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關於肉醬米線怎麼做的餐飲百科

肉醬米線怎麼做-肉醬米線的做法
  • 肉醬米線怎麼做-肉醬米線的做法

  • 食材明細主料米線(250G)肉醬(適量)雞骨(適量)豆腐皮(250G)豆芽(100G)裙帶菜(100G)油菜(200G)輔料鹽(適量)麻油(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉醬米線的做法步驟1、雞骨放到高壓鍋裏壓20分鐘。2、準備好的材料。3、豆腐皮切絲焯水豆芽焯水油菜焯水五花肉只做成肉醬。4、米線...
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蘑菇肉醬拌米線怎麼做-蘑菇肉醬拌米線的做法
  • 蘑菇肉醬拌米線怎麼做-蘑菇肉醬拌米線的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)袖珍菇(適量)海鮮菇(適量)米線(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇肉醬拌米線的做法步驟1、豬肉洗淨,剁成肉末。2、將袖珍菇和海鮮菇洗淨,切碎。3、香葱切葱花,生薑切末備用。4、炒鍋燒熱,倒...
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香菇醬米線怎麼做-香菇醬米線的做法
  • 香菇醬米線怎麼做-香菇醬米線的做法

  • “這道菜配料非常的營養均衡。大骨湯。香菇和肉餡兒。營養又美味。”食材明細主料米線兒(一把)棒子骨(一根)肉餡兒(半斤)香菇(6個)葱薑蒜(少許)花椒(5顆)輔料咖哩粉(1/5匙)雞粉(半匙)黃豆醬(一匙)鹽(少許)玉米澱粉(半匙)菜籽油(二匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬米線的做法步驟1、市場...
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重慶雜醬米線怎麼做-重慶雜醬米線的做法
  • 重慶雜醬米線怎麼做-重慶雜醬米線的做法

  • “除了經典的重慶小面,怎麼能不嚐嚐重慶雜醬米線呢,雖然他沒有重慶小面,砂鍋米線那樣,常被人提起,因為他和小面本就同一口味,只是口感不同,其實我自己更喜歡米線的筋道,順滑口感,再配上小面同款口味,巴適慘了。”食材明細主料米線(適量)油麥菜(適量)麪條料雜醬(適量)小葱(適量)油辣子(適量)生...
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香菇牛肉醬米線怎麼做-香菇牛肉醬米線的做法
  • 香菇牛肉醬米線怎麼做-香菇牛肉醬米線的做法

  • “俗話説初一餃子,初二面,北方習俗今天要吃麪,長長的麪條圖的是條條順,意喻着一年順順當當。今天煮的是米線,拌香菇牛肉醬,10分鐘端上桌,嫩滑爽口,香辣開胃,好吃到停不下來。”食材明細主料雲南米線(300g)香菇牛肉醬(1盒)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜絲(適量)西蘭花(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
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肉絲炒米線怎麼做-肉絲炒米線的做法
  • 肉絲炒米線怎麼做-肉絲炒米線的做法

  • “肉絲炒米線一道快手餐,有菜有肉有米線,下班最適合做的營養餐,美味佳餚。”食材明細主料米線(一把)豬瘦肉(80g)胡蘿蔔(一截)油菜(2棵)雞蛋(1個)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)菜籽油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒米線的做法步驟1、準備材料。2、這次買的米線...
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美味的肉醬米線如何做簡單又好吃
  • 美味的肉醬米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘營養美味的肉醬米線是將米線焯熟後放入肉醬製作而成的一道美食,製作方法十分簡單易學,製作好的肉醬再加上適量的芝麻和葱花來提味,更加鮮美,我在家中製作的時候還喜歡加入一點雞湯,這樣吃起來也是十分有味道,色...
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酥肉米線怎麼做-酥肉米線的做法
  • 酥肉米線怎麼做-酥肉米線的做法

  • 食材明細主料米線(100g)酥肉(少許)青菜(少許)蘑菇(少許)輔料鹽(2勺)油(少許)胡椒粉(少許)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉米線的做法步驟1、放清水,加姜蒜煮開2、水開後先加蘑菇,在加米線,加鹽、油,煮開3、米線快熟時加青菜和胡椒粉,煮開關火4、砂鍋要小心燙,夾碗裏吃...
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海鴨蛋黃醬拌米線怎麼做-海鴨蛋黃醬拌米線的做法
  • 海鴨蛋黃醬拌米線怎麼做-海鴨蛋黃醬拌米線的做法

