當前位置：味味甜 >

關於豆腐蒸滑蛋的餐飲百科

豆腐蒸滑蛋怎麼做-豆腐蒸滑蛋的做法

  • 豆腐蒸滑蛋怎麼做-豆腐蒸滑蛋的做法

  • “蒸蛋，滑嫩爽口，為何不在裏面加些豆腐，嫩上加嫩呢？”食材明細主料雞蛋（2個）豆腐（1塊）輔料醬油（少許）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐蒸滑蛋的做法步驟1、準備食材。2、碗中打入兩個雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻。3、雞蛋液加入同等量的涼白開。4、攪拌均勻，過濾。5、豆腐切條...
  • 13282
滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁怎麼做-滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁的做法

  • 滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁怎麼做-滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁的做法

  • “玉子豆腐蒸蝦仁，這是一款非常好吃而且簡單易學的蒸菜。寶寶飯菜我多數以蒸燉為主口味比較清淡，寶寶多吃蒸菜對身體好，喜歡的媽媽們一定要學起來，挑食的寶寶也會愛上吃飯的。”食材明細主料鮮蝦（250克）玉子豆腐（2個）雞蛋（1個）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）花生油（2勺）葱花（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十...
  • 13380
雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做

  • 雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料盒豆腐（一盒）雞蛋（兩個）輔料味極鮮醬油（兩勺）香油（半勺）鹽（一勺）紅椒（少許）香葱（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋蒸豆腐的做法步驟1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜，倒扣在盤子上。2、然後在盒子的四角剪個口子。3、輕輕一提盒子就取下來了，然後用小刀切成片狀。4、兩...
  • 17258
鮮香嫩滑的豆腐蒸排骨圖解

  • 鮮香嫩滑的豆腐蒸排骨圖解

  • 夏天相信很多人都不願意下廚，因為沒一下子就大汗淋漓了，而如果採用蒸菜即可沒有這種煩惱，只要食材準備好，放入蒸鍋，一道美味的菜餚就做好啦。所以今天為大家帶來一道鮮香嫩滑的豆腐蒸排骨，油而不膩，有葷有素，大家一起來學習一下吧。主料豆腐：兩百克肋排：三百五十克剁椒：三克輔料大蒜...
  • 4415
蒸滑蛋怎麼做-蒸滑蛋的做法

  • 蒸滑蛋怎麼做-蒸滑蛋的做法

  • “雞蛋，餐桌上的常客，可蒸可煎可炒…。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料牛奶（20克）温水（蛋液的2倍）鹽（少許）油（3克）胡椒粉（少許）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸滑蛋的做法步驟1、雞蛋2只，牛奶適量。2、把雞蛋打入碗中，加入牛奶，鹽，水，油，胡椒粉，調勻，蓋上錫紙。想蒸出更嫩的蛋，那就要把調好的蛋...
  • 26351
蛋蒸豆腐怎麼做-蛋蒸豆腐的做法

  • 蛋蒸豆腐怎麼做-蛋蒸豆腐的做法

  • “豆腐簡單又家常，豆腐不僅老少皆宜，而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配，配魚類，肉類，蔬菜類都適合，不會加了豆腐而改變其它食物的美味，任意搭配都能配搭出一份美味佳餚。”食材明細主料豆腐（400克）雞蛋（一個）輔料香葱（10克）鹽（2克）香油（5克）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋蒸豆...
  • 13924
蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • 蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋（4個）輔料火腿（一個）配料鹽（適量）葱花（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步...
  • 30298
蝦滑蒸蛋怎麼做-蝦滑蒸蛋的做法

  • 蝦滑蒸蛋怎麼做-蝦滑蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）蝦（幾個）輔料葱（適量）温水（適量）調料鹽（少許）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦滑蒸蛋的做法步驟1、準備好蝦。2、去頭、殼和蝦線，放入料理機。3、打成泥。4、蝦滑就好了。5、雞蛋磕入碗中。6、加鹽。7、劃散。8、加水(一個蛋加一個半蛋殼的...
  • 20657
豆腐蒸蛋怎麼做-豆腐蒸蛋的做法

  • 豆腐蒸蛋怎麼做-豆腐蒸蛋的做法

  • “夏日炎炎，蒸菜自然少不了，內脂豆腐這樣做，孩子大人都愛吃。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）瘦肉（適量）雞蛋（2個）輔料小葱（適量）蒜末（適量）調料老抽（少許）生抽（適量）蠔油（1勺）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蒸蛋的做法步驟1、豬瘦肉剁碎備用，內脂豆腐倒扣在盤中，在兩邊打入兩個...
  • 12307
腐乳蒸滑雞的做法 喜氣洋洋--腐乳蒸滑雞 腐乳蒸滑雞怎麼做

