![酸菜蝦肉煮蟶子怎麼做-酸菜蝦肉煮蟶子的做法]( "酸菜蝦肉煮蟶子怎麼做-酸菜蝦肉煮蟶子的做法")
- 食材明細主料酸菜（160克）蟶子（335克）蝦肉（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜蝦肉煮蟶子的做法步驟1、食材：酸菜（已切開）、蟶子（已焯熟）、蝦肉。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的酸菜翻炒一下。4、接着，合入剝好的蟶子和蝦肉，加適...
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![蟶子泡菜餅怎麼做-蟶子泡菜餅的做法]( "蟶子泡菜餅怎麼做-蟶子泡菜餅的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）蟶子（220克）泡菜（160克）麪粉（3勺）輔料料酒（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子泡菜餅的做法步驟1、材料：雞蛋、蟶子（已焯熟）、泡菜、麪粉2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將泡菜放在案板上切碎。4、隨後，將切好的泡菜放入大碗中，擱入3勺麪粉，打入雞蛋。5...
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![白煮蟶子怎麼做-白煮蟶子的做法]( "白煮蟶子怎麼做-白煮蟶子的做法")
- “鹽水燒蟶子”食材明細主料蟶子（2斤）輔料小葱（適量）薑片（2~3片）配料鹽（適量）芥末（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白煮蟶子的做法步驟1、1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘（將泥沙泡出）2、2、然後將水燒開，放入薑片和葱（我是放了少許黃酒去去味），然後將洗淨的蟶子放入，蓋上鍋...
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![清蒸蟶子肉怎麼做-清蒸蟶子肉的做法]( "清蒸蟶子肉怎麼做-清蒸蟶子肉的做法")
- “海鮮清蒸更鮮美，蟶子肉蒸金針菇，蒜末、辣椒淋透，微辣口味，下飯！”食材明細主料蟶子肉（200g）金針菇（150g）輔料辣椒（3顆）葱（適量）蒜（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）食用油（適量）食鹽（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蟶子肉的做法步驟1、準備的食材。2、金針菇洗乾淨，加少許鹽，擺擺盤底。3...
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![蟶子燉肉怎麼做-蟶子燉肉的做法]( "蟶子燉肉怎麼做-蟶子燉肉的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）蟶子（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟶子燉肉的做法步驟1、準備好瘦肉和蟶子（瘦肉剁成末，蟶子清洗乾淨）。2、肉末加入一個雞蛋、澱粉抓勻，加少許水，順一個方向攪拌上勁。3、肉末就處...
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![絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法]( "絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法")
- 食材明細主料絲瓜（2根）蟶子（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）大紅椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜煮蟶子的做法步驟1、短絲瓜2根，刨去外皮，切去頭尾，從中間切斷，再切成絲瓜條，裝盤備用。2、蟶子適量，加入較重的鹽，靜至1小時，讓蟶子吐出泥沙，1小時後，將蟶子表面搓洗乾淨。3...
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![鹹肉小白菜蟶子湯怎麼做-鹹肉小白菜蟶子湯的做法]( "鹹肉小白菜蟶子湯怎麼做-鹹肉小白菜蟶子湯的做法")
- 食材明細主料鹹肉（60克）蟶子（350克）小白菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉小白菜蟶子湯的做法步驟1、食材：鹹肉（已切片）、蟶子（已清洗）、小白菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着，合入已清洗好的蟶子和切好的小白菜翻炒一下...
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![芹菜炒蟶子怎麼做-芹菜炒蟶子的做法]( "芹菜炒蟶子怎麼做-芹菜炒蟶子的做法")
- 食材明細主料芹菜（185克）蟶子（380克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒蟶子的做法步驟1、材料：芹菜、蟶子（已洗淨）、薑片2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將清洗好的蟶子下入清水鍋中，擱入薑片、加適量的料酒...
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![鹹菜炒蟶子怎麼做-鹹菜炒蟶子的做法]( "鹹菜炒蟶子怎麼做-鹹菜炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（425克）鹹菜（125克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙清洗）、鹹菜（已清洗切碎）、薑片。2、將已清洗好的蟶子下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、焯開，焯至蟶子開口、撈出。5、晾...
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![蟶子蝦仁湯麪的做法 【温州】蟶子蝦仁湯麪 蟶子蝦仁湯麪怎麼做]( "蟶子蝦仁湯麪的做法 【温州】蟶子蝦仁湯麪 蟶子蝦仁湯麪怎麼做")
- “正月走親戚各地習俗不一樣，在温州如果不吃正餐，那都會吃一碗點心。這點心有什麼呢，炒麪，湯麪，炒粉，湯粉都是可有得呢。這樣子不吃正餐，我們大家都輕鬆，如果肚子飽飽，那二個一碗點心，一般正月的點心都是小小一碗，大家吃個意思就可以呢。我今天這一款湯麪在老家也可以算的上一份點心...
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![蟶子煮多久熟]( "蟶子煮多久熟")
- 7分鐘左右。煮蟶子要和冷水一起下鍋，用大火煮7分鐘左右，通常在蟶子開口時即可熄火了，這樣煮出來的蟶子肉質鮮嫩且味道鮮美。若一次要煮的蟶子較多，煮的時間需要延長一點，但要控制在10分鐘左右，以免煮太久蟶子的肉質變老難嚼。...
