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關於餐面的餐飲百科

西式餐面如何做簡單又好吃
  • 西式餐面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚片(約:180公克)四季豆:6條紅蘿蔔:1/3條玉米:1/2條輔料太白粉:1小匙水:1/3杯米酒:1小匙鹽:2小匙泡麪麪條:1/2包泡麪蒜辣醬料包:1包泡麪調理包:1包具體步驟1.鮭魚片用米酒及鹽1小匙醃10分鐘,將色拉油倒入平底鍋中燒...
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祕製的西式餐面如何做簡單又好吃
  • 祕製的西式餐面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚片:1片四季豆:6條紅蘿蔔:1/3條玉米:1/2條太白粉:1小匙水:1/3杯米酒:1小匙鹽:2小匙泡麪麪條:1/2包泡麪蒜辣醬料包:1包泡麪調理包:1包輔料具體步驟1.鮭魚片用米酒及鹽1小匙醃10分鐘,將沙拉油倒入平底鍋中燒熱,放入鮭...
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懶人早餐面的做法 懶人的早餐面 懶人早餐面怎麼做
  • 懶人早餐面的做法 懶人的早餐面 懶人早餐面怎麼做

  • “一天之計在於晨,早餐要吃的好,又有營養。像我喜歡睡懶覺的親們,早餐幾乎都靠外面買來吃。今天做的麪條,又快又有營養,……媽媽再也不用擔心我的早餐了!”食材明細主料包裝麪條(150克)雞蛋(2個)火腿腸(2條)辣椒醬湯汁(2匙)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人早餐面...
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早餐麪包的做法 發酵一次的早餐麪包 早餐麪包怎麼做
  • 早餐麪包的做法 發酵一次的早餐麪包 早餐麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(1枚)高糖酵母(3g)奶粉(30g)糖(80g)輔料玉米油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)早餐麪包的做法步驟1、麪粉、雞蛋、酵母、糖混合。2、揉成團加玉米油繼續揉二十分鐘。3、出膜。4、分成四份。5、取一份刷油。6、捲起,再從一頭向另外一頭垂直壓扁。7...
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早餐雞蛋麪的做法 現壓早餐雞蛋麪 早餐雞蛋麪怎麼做
  • 早餐雞蛋麪的做法 現壓早餐雞蛋麪 早餐雞蛋麪怎麼做

  • “早餐是一天飲食的關鍵,用雞蛋和麪現壓的麪筋道韌性好,配以彩色藝術雞蛋,既營養、又養眼、生活中體現出其意境之美感。”食材明細主料麪粉(適量(壓麪條))輔料水(適量)彩色滷蛋(2個)小茴香葉(2片(點綴))食用油(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)早...
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蔬菜快餐面的做法 回憶從前--蔬菜快餐面 蔬菜快餐面怎麼做
  • 蔬菜快餐面的做法 回憶從前--蔬菜快餐面 蔬菜快餐面怎麼做

  • “説到這方便麪,想必大家都不陌生.燦爛上中學那會兒,吃的最多的就是這方便麪.那時爸媽工作都忙,只有這方便麪吃起來最方便.老爸總是買來一箱,吃完,再買一箱,如此反覆.那時的方便麪有三鮮的.五鮮的.三養的,就這三養的吃的最多,還最貴,七角多一包呢!可能是中學那會吃厭了,...
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西餐面的做法 懶人自制西餐面 西餐面怎麼做
  • 西餐面的做法 懶人自制西餐面 西餐面怎麼做

  • “簡單的下面方式,做出了西餐的味道,很成功”食材明細主料豬肉(110克)面(60克)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西餐面的做法步驟1、豬肉,切片,肥瘦分開2、先炒肥肉3、再放入瘦肉,淋上醬油4、肉炒到8分熟,加水,5、待煮熟後,裝盤6、擺盤,放水果小竅門肉...
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早餐麪包的做法 簡單易學的早餐麪包 早餐麪包怎麼做
  • 早餐麪包的做法 簡單易學的早餐麪包 早餐麪包怎麼做

  • “這款麪包適合匆忙的上班族,還可以中間切開加入火腿腸和生菜,口感會更好哦。”食材明細主料高筋麪粉(230g)玉米澱粉(10g)細砂糖(40g)乾酵母(3g)温水(100g)黃油(30g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)早餐麪包的做法步驟1、將所有材料準備好,黃油提前軟化,乾酵母倒入温...
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早餐炒麪怎麼做-早餐炒麪的做法
  • 早餐炒麪怎麼做-早餐炒麪的做法