  • 腐乳蒸滑雞的做法 喜氣洋洋--腐乳蒸滑雞 腐乳蒸滑雞怎麼做

  • “無論是過年過節，還是家庭宴客，餐桌上的菜怎能沒有雞呢~廣西人都喜歡吃土雞，因為其肉嫩，皮滑，味香，怎麼做都好吃！”食材明細主料雞（半隻）輔料腐乳（4塊）腐乳汁（1湯匙）香麻油（適量）薑末（適量）白糖（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳蒸滑雞的做法步驟1、土雞半隻，斬成...
  • 23269
蒸蛋豆腐腦的做法 寶寶輔食-蒸蛋豆腐腦 蒸蛋豆腐腦怎麼做

  • 蒸蛋豆腐腦的做法 寶寶輔食-蒸蛋豆腐腦 蒸蛋豆腐腦怎麼做

  • “平時給寶寶做蒸蛋，是許多媽媽的最佳選擇。但是蒸蛋做的久了，寶寶也會吃膩的。今天和大家分享一種新的蒸蛋吃法，蒸蛋豆腐腦，加上美味的番茄、菠菜和山藥，營養更加豐富，口感也更加美味哦~”食材明細主料雞蛋（1個）番茄（半個）菠菜（15g）山藥泥（30g）輔料綠達山茶油（2ml）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（...
  • 5209
雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

  • 雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

  • “做這個雞蛋豆腐還是頭次做，做的時候很忐忑，也是沒有把握，哈，沒關係，不成功權當是一次學習的過程把，原方是蓋嚴保鮮膜蒸15分鐘，我也是蒸了15分，掀開鍋蓋一看，汗，液體還是半流動狀，以前好像聽誰説過保鮮膜上要扎眼，沒辦法，試試吧，於是扎眼又蒸了幾分鐘，奇蹟出現了，哈哈哈，太成功了，好開心，嘻...
  • 14563
豆腐蒸蛋的做法 微波爐版--豆腐蒸蛋 豆腐蒸蛋怎麼做

  • 豆腐蒸蛋的做法 微波爐版--豆腐蒸蛋 豆腐蒸蛋怎麼做

  • “微博豆腐蒸蛋--酸甜口味一般人羣均可食用”食材明細主料豆腐（1塊）雞蛋（2個）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蒸蛋的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成小丁，放到盤子裏。3、兩個雞蛋磕到碗裏。4、攪打均勻。5、豆腐裏倒入蛋液。6、放料酒、鹽拌...
  • 32584
嫩滑蒸豆腐蛋羹如何做簡單又好吃

  • 嫩滑蒸豆腐蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸豆腐蛋羹食材簡單，豆腐和雞蛋在菜市場就可以買到，製作過程也很簡單，只需要幾步就可以完成。豆腐和雞蛋營養含量很高，並且熱量低，多吃也不會發胖。製作完成的蒸豆腐蛋羹鮮香滑嫩，入口即化，讓人愛不釋口。如果不...
  • 28372
香滑蒸蛋怎麼做-香滑蒸蛋的做法

  • 香滑蒸蛋怎麼做-香滑蒸蛋的做法

  • “蒸蛋的方法是外婆教的，確實比我自己的辦法好許多，香滑可口，沒有半點蛋腥味兒。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料豬油（一小筷子尖）涼白開（適量）蝦皮（5個）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑蒸蛋的做法步驟1、取一個雞蛋打入蒸碗裏。2、放入一丁點鹽，加入一筷子尖的豬油。3、用...
  • 18476
蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎麼做

  • 蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎麼做

  • “買了一塊豆腐，想過涼拌吃，燒着吃，或者燉湯，最後被我蒸來吃了。做飯的時候，鄰居兩位阿姨過來串門，看見我這原汁原味的蒸菜，直搖頭，説沒辣椒怎麼吃得下飯，湖南人不愧是全國最能吃辣的省份，可憐我這個從外省來的實在不適應。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料絲瓜（少量）配料蒜末（少量）豆腐...
  • 11577
蝦滑番茄豆腐蛋花羹的做法 #雞蛋#蝦滑番茄豆腐蛋花羹 蝦滑番茄豆腐蛋花羹怎麼做
玉子豆腐蒸蛋的做法 鮮美滑嫩更營養------玉子豆腐蒸蛋 玉子豆腐蒸蛋怎麼做

