- “印象中的豆腐串還是小時候的路邊攤,一個大煮鍋,煮幾個雞骨架,豆腐串下鍋煮一煮,熱乎乎的來一碗,真是鮮美無比,超滿足。轉眼間多年沒吃過了,突然想念這個味道,自己試着做一下,嗯,就是這個味!”食材明細主料幹豆腐(1大張)雞骨架(1只)輔料葱(適量)料酒(適量)桂皮(適量)鹽(適量)蒜蓉辣醬(適量)香菜(適...
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- “雞湯豆腐串是吉林的回族特色小吃。材料就是雞骨架和幹豆腐(也有些地方叫豆乾或者豆皮的。)。做時把幹豆腐(豆皮)用牙籤串起來,吃的時候把牙籤拿出來,把豆腐串刷上一點辣椒醬放進碗裏,放一點香菜末。和蒜汁、醋、辣椒末最後在澆上雞湯就可以吃了。早起着急,沒有用牙籤串起豆皮,這...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:500豬肉餡:200芹菜:100輔料食鹽:適量醬油:少許蠔油:少許蒜:少許姜:少許花椒粉:少許花生油:適量葱:少許高湯:適量香菜:少許具體步驟首先準備雞湯,我是在超市買的內蒙古產的袋裝綠鳥雞,説是專門在草原吃草的雞,...
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- 食材明細主料三黃雞(一隻)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)黨蔘(適量)食用油(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超簡單鮮美的雞湯的做法步驟1、整雞去頭去屁股切成小塊後用清水洗淨。加入少許食用油及料酒醃製20分鐘。2、雞塊與紅棗枸杞黨蔘一同入鍋,大火燒開後撇去浮沫。在烹...
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- “時間過的好快,又是一年,最近不怎麼做飯,這應該算是新年做的第一餐吧,天氣冷冷的,喝碗暖暖的湯,是不是舒服多了,這個奶色的魚湯超級簡單,快來分享吧!”食材明細主料魚肉(適量)豆腐(適量)輔料食用油(適量)香菜(適量)生薑(適量)蒜(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)奶色豆腐魚湯的...
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- “掐指一算,很久沒吃豆腐了,來個清淡又開胃的湯吧,同時滿足味蕾和視覺。”食材明細主料山水豆腐(200g)蝦(八隻)番茄(一個)雞蛋(一隻)輔料大蒜(三瓣)香油(一勺)鹽(適量)澱粉(一勺)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美豆腐湯的做法步驟1、把山水豆腐洗乾淨。2、切小塊,豆腐很嫩,容易碎,切的時候...
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- 這一道豬肝湯是一道非常鮮美的湯品,其營養非常的豐富,對人的身體有大大的好處。同時這道湯品也非常適合冬日,在寒冷的冬天裏,一道暖暖的豬肝湯下肚,渾身都暖洋洋得了。相信大家都很好奇這道菜的做法吧,接下來給的大家介紹一下。主料豬肝:50g菠菜:兩顆輔料料酒:1勺薑絲:若干幹澱粉:一...
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- 安康魚燉豆腐,味道極其鮮美,遠遠地就可以聞到香噴噴的味道啦,營養價值很高,補充人體所需的微量元素、蛋白質。是一道不容錯過的美食。魚肉的肉質細膩搭配着酥酥軟軟的豆腐,口感好極了。喝一口湯,滿滿的都是幸福,快試試吧。主料安康魚:1條豆腐:1塊尖椒:少許輔料油:適量鹽:適量糖:適量姜...
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- 魚頭豆腐湯遠遠的就可以聞到湯汁濃郁的香味,也是深受大眾歡迎的一道美食,魚肉不僅營養健康,而且肉質細膩,入口即化,男女老少都愛吃,豆腐的質感也爽口級了,快來一起試試吧。主料魚頭(包頭魚):1個豆腐:1塊輔料葱:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量花椒:少許香菜:少許料酒:適量香葉:少許幹辣椒:少許詳細...
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- 今天來做一個懶人版的豆腐湯,之前買日本豆腐只會做金針菇日本豆腐煲,今天換個做法,很簡單,鮮甜美味,這道湯呢鮮美又有營養,豆腐也可以搭配別的材料煮個簡單的湯,但是如果你是一個跟我一樣懶,廚房小白,建議可以試試這個。主料日本豆腐:4根鹹蛋黃:6-8個皮蛋:1個輔料蝦皮:一小把詳細步驟:...
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- 食材明細主料大白菜(幾片)北豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜北豆腐雞蛋湯的做法步驟1、白菜洗乾淨瀝乾水分切塊,北豆腐洗乾淨切成片備用。2、雞蛋打散備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,加入北豆腐4、煎至兩面偏黃撈出備用。5...
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- “既簡單又美味,青菜豆腐一青一白,既是色的享受,又是味的享受,而且製造非常簡單,一盒內脂豆腐,少許青菜(我的是自己陽台上種的綠色青菜),非常鮮美。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)小青菜(少許)輔料鹽(適量)雞精(1小勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐青菜湯的做法步驟1、內脂豆腐1盒...
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- “昨天燉雞腿剩的雞湯,下了豆腐串煮了。”食材明細主料雞湯(適量)幹豆腐(350g)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(少許)香菜(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易雞湯豆腐串的做法步驟1、幹豆腐切菱形塊。2、用牙籤串起。3、剩雞湯。4、雞湯倒入加水、葱花、鹽、花椒粉、雞精...
