![炸豆腐肉丸怎麼做-炸豆腐肉丸的做法]( "炸豆腐肉丸怎麼做-炸豆腐肉丸的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）肉餡（100g）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）葱末（適量）薑末（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸豆腐肉丸的做法步驟1、肉餡中加入所有調料拌勻。2、放入碾碎的豆腐。3、攪拌均勻。4、用手搓圓。5、油温六成熱下...
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![正宗老北京幹炸丸子的做法 輕鬆學會正宗老北京幹炸丸子 正宗老北京幹炸丸子怎麼做]( "正宗老北京幹炸丸子的做法 輕鬆學會正宗老北京幹炸丸子 正宗老北京幹炸丸子怎麼做")
- “一口全是肉，能想到的菜有很多，肉丸子大多都會從記憶中浮現，炸丸子可以説到處都有，逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢？但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多，用肉糜的地方，要麼就是大如獅子頭，要麼油麪筋塞肉，再懶點的肉餅子燉蛋，也就這樣，做丸子的有，菜場裏的，一...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![炸豆腐丸子的做法 外酥裏嫩的炸豆腐丸子 炸豆腐丸子怎麼做]( "炸豆腐丸子的做法 外酥裏嫩的炸豆腐丸子 炸豆腐丸子怎麼做")
- “已經做過炸蘿蔔丸子了但是那時的手藝還很不成熟，通過看美食家的菜譜學到了很多，手藝有所提高。”食材明細主料豆腐（1000g）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）配料生抽（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豆腐丸子的做法步驟1、所需食材2、豆腐用手捏碎3、葱姜剁碎、香菜剁...
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![還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦]( "還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦")
- 豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。釀豆腐，屬於是豆腐比較特殊的一種做法，不知道大家有沒有...
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![瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做]( "瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做")
- “冬天來了快過年了，人們又開始忙碌薰臘肉臘魚了臘丸子。我家也不例外也跟着做了一些臘魚臘丸子，但今年的臘丸子與往年的不大一樣，不用薰直接用空氣炸鍋炸的，簡單多了，跟薰的臘肉沒多大差別，無煙味更健康。做了二款丸子，一款是魚肉加瘦肉丸子，一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明細主...
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![炸豆腐丸子怎麼做-炸豆腐丸子的做法]( "炸豆腐丸子怎麼做-炸豆腐丸子的做法")
- “昨天去市場買萊買豆腐不小心掉地下了這怎麼辦呢？想辦法吃吧。”食材明細主料豆腐（100克）輔料雞蛋（2棵）調料鹽（適量）自種蒜苗（適量）燒烤料（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸豆腐丸子的做法步驟1、豆腐抓碎放上蒜苗碎。2、打入2棵雞蛋攪勻。3、放入烤翅料。4、拌勻備用。5、...
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![香炸豆腐雞肉丸怎麼做-香炸豆腐雞肉丸的做法]( "香炸豆腐雞肉丸怎麼做-香炸豆腐雞肉丸的做法")
- “非常好吃的炸丸子，時間長了就會想念這香香的，脆脆的炸丸子，今天就來炸一個豆腐雞肉丸。”食材明細主料雞胸肉（適量）豆腐（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）饅頭（適量）雞蛋（一個）調料蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸豆腐雞肉丸的做法步驟...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列為城都的名...
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![幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法]( "幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法")
- “今年雞蛋、蔬菜價格上漲，豬肉較去年便宜了一半，在通貨膨脹的情況下，應選擇價格穩定的食品，做出營養美味的一日三餐。豆腐不僅營養豐富且價格便宜，今天就用豆腐和豬肉炸豆腐肉丸子。不僅能保留很長時間，而且可以用來燉白菜、燉蘿蔔，冬天吃一鍋暖暖的燉菜，心裏頓時熱乎乎的。”食...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法]( "正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法")
- “牛肉丸湯怎麼做才好吃？其實牛肉丸湯的做法非常簡單，但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説，那就輕而易舉的事了，可對於一些外地外省的，或是離家鄉遠的人來説，那倒是一個問題，因為要做這道湯的材料不一定全，即使你能買到牛肉丸，也不一定是正宗的，因有一些聲...
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![正宗爛肉豇豆怎麼做-正宗爛肉豇豆的做法]( "正宗爛肉豇豆怎麼做-正宗爛肉豇豆的做法")
- “爛肉豇豆精選老壇豇豆，酸爽誘人，寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香，與豇豆炒至過後的酸香交相輝映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一，使其成為下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）泡豇豆（適量）輔料生薑（適量）小榨菜籽油（適量）澱粉（適量）花椒（適量...
