當前位置:味味甜 >

關於幹吃外的餐飲百科

還有其他的吃法嗎-除棗子幹吃外
  • 還有其他的吃法嗎-除棗子幹吃外

  • 生活中許多朋友為了方便省事,買好了棗子一般洗洗就直接幹吃了,不進行一些加工處理,但其實,如果不對棗子進行處理,一是髒東西無法完全去除,另外有一些營養功效不能完全發揮出來,今天,給大家介紹,,除了棗子幹吃以外,棗子的其他吃法。除棗子幹吃外,還有其他的吃法嗎一、棗子蒸熟:預防哮喘...
  • 19396
外婆教我做幹鍋土豆片如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做幹鍋土豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:3個臘腸:1小根輔料鹽:適量小米辣:適量葱:2根蒜:少許油:適量青椒:1個香油:少許洋葱:1個雞精:1點點老乾媽:1勺具體步驟1.準備好所需要的材料,臘肉臘腸都可以哦,土豆最好選擇小一點細長一點今天小的土豆只有兩個,...
  • 31887
外婆教我做乾煸豆角如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做乾煸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:200大葱:半根胡蘿蔔:半根輔料油:適量鹽:適量老乾媽:適量具體步驟1.大葱,胡蘿蔔,豆角洗淨2.豆角切成段,胡蘿蔔,大葱切米3.豆角倒入油鍋中,小火(1000w)煎4.加蓋燜2min可以更省時間5.煎至豆角起褶皺就好了6.盛出...
  • 3998
麻辣蘿蔔乾的做法 憶外婆麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做
  • 麻辣蘿蔔乾的做法 憶外婆麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做

  • “外婆家麻辣蘿蔔乾”食材明細主料麻辣蘿蔔乾(2個長蘿蔔)調料鹽巴(適量)花椒麪(適量)輔料辣椒麪(適量)小葱(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣蘿蔔乾的做法步驟1、清洗乾淨蘿蔔,壓榨水份,晾曬乾。2、鹽巴花椒麪辣椒麪十三香粉白糖醬油…適量拌勻。3、最後一步試一下味道,根...
  • 19134
幹炸蘑菇外面掛的糊怎麼調
  • 幹炸蘑菇外面掛的糊怎麼調

  • 把適量的麪粉、澱粉、食鹽、清水、五香粉、雞蛋混合在一起。製作幹炸蘑菇時,將蘑菇清洗乾淨後,儘量把蘑菇中的水份擠掉,這樣可以讓糊包裹得更均勻,進行油炸時也可以避免熱油飛濺。如果蘑菇的雜質太多,可以在清洗之前用加鹽的清水浸泡一段時間。...
  • 20660
户外小菜户外烤蝦─户外美食如何做簡單又好吃
  • 户外小菜户外烤蝦─户外美食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料河蝦(要大隻的):適量輔料花生油:適量具體步驟1.用竹籤把蝦從屁股穿到頭部(這樣能保證靠近火源的是較難熟的頭部)。2.墊塊鐵絲網在火炭上,蝦直接放在網上烤。3.多翻動,塗點油就好不用塗其他任何配料。4.烤熟了就可...
  • 9317
外婆菜是梅乾菜嗎
  • 外婆菜是梅乾菜嗎

  • 有一種菜很好吃,特別是拌飯吃的時候,好吃還下飯,但是呢有兩種菜模樣相似,今天我就帶你們來探討下外婆菜是梅乾菜嗎的問題?感興趣的小夥伴接來就來看看吧。一、外婆菜是梅乾菜嗎外婆菜不是梅乾菜,他們是兩種菜。梅乾菜是一種幹醃菜而外婆菜則是一道湘菜,這兩道菜的不同主要體現在...
  • 10479
外婆做的蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃
  • 外婆做的蔓越莓餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:184黃油:120白砂糖:80輔料全蛋液:2勺鹽:1蔓越莓:適量具體步驟1.黃油稱好之後待其軟化之後使用2.稱184G的低筋麪粉我算出來的比例是低筋麪粉23比黃油153.黃油切塊放到碗裏切小塊一點好4.在切好的黃...
  • 28237
你不知道的吃法-除茶樹菇幹炸外
  • 你不知道的吃法-除茶樹菇幹炸外

