![烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃]( "烏雞三吃——烏雞湯、烏雞肉餛飩、炒烏雞雜-烏雞三吃")
- “現在家家户户的生活都不差，雞鴨魚肉也不缺，整隻雞全部燉湯一頓喝不完，第二頓再喝也不是味兒；不如像我這樣，一隻雞3種吃法，主食、湯、小菜全有了，每樣都各有滋味兒，做法簡單又滋潤，一隻雞承包一頓飯，自己既有成就感，全家還都吃得美。長話短説，一起來吧！”食材明細烏雞湯材料烏雞（1只）幹...
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![烏雞湯的做法 補氣血烏雞湯 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 補氣血烏雞湯 烏雞湯怎麼做")
- “俗話説“入秋要進補”，秋補最好的方式，當然是湯類。烏雞桂圓紅棗北芪蓮子湯，是屬於補底湯類，符合各種體質各種年齡的需求，本湯清甜可口，我家老人小孩都特愛，每次都喝的鍋底朝天。烏骨雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美，特別適合老人、兒童、產婦及久病體弱者食用。桂圓亦稱龍眼肉;...
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![椰肉烏雞湯的做法 新鮮椰肉烏雞湯 椰肉烏雞湯怎麼做]( "椰肉烏雞湯的做法 新鮮椰肉烏雞湯 椰肉烏雞湯怎麼做")
- “椰子的營養價值很高。椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效。買回來首先把外層的椰棕剝開，看見上面有品字形的地方，然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿，將裏面的水倒清,這是極品，不要浪費;再用錘子敲開，或乾脆將椰子敲在地上，直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來，...
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![烏雞餛飩的做法 好吃的烏雞餛飩 烏雞餛飩怎麼做]( "烏雞餛飩的做法 好吃的烏雞餛飩 烏雞餛飩怎麼做")
- “秋涼的季節,來一碗熱騰騰的餛飩,看着女兒和老公吃的不亦樂乎,真是愜意又幸福哦.......”食材明細主料肉餡（適量）餛飩皮（適量）輔料烏雞湯（適量）蝦皮（適量）紫菜（適量）香菜（適量）老抽（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒（適量）醋（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烏雞餛飩的做法步...
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![烏雞大餛飩怎麼做-烏雞大餛飩的做法]( "烏雞大餛飩怎麼做-烏雞大餛飩的做法")
- “上好烏雞燉湯前，仔細剔下不愛吃的雞胸肉，與少許五花肉一起細細斬成肉泥、調成肉餡；雞蛋和麪，手擀麪皮，包成餡大皮薄的大餛飩；搭配少許紫菜、蝦皮，澆上滾熱的烏雞原湯，香氣撲鼻而來，美味無法抵擋。”食材明細主料烏雞胸肉（1個）五花肉（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）麪粉（適量）輔料葱薑末（適量）鹽（適...
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![烏骨雞就是烏雞嗎]( "烏骨雞就是烏雞嗎")
- 是。烏骨雞和烏雞是同一種食材，只是叫法不同而已。烏骨雞別名烏雞，體態小巧玲，具有頭小小、短腳等特徵。烏骨雞的烹飪方式多樣，可以煮湯、炒制、烤制等。烏骨雞可以搭配紅棗、山藥、幹香菇、薑片等食材製作山藥紅棗雞湯，烏骨雞可以排骨、枸杞等食材製作烏骨雞排骨湯。...
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![營養烏雞湯的做法 【營養烏雞湯】 營養烏雞湯怎麼做]( "營養烏雞湯的做法 【營養烏雞湯】 營養烏雞湯怎麼做")
- “烏雞，也稱“竹絲雞”，是藥、食兩用佳品，烏雞可滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血。同時，烏雞也是一種優良的烹飪迎料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出多種別具一格的菜餚，在我國，烏雞是重要的煲湯材料，可與多種食材或藥材搭配，或滋補或調理，煲出的湯品味道濃香鮮美，讓人慾罷不能。此款...
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![黑豆首烏煲烏雞湯的做法 養氣血的黑豆首烏煲烏雞湯 黑豆首烏煲烏雞湯怎麼做]( "黑豆首烏煲烏雞湯的做法 養氣血的黑豆首烏煲烏雞湯 黑豆首烏煲烏雞湯怎麼做")
- “不少人在冬季容易出現怕冷、四肢不温、面色蒼白、脱髮、白髮、腰背痠痛等現象，對於解決這樣的問題，來碗滋陰的黑豆首烏烏雞湯是最好的辦法。其中烏雞可以起到補血養神的效果，黑豆可以滋補肝腎，男女老少皆宜。”食材明細主料烏雞（半隻）何首烏（15克）黑豆（30克）紅棗（6顆）薏米（20克）枸杞（...