  • “喜歡炒麪,因為簡單快捷,特別是早餐,只要提前備一些麪餅,搭配的食材可簡可繁、可葷可素,只要自己喜歡的都可以利用。炒麪的麪條不宜煮的太軟,有點硬芯就可以。”食材明細主料麪餅(200克)胡蘿蔔(1個)洋葱(1個)臘腸(2根)榨菜(50克)輔料油(20克)生抽(10克)鹽(2克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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晚餐麪條的做法 麪條▪家常晚餐篇 晚餐麪條怎麼做
  • 晚餐麪條的做法 麪條▪家常晚餐篇 晚餐麪條怎麼做

  • “終於用上壓面機了,效果還不錯😄😄😄”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)大葱(適量)西紅柿(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)南德(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)晚餐麪條的做法步驟1、準備麪粉和清水,清水裏面放些許鹽。2、和麪,不用很圓滑,這樣就行。3、分成三個差不多大小...
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餐蛋烏冬面的做法 簡單的湯麪——餐蛋烏冬面 餐蛋烏冬面怎麼做
  • 餐蛋烏冬面的做法 簡單的湯麪——餐蛋烏冬面 餐蛋烏冬面怎麼做

  • 食材明細主料烏冬面(適量)雞蛋(適量)火腿肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)麻油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餐蛋烏冬面的做法步驟1、烏冬面,雞蛋,火腿肉.2、先燒開水把烏冬面放下去煮。3、煮3分鐘,加入醬油,麻油,鹽,油調味。4、倒入大碗中備用。5、把雞蛋煎了。(喜歡吃生一...
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早餐麪條怎麼做-早餐麪條的做法
  • 早餐麪條怎麼做-早餐麪條的做法

  • 食材明細主料掛麪(200g)輔料瘦肉(適量)香菜(適量)香菇(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐麪條的做法步驟1、鍋中加入水燒開放入麪條煮至8成熟。2、撈出用涼水沖洗。3、鍋中加入適量油炒香香菇辣椒瘦肉。4、加入清水燒開。5、加入麪條燒開加入適量鹽生抽調味即可。...
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野餐麪包怎麼做-野餐麪包的做法
  • 野餐麪包怎麼做-野餐麪包的做法

  • “當春天、秋天來臨的時候,大家有沒有野餐的衝動呢。這款美味的主食及省時又省事,一定會為大家美好的野炊添加更多色彩的。”食材明細主料粗糧大面包(1個)紅椒(1個)黃椒(1個)西葫蘆(200g)馬蘇裏拉乳酪(1個)生菜(適量)火腿片(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗...
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偽餐蛋面怎麼做-偽餐蛋面的做法
  • 偽餐蛋面怎麼做-偽餐蛋面的做法

  • “中午不知道吃什麼,白麪又吃不下,於是想到了港式餐蛋面,然後就用家裏的掛麪偽造了一下,因為一個人吃,所以用的平時吃米飯的碗(你可以想象的出是多小吧?)於是只有鵪鶉蛋放進入才會感覺剛好…其實真正的餐蛋面是最好用出前一丁那種吃着比較有韌勁的拉麪和高湯還有雞蛋做的,一般是放...
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早餐冷麪怎麼做-早餐冷麪的做法
  • 早餐冷麪怎麼做-早餐冷麪的做法

  • 食材明細主料冷麪(1把)小青菜(1把)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)花生辣椒油(1勺)白醋(1滴)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)早餐冷麪的做法步驟1、冷麪提前用冷水泡軟,小青菜洗乾淨。2、取一個大碗,裏面加入鹽雞精胡椒粉辣椒油醋。3、加入熱開水,攪拌均勻。4、鍋裏放水燒開,加入青菜...
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早餐意麪的做法 簡易早餐意麪 早餐意麪怎麼做
  • 早餐意麪的做法 簡易早餐意麪 早餐意麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(適量)輔料甘藍(適量)黃瓜(適量)配料鹽(適量)芝麻沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)早餐意麪的做法步驟1、水沸騰後加鹽放入意大利麪汆燙至熟,撈出用涼水激一下,放入碗中,再放入其他配菜和醬2、另一種擺盤3、營養又美味,一人一盤...
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早餐面怎麼做-早餐面的做法
  • 早餐面怎麼做-早餐面的做法

  • 食材明細主料肉(適量)蝴蝶面(適量)輔料土豆(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐面的做法步驟1、肉切丁,土豆切丁,準備蝴蝶面,蝴蝶面煮熟放在盤子裏備用。2、鍋中熱油放入肉丁翻炒均勻。3、加寶寶醬油,加水加土豆,加一塊冰糖。4、做好的土豆肉醬放在盤子裏。5、放上煮熟的蝴...
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餐蛋面怎麼做-餐蛋面的做法
  • 餐蛋面怎麼做-餐蛋面的做法