  • 玉子豆腐蒸蛋的做法 鮮美滑嫩更營養------玉子豆腐蒸蛋 玉子豆腐蒸蛋怎麼做

  • “玉子豆腐雖然叫豆腐，其實裏面是不含任何豆製品成分的，它以雞蛋為主要原料，只是因為形狀和質感跟豆腐比較類似才得以此名。這個菜菜是昨天做的，把玉子豆腐和雞蛋搭配，營養更健康，口感順滑，味道鮮美。夏季天氣炎熱，即使涼了後再吃，也是非常美味的。”食材明細主料雞蛋（2個）玉子豆腐（2...
  • 11539
內酯豆腐蒸蛋的做法 內酯豆腐蒸蛋內酯豆腐 內酯豆腐蒸蛋怎麼做

  • 內酯豆腐蒸蛋的做法 內酯豆腐蒸蛋內酯豆腐 內酯豆腐蒸蛋怎麼做

  • “在寢室生活也要利用300W電煮鍋好好善待自己”食材明細主料內酯豆腐（1塊）雞蛋（1個）輔料鹽（1匙）胡椒粉（1勺）雞精（1匙）姜粒（1勺）醬油（1勺）醋（1勺）油辣子（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）內酯豆腐蒸蛋的做法步驟1、內酯豆腐一盒，打開倒入碗中，搗碎。2、雞蛋倒入碗中，加鹽，調勻3、將內酯豆腐...
  • 30746
野生小黃蘑菇湯蒸蛋） 超級嫩滑的蒸雞蛋羹怎麼做-超級嫩滑的蒸雞蛋羹的做法 超級嫩滑的蒸雞蛋羹（比豆腐腦都要嫩滑的
滑蛋豆腐怎麼做-滑蛋豆腐的做法

  • 滑蛋豆腐怎麼做-滑蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料土雞蛋（3個）日本豆腐（5克）火腿腸（5克）西紅柿（10克）輔料鹽（15克）味精（3克）豬油（20克）高湯（300克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋豆腐的做法步驟1、製作：把雞蛋液放入窩盤內，加入精鹽10克，化豬油10克，高湯250克，味精3克，攪拌均勻。放入蒸鍋裏用中火蒸5分鐘，取出待用！2、日本豆腐...
  • 26597
魚滑蒸豆腐怎麼做-魚滑蒸豆腐的做法

  • 魚滑蒸豆腐怎麼做-魚滑蒸豆腐的做法

  • “這個菜是以前我奶奶經常做的，不過她用的是新鮮的魚剁的魚漿，我圖省事用的魚片，一樣很受小孩子歡迎哦。蛋白是做提拉米蘇剩下來的，我就用上了，也可以用全蛋代替的。”食材明細主料龍利魚片（1片）嫩豆腐（1盒（500克））輔料蛋白（4個（或全蛋2個））配料鹽（1/2茶匙）生抽（1/2茶匙）葱花（少許）料酒（1茶匙）生...
  • 28404
滑豆腐怎麼做-滑豆腐的做法

  • 滑豆腐怎麼做-滑豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐（4塊）輔料葱（少許）調料鹽（適量）油適量（適量）蠔油（適量）醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑豆腐的做法步驟1、豆腐撈起控幹水分。2、開小火，熱油後兩面稍微煎一下，加入適量水悶煮一下加調料就可以了。3、上盤，原汁原味，豆香味特濃哦。小竅門嫩豆腐不同老豆腐...
  • 31478
鮮蝦蛋黃滑豆腐怎麼做-鮮蝦蛋黃滑豆腐的做法

  • 鮮蝦蛋黃滑豆腐怎麼做-鮮蝦蛋黃滑豆腐的做法

  • “夏天馬上到了，這道清涼少油的菜是不錯的選擇！而且既簡單，又美味！益清熱養生的好食品，常吃，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮...
  • 19641
香滑蒸蛋的做法 懶人菜——香滑蒸蛋 香滑蒸蛋怎麼做

  • 香滑蒸蛋的做法 懶人菜——香滑蒸蛋 香滑蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋是最好的營養來源之一。一個雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，最重要的是含有高生物價值的蛋白質。雞蛋能為我們整個生命過程提供維生素、礦物質和重要的微量元素。因此，雞蛋應是飲食的重要成分，雞蛋很容易烹飪、咀嚼和消化，而且價格很便宜。雞蛋可以用多種多樣的方式烹...
  • 5354

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接