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關於籠蒸海鮮豆腐的餐飲百科

鮮美好吃的籠蒸海鮮豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮美好吃的籠蒸海鮮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘籠蒸海鮮豆腐是由豆腐、鮮蝦等為主原料搭配醬油等輔助材料烹飪而成的一道菜。製作的過程不復雜,準備的材料也不會很多,大家在家裏就可以試做。豆腐的香嫩滑加上海鮮的香甜,搭配白米飯吃,十分可口。一家大小,老...
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飽你口福的籠蒸海鮮豆腐如何做簡單又好吃
  • 飽你口福的籠蒸海鮮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡在家自己製作美食的你,一定不能錯過的這一道小佳餚,籠蒸海鮮豆腐,在嫩嫩的豆腐里加上美味海鮮,將西蘭花放入,增加纖維素的同時再加蒸出來的原汁原味,醬油的添加上根據自己的口味喜好,不同的添加量又是另一道...
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海鮮豆腐西蘭花如何做簡單又好吃
  • 海鮮豆腐西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西蘭花:2棵凍熟蝦:10只凍蟹柳:5條雜豆:150蒜蓉:1湯匙大洋葱:1個玉子豆腐:1條輔料油:適量金寶濃縮雞湯:1/3罐水(用番金寶湯罐):1/2罐鹽:少許麻油:少許胡椒粉:少許生粉:1湯匙蛋白(可選):2只具體步驟1.蝦用蒜、鹽、胡椒粉醃...
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鮮嫩的籠蒸海鮮豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的籠蒸海鮮豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘製作一份鮮嫩的籠蒸海鮮豆腐並沒有想象中的那麼困難喲。這一道菜可以根據自己的口味,添加不一樣的海鮮,但同樣不變的是,都擁有鮮嫩口感的豆腐!豆腐搭配海鮮,兩者的結合使整道的鮮美、嫩滑的口感更上一層樓,真是...
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豆腐海鮮絲怎麼做-豆腐海鮮絲的做法
  • 豆腐海鮮絲怎麼做-豆腐海鮮絲的做法

  • 食材明細主料白豆腐片(3兩)紅蘿蔔(1個)豬肉(2兩)魷魚絲(2兩)輔料生抽(適量)雞精(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)紅椒粉(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐海鮮絲的做法步驟1、豆腐,紅蘿蔔,肉,大蒜,芹菜2、把所有的用料切成絲,3、鍋內放油燒開,倒入魷魚絲和豬肉絲先翻炒一會再加入切...
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海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做
  • 海鮮燉豆腐的做法 ‘海鮮’豆腐 海鮮燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1人份)大蝦(2只)菜心(適量)蝦餃(3只)輔料食鹽(適量)雞精(適量)香油(少許)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切正方形(塊狀)。2、薑絲或片兒,備用。3、炒鍋裏放少許油,待油熱放入薑絲,煸炒,倒入少許生抽,熗鍋。放入冷水。4、將豆腐...
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海鮮豆腐煲怎麼做-海鮮豆腐煲的做法
  • 海鮮豆腐煲怎麼做-海鮮豆腐煲的做法

  • “特別鮮甜。”食材明細主料蝦(適量)魷魚(適量)白蘿蔔(1個)豆腐(1塊)豆腐卜(適量)幹魷魚(一個)金針菇(適量)輔料薑片(數塊)大葱(半個)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海鮮豆腐煲的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,蝦去蝦線,頭和身分開,魷魚洗乾淨,去掉軟骨,切...
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豆腐燉海鮮怎麼做-豆腐燉海鮮的做法
  • 豆腐燉海鮮怎麼做-豆腐燉海鮮的做法

  • “家人很喜歡的一道菜,豆腐加海蠣子肉再加蛤蜊湯,非常鮮美。”食材明細主料豆腐(500克)海蠣子肉(適量)蛤蜊湯(1碗)輔料油(適量)香菜(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉海鮮的做法步驟1、豆腐切塊。2、海蠣子肉。3、葱切碎,香菜洗淨切碎。4、鍋裏油熱,加入葱花炒...
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海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做
  • 海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做

  • “家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了,那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲,小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了,生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬季餐桌上最讓人開心的是來一鍋熱氣騰騰海鮮豆腐煲,吃得...
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海鮮日本豆腐怎麼做-海鮮日本豆腐的做法
  • 海鮮日本豆腐怎麼做-海鮮日本豆腐的做法

