當前位置:味味甜 >

關於牛肉年糕淮山小火鍋的做法的餐飲百科

牛肉年糕淮山小火鍋怎麼做-牛肉年糕淮山小火鍋的做法
  • 牛肉年糕淮山小火鍋怎麼做-牛肉年糕淮山小火鍋的做法

  • “湖南的天氣濕又冷,晚飯來鍋熱騰騰的牛肉年糕淮山小火鍋,暖暖胃驅寒,這鍋有三人的食量,做了米飯,不是純粹的火鍋,有喜歡的朋友可以添加個人喜歡的食材來煮着吃,謝謝”食材明細主料牛肉(500g)年糕(半包)淮山(1根)輔料火鍋底料紅油(半包)鹽(少量)食用油(少量)洋葱(半個)姜(1塊)大蒜頭(8顆)紅椒(2顆)香...
  • 15644
牛肉年糕怎麼做-牛肉年糕的做法
  • 牛肉年糕怎麼做-牛肉年糕的做法

  • 食材明細主料中國年糕(1磅)牛肉(½磅)台灣白菜(½磅)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉年糕的做法步驟1、牛肉片加鹽、料酒、雞粉、白胡椒粉和1湯匙玉米粉醃制至少30分鐘2、在大的烹飪鍋裏燒開半鍋水然後加年糕煮約4分鐘,備用3、不粘鍋內加4湯匙油炒煮牛肉4、5分鐘,放置一邊...
  • 7480
砂鍋淮山怎麼做-砂鍋淮山的做法
  • 砂鍋淮山怎麼做-砂鍋淮山的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)輔料香菜(適量)青紅辣椒(適量)幹葱蒜頭(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)砂鍋淮山的做法步驟1、淮山切段備用。2、座鍋燒油,油温要高,將切好的淮山放入微見收皮裝撈起。3、用磨鼓醬,花生醬,芝麻醬,香料粉,五香粉,辣椒粉,味精,沙姜粉,浙紹南乳,海鮮醬,柱侯醬,雞...
  • 13515
羊肉淮山湯怎麼做-羊肉淮山湯的做法
  • 羊肉淮山湯怎麼做-羊肉淮山湯的做法

  • “這幾天氣温驟降,此時此刻的你、需要來一碗羊肉湯嗎😂😂暖身、暖心、暖胃……”食材明細主料羊排骨(一條)輔料胡蘿蔔(適量)馬蹄(3——4)淮山(適量)玉米(適量)大葱(適量)生薑(2片)食用鹽(少許)原味(口味)未知(難度)羊肉淮山湯的做法步驟1、羊排骨用過濾水浸泡一個小時左右後沖洗乾淨2、鍋中放...
  • 11554
年糕火鍋怎麼做-年糕火鍋的做法
  • 年糕火鍋怎麼做-年糕火鍋的做法

  • “一直很喜歡的韓餐,尤其冬天的時候,圍着熱氣騰騰的小鍋,吃的分外滿足。我這個做法是每次去吃的時候看那個鍋子自己想的,反正最後出來味道是一樣的。僅供參考,如果誰知道正確的步驟可以告訴我喲。”食材明細主料韓式夾心綜合年糕(500克)墨斗魚(500克)魚餅(200克)辛拉麪(一袋)洋葱(適量)...
  • 27025
淮山燒肉怎麼做-淮山燒肉的做法
  • 淮山燒肉怎麼做-淮山燒肉的做法

  • “家常菜,簡簡單單最美味,這個是老公最喜歡吃的,隔三差五就做來吃。”食材明細主料淮山(200克)豬腿肉(100克)青蒜(1棵)紅辣椒(1個)植物油(10克)鹽(5克)輔料生抽(1勺)老抽(0.5勺)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)淮山燒肉的做法步驟1、簡簡單單不失美味2、所有食材處理好,肉肉用蠔油,鹽...
  • 17811
淮山牛肉粥怎麼做-淮山牛肉粥的做法
  • 淮山牛肉粥怎麼做-淮山牛肉粥的做法

  • “懶人粥,簡單健康”食材明細主料牛肉(200g)鐵棍淮山(半根)大米(適量)輔料葱花(適量)胡椒粉(少量)姜(少量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山牛肉粥的做法步驟1、醃製牛肉:把牛肉切薄片,加入薑片、適量鹽油生粉,攪拌醃製2、先水煮淮山再加大米:把淮山去皮切小塊,放入水中煮,煮至水開後五...
  • 18306
淮山紅棗糕怎麼做-淮山紅棗糕的做法
  • 淮山紅棗糕怎麼做-淮山紅棗糕的做法

  • 食材明細主料淮山(一根)紅棗(100g)調料白糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山紅棗糕的做法步驟1、紅棗洗淨去核備用。2、用奶鍋煮20分鐘後放料理機打成醬。3、打成紅棗醬後倒入白糖拌勻備用。4、淮山去皮下鍋蒸熟。5、蒸熟的淮山搗爛再倒入紅棗醬攪拌均勻。6、最後用...
  • 24293
牛肉燉年糕怎麼做-牛肉燉年糕的做法
  • 牛肉燉年糕怎麼做-牛肉燉年糕的做法