  • 食材明細主料面(1個)雞蛋(1個)午餐肉(兩片)葱(1棵)輔料生抽(小許)調味包(1包)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餐蛋面的做法步驟1、午餐肉整塊倒出來。切片2、起油鍋,把午餐肉煎熟。3、煎至兩面金黃,夾起備用。4、面方鍋裏煮,下調味包。5、撈起面,盛碗裏。6、午餐肉夾兩片放面上,撒點葱花...
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早餐麪包盞的做法 【河北】早餐麪包盞 早餐麪包盞怎麼做
  • 早餐麪包盞的做法 【河北】早餐麪包盞 早餐麪包盞怎麼做

  • “各種蔬菜,還有雞蛋,還有香腸,還有醬料,把美味的意式早餐雞蛋杯和麪包結合在一起,來份營養美味的能量大餐吧”食材明細主料麪包(4片)輔料胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)香菇(2個)油菜(1顆)香腸(1根)尖椒(1個)橄欖油(適量)鹽(適量)花生醬(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)早餐麪包盞的做法步驟1、準備...
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快手餐蝦面怎麼做-快手餐蝦面的做法
  • 快手餐蝦面怎麼做-快手餐蝦面的做法

  • “10分鐘搞定簡單營養的快手飯。”食材明細主料蝦(幾隻)青菜(適量)雞蛋(一個)胡蘿蔔(少量)掛麪(適量)輔料油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手餐蝦面的做法步驟1、準好食材:空心菜(綠葉菜都行)、蝦挑好蝦線、胡蘿蔔、雞蛋。2、胡蘿蔔切成片,再弄成小花。3...
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早餐麪包怎麼做-早餐麪包的做法
  • 早餐麪包怎麼做-早餐麪包的做法

  • “此款麪包為自配方,做出的口感柔軟香甜又膨鬆,準備明天早餐作為主食的其中一種(做了幾次)很受家人喜歡。”食材明細主料高筋麪粉(500g)輔料水(150g)白糖(80g)雞蛋(2個)奶粉(20g)酵母(5g)調料食用油(35g)鹽(4g)雞蛋黃(1個(刷皮用))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)早餐麪包的做法步驟1、將面...
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早餐意麪的做法 快手早餐意麪 早餐意麪怎麼做
  • 早餐意麪的做法 快手早餐意麪 早餐意麪怎麼做

  • 食材明細主料意麪(100g)肉餡(100g)西紅柿(1個)胡蘿蔔(1根)香菇(2朵)輔料蒜(2瓣)洋葱(1個)玉米油(100g)蕃茄醬(適量)奶酪片(2片)調料鹽(5g)黑胡椒粉(30g)蔬之鮮(適量)羅勒碎(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐意麪的做法步驟1、水開煮麪。2、煮麪水裏加點鹽。3、肉餡加玉米粉蔬之鮮黑胡椒碎水...
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午餐面的做法 簡單的午餐面 午餐面怎麼做
  • 午餐面的做法 簡單的午餐面 午餐面怎麼做

  • 食材明細主料掛麪(適量)木耳(四朵)雞蛋(一個)香菇(一個)輔料小葱(兩根)蠔油(適量)色拉油(適量)醬油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)午餐面的做法步驟1、木耳切小,香菇切小,小葱切碎。2、鍋裏放油燒熱。3、放入香菇炒一炒。4、之後加入木耳炒勻。5、放入...
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港式早餐面怎麼做-港式早餐面的做法
  • 港式早餐面怎麼做-港式早餐面的做法

  • 食材明細主料午餐肉(適量)雞蛋(一個)麪餅(一個)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)港式早餐面的做法步驟1、午餐肉切塊。2、鍋裏刷油,煎香備用。3、再煎一個荷包蛋。4、鍋裏燒開水,放入麪餅煮散後加入一些青菜,少許油,鹽,雞精,煮至青菜變軟即可。...
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早餐麪包的做法 奶香濃郁的早餐麪包 早餐麪包怎麼做
  • 早餐麪包的做法 奶香濃郁的早餐麪包 早餐麪包怎麼做

  • “好久沒動烤箱和麪包機心理癢癢的,某天孩子爸又出差,早上5點左右出門趕飛機,擔心來不及準備早餐,晚飯後才想起來該備點乾糧。本來是計劃烤個吐司,早上搭配點其他食材做三明治吃,因為時間的關係,一發完畢後都接近10點,等整型完畢發酵好,再經過一小時左右的烘烤不知要折騰到幾點才...
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