  • “口味清甜滑嫩,鮮香無比,用料豐富營養。因為做法是煮,所以比較清淡,不上火,在年夜菜的桌上,會增添色彩和健康。”食材明細主料日本豆腐(五條)什錦雜菜(大半碗)海鮮什錦(半碗)輔料火腿腸(適量)配料姜(適量)葱(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)高湯(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮...
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海鮮小豆腐的做法 海鮮小豆腐 - 簡單的美味 海鮮小豆腐怎麼做
  • 海鮮小豆腐的做法 海鮮小豆腐 - 簡單的美味 海鮮小豆腐怎麼做

  • “簡單的才是美味的。喜歡吃海鮮的童鞋可以嘗試一下,非常簡單,營養也很豐富。第一次做,這麼一大碗都被吃完了。好開心哦~”食材明細主料豆腐(400g)海蝦(10只)蛤蜊(20個)茼蒿(300g)輔料雞蛋(1只)葱(一小段)姜(2片)配料鹽(少量)胡椒粉(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮小豆腐的做法步...
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海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法
  • 海鮮豆腐怎麼做-海鮮豆腐的做法

  • “抗癌、海鮮菇具有防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效”食材明細主料豆腐(1盒)海鮮菇(半包)輔料南美蝦(5只)乾貝(30g)辣鮮露(25g)料酒(8g)鹽(3g)蠔油(10g)白糖(2g)芝麻油(5g)葱花(5g)水澱粉(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐的做法步驟1、將海鮮菇處理乾淨切段備用。2、熱...
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海鮮菇豆腐湯怎麼做-海鮮菇豆腐湯的做法
  • 海鮮菇豆腐湯怎麼做-海鮮菇豆腐湯的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(50g)豆腐(200g)雞蛋(1個)番茄(1個)香菜(2根)調料油(適量)鹽(2g)胡椒粉(1g)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、海鮮菇、番茄、雞蛋、香菜。2、食材切好備用。3、雞蛋打散。4、起鍋燒油,雞蛋入鍋煎。5、煎成塊,剷出備用。6、小...
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海鮮菇豆腐湯 怎麼做-海鮮菇豆腐湯 的做法
  • 海鮮菇豆腐湯 怎麼做-海鮮菇豆腐湯 的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(200g)豆腐(一塊)瘦肉(160g)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇豆腐湯的做法步驟1、海鮮菇、豆腐、番茄切成塊。2、瘦肉切片,放油、鹽、澱粉、胡椒粉醃拌。3、香菜。4、鍋中放適量的水燒開,放入番茄和...
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海鮮風味蒸豆腐怎麼做-海鮮風味蒸豆腐的做法
  • 海鮮風味蒸豆腐怎麼做-海鮮風味蒸豆腐的做法

  • “這是一道看似簡單確比較費時的半手工菜,其實在食村處理上做到有條理的進行也可快速做岀這道菜。真不知道寫什麼好😞”食材明細主料內脂豆腐(1塊)輔料松子(25克)乾貝(10克)蟹柳(2條)蝦(5條)胡蘿蔔(1段)介蘭骨(1段)蒜頭(1棵)姜1片(1個)葱白(2段)雞粉(1匙)雞汁(2匙)鮑汁(3匙)糖(1匙)生粉(1匙)原味(口味)蒸(工...
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茄汁燈籠豆腐的做法 祕密——茄汁燈籠豆腐 茄汁燈籠豆腐怎麼做
  • 茄汁燈籠豆腐的做法 祕密——茄汁燈籠豆腐 茄汁燈籠豆腐怎麼做

  • “媽媽做紅燒肉時,愛放燈籠豆腐,可是我偏不愛吃~~~有時候,我就想啊,如果往豆腐裏填滿肉糜,會是什麼味道!今天,我嘗試了,哇,沒想到味道相當出乎意料,不愛吃燈籠豆腐的我一下子就掃光了整盤呢!我把它命名為“祕密”,因為“燈籠”中有“祕密”!接下來,我就為親們解開這個secret吧——”食...
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鮮蝦蒸豆腐怎麼做-鮮蝦蒸豆腐的做法
  • 鮮蝦蒸豆腐怎麼做-鮮蝦蒸豆腐的做法