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![烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 【烏雞湯做法】 烏雞湯怎麼做")
- “遠遠的聞着一股特別醇香的香味飄來，頓時令人食慾大開，撥開那些屬於土雞特有的，如黃金般色澤的雞湯汁油，雪白的湯頓時浮現在眼前，淺嘗一口，渾身一顫，脣齒間盪漾着一種難以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以後，回味悠長，渾身精力充沛。”食材明細主料烏骨雞（1只）黃芪（15克）輔料枸杞（1把...
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![烏骨雞是烏雞嗎]( "烏骨雞是烏雞嗎")
- 烏骨雞是烏雞。烏骨雞，又被稱為烏雞或者絲羽烏骨雞，其歷史悠久，是中國古老雞品種之一，也是中國特有的珍禽。烏骨雞主要分佈於江西省，烏骨雞的形狀小巧，頭部略小，雞頸短，眼睛顏色烏黑，因肉以及羽毛全部是黑色的所以叫做烏雞，也有一部分烏雞羽毛為白色，所以有“白鳳”的美稱。烏雞是一...
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![烏骨雞湯怎麼做-烏骨雞湯的做法]( "烏骨雞湯怎麼做-烏骨雞湯的做法")
- “説到烏雞可能大家還不熟悉，那是我們這的特產之一，其正宗產地在泰和縣武山西麓。靈秀的山水，哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型妖小玲瓏，外觀有十大特徵，即叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五抓。它集藥用、滋補、觀賞於一體。為歷代皇宮貢品...
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![烏雞湯怎麼做-烏雞湯的做法]( "烏雞湯怎麼做-烏雞湯的做法")
- 食材明細主料烏雞（一隻）輔料紅棗（三個）枸杞（適量）調料姜（兩片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞湯的做法步驟1、烏雞剁大塊，去頭去肥油。2、清洗乾淨，備用。3、起鍋燒水，水開後。4、水開後下雞塊。5、開鍋後打去浮沫。6、把浮沫打幹淨。撈出來備用。7、起鍋燒水，水開後下焯過水...
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![烏骨雞為什麼是黑的-烏骨雞是烏雞嗎]( "烏骨雞為什麼是黑的-烏骨雞是烏雞嗎")
- 很多人都知道烏雞，但是大家知不知道有一種動物叫做烏骨雞，烏骨雞呢是我國非常特殊的一種雞，他能僅在中國擁有，在別的國家是很少見到的，他會比較廣泛的出現在我國的江西省範圍，和其他的家禽沒有什麼區別，基本上都是散養的狀態，然後也不是很會飛。那麼今天小編就想要和大家聊一聊烏...
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![烏雞蘑菇湯的做法 一湯多用：【烏雞蘑菇湯＆烏雞蘑菇粥】 烏雞蘑菇湯怎麼做]( "烏雞蘑菇湯的做法 一湯多用：【烏雞蘑菇湯＆烏雞蘑菇粥】 烏雞蘑菇湯怎麼做")
- “烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。對產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮...
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![枸杞烏雞湯的做法 【湖南】枸杞烏雞湯 枸杞烏雞湯怎麼做]( "枸杞烏雞湯的做法 【湖南】枸杞烏雞湯 枸杞烏雞湯怎麼做")
- “烏雞烹煮後不僅肉質細嫩鮮美，而且湯汁中還含有大量的黑色膠體物質，對人體具有很好的滋補作用。而且烏骨雞還含有20多種氨基酸、豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素，能補充人體需要的各種營養元素，膽固醇含量低，可提高人體免疫力。適用範圍廣，老人、兒童、產婦及久病體弱者...
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![紅棗烏雞湯的做法 秋補---紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做]( "紅棗烏雞湯的做法 秋補---紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做")
- “喝湯嘍.....”食材明細主料烏雞（1只）輔料紅棗（5個）葱（半棵）姜（半塊）鹽（適量）味精（適量）香菜（半棵）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞1只,清洗乾淨,剁成小塊備用。2、鍋裏放水,加入剁好的烏雞焯一下。3、3.把葱姜切塊,焯好的烏雞洗淨。4、把沙鍋裏放水,加...
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![首烏核桃烏雞湯怎麼做-首烏核桃烏雞湯的做法]( "首烏核桃烏雞湯怎麼做-首烏核桃烏雞湯的做法")
- “家家户户都有個“妙手巧廚”，我家就肯定是我本人了,煲個靚湯就是我大顯身手的時候了；首烏核桃烏雞湯可增強免疫功能、降血脂與抗動脈粥樣硬化，還有女士最喜歡的延緩衰老的作用，兒子現在還在求學中，這種湯最能補益身體與大腦了，冬季喝上一大碗，手腳都...”食材明細主料烏雞（適量...