  • “燉牛肉非常美味,年糕與牛肉一起燉,同樣的美味。牛肉鮮嫩,糯糯的年糕有着牛肉鮮香。牛肉燉年糕,妥妥的米飯殺手。”食材明細主料牛肉(750g)年糕(200g)輔料鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)桂皮(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉燉年糕的做法步驟1...
  • 29776
韓式年糕火鍋的做法 新版韓式年糕火鍋,部隊火鍋 韓式年糕火鍋怎麼做
  • 韓式年糕火鍋的做法 新版韓式年糕火鍋,部隊火鍋 韓式年糕火鍋怎麼做

  • “追韓劇久了就想吃上面的美食啦,正好本來就最愛火鍋。於是乎換換口味弄了個韓式火鍋。比店裏吃實在很多哦(´-ω-`)。因為有長輩在,怕她們吃不慣,所以沒有加芝士。大家喜歡最後可以加上芝士片,味道更濃郁哦,更正宗哦~”食材明細主料大白菜(適量)小青菜(適量)筍(適量)金針菇(適量)蟹味...
  • 12809
鮮淮山蒸肉怎麼做-鮮淮山蒸肉的做法
  • 鮮淮山蒸肉怎麼做-鮮淮山蒸肉的做法

  • “淮山有健脾益胃、固腎補肺、益氣養陰、長志安神、強筋壯骨、延年益智等功效,適用於脾胃虛弱,腎虛尿頻、消渴、泄瀉、腰膝痠軟、肺虛咳喘,多吃有補益。搭配瘦肉蒸吃,味道鮮美。”食材明細主料鮮淮山(200g)豬臉肉(150g)輔料生抽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮淮...
  • 24363
淮山片蒸肉怎麼做-淮山片蒸肉的做法
  • 淮山片蒸肉怎麼做-淮山片蒸肉的做法

  • “淮山之後煲湯喝?試一試這個蒸法。”食材明細主料肉(200g)輔料山藥(100g)蒜頭(4瓣)幹香菇(4個)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山片蒸肉的做法步驟1、肉加生抽,鹽,醃製半小時。2、淮山切片擺盤子底部。3、切蒜頭,辣椒。4、幹香菇泡發,切碎,加生抽耗油攪拌後淋到肉...
  • 30348
淮山小米粥怎麼做-淮山小米粥的做法
  • 淮山小米粥怎麼做-淮山小米粥的做法

  • 食材明細主料淮山藥(150g)小米(半碗)輔料紅棗(2顆)調料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山小米粥的做法步驟1、準備食材,紅棗可以多放幾顆,我是因為家裏就剩最後兩顆了。2、小米淘洗乾淨,淮山藥切小段,紅棗用剪刀剪開,一起放入電飯煲內膽裏,然後添加適量清水。3、按下煮粥...
  • 10007
牛肉年糕湯怎麼做-牛肉年糕湯的做法
  • 牛肉年糕湯怎麼做-牛肉年糕湯的做法

  • “雞蛋炒一下,倒入開水,這個湯的顏色好看,味道也好香。”食材明細主料年糕(適量)牛肉(適量)輔料雞蛋(一個)蒜苗(適量)幹澱粉(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)蒜片(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉年糕湯的做法步驟1、準備好年糕。2、牛肉切片。3、牛肉...
  • 28751
牛肉年糕卷的做法 韓式年糕創新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎麼做
  • 牛肉年糕卷的做法 韓式年糕創新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎麼做

  • “年糕、辣醬,最經典的就是韓式辣炒年糕啦!這個就算它的創新菜類~年糕煎過,所以外面是脆脆的,內心是軟軟的,口感超棒!泡菜跟辣醬結合,配上年糕,依舊是經典的味道~”食材明細主料年糕(一大根)牛肉(300g)輔料泡菜(適量)洋葱丁(適量)蛋清(適量)生粉(適量)配料韓式辣醬(3勺)生抽(適量)老酒(適量)鹽(適量)...
  • 17228
淮山燉肉怎麼做-淮山燉肉的做法
  • 淮山燉肉怎麼做-淮山燉肉的做法

  • “從臘月二十六開始,豐盛的年夜飯就要陸續“出鍋”了。燉大肉,香香噴噴、實實在在,是一道樸實無華的年夜飯,是過年的“開局菜”,是一家人團圓幸福的“寓意菜”。過去,普通老百姓的日子都比較窮苦,好不容易盼到快過年了,就到集市上去割一塊肉回家。因此,臘月二十六燉大肉也被...
  • 24025
韓式年糕火鍋怎麼做-韓式年糕火鍋的做法
  • 韓式年糕火鍋怎麼做-韓式年糕火鍋的做法

