當前位置:味味甜 >

關於薯泥的餐飲百科

芝士蔬菜薯泥怎麼做-芝士蔬菜薯泥的做法
  • 芝士蔬菜薯泥怎麼做-芝士蔬菜薯泥的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)馬蘇裏拉奶酪(適量)洋葱碎(適量)西蘭花碎(適量(焯水))火腿丁(適量)鹽(1/2勺)輔料黑胡椒(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士蔬菜薯泥的做法步驟1、土豆1個 馬蘇裏拉奶酪適量 洋葱碎適量 焯水西蘭花碎適量 火腿丁適量 鹽1/2茶匙 黑胡椒少許。2、將土豆...
  • 13084
自制薯泥歐包如何做簡單又好吃
  • 自制薯泥歐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料番薯:160高筋粉:150水:40ml糖:20酵母:一小勺輔料具體步驟1.番薯蒸熟去皮壓成泥2.與其他材料全部混合揉成團3.揉到成面膜皮發酵24小時4.排氣鬆弛十五分鐘,放到大圓盤裏(忘記拍照了)繼續發酵到兩倍大5.放上層下...
  • 31640
薯泥核桃酥球怎麼做-薯泥核桃酥球的做法
  • 薯泥核桃酥球怎麼做-薯泥核桃酥球的做法

  • “這是我自己瞎琢磨做的小點心,甜甜的薯泥加上香脆的核桃仁,再裹上一層面包糠,外皮脆脆的,裏面帶點酥鬆,帶點軟綿,反正口感很不錯。”食材明細主料紅薯泥(150克)低筋麪粉(170克)核桃仁(40克)輔料油(10克)糖(20克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(1克)小蘇打(1克)麪包糠(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 27791
全麥薯泥包怎麼做-全麥薯泥包的做法
  • 全麥薯泥包怎麼做-全麥薯泥包的做法

  • “新買的一包全麥麪包粉,第一次弄感覺有點新鮮,原來裏面藏着這麼多的好東東(有燕麥片,葵花籽,亞麻籽,蕎麥粉,小麥膳食纖維粉,麩皮,谷朊粉,可可粉),也怪不得不大的一包價格卻有點小貴了,正好昨天做紅薯餅還剩下一些薯泥,把它弄成餡料包在麪包裏,代替平日常用的豆沙餡,口感也不錯呢。”食材...
  • 5845
美味的薯泥炸蝦球如何做簡單又好吃
  • 美味的薯泥炸蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘薯泥炸蝦球是炸物界的一道美味,蛋液裹着馬鈴薯蝦球炸出來一個個金黃的小可愛,金燦燦的,顏色非常靚麗漂亮,誘人,吃了一個又一個,根本停不下呀,感覺減肥事業又要荒廢了,蝦球雖好吃,但也不要多吃喲,畢竟熱量脂肪高,偶爾...
  • 9144
薯泥花朵開放三明治怎麼做-薯泥花朵開放三明治的做法
  • 薯泥花朵開放三明治怎麼做-薯泥花朵開放三明治的做法

  • “一人餐不好做,不小心就做多了。所以就吃三明治吧,吃多少做多少,省事省力。”食材明細主料吐司(1片)紅薯(適量)獼猴桃(1個)輔料醬牛肉(適量)調料煉乳(半匙)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯泥花朵開放三明治的做法步驟1、蜜薯洗淨,去皮再洗淨。2、切片。3、入蒸鍋。4、蒸熟。5、...
  • 11033
薯泥麪包如何做簡單又好吃
  • 薯泥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料紅薯:275小麥麪粉:280輔料泡打粉:5酵母粉:3雞蛋:1個水:60黃油:40具體步驟1.紅薯用微波爐蒸鍋蒸到軟。我家100%功率需要7分鐘。等涼,備用。紅薯去皮,因為已經很軟了,可以直接放入料理機。加入剩下所有材料,用料理...
  • 20998
薯泥玉米麪奶酪馬芬怎麼做-薯泥玉米麪奶酪馬芬的做法
  • 薯泥玉米麪奶酪馬芬怎麼做-薯泥玉米麪奶酪馬芬的做法