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![烏雞滋補湯的做法 【東北】烏雞滋補湯 烏雞滋補湯怎麼做]( "烏雞滋補湯的做法 【東北】烏雞滋補湯 烏雞滋補湯怎麼做")
- “買了一隻烏雞，由於個頭有點大，只好分開製作。烏雞湯是一道滋補佳品，烏雞可以單獨煲制，也可以和枸杞、大棗、人蔘等搭配。這道“烏雞滋補湯”由於縮短了煲制的時間，所以湯鮮味美，雞肉也是肉香酥爛。”食材明細主料烏雞（半隻）輔料鹽（6克）味精（少許）姜（適量）清淡（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普...
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![烏雞湯粉怎麼做-烏雞湯粉的做法]( "烏雞湯粉怎麼做-烏雞湯粉的做法")
- “五指毛桃燉的烏雞湯，吃了最後一頓啦。正好少爺他爹值班，不回來吃晚飯，我就可以做個簡單的湯粉做一餐。”食材明細主料五指毛桃烏雞湯（適量）米粉（60g）輔料清水（若干）調料葱葉（小許）食鹽可不放（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏雞湯粉的做法步驟1、米粉洗一下，冷水下鍋。2、煮...
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![烏雞煲湯的做法 烏雞煲湯---鮮 烏雞煲湯怎麼做]( "烏雞煲湯的做法 烏雞煲湯---鮮 烏雞煲湯怎麼做")
- “食材：900克的烏雞1只，調料：八角，桂皮，薑片，鹽，葱末。方法：1、烏雞去毛和內臟冼淨待用，2、將處理好的雞切大塊，3、取任意一個鍋，沙鍋更好，我家沒有煲湯沙鍋，就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋裏，加入適量的清水，將八角，桂皮，薑片放進放好雞肉的鍋裏，燒開後，撈出浮末，4、中火慢燉2小時，途...
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![三紅烏雞湯怎麼做-三紅烏雞湯的做法]( "三紅烏雞湯怎麼做-三紅烏雞湯的做法")
- 食材明細主料烏雞（適量）紅參（少許）紅棗（少許）枸杞子（少許）桂圓肉（少許）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三紅烏雞湯的做法步驟1、準備:紅參，紅棗，枸杞子，桂圓，姜。2、焯過水的烏雞。3、將除了枸杞子以外的食材放入燉盅裏，紅棗去核不易上火，添加適量的開水。4、蓋上...
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![烏雞湯的做法 活血美容烏雞湯 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 活血美容烏雞湯 烏雞湯怎麼做")
- 食材明細主料烏雞（1只）當歸（5克）藏紅花（適量）雪山玫瑰（適量）紅棗（4顆）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞湯的做法步驟1、烏雞洗淨焯水。洗去浮末。2、把烏雞放入煮開水的砂鍋中。煮開後蓋上蓋子轉中小火，煲一小時。3、準備好當歸、藏紅花、雪山玫瑰、紅棗。4、、1小時...
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![烏雞湯的做法 養生藥材烏雞湯 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 養生藥材烏雞湯 烏雞湯怎麼做")
- 食材明細主料烏雞（半隻）輔料白雞爪（2個）紅棗（適量）枸杞（適量）當歸（適量）人蔘（適量）桂圓（適量）料酒（適量）薑片（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞湯的做法步驟1、水加入少許料酒煮一下。2、洗淨，加入適量清水，放入，人蔘、當歸、薑片，蓋上燜煮。3、繼續燜煮。4、燜煮20-30分鐘放入紅棗和...
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![當歸烏雞湯的做法 歸烏雞湯 當歸烏雞湯怎麼做]( "當歸烏雞湯的做法 歸烏雞湯 當歸烏雞湯怎麼做")
- 食材明細主料烏雞（適量）輔料當歸（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）當歸烏雞湯的做法步驟1、所需食材：當歸，黨蔘，紅棗，枸杞，烏雞等。2、烏雞洗乾淨。3、鍋中倒5碗水，倒入洗乾淨的烏雞，滴幾滴料酒，煮開，撇去浮沫。4、把所有洗...
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![何首烏黑豆烏雞湯怎麼做-何首烏黑豆烏雞湯的做法]( "何首烏黑豆烏雞湯怎麼做-何首烏黑豆烏雞湯的做法")
- “發了三道，都是GG做的，偶很鬱悶，GG很得瑟，哼，偶也要上一道，不過不是菜菜……是湯……美容養生的哦……哎，其實説實話，這湯也是在GG和美食家“指揮”下，偶做出來的，不過，怎麼説，這是偶一個人獨立完成的哈哈，而且味道相當不錯，很有紀念意義……”食材明細主料烏雞（一整隻約550g）輔料黑豆（20...
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味味甜