  • 相信大家都知道茶樹菇吧,它是我們日常生活中比較常見的一種菌類食品。更是因為茶樹菇不但味道鮮美,而且營養豐富,所以受到了一大波人的喜愛。但是,大家對於茶樹菇的一些具體的做法可能還不算是很清楚,所以咱們今天來就説一説吧。茶樹菇幹炸是常見的做法,今天就介紹其他幾種吧一...
  • 32574
外婆教我做晾曬蘿蔔乾如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做晾曬蘿蔔乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔:2500輔料無:無具體步驟1.把蘿蔔去根去葉洗乾淨。2.把洗乾淨的蘿蔔切成差不多半釐米厚的片。方法一、把蘿蔔片一片片攤開放在太陽下曬差不多一個星期左右。方法二、把蘿蔔片用棉線一片片穿起來掛...
  • 31362
外酥裏嫩幹炸蝦球如何做簡單又好吃
  • 外酥裏嫩幹炸蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘幹炸蝦球是一道美味的家常油炸菜餚。蝦球油炸食用,外酥裏嫩,而且口味獨特,配合特有的配料,鮮香味美。而且做法非常簡單,既可作為小吃食用,也可以用作餐桌上的下酒菜。因為外面包裹了一層面包糠,所以過油的蝦球不...
  • 4224
臭乾子怎麼炸才能外酥裏嫩
  • 臭乾子怎麼炸才能外酥裏嫩

  • 高油温復炸。臭乾子又叫做臭豆腐,臭豆腐主要是以黃豆為原料,經過磨漿,醃製,發酵等製作而成。注意炸臭豆腐時不可以直接用大火炸,這樣容易炸胡而且口感不好,炸臭豆腐時先用小火炸至金黃撈起,然後等油温升高後再次炸,炸至兩面金黃就可以撈出了。...
  • 15094
享譽中外的東北和浙江兩大珍貴幹果特產-乾果特產
  • 享譽中外的東北和浙江兩大珍貴幹果特產-乾果特產

  • 新年到,乾果行。每逢過年過節,每個家庭的年貨送禮單中必定少不了乾果特產這一項。為什麼大家都那麼喜歡乾果呢?那是因為乾果含有豐富的蛋白質和維生素,合理的食用會補充人體的必需元素,而食用乾果過量則會導致肥胖。所以,在美食麪前,大家一定要控制定量,在健康的前提下去享受美...
  • 26778
兩家冷飲店捱得很近怎麼樣才幹把另外一家幹掉?
外婆教我做手指餅乾如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:75奶粉:15低筋麪粉:110輔料全蛋液:40糖粉:50具體步驟1.黃油温室軟化2.加入糖分打發3.加入雞蛋攪打均勻4.加入麪粉奶粉5.攪拌均勻6.裝入裱花袋擠出條狀烹飪技巧用大號圓花嘴烘烤温度180度時間20...
  • 18249
外婆教我做香芹炒香乾如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做香芹炒香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香豆腐乾:150香芹:100輔料鹽:適量雞精:適量幹辣椒:適量老抽:適量油:適量五香粉:適量蒜瓣:適量具體步驟1.香芹去葉洗淨切段,幹辣椒切絲,蒜瓣切片2.香乾切片3.鍋中放油,油熱炒香辣椒蒜瓣4.炒好辣椒放入香芹翻炒5.香...
  • 26893
提子外面髒東西怎麼洗乾淨
  • 提子外面髒東西怎麼洗乾淨