  • “這早餐孩子最愛,做法超簡單,適合上班族,更適合懶人早餐,不用早起,一煮一拌,5分鐘就上桌,滑嫩爽口,比吃餃子都香。”食材明細主料雲南過橋米線(1包)輔料紅椒碎(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鴨蛋黃醬拌米線的做法步驟1、準備食材,海鴨蛋黃醬拌米線1盒。2、打開...
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牛肉米線怎麼做-牛肉米線的做法
  • 牛肉米線怎麼做-牛肉米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)熟牛肉(適量)輔料韭菜(適量)豆皮(適量)生菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉米線的做法步驟1、提前燉好的牛肉。2、韭菜、生菜、豆皮洗淨。3、米線提前泡1小時。4、鍋內加水燒開,放入米線煮好。5、米線撈出放碗裏。6、豆皮、韭菜焯水30秒。7、韭菜...
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牛肉醬香米線如何做簡單又好吃
  • 牛肉醬香米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:9分鐘主料米線:適量滷牛肉:適量牛肉湯:適量豬肉末:500香菜:適量榨菜:適量輔料咖喱粉:適量具體步驟1.鍋中放油,放豬肉末爆香,加老抽調色。加糖、鹽、雞精,熬15分鐘。熬成肉醬。2.米線用温水泡軟3.牛肉湯加咖喱粉熬成湯底4....
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肉醬時蔬米線怎麼做-肉醬時蔬米線的做法
  • 肉醬時蔬米線怎麼做-肉醬時蔬米線的做法

  • “質量好的米線具有的營養價值更高,米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點。提示:米線在泡製過程中營養容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養,適當的調料同時又能讓米線美味。...
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扎線醬牛肉怎麼做-扎線醬牛肉的做法
  • 扎線醬牛肉怎麼做-扎線醬牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(1000克)豆瓣醬(一勺)甜麪醬(一勺)黃燜雞醬料(一勺)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)輔料白酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)扎線醬牛肉的做法步驟1、準備好牛肉,清洗乾淨2、所有的香料用一個小紗布袋裝好做成一...
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羊肉米線怎麼做-羊肉米線的做法
  • 羊肉米線怎麼做-羊肉米線的做法

  • 食材明細主料羊肉片(適量)米線(適量)輔料雞蛋(一個)菠菜(適量)蒜苗(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉米線的做法步驟1、準備好所有食材,米線提前泡2小時。2、雞蛋煎熟。3、米線放開水鍋裏煮軟,撈出過一遍清水。4、水燒開下入菠菜焯水。5、蒜苗...
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蒜蓉辣醬拌米線怎麼做-蒜蓉辣醬拌米線的做法
  • 蒜蓉辣醬拌米線怎麼做-蒜蓉辣醬拌米線的做法

  • “中辣,蒜香濃郁,味道不錯哦!”食材明細主料濕米線(適量)捲心菜(適量)鮑魚片(適量)調料蒜蓉辣醬(適量)生抽(適量)鹽(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌米線的做法步驟1、濕米線適量。2、捲心菜切細絲,配菜可以隨意。3、上次買的鮑魚沒用完處理過焯了一下水,凍冰箱裏了,取出...
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八寶醬米線怎麼做-八寶醬米線的做法
  • 八寶醬米線怎麼做-八寶醬米線的做法

  • “這碗家常的米線,只用了胡蘿蔔和青菜絲,沒放肉,卻比有肉還好吃,就因多加了一勺八寶醬,越吃越香,做法也很簡單。”食材明細主料紅米米線(1把)胡蘿蔔(半個)小青菜(1把)輔料八寶醬(1勺)鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八寶醬米線的做法步驟1、準備好材料。2、胡蘿蔔去皮後...
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米線的肉醬怎麼做
  • 米線的肉醬怎麼做

