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關於華夫的餐飲百科

自制粗糧華夫餅如何做簡單又好吃
  • 自制粗糧華夫餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個低筋麪粉:90輔料白砂糖:25玉米粉:10泡打粉:2牛奶:70葵花籽油:20具體步驟1.雞蛋二個加入糖打勻(不要打發哦)。2.加入牛奶攪勻。3.加入油拌勻。4.篩入低粉和玉米粉拌勻。5.拌至無顆粒的麪漿即可。6.模具...
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肉鬆華夫餅怎麼做-肉鬆華夫餅的做法
  • 肉鬆華夫餅怎麼做-肉鬆華夫餅的做法

  • “華夫餅又叫格子餅,做法有很多做,夾心餡料也是隨自己喜好搭配。我家娃喜歡吃肉鬆,所以這次做發酵版的就用肉鬆當夾心,安寶喜歡吃的不得了。搭配一杯牛奶,當早餐也簡單省事。”食材明細麪糰材料低筋麪粉(200g)雞蛋(1個)純牛奶(58g)白砂糖(22g)乾酵母粉(3g)鹽(1g)無鹽黃油(25g)餡料材料無鹽黃...
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蔓越莓小華夫怎麼做-蔓越莓小華夫的做法
  • 蔓越莓小華夫怎麼做-蔓越莓小華夫的做法

  • “這個小點心一口一個,我非常喜歡,做小午茶點心,零食都是不錯的。”食材明細主料低粉(100克)黃油(50克)杏仁粉(15克)玉米粉(15克)輔料蔓越蔓幹(35克)杏仁碎(35克)蛋清(28克)配料無鋁泡打粉(1/4t)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓小華夫的做法步驟1、1、蔓越莓和杏仁碎用料理機打碎。2...
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蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做
  • 蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做

  • “熱乎乎的華夫餅,配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶,吃起來粉享受,做起來也粉輕鬆呢。”食材明細主料低粉(90g)牛奶(90g)雞蛋(1.5個)輔料黃油(15g)配料糖(35g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋糕版華夫餅的做法步驟1、黃油和牛奶混合,在微波爐裏中小火“叮”40秒左右,拿出攪拌至黃油融...
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苦蕎華夫餅怎麼做-苦蕎華夫餅的做法
  • 苦蕎華夫餅怎麼做-苦蕎華夫餅的做法

  • “華夫餅,不只可以當零食,還能當早餐。即使早上現做也來得及。1-2人食,1個雞蛋就能做4-6張,酥香的華夫餅配上牛奶、水果等食材,就是一頓甜美的早餐,讓人獲得極大的滿足感,一天都覺得開心。華夫餅的基礎配方掌握了,可以在此之上進行多口味調整,比如加果蔬粉做成彩色的,加各種果醬做...
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芝士味煉奶山藥華夫餅怎麼做-芝士味煉奶山藥華夫餅的做法
  • 芝士味煉奶山藥華夫餅怎麼做-芝士味煉奶山藥華夫餅的做法

  • “來了一堆山藥,不如加上啟封的煉奶做個煉奶山藥華夫,多少削減下庫存。。。。”食材明細主料餃子粉(100克)乾酵母(1克)糖(20克)芝士味煉奶(60克)牛奶(150克)山藥泥(125克)輔料油(適量)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝士味煉奶山藥華夫餅的做法步驟1、用料:餃子粉100克,乾酵母1克,糖20克,...
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花生醬芝士醬腿華夫餅的做法 花生醬與華夫:花生醬芝士醬腿華夫餅 花生醬芝士醬腿華夫餅怎麼做
蜜豆華夫餅怎麼做-蜜豆華夫餅的做法
  • 蜜豆華夫餅怎麼做-蜜豆華夫餅的做法

  • “華夫餅,可以用烤箱做,也可以用專用的華夫餅機做,還可以像我這樣用燃氣灶做。華夫餅,也分兩種,一種是液體做的,一種是用發酵麪糰做的,而我更偏愛後者。發酵版的,外脆內軟,裏面還可以根據自已的喜好隨心所欲的包入自已喜歡的餡料,每一種餡料,都會帶給您不同的味蕾體驗和滿足。另外,發...
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香葱芝麻肉鬆華夫餅怎麼做-香葱芝麻肉鬆華夫餅的做法
  • 香葱芝麻肉鬆華夫餅怎麼做-香葱芝麻肉鬆華夫餅的做法

  • “華夫餅的圖文及視頻方子以前都出過好幾次了,而且直播也播過2、3次了。這次應廣大網友的要求,我再來一個。蛋粉糖油奶都是基礎配方,在這個上面,可以增增減減,想做甜的鹹的都可以。這次做個甜鹹口味的,也是我特別喜歡吃的——香葱芝麻肉鬆華夫餅。肉鬆是自己做的,沒有毛絨絨的拉...
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南瓜豆渣華夫餅怎麼做-南瓜豆渣華夫餅的做法
  • 南瓜豆渣華夫餅怎麼做-南瓜豆渣華夫餅的做法