  • “一心要把細玉米麪霍霍掉,繼續玩改版馬芬。早就瞄上了孟老師的幾款鹹馬芬。大刀闊斧改材料,並在某些做法上進行了調整。不知道孟老師對此會作何感想。無油去糖玉米麪版,口感不會很油潤。不過聞起來倒是挺香的”食材明細主料土豆(100克)鹽(1/2小勺)黑胡椒(1小勺)全蛋(1個)牛奶(40克)玉...
  • 18638
薯泥魚肉糕如何做簡單又好吃
  • 薯泥魚肉糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆(馬鈴薯):20g鱈魚:10g輔料具體步驟1.土豆削去外皮,清洗乾淨,切成大塊,放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。2.鱈魚清洗乾淨,放入小煮鍋中,加入適量冷水(水量以沒過魚肉1cm即可),大火煮熟,撈出。3.將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放...
  • 12539
薯泥聖誕松果的做法 薯泥聖誕松果 薯泥聖誕松果怎麼做
  • 薯泥聖誕松果的做法 薯泥聖誕松果 薯泥聖誕松果怎麼做

  • “又快到聖誕節啦,疫情關系今還是不要外出了😔在家和家人過一個温馨聖誕吧🤩分享一個薯泥松果做法,在家和孩子們一起做讓孩子動動手還可以增加親子關係呢🥰”食材明細主料土豆(1個)輔料巧克力早餐穀物片(1包)調料糖粉(隨意)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥聖誕松果的做法...
  • 21430
薯泥蛋羹如何做簡單又好吃
  • 薯泥蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生雞蛋:1個紅薯:適量輔料具體步驟1.紅薯或紫薯洗淨後,上鍋蒸熟。然後剝去外皮,用調羹背把紅薯或紫薯瓤碾成泥狀。2.雞蛋磕開以後,將蛋黃和蛋清分離,將蛋黃倒入小碗中,打勻。加入適量涼開水,稍微攪拌一下。3.將紅...
  • 31517
奶香蛋黃薯泥的做法 極盡絲滑的嬰兒餐——奶香蛋黃薯泥 奶香蛋黃薯泥怎麼做
  • 奶香蛋黃薯泥的做法 極盡絲滑的嬰兒餐——奶香蛋黃薯泥 奶香蛋黃薯泥怎麼做

  • “女兒糖糖5個多月了。這5個多月來,日夜的辛苦,在她甜甜笑容面前,都是浮雲。我想所有的媽媽對自己的兒女都是這樣的感受吧!寫到這,忽然想到自己的媽媽,感謝20多年來媽媽對我的照料,我一定會像您愛護我一樣守護我可愛的女兒。5個月是輔食添加的關鍵時期,營養和健康最重要,我不喜歡...
  • 18324
薯泥南瓜蛋餅怎麼做-薯泥南瓜蛋餅的做法
  • 薯泥南瓜蛋餅怎麼做-薯泥南瓜蛋餅的做法