  • 每次路過樓下那個搭着布棚子駐紮的一家小型的賣米線的小店,都會被那一鍋香味肆意的肉醬所饞住。有時候閒暇的時候遇見了還會詢問一下:“這個米線的肉醬怎麼做呀?”其實米線肉醬做起來還是很簡單的,特別去查詢了一下食譜,給大家分享一下。米線的肉醬怎麼做米線的肉醬的製作一用...
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肉臊米線怎麼做-肉臊米線的做法
  • 肉臊米線怎麼做-肉臊米線的做法

  • “昨天在妹妹的空間裏看到了她做的米線,勾起了我的饞蟲,今天我也來做。”食材明細主料五花肉(100克)豆腐乾(4塊)幹米線(100克)青菜(1棵)海帶(適量)薄豆腐皮(4張)輔料榨菜(適量)辣醬(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)醋(少許)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉臊米線的做法步驟1、乾的米線提前...
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好吃的肉醬米線如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉醬米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉醬米線,米線的吃法應該是雲南那邊的特色小吃,米線的擔牙再拌上祕製調料的肉醬,簡直是人間美味啊。我最喜歡吃米線的肉醬了,可能是我個人比較喜歡吃想的東西,味道重一點的食物,所以我喜歡肉醬多一些,所以肉醬的...
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雲南醬米線怎麼做-雲南醬米線的做法
  • 雲南醬米線怎麼做-雲南醬米線的做法

  • “滇味酸甜可口,醬香伊人。餓了就來一碗吧……”食材明細主料後腿肉末(0.5斤)輔料芝麻花生醬(適量)蒜末(適量)葱花(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)雞粉(適量)白糖(適量)鹽(少許)香油(適量)小米椒末(適量)生粉水(少量)微辣(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南醬米線的做法步驟1、用温熱水把米線拌散,控除...
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香菇肉醬米線怎麼做-香菇肉醬米線的做法
  • 香菇肉醬米線怎麼做-香菇肉醬米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)肉醬(適量)香菇(適量)輔料濃湯寶(適量)葱(適量)香油(適量)味達美醬油(適量)醋(適量)老乾媽辣椒醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉醬米線的做法步驟1、原材料準備好2、先炒出香菇肉醬,待用3、米線提前3小時温水泡好4、鍋裏放水燒開,放入濃湯寶適量,放米線...
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臘肉米線煲怎麼做-臘肉米線煲的做法
  • 臘肉米線煲怎麼做-臘肉米線煲的做法

  • “臘肉米線煲用郫縣豆瓣醬炒出紅油,加臘肉燉煮,香辣美味。”食材明細主料臘肉(100g)米粉(適量)油菜(適量)葱(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)雞精(少許)菜籽油(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉米線煲的做法步驟1、準備材料。2、油菜洗淨,臘肉切片、切葱花。3、米線熱水煮四、五分鐘...
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徐州肉醬米線如何做簡單又好吃
  • 徐州肉醬米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘徐州肉醬米線是一道特殊的美食。是一道徐州人很愛的麪食。麪條嫩滑爽口,滑溜溜的,一般都會加入炒制好的肉醬,再加點花生米,口味豐富,有層次,湯汁也很鮮香美味。是一道早晚都適合吃的麪食。趕快動手做起來吧。主...
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滷肉米線的做法 好吃看得見——滷肉米線/滷米線 滷肉米線怎麼做
  • 滷肉米線的做法 好吃看得見——滷肉米線/滷米線 滷肉米線怎麼做

  • “滷肉米線也叫滷米線,記得上高中時,學校邊的小店都有賣的,有時當早點吃,有時不回家吃飯就當飯吃,反正在家時不知道吃了多少米線了。什麼三鮮米線,小鍋米線,砂鍋米線,燜肉米線,滷米線,過橋米線,酸辣米線等等,還有個我當時最愛吃的米線是羊肉米線,記得有家叫“六盤水羊肉米線”的做的很...
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豆乾肉末米線醬怎麼做-豆乾肉末米線醬的做法
  • 豆乾肉末米線醬怎麼做-豆乾肉末米線醬的做法

  • 食材明細主料豆乾(3片)肉餡(300g)輔料薑末(適量)豆瓣醬(2大勺)牛油火鍋料(半包)調料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆乾肉末米線醬的做法步驟1、豆乾切小丁。2、鍋裏倒油,燒熱後下入豆乾炸,油差不多能沒過豆乾。3、炸成這樣乾乾的,撈出來備用。4...
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