  • “在這寒冷的冬季是不是也和我一樣喜歡吃美味的火鍋呢~在外面吃太貴啦~還不如在家自己準備材料做起來呢~今天給大家帶來的美食就是現在超級流行的韓國芝士火鍋,口水是不是都要流出來了~沒關係,你也可以做出來哦!”食材明細主料芝心年糕(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)韓式辣醬(三勺)大葱...
  • 16209
椰蓉淮山糕的做法 椰蓉淮山糕:小清新的美好 椰蓉淮山糕怎麼做
  • 椰蓉淮山糕的做法 椰蓉淮山糕:小清新的美好 椰蓉淮山糕怎麼做

  • “這個春節,我們家的小鮮肉獨自和老公的同學一家去旅遊。這個春節,我只打算我在家裏,靜靜地享受這難得的時光,靜靜地寫我喜歡的稿,靜靜地聽自己喜歡的音樂,喝自己喜歡的茶,玩自己喜歡的美食。這樣的日子,甚好!朋友送了自家種的淮山,粉糯香甜。除夕夜,將淮山蒸熟、壓成泥,整成椰蓉山藥...
  • 11586
牛肉炒年糕怎麼做-牛肉炒年糕的做法
  • 牛肉炒年糕怎麼做-牛肉炒年糕的做法

  • “吃多了甜口的年糕,今天來個鹹口的,這牛肉是真的能讓小朋友快快長高的好食材,牛肉加年糕,我的寶貝兒快快長高哦!”食材明細主料牛肉(適量)年糕(適量)輔料紅辣椒絲(適量)洋葱(半個)黃辣椒絲(適量)配料鹽糖(適量)高湯(一大湯勺)白芝麻((炒熟)少許)老抽((醃牛肉醬料)半湯匙)澱粉((醃牛肉醬料)半湯匙...
  • 30666
牛肉火鍋能放年糕嗎
  • 牛肉火鍋能放年糕嗎

  • 能。製作牛肉火鍋時,可以添加適量的切片年糕,口味會更加豐富。牛肉火鍋是常見的美食,製作的材料包括牛肉、香菇、白蘿蔔、牛肉丸、芹菜、高湯、生菜等。喜歡吃辣口的牛肉火鍋,可以添加適量的辣椒油。製作牛肉火鍋使用的高糖,可以用清水代替。製作牛肉火鍋使用的配菜,可以根據喜...
  • 20939
淮山小米漿怎麼做-淮山小米漿的做法
  • 淮山小米漿怎麼做-淮山小米漿的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)紅豆(適量)小米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山小米漿的做法步驟1、淮山去皮浸水。2、紅豆少許。3、小米少許。4、放入一小半準山。5、放入紅豆小米。6、加入適量清水。7、選擇五穀漿鍵即可。8、時間到,倒入碗中,喜歡甜食可加蜂蜜。...
  • 15102
牛肉淮山餅怎麼做-牛肉淮山餅的做法
  • 牛肉淮山餅怎麼做-牛肉淮山餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)淮山(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)姜粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉淮山餅的做法步驟1、材料如下淮山蒸熟備用2、麪粉3、牛肉剁碎4、加入生粉生抽胡椒粉油鹽調味5、淮山壓碎6、葱花備用7、二勺面...
  • 28451
西芹淮山小炒怎麼做-西芹淮山小炒的做法
  • 西芹淮山小炒怎麼做-西芹淮山小炒的做法

  • “孩子挺喜歡吃這種很多種菜混一起的小炒,這樣做也挺好吃的,而且多種食材也很營養。”食材明細主料西芹(100g)馬蹄(50g)魚豆腐(50g)豬肉(100g)淮山(100g)輔料油(10ml)生抽(5ml)雞精(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹淮山小炒的做法步驟1、西芹西芹切段2、馬蹄去皮切薄片,魚豆腐切片,...
  • 20823
芝士年糕火鍋怎麼做-芝士年糕火鍋的做法
  • 芝士年糕火鍋怎麼做-芝士年糕火鍋的做法

  • “莎士比亞説:凡是過去,皆為序章。就讓這過去的一年都成為火鍋的底料,咕嚕咕嚕吃完消化完,以一個全新的姿態迎接即將到來的2019吧?”食材明細主料韓式辣醬(適量)芝士年糕(適量)洋葱(適量)泡菜(適量)香菇(適量)金針菇(適量)芝士片(適量)魚丸(適量)蟹肉棒(適量)泡麪(1個)輔料辛拉麪調料粉(適量)微辣(口...
  • 18036
我♥年糕1 沙茶牛肉年糕怎麼做-沙茶牛肉年糕的做法 沙茶牛肉年糕
  • 我♥年糕1 沙茶牛肉年糕怎麼做-沙茶牛肉年糕的做法 沙茶牛肉年糕

  • “簡單的沙茶口味,豬、牛、羊肉都可以任選搭配。「炒」年糕的作法,可能用「燴」來形容更接近。不過因為燴煮的湯汁,最終被年糕通通吸光,所以在點菜的人眼裏,「炒」才是正確答案呢!★沙茶醬可以XO醬或老乾媽取代。”食材明細主料年糕(半斤)牛肉絲(100g)洋葱(1/2粒)大蒜(3粒)葱(1根)輔料沙...
  • 9681
專題