  • “早餐時,做豆花過濾剩下豆渣,還有一塊蒸熟的南瓜。不能浪費,就做成了華夫餅當自己的午餐。”食材明細主料豆渣(適量)南瓜(適量)低筋麪粉(50g)輔料水(適量)酵母(2g)調料煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆渣華夫餅的做法步驟1、早餐剩下的豆渣和熟南瓜放一起了,把南瓜捏...
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華夫餅冰淇淋三明治怎麼做-華夫餅冰淇淋三明治的做法
  • 華夫餅冰淇淋三明治怎麼做-華夫餅冰淇淋三明治的做法

  • “華夫餅,一種源於比利時的烘焙甜品,需要特殊花紋的烤盤烘焙而成。根據做法不同,有鬆餅口感的,有蛋糕口感的,還有面包口感的。經典的搭配是各種水果,奶酪,醬料或者冰淇淋。把自制的華夫餅,自制的冰淇淋,組合成三明治,拿取更加方便,而且還有巧克力脆皮和烤花生碎,滿滿的甜蜜又涼爽的夏...
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櫻桃果醬華夫餅怎麼做-櫻桃果醬華夫餅的做法
  • 櫻桃果醬華夫餅怎麼做-櫻桃果醬華夫餅的做法

  • “華夫餅,又稱窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅。它是一種烤餅,源於比利時,要用專用的烤盤才能烤出格子狀來。做好的華夫餅如果趁熱吃,可以淋上果醬或者蜂蜜,又酥又香;也可以根據口味淋上酸奶或者奶油,依個人喜好淋上果醬。”食材明細主料低筋麪粉(150克)牛奶(100克)雞蛋(2個)白糖(40克)...
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火龍果華夫餅怎麼做-火龍果華夫餅的做法
  • 火龍果華夫餅怎麼做-火龍果華夫餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(110g)雞蛋(2個)油(30g)白糖(30g)玉米澱粉(25g)火龍果汁(80g)輔料泡打粉(3g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火龍果華夫餅的做法步驟1、雞蛋打在碗中,放入米糠油,白糖用手動打蛋器攪勻。2、麪粉、玉米澱粉、泡打粉混合。3、火龍果汁放入蛋液中攪勻。4、篩入粉類。5...
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奶酪夾心炭燒咖啡華夫餅怎麼做-奶酪夾心炭燒咖啡華夫餅的做法
  • 奶酪夾心炭燒咖啡華夫餅怎麼做-奶酪夾心炭燒咖啡華夫餅的做法

  • “不愛塗抹,把塗抹奶酪用作夾心,吃着更省事,焦黃外衣,淺褐色內心的餅皮,炭燒咖啡味,看起來似乎很香的樣子。”食材明細主料餃子粉(120克)三合一炭燒咖啡(1袋)糖(15克)鹽(1克)鮮酵母(3克)牛奶(30克)雞蛋(1個)輔料奶油奶酪(40克)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酪夾心炭燒咖啡華夫餅的做法步...
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華夫餅的做法 華夫餅 | 在家也可以輕鬆搞定咖啡廳必點甜品 華夫餅怎麼做
  • 華夫餅的做法 華夫餅 | 在家也可以輕鬆搞定咖啡廳必點甜品 華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100g)雞蛋(2個)玉米澱粉(20g)牛奶(50ml)煉乳(15g)砂糖(20g)玉米油(20g)蘇打粉(2g)可可粉(2g)抹茶粉(2g)輔料檸檬汁(少量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、準備兩個雞蛋,加入砂糖用蛋抽打散,攪拌均勻。2、取半個檸檬,擠出檸檬汁,攪拌均勻。3、然後加入20g玉米...
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可可華夫餅怎麼做-可可華夫餅的做法
  • 可可華夫餅怎麼做-可可華夫餅的做法

  • “可可的香氣很誘人,做成酥酥脆脆的小餅非常美味,配上果汁或者牛奶就是美美的下午茶啦。”食材明細主料黃油(115g)低粉(165g)雞蛋(1個)糖(90g)輔料可可粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可華夫餅的做法步驟1、把室温軟化的黃油加糖打發一下,打至體積變大顏色變淺。2、加入一...
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華夫餅的做法 酵母版華夫餅 華夫餅怎麼做
  • 華夫餅的做法 酵母版華夫餅 華夫餅怎麼做

  • “這次的華夫餅,口感與以往也大有不同,味道和麪包有點相似,但是又比麪包筋道。。。加了豆漿的華夫餅,隱隱約約還能品嚐出一點點豆香。。。”食材明細主料中筋麪粉(180克)黃油(50克)細砂糖(50克)雞蛋(50克)豆漿(或牛奶)(60克)酵母(3克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)華夫餅的做法...
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原味快手華夫餅怎麼做-原味快手華夫餅的做法
  • 原味快手華夫餅怎麼做-原味快手華夫餅的做法