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![如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗]( "如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗")
- 在許多地區，人們都會吃牛肉丸，並且總會在節日到來的時候自己在家打牛肉丸來吃。那麼，大家是否知道哪裏的牛肉丸最正宗？如何保存牛肉丸呢？讓我們一起學習學習吧。一、哪裏的牛肉丸最正宗説到牛肉丸，我不得不説汕頭的牛肉丸，長期以來，汕頭的牛肉丸是手工製作的，歷史悠久，因此汕頭的牛...
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![炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法]( "炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法")
- “新春佳節，我們總喜歡借形表意，寄予新年更美的願景！丸子：寓意團團圓圓，家宴款待不能少！今來一款：炸豆腐肉丸子，米拉提前祝您闔家團圓，幸福安康！”食材明細主料豬後腿肉（適量）老豆腐（適量）葱（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸...
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![香炸豬肉豆腐丸怎麼做-香炸豬肉豆腐丸的做法]( "香炸豬肉豆腐丸怎麼做-香炸豬肉豆腐丸的做法")
- “這次美食天下舉辦的九陽原汁機試用活動，我非常榮幸的被當選為試用者，當時看到這個消息的時候非常高興，迫不及待的試用料理套裝，做了一道豬肉豆腐丸。從清洗到安裝非常容易上手的，攪肉、豆腐及菜的過程也是非常的流暢，馬力十足，燥音非常小，打出來的肉泥細膩且有彈性，炸出來的丸子...
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![香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎麼做]( "香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎麼做")
- “炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水，這樣口感球彈.勁道非常好吃，炸完了以後油也不會變色，而且炸的時候也不會油噼裏啪啦到處亂蹦，丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉（200克）香菇（適量）豆腐（200克）輔料胡蘿蔔（一塊）大葱（一塊）姜（一塊）十三香粉（一勺）鹽（適量）蠔油（2勺）黃豆醬（2勺）花雕酒（2勺）...
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![滷炸豆腐的做法 正宗老北京風味兒“滷炸豆腐” 滷炸豆腐怎麼做]( "滷炸豆腐的做法 正宗老北京風味兒“滷炸豆腐” 滷炸豆腐怎麼做")
- “北京的“滷炸豆腐”已有數百年的歷史。翻開那塵封的歷史古籍，容在下慢慢的道來。早在明代之初，開國皇帝朱元璋尚未在北京建都，那時的北京城只是一個邊塞貿易城市京畿重地。當時，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是歷史上有名的明朝第三代皇帝“永樂皇帝”，他的封地就在北京。北京那...
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![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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![正宗黃河口綠豆丸子怎麼做-正宗黃河口綠豆丸子的做法]( "正宗黃河口綠豆丸子怎麼做-正宗黃河口綠豆丸子的做法")
- “冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚，它的製作方法多種多樣，其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食，每逢過年，家家户户都要炸制綠豆丸子，用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔（1000g）麪粉（150g）食鹽（20g）花椒麪（適量）姜（適量）輔料綠豆麪（800g）豆腐（150g...
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![炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做]( "炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做")
- “説起這款炸豆腐丸子，那可是我小時候的美味啊，那時候只有在過年的時候，老媽才會炸一點豆腐丸子，孩子們也不是頓頓都能吃，只有偶爾來客人會上一碗招待客人。豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品...
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![正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法]( "正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法")
- “豌豆清香柔嫩，新鮮回甜，寇大香鮮椒豆瓣爆香提味，讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活，平凡卻也有着別樣的香甜，而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬瘦肉（適量）豌豆（適量）輔料生薑（適量）小榨菜籽油（適量）食鹽（適量）花椒粉（適量）澱粉（適量）味精（適量）微辣...
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![油炸豆腐丸怎麼做-油炸豆腐丸的做法]( "油炸豆腐丸怎麼做-油炸豆腐丸的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）肉糜（少許）胡蘿蔔（半根）輔料澱粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）油（適量）葱末（少許）生抽（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油炸豆腐丸的做法步驟1、肉糜加姜葱末生抽攪拌均勻。2、豆腐用刀壓成泥狀，胡蘿蔔切碎。3、將肉末豆腐泥胡蘿蔔丁放在容器裏。4...
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味味甜
