當前位置:味味甜 >

關於香酥豆沙戀人卷怎麼做的餐飲百科

香酥豆沙戀人卷怎麼做-香酥豆沙戀人卷的做法
  • 香酥豆沙戀人卷怎麼做-香酥豆沙戀人卷的做法

  • 食材明細主料豆沙餡(適量)花生碎(1勺)熟芝麻(1勺)牛奶(100g)輔料餛飩皮(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥豆沙戀人卷的做法步驟1、豆沙餡加入花生碎。2、加熟芝麻。3、加牛奶。4、用筷子攪拌均勻。5、餛飩皮放上餡料。6、如圖包起來。7、全部包好。8、鍋中刷油放入豆沙卷...
  • 31716
沙拉不僅限於涼拌 酥皮沙拉卷怎麼做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---
  • 沙拉不僅限於涼拌 酥皮沙拉卷怎麼做-酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---

  • “雙休的日子,吃過早飯,搬個凳子,和孩子們一起在陽台上曬太陽,端一杯純純的果汁,捧一本喜歡的讀物,聽着慵懶而歡快的歌曲...,再來一盤美味的點心,簡單而愜意,用心享受着屬於自己的普通生活的小小的幸福!沙拉,不止是簡單的拌一拌,還可以更美味,我用來做了一盤沙拉卷,色澤金黃、口感香酥,...
  • 27913
豆沙鬆酥卷怎麼做-豆沙鬆酥卷的做法
  • 豆沙鬆酥卷怎麼做-豆沙鬆酥卷的做法

  • “這其實來自中式點心的一個方子。把豬油改用了黃油,因為估計豬油的味道不太容易被接受。沒有完全按照原方操作,而是根據自己的操作習慣來調製麪糰,並且將白糖換作了糖粉,因為砂糖溶化太慢了。似乎效果也滿不錯的。”食材明細主料麪粉(63克)糖粉(25克)黃油(19克)雞蛋(19克)泡打粉(1.5...
  • 22304
奶香豆沙卷怎麼做-奶香豆沙卷的做法
  • 奶香豆沙卷怎麼做-奶香豆沙卷的做法

  • “甜香暄軟,營養味美,早餐不重樣,味道好極了!”食材明細主料麪粉(200克)玉米麪(50克)輔料酵母(2.5克)糖(3克)牛奶(適量)紅豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香豆沙卷的做法步驟1、成品圖!2、麪糰和軟硬適中,蓋上保鮮膜醒發15分鐘!3、擀長方片!4、適量豆沙餡,從一邊捲起!5、用刀切好...
  • 16489
豆沙酥的做法 豆沙酥…… 豆沙酥怎麼做
  • 豆沙酥的做法 豆沙酥…… 豆沙酥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g左右)輔料食用油(100g左右)白糖(適量)鹽(少許)豆沙(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙酥的做法步驟1、油和麪,活成油酥,做成小劑子;油、面、鹽少許,白糖兩勺,也可根據自己口味,水,泡打粉少許,活成麪皮,也做成小劑子2、稍餳一會面,把水油皮擀成皮,包上油酥...
  • 5914
豆沙香酥粒麪包怎麼做-豆沙香酥粒麪包的做法
  • 豆沙香酥粒麪包怎麼做-豆沙香酥粒麪包的做法

  • “柔軟的麪包包裹着鬆滑糯香的紅豆,口感香甜、糯香十足,香酥粒的加入讓普通的麪包頓時感覺高大上起來,烘烤時那股淡淡的奶香,那種瀰漫在家裏的香甜與温馨讓人非常陶醉。”食材明細主料高粉(260g)糖(50g)雞蛋(50g)温水(50g)純牛奶(50g)輔料鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
  • 16039
香酥紅豆卷怎麼做-香酥紅豆卷的做法
  • 香酥紅豆卷怎麼做-香酥紅豆卷的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(80克)輔料白糖(50克)蛋液(20克)紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥紅豆卷的做法步驟1、把黃油切小塊軟化,放白糖拌勻,放入麪粉揉搓均勻,成雪花狀,放入蛋液2、冰箱冷藏半小時拿出擀成大約3毫米的面片3、放入豆沙4、捲起來5、...
  • 22493
口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---
  • 口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---

  • “這個菊花酥我也是第一次做,怕做不好,浪費了酥皮,於是只做了四個,想嘗試一下的,出爐後,我還沒來得及拍照,寶寶和姐姐就分別要走了一個,還有兩個可以拍,結果等我要拍時,剛好一個鄰居家的孩子來了,自己家裏兩個孩子都在吃,不好意思讓她單獨沒有,於是又給了小朋友一個,這回只剩下最後一個...
  • 20739
香脆豆沙酥的做法 【創意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎麼做
  • 香脆豆沙酥的做法 【創意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎麼做