  • 食材明細主料高粉(85g)玉米澱粉(15g)吉士粉(可不放)(3g)白砂糖(40g)輔料雞蛋(1只)牛奶(100ml)調料黃油(20g)食鹽(1g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味快手華夫餅的做法步驟1、所有粉類過篩。2、雞蛋加牛奶打散打勻。3、將牛奶蛋液倒入粉中,攪拌均勻。4、攪拌成無顆粒的麪糊。5、倒入融...
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玉米麪華夫餅怎麼做-玉米麪華夫餅的做法
  • 玉米麪華夫餅怎麼做-玉米麪華夫餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)水果(適量)堅果(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪華夫餅的做法步驟1、麪粉。2、加入適量玉米麪。3、加入雞蛋牛奶發酵粉和糖。4、調成麪糊醒發。5、醒發後排氣。6、機子預熱後放入麪糊。7、加入南...
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德式火腿夾心紅薯華夫餅怎麼做-德式火腿夾心紅薯華夫餅的做法
  • 德式火腿夾心紅薯華夫餅怎麼做-德式火腿夾心紅薯華夫餅的做法

  • “紅薯格子餅配德式啤酒伴侶火腿夾心帶肉香味的紅薯餅,鬆軟鮮香。。。”食材明細主料紅薯泥(100克)中筋粉(150克)水(30克)橄欖油(25克)細砂糖(15克)酵母粉(2克)輔料德式啤酒伴侶火腿(80克)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)德式火腿夾心紅薯華夫餅的做法步驟1、麪糰:紅薯泥100克,中筋麪粉1...
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藍莓果醬華夫餅怎麼做-藍莓果醬華夫餅的做法
  • 藍莓果醬華夫餅怎麼做-藍莓果醬華夫餅的做法

  • “濃濃的藍莓醬和誘人的冰淇淋一同擁入華夫餅的懷抱,讓嘴脣和舌尖在冷熱交織中滿足味蕾。”食材明細主料低筋麪粉(100克)無鹽黃油(50克)雞蛋(2個)純牛奶(120毫升)白砂糖(30克)無鉛泡打粉(1克)香草豆莢(1/5根)輔料丘比藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬華夫餅的做法...
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無油香橙華夫餅的做法 自發粉版無油香橙華夫餅 無油香橙華夫餅怎麼做
  • 無油香橙華夫餅的做法 自發粉版無油香橙華夫餅 無油香橙華夫餅怎麼做

  • “用自發粉做發酵麪糊的香橙華夫,把油和奶換成連汁兒帶肉的橙子泥,只為儘可能多地消耗橙子,橙子的酸甜似乎並不影響麪糊的漲發,發酵麪糊製作的橙子華夫特別柔軟而有嚼勁。”食材明細主料橙子泥(120克)饅頭自發粉(100克)白糖(25克)橙皮屑(半個)雞蛋(25克)果味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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粗糧華夫餅的做法 【健康好味道】粗糧華夫餅 粗糧華夫餅怎麼做
  • 粗糧華夫餅的做法 【健康好味道】粗糧華夫餅 粗糧華夫餅怎麼做

  • “粗糧吃了身體好~~~健康吃粗糧,身體更健康~O(∩_∩)O~~粗糧除了拿來熬粥,也可以做成其他美食~~~今天就給大家分享一道【粗糧華夫餅】吧~~~原本是需要事先將粗糧磨成粉的~~但是我家沒找到磨粉工具,所以用了個笨辦法~~用少量粗糧加清水,用豆漿機做成了米糊,把粗糧當華夫餅裏的...
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黑芝麻華夫餅怎麼做-黑芝麻華夫餅的做法
  • 黑芝麻華夫餅怎麼做-黑芝麻華夫餅的做法

  • “如果想消耗黑芝麻,這款華夫餅是相當不錯的選擇,滿滿的芝麻香味,早餐、下午茶,出遊外帶的最佳選擇。”食材明細主料高筋麪粉(120克)酸奶(140克)酵母(4克)細砂糖(30克)植物油(50克)低筋麪粉(80克)炒香黑芝麻(適量)鹽(3克)餡料炒香核桃仁碎(20克)細砂糖(30克)黑芝麻醬(適量)炒香黑芝麻碎(30克)砧米粉(50...
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華夫餅的做法 華夫餅-Q版小可愛 華夫餅怎麼做
  • 華夫餅的做法 華夫餅-Q版小可愛 華夫餅怎麼做

  • “大愛芝士滴吃貨有木有!芝士小華非常美味滴説~~~減肥滴妹妹不建議喲~~”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(50g)幼砂糖(30g)奶粉(10g)芝士粉(10g)全蛋(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、準備材料撒2、麪粉過篩3、加入黃油(黃油軟化即可,無需融化)4、搓成小粒粒5、...
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