  • “適合家中有老人和小孩的一道簡單快手小菜。“蒸”出好味道!“蒸”出好營養!”食材明細主料豆腐(適量)鮮蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)高湯調料(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸豆腐的做法步驟1、準備所需材料2、將蝦去頭去殼,留尾部,用刀將蝦背切開,挑乾淨蝦線...
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海鮮菇燒豆腐怎麼做-海鮮菇燒豆腐的做法
  • 海鮮菇燒豆腐怎麼做-海鮮菇燒豆腐的做法

  • “豆腐有助於消化,配上海鮮菇真的很好吃,鮮嫩爽口。”食材明細主料老豆腐(半塊)海鮮菇(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇燒豆腐的做法步驟1、將老豆腐切塊,用油煎至兩面金黃。2、鍋內留少許的油,將蒜末爆香。3、再將海鮮菇...
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海鮮豆腐包菜的做法 【花樣包菜】--海鮮豆腐包菜 海鮮豆腐包菜怎麼做
  • 海鮮豆腐包菜的做法 【花樣包菜】--海鮮豆腐包菜 海鮮豆腐包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(適量)木耳(適量)青蒜苗(適量)大蝦(適量)凍豆腐(適量)輔料葱姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、切成1公分的長條,中間切一刀。3、大蝦入油鍋炒至變色,盛出備用。4、鍋裏放油、放入葱...
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海鮮豆腐羹怎麼做-海鮮豆腐羹的做法
  • 海鮮豆腐羹怎麼做-海鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料鮮蝦(適量)即食海蔘(適量)黃瓜(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(少許)水澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐羹的做法步驟1、準備材料2、將蝦去頭殼蝦線,將材料統統切丁備用3、內酯豆腐壓碎,放入一個雞蛋,加適量鹽和雞精,...
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鮮魷蒸豆腐怎麼做-鮮魷蒸豆腐的做法
  • 鮮魷蒸豆腐怎麼做-鮮魷蒸豆腐的做法

  • “鮮嫩的豆腐配上鮮魷、香菇等一起蒸,鮮嫩可口,營養豐富。”食材明細主料水豆腐(300克)鮮魷魚(1條)蟹柳(3條)香菇(1個)芹菜(2根)輔料蠔油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮魷蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一塊。2、配料。3、魷魚去掉皮治淨打花刀切小片。4、把魷魚焯...
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海鮮小豆腐的做法 (四菜一湯)海鮮小豆腐 海鮮小豆腐怎麼做
  • 海鮮小豆腐的做法 (四菜一湯)海鮮小豆腐 海鮮小豆腐怎麼做

  • 食材明細主料北豆腐腦(一碗)萵苣葉(一小捆)大蝦仁(四個)輔料花生油(適量)葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)薑末(適量)蒜片(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮小豆腐的做法步驟1、豆腐腦、萵苣葉。2、大蝦仁。3、開水淖一下。4、放入容器過涼水、控幹水。5、萵苣葉切...
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鮮蝦蒸豆腐的做法 鮮蝦蒸豆腐——非普通豆腐的凍豆腐 鮮蝦蒸豆腐怎麼做
  • 鮮蝦蒸豆腐的做法 鮮蝦蒸豆腐——非普通豆腐的凍豆腐 鮮蝦蒸豆腐怎麼做

  • “簡單、鮮香的一道菜。最特別的是豆腐,用的一種凍豆腐,不過跟普通豆腐凍過的口感完全不同,綿軟、細膩,有彈性。”食材明細主料鮮蝦(5個)豆腐(一盒)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸豆腐的做法步驟1、豆腐是凍豆腐,用的是這種...
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豆腐海鮮粥怎麼做-豆腐海鮮粥的做法
  • 豆腐海鮮粥怎麼做-豆腐海鮮粥的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)油豆腐(適量)乾貝(適量)海蠣幹(適量)蟶乾(適量)米(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐海鮮粥的做法步驟1、所有原料洗淨備用。2、把油豆腐和嫩豆腐切成丁,乾貝海蠣幹蟶乾用開水泡10分鐘。3、把所有原料放入電...
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豆豉海鰻蒸豆腐怎麼做-豆豉海鰻蒸豆腐的做法
  • 豆豉海鰻蒸豆腐怎麼做-豆豉海鰻蒸豆腐的做法

  • “鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品;鰻體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品;鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯;它的肝臟含...
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