  • “香脆豆沙酥是一款小零食,也是下午茶小點。味道香甜,做法簡便,酥香可口很受大家喜歡。我用了意大利餃子的模具,做出的豆沙酥非常的漂亮。用油炸過的小酥餅,色澤金黃十分誘人。咬上一口很酥很香,酥中帶着芝麻的香味,甜甜綿綿的豆沙和香脆的酥皮混合在一起,可以説是十分完美的結合...
  • 18680
豆沙酥的做法 製作豆沙酥 豆沙酥怎麼做
  • 豆沙酥的做法 製作豆沙酥 豆沙酥怎麼做

  • 食材明細水油皮中筋麪粉(250g)豬油(80g)糖(25g)水(125g)油酥低筋麪粉(200g)豬油(100g)豆沙紅豆(250g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙酥的做法步驟1、紅豆提前一晚泡好。2、煮爛,這一步我覺得還是用高壓鍋壓一下比較好,省時省事還煮的爛。因為家裏的高壓鍋不太好了,我不敢用,所以只能...
  • 27426
香芋豆沙卷怎麼做-香芋豆沙卷的做法
  • 香芋豆沙卷怎麼做-香芋豆沙卷的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)豆沙(適量)牛奶(適量)白糖(適量)餃子皮(適量)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋豆沙卷的做法步驟1、香芋去皮洗淨,切片放鍋裏蒸熟。2、加牛奶和白糖,壓成芋泥。3、紅豆沙是提前做好的,芋泥和紅豆沙混合。4、買的餃子皮,用餃子棒擀一下。5、放上豆...
  • 12594
鹹豆沙酥卷怎麼做-鹹豆沙酥卷的做法
  • 鹹豆沙酥卷怎麼做-鹹豆沙酥卷的做法

  • “媽媽做了鹹瓜燒扁豆,滿滿兩大碗,母女兩人吃不掉了,扔掉又捨不得,封控期間物資緊缺啊!我就將它打成豆泥,加點蠔油炒成鹹豆沙。因為我喜歡吃酥皮點心,打算做成酥卷配黃瓜汁當早飯吃。”食材明細主料扁豆(250克)中筋麪粉(120克)輔料食用植物油(75克)蛋黃(1個)開水(35克)調料白砂糖(1大勺)味達...
  • 24308
香酥豆沙餅怎麼做-香酥豆沙餅的做法
  • 香酥豆沙餅怎麼做-香酥豆沙餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)輔料紅豆(400g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥豆沙餅的做法步驟1、四百克紅豆洗乾淨泡上,我泡了大概十五個小時,紅豆比較硬,多泡會2、時間到了,發胖了好多,哈哈開始做3、高壓鍋放水,超過莫過豆子的水一倍,水少了容易糊,高壓鍋上氣兒了之後關小火在煮二...
  • 23401
香酥沙拉卷怎麼做-香酥沙拉卷的做法
  • 香酥沙拉卷怎麼做-香酥沙拉卷的做法

  • “沙拉,不止是簡單的拌一拌,還可以更美味,我用來做了一盤沙拉卷,色澤金黃、口感香酥,內餡清新而香甜,充滿了香蕉的果味。簡單而大氣的造型和外酥裏嫩的口感,以及獨特的餡料,構成完美的組合,除了自己吃,用來待客也很不錯哦!”食材明細主料活蝦(200克)香蕉(1個)春捲皮(5張)輔料雞蛋(1個)葱(少許...
  • 23410
香脆豆沙卷怎麼做-香脆豆沙卷的做法
  • 香脆豆沙卷怎麼做-香脆豆沙卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)輔料酵母(適量)豆沙(拳頭大小)芝麻(少量)温水(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆豆沙卷的做法步驟1、把麪粉和酵母放一起,加温水攪拌成絮狀,不能太軟,和成麪糰,醒發兩倍大,然後取出來揉捏。2、揉捏好以後趕開,稍微薄一點,抹上豆沙,捲起來,切開,上面刷一層蛋...
  • 16245
豆沙酥的做法 豆沙酥(超級懶人法) 豆沙酥怎麼做
  • 豆沙酥的做法 豆沙酥(超級懶人法) 豆沙酥怎麼做