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- 超級喜歡吃軟軟的豆腐,所以就想到這一道番茄蝦仁豆腐,這是一道非常美味可口的下飯菜,難度並不大,好吃易做。番茄酸酸的味道,吃起來比較開胃,可以提高對蛋白質的消化,配上軟軟的嫩豆腐,加上新鮮的蝦仁,滑滑的口感讓人慾罷不能,家裏有小朋友的更要學會這道菜哦。主料嫩豆腐:一塊番茄:一...
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- 金華火腿是很有名的火腿之一,西班牙的火腿適合生吃,那金華火腿就更適合燉湯了,幾年的金華火腿,燉出來的湯超極鮮美,清透的湯,煮任何清淡的菜,都能提升好幾個度的美味,這道湯做出來,家裏的小朋友都喝了一大碗。主料金華火腿:50g豆腐:50g金針菇:50g雞蛋:1個輔料香油:適量鹽:適量雞精:適量水...
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- “我最愛的蒸蛋羹是我媽媽的做的,從小就很愛,嫩嫩滑滑再滴入幾滴香油這次我是把水換成了蘑菇水或者蘑菇雞湯都行雞蛋的香和蘑菇的香啊融合在一起家人驚呼好吃!”食材明細主料雞蛋(2枚)鹽(一小勺)葱碎(一小丟丟)輔料水(一小碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超級嫩滑的蒸雞蛋羹的...
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- 這家潮汕牛肉火鍋的裝修是庭院花園式的,和傳統的那種潮汕牛肉火鍋的裝修相比別具風格。非常清新的庭院式裝修。牛肉都超級新鮮,沾盤不掉的。胸口油我還是第一次吃到,不是想象中肥膩的感覺,很脆很香。牛筋丸都是手工現打的,很上勁。油炸豆腐皮是必點菜啊。超級好吃,而且很好看。...
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- 這一道冬瓜蝦仁湯味道本就不錯,再加上海鮮菇,滋味更加鮮美砍口。清熱解暑的冬瓜蝦仁湯,冬瓜也本就有瘦身的效果,大熱天氣喝冬瓜湯是極好的,再加上鮮美海鮮菇及蛋白質豐富的蝦仁,瘦身的時候還可以補充營養!接下來給大家介紹怎麼做吧主料冬瓜:300g蝦仁:15個海鮮菇:100g輔料油:適量鹽:一...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉:250豆腐:200輔料黑木耳:6朵油:適量蝦皮:適量香菇:6朵蒜:適量鹽:適量具體步驟1.裏脊肉切絲2.放入料酒和澱粉拌勻,10分鐘3.豆腐過水,切小塊4.香菇切絲5.木耳洗淨,撕成小朵6.熱油,放入肉絲7.炒至變色,盛出8.留...
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- “突然想吃老家的街頭小吃-雞湯豆腐串,但在深圳,只能自己動手做”食材明細主料幹豆腐(500g)史雲生清雞湯(2盒)輔料辣椒醬(依個人口味)蒜蓉(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞湯豆腐串的做法步驟1、由於是懶人版,所以省去雞骨架煮雞湯的步驟,直接用的史雲生清雞湯2盒2...
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- 平時累一天最希望晚上能夠喝一碗熱熱的疙瘩湯,雖然簡單沒有什麼特別的味道,但是很舒服。今天我們要説的不僅是疙瘩湯,是海鮮疙瘩湯。今天我們就來説説這個海鮮疙瘩湯是怎麼製作的,大家感興趣的快來準備製作吧,美味哦。主料麪粉:300克蛤蜊:200克大蝦:200克白菜:1/4個輔料食鹽:適量詳...
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- “炎炎夏日胃口不佳,喜歡煮些鮮甜的湯來引發食慾。再者生長於沿海城市,海產品特別豐富自然飲食偏向海鮮,這也是原因之一。”食材明細主料鮮剝蟶肉(500克)輔料姜(適量)葱花(適量)蒜泥(適量)地瓜粉(適量)配料橄欖油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美...
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- 説到重口味,那就一定要説説山東人的魯菜了,魯菜裏有種味道叫做滷味。滷味就是指經過初步的清洗和焯水然後到如滷汁裏面經過煮的加工入味製作而成的滷味菜餚。滷菜用的食料很多蔬菜肉類都可以,滷料也是五花八門數不勝數,不同的人都有獨特的滷味材料,而滷出來的味道也是各不相同...
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- “雞骨架是東北人氣路邊攤小吃,湯鮮味美,逛街的人看到攤牀都愛停下來吃一碗,暖洋洋,熱乎乎。其實它製作很簡單,在家裏做乾淨又衞生,孩子尤其愛吃。做起來吧!”食材明細主料雞骨架(一個)幹豆腐(適量(千張))輔料葱(適量)香菜(適量)辣醬(適量)姜(適量)枸杞(適量)調料花椒(適量)八角(四個)料酒(適量)鹽(適量...
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- 白菜是老百姓的冬季當家菜,白菜是每個地方都能種的很好的蔬菜,好吃又便宜、養生又養顏,大白菜和豆腐一起燉,雖然簡單但卻是營養滋補最佳搭檔。也是冬天的時候家常餐桌的美味,喝起來整個人都温暖了起來,而且老少皆宜。主料白菜:500g燉豆腐:2塊紅薯粉條:50g輔料油:適量葱姜:適量鹽:適量...
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