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![韭菜炒蟶子怎麼做-韭菜炒蟶子的做法]( "韭菜炒蟶子怎麼做-韭菜炒蟶子的做法")
- “色分明，口感脆嫩，鮮香微辣，香味濃郁。”食材明細主料蟶子（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜籽（適量）調料生抽（適量）色拉油（適量）麻油（適量）澱粉（適量）紅油（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）味精（適量）糖（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒蟶子的做法步驟1、蟶子...
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![韭菜爆蟶子怎麼做-韭菜爆蟶子的做法]( "韭菜爆蟶子怎麼做-韭菜爆蟶子的做法")
- “這道菜絕對是難度和味道成反比的。難度係數幾乎為零。但是那個鮮美啊，無與倫比。韭菜和河鮮一起那味道真的是絕了。以前愛吃韭菜炒蝦皮，後來吃了韭菜炒基圍蝦就不吃炒蝦皮了。再後來炒了蟶子，很顯然，就不吃炒蝦了。”食材明細主料嫩韭菜（一把）蟶子（20個）輔料紅辣椒（一個）姜（一塊）配...
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![雪菜炒蟶子怎麼做-雪菜炒蟶子的做法]( "雪菜炒蟶子怎麼做-雪菜炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（420克）雪菜（135克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒蟶子的做法步驟1、材料：蟶子、雪菜（已清洗）、薑片2、將蟶子洗淨。3、撈出待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。5、隨後，將已洗淨的蟶子下入清水鍋中。6、擱入...
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![蝦蛄蟶子怎麼做-蝦蛄蟶子的做法]( "蝦蛄蟶子怎麼做-蝦蛄蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（325克）蝦蛄（160克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦蛄蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、蝦蛄（已清洗剪開）、薑片、香葱。2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接着，下入蝦蛄和蟶子，加適量的料酒。4、翻炒一...
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![蟶子煮小橡皮魚怎麼做-蟶子煮小橡皮魚的做法]( "蟶子煮小橡皮魚怎麼做-蟶子煮小橡皮魚的做法")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料小橡皮魚（245克）蟶子（235克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子煮小橡皮魚的做法步驟1、食材：小橡皮魚（已洗淨）、蟶子（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。...
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![酸菜煮蝦潺怎麼做-酸菜煮蝦潺的做法]( "酸菜煮蝦潺怎麼做-酸菜煮蝦潺的做法")
- “蝦潺，學名叫龍頭魚。俗名叫狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、豆腐魚、細血、狗奶。體柔軟，長形，略側扁，頭背稍圓。吻短，鈍圓，口甚大。中型海產魚類，肉厚，營養豐富。此菜很簡單，味道鮮美，下飯哦。。。”食材明細主料蝦潺（410克）酸菜（75克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做]( "家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（500g）輔料葱（適量）油（適量）料酒（2勺）薑片（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水，把薑片，料酒放入一起煮開口，大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
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![大葱蝦仁炒蟶子怎麼做-大葱蝦仁炒蟶子的做法]( "大葱蝦仁炒蟶子怎麼做-大葱蝦仁炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（350克）蝦仁（140克）大葱（130克）輔料料酒（1勺）醬油（1勺半）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大葱蝦仁炒蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗焯熟）、蝦仁（已清洗）、大葱（已清洗切開）。2、在蝦仁中加1勺料酒。3、拌勻，待用。4、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。5、起鍋倒油...
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![蟶子煮豆腐怎麼做-蟶子煮豆腐的做法]( "蟶子煮豆腐怎麼做-蟶子煮豆腐的做法")
- 食材明細主料蟶子（370克）豆腐（310克）輔料葱段（適量）調料醬油（2勺）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子煮豆腐的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗焯熟）、豆腐、葱段。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將豆腐放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的豆腐翻動一下。5、接着，合...
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![鹽炒鮮蝦蟶子怎麼做-鹽炒鮮蝦蟶子的做法]( "鹽炒鮮蝦蟶子怎麼做-鹽炒鮮蝦蟶子的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（165克）蟶子（215克）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽炒鮮蝦蟶子的做法步驟1、材料：鮮蝦、蟶子2、薑片、葱段3、將蟶子用刀在背部劃一刀。4、清洗清洗，撈出待用。5、將鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下，撈出待用。6、鍋置火上，加...
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- 食材明細主料菜心（270克）蟶子（350克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子炒菜心的做法步驟1、材料：菜心、蟶子（已洗淨）、幹辣椒（已剪開）、薑片2、將菜心洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將清洗好的蟶子下入清水鍋中，擱入薑片、...
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- “趕場子的節奏呀，晚上還得想着回家吃點，要不然天天外面外賣也是行不通得呢，吃什麼最快，那就是麪條了。但湯頭還是要換着來，今天用快煮又鮮美的鮮蝦蟶子豆腐魚來配煮，湯底很是鮮美，朋友們有喜歡水產品的可以試一下哦。”食材明細主料鮮蝦（200克）豆腐魚（3條）蟶子（250克）掛麪（150克）輔料玉...
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![蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法]( "蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）輔料蟶子（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子白菜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、白菜洗淨改刀切塊。3、熱鍋下油放入白菜炒軟。4、加入適量清水煮開。5、煮開燜幾分鐘至白菜快熟。6、放入蟶子。7、煮至蟶...
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味味甜