  • 用食用鹽或者麪粉浸泡清洗。用食用鹽或者麪粉能快速的清洗掉提子表面的髒東西,清洗乾淨的提子,吃起來香甜美味。提子在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存1~2天不腐爛變質,提子還能做一些美食。例如提子布丁,提子冰淇淋等。...
  • 17774
幹炸肉條的做法 外酥裏嫩的幹炸肉條 幹炸肉條怎麼做
  • 幹炸肉條的做法 外酥裏嫩的幹炸肉條 幹炸肉條怎麼做

  • “幹炸肉簡單好吃,外酥裏嫩,蘸辣醬吃炒爽的。。。。。”食材明細主料豬肉(一塊)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸肉條的做法步驟1、豬肉一塊。2、切成條。3、加葱,花椒粉,鹽,雞精攪拌均勻,鹽漬20分鐘。4、加...
  • 18817
大米外表發黴洗乾淨能吃麼
  • 大米外表發黴洗乾淨能吃麼

  • 不能吃。發黴的大米是堅決不能食用的,發黴的大米里面有害物質太多,吃進肚子是會造成腹瀉和各種感染的,大米在一定環境下會產生黴變,發黴的大米不要吃,因為其中的有害物質是洗不掉的,經高温煮沸也無法去除,所以發黴的大米即使洗乾淨了也不能吃。...
  • 29531
外婆教我做豆腐乾拌粉絲如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做豆腐乾拌粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐乾:100粉絲:75輔料味達美醬油:1茶匙精鹽:5綿白糖:適量青椒:1個香油:1茶匙醋:1茶匙紅椒:半個黑木耳:適量味精:適量具體步驟1.食材。2.粉絲泡到容器裏。3.豆腐乾、青、紅椒切成絲、粉絲斬斷、木耳撕成小片、姜...
  • 22057
外婆教我做葡萄乾司康如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做葡萄乾司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:30高筋麪粉:100五穀糧:25輔料鹽:適量細砂糖:10乾酵母:適量葡萄乾:15牛奶:60全蛋液:適量具體步驟1.我在這款點心中加入適量的五穀糧,提升營養價值。2.葡萄乾用清水浸泡一會後用廚房紙巾吸乾水份。3.麪粉稱...
  • 31368
外酥裏嫩油渣炒豆乾如何做簡單又好吃
  • 外酥裏嫩油渣炒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油渣炒豆乾是一道經過油炸烹飪的美味菜餚。但並不是整道菜都過有經過熱油澎人。只是肥膩適當的肉,經過高温的出油處理之後形成的油渣,加入菜中去跟豆乾一起翻炒。油渣外酥裏嫩,而且沒有肥肉的油膩之感,非常適...
  • 26521
外婆教我做幹鍋花菜如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做幹鍋花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花菜:400五花肉:100輔料鹽:適量花椒:3姜:10乾紅辣椒:3個油:適量尖椒:2個具體步驟1.準備好所需的食材:花菜、五花肉、尖椒。2.將五花肉切薄片。3.尖椒斜切成段。4.花菜掰開,用淡鹽水浸泡後沖洗乾淨,撈出控幹水分...
  • 19227
外焦裏嫩幹炸小馬面魚如何做簡單又好吃
  • 外焦裏嫩幹炸小馬面魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡吃油炸食品,幹炸小馬面魚就是其中的一道。幹炸小馬面魚做法十分簡便,只需要掌握好調料的配比、油温、以及油炸的時間,即可做出一道美味的幹炸小馬面魚。當然油炸之後你還可以對它進行其他烹飪方...
  • 16662
外婆教我做筍乾包子如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做筍乾包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉糜:高精麪粉:安琪酵母:看包裝説明葱:筍乾:輔料鹽:雞精::豬油或食用油:具體步驟1.分次杆好的麪糰,要盆光、手光、面光,蓋好蓋子發酵,(在暖的地方發酵的快哦)2.將筍乾泡發好,高壓過後,軟綿了就可以切小,接着熱鍋冷油油...
  • 15258
專題