  • “喜歡吃酥皮點心?但是一個一個的反覆擀皮卷皮真心好累又費時間~來,今天get一個新技能,懶人大作戰,依然層層酥脆掉渣!!”食材明細水油皮中筋麪粉(240克)豬油(70克)沸水(90克)白糖(50克)油酥低筋麪粉(160克)豬油(80克)餡料豆沙(750克)表面蛋黃水(1個蛋黃+1勺水)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
  • 32467
豆沙酥粒麪包卷怎麼做-豆沙酥粒麪包卷的做法
  • 豆沙酥粒麪包卷怎麼做-豆沙酥粒麪包卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(麪糰)(225g)低筋麪粉(麪糰)(25g)綿白糖(麪糰)(30g)全蛋液(麪糰)(20g)鮮牛奶(麪糰)(150g)鹽(麪糰)(1/4小勺)酵母粉(麪糰)(1/2+1/4小勺)黃油(麪糰)(25g)輔料紅豆沙餡(300g)配料低筋麪粉(酥粒)(30g)綿白糖(酥粒)(15g)黃油(酥粒)(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙酥粒麪包卷的做法步驟1、將...
  • 29875
香酥豆沙月餅怎麼做-香酥豆沙月餅的做法
  • 香酥豆沙月餅怎麼做-香酥豆沙月餅的做法

  • 食材明細酥皮黃油(125g)糖粉(60g)淡奶油(45g)蛋清(1個)低筋麪粉(250g)餡料豆沙餡(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥豆沙月餅的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、加糖粉打發。3、加入淡奶油和蛋清充分混合打發。4、篩入低筋麪粉用刮到壓拌均勻即可,蓋保鮮膜醒發30分鐘。5、酥皮...
  • 15411
令人戀戀不捨的五香黃豆圖解
  • 令人戀戀不捨的五香黃豆圖解

  • 眾所周知,黃豆的吃法很多。炒、蒸、炸、煮等,這幾種吃法真的深得我心。前幾天剛剛嘗試過五香雞蛋,今天心血來潮,決定做一道五香黃豆解解饞。之前吃過一次,五香黃豆伴着粥吃,真的可謂美妙至極。不説了,趕緊準備材料開動。主料黃豆:100克姜:5克花椒:3克八角:3克輔料鹽:1勺味精:1小勺詳細...
  • 22928
白色戀人和抹茶戀人的做法 白色戀人&抹茶戀人教程,酥脆香甜好吃到爆,兩種不同餡料,聽説網上50塊錢才9塊? 白色戀人和抹茶戀人怎麼做
椰香豆沙卷怎麼做-椰香豆沙卷的做法
  • 椰香豆沙卷怎麼做-椰香豆沙卷的做法

  • “濃濃的椰香再配上甜甜的豆沙,很適合做下午茶點哦”食材明細主料糯米粉(50克)輔料澄粉(25克)紅豆沙(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰香豆沙卷的做法步驟1、用料圖2、把澄粉和糯米粉混和,加入適量熱開水拌成麪糰3、拌好放蒸鍋裏蒸熟4、保鮮模擦點色拉油,把蒸熟的...
  • 17720
豆沙小酥卷怎麼做-豆沙小酥卷的做法
  • 豆沙小酥卷怎麼做-豆沙小酥卷的做法

  • “家裏買了一桶手抓餅,換個花樣做點小糕點~”食材明細主料手抓餅(適量)紅豆沙(適量)輔料全蛋液(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙小酥卷的做法步驟1、把手抓餅麪皮切成長三角形。2、三角麪皮包裹紅豆沙,捲起。3、逐個放到烤盤上,表面刷一層全蛋液。4、趁着蛋液...
  • 30383
香酥豆沙雲吞怎麼做-香酥豆沙雲吞的做法
  • 香酥豆沙雲吞怎麼做-香酥豆沙雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥豆沙雲吞的做法步驟1、原料:雲吞皮、豆沙餡2、取兩片雲吞皮交錯疊放一起,放入適量豆沙餡。3、把雲吞皮四周向上攏起4、在麪皮略靠上的部分把收口捏緊5、所有依次做好。6、炒鍋放油置火上,燒製五成熱,放...
  • 19561
香甜核桃豆沙卷的做法 早餐--香甜核桃豆沙卷 香甜核桃豆沙卷怎麼做
  • 香甜核桃豆沙卷的做法 早餐--香甜核桃豆沙卷 香甜核桃豆沙卷怎麼做

  • “核桃性温,味甘。健胃、補血、温肺,養神之功效。用於腰膝痠軟,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便祕結。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。香甜核桃豆沙卷--香甜口味,暄軟好吃。原料:麪粉480克、酵母5克、鹽4克、白糖50克、牛奶250克、色拉油30克、雞蛋一個、核桃仁50克、紅豆沙餡200...
  • 6979
酥炸豆沙春捲怎麼做-酥炸豆沙春捲的做法
  • 酥炸豆沙春捲怎麼做-酥炸豆沙春捲的做法

  • “春捲是用上白麪粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。”食材明細主料豆沙春捲(200克)生菜(50g)輔料薯條(100g)獼猴桃(1...
  • 23027
專題