  • “最近蔬菜大幅漲價,芸豆每斤8塊錢,一度跟豬肉價格一樣啦。買了個嫩南瓜,這個便宜哦,一塊錢一斤。”食材明細主料南瓜(80g)雞蛋(2個)輔料熟紅薯(80g)調料食鹽(1g)椒鹽(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯泥南瓜蛋餅的做法步驟1、買個南瓜還摔斷了。2、洗淨那塊小的,打絲,放食鹽。3...
  • 8359
美味的蝦仁芝士焗薯泥如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦仁芝士焗薯泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦仁芝士焗薯泥是一個小孩特別愛吃的東西,這個時候作為寶媽,我們可以嘗試着為寶寶做一下,蝦仁是一個鈣含量特別高的食品,土豆也是一個特別有營養的食物,所以説這道菜也是特別好,特別營養的食品,這個時候有沒有很...
  • 12482
有特色的薯泥杏仁小餐包如何做簡單又好吃
  • 有特色的薯泥杏仁小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250牛奶:130蛋液:45輔料糖:20酵母:3刷表面蛋液:10紅薯泥:適量杏仁片:適量黃油:10鹽:2具體步驟1.麪包桶內依次放入蛋液、牛奶、麪包粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,用麪粉蓋上。開啟和麪20分鐘2.20分鐘後放入...
  • 11126
營養豐富芝士火腿焗薯泥如何做簡單又好吃
  • 營養豐富芝士火腿焗薯泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘芝士火腿焗薯泥,紅薯經過蒸煮之後變得更加軟糯香甜,易嚼,小朋友吃都非常好,加上紅薯本身含有膳食纖維,可以促進消化,保護腸胃。再搭配火腿和芝士,口感變得豐富,很洋氣,而且顏色也變得更加豐富,紅薯你平時都怎麼吃,煮...
  • 28151
薯泥芹菜葉餅怎麼做-薯泥芹菜葉餅的做法
  • 薯泥芹菜葉餅怎麼做-薯泥芹菜葉餅的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)小土豆(一個)雞蛋(一個)麪粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥芹菜葉餅的做法步驟1、芹菜葉開水燙一下,瀝乾水分切碎備用。2、土豆切片入蒸鍋中蒸熟,取出壓成泥備用。3、把土豆泥,芹菜葉,雞蛋,少許麪粉全部和勻,...
  • 31558
薯泥芝麻豆沙餅如何做簡單又好吃
  • 薯泥芝麻豆沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:紅薯:豆沙餡:輔料芝麻:薄面:植物油:具體步驟51.紅薯洗淨,切成大塊,放入蒸鍋中蒸熟。2.將蒸熟的紅薯去皮,裝在保鮮袋中放在案板上用槓麪杖碾成泥。3.糯米粉放入盆中,加80度左右的熱水攪拌,再放入紅薯泥、1...
  • 4652
甜蜜薯泥酥餃的做法 包裹着甜蜜和祝福的【薯泥酥餃(盒)】 甜蜜薯泥酥餃怎麼做
薯泥腐皮卷如何做簡單又好吃
  • 薯泥腐皮卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐皮:兩張土豆:一個小葱:少許黃油:一小勺蘿蔔泥:少許醬油:兩勺味霖:兩勺水澱粉:少許水:少許輔料具體步驟1.將豆腐皮三邊切去圍邊,攤成一張,切下來的邊切碎末,小葱切碎末備用。2.土豆切適當的塊淋水蓋上保鮮膜放入微...
  • 31797
美味芝麻薯泥肉丸如何做簡單又好吃
  • 美味芝麻薯泥肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑白芝麻:適量土豆:適量肉泥:適量輔料洋葱:一片奶油:適量具體步驟1.土豆去皮蒸熟或微波高火3分鐘。(我是微波的,我愛偷懶)用勺子壓得碎碎的。2.趁熱加入一塊光明奶油,一點鹽和雞精。3.洋葱切成洋葱碎,放入肉泥和薯...
  • 7790
培根芝香焗薯泥的做法 滿口留香--【培根芝香焗薯泥】 培根芝香焗薯泥怎麼做
  • 培根芝香焗薯泥的做法 滿口留香--【培根芝香焗薯泥】 培根芝香焗薯泥怎麼做

  • “如果給你幾個紅薯,你能想出多少種吃法?對於愛吃紅薯的我來説,真是能琢磨出各種辦法把它塞進我的胃裏~之前同事給了我一些自家種的紅薯,沒有各種化學肥料,不像外邊買的那麼大個,但是卻擋不住自然的清香,真真是讓我過了把紅薯癮,週末在家搗鼓兩種紅薯的做法,既有主食,也有零食小甜...
  • 7043
意式蘑菇薯泥白醬如何做簡單又好吃
  • 意式蘑菇薯泥白醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘑菇:6朵土豆泥:1個半脱脂牛奶:一小碗輔料意式香料粉:一撮鹽、糖:適量大蒜:一瓣具體步驟1.體豆泥、大蒜丁、意式香料加入少許油中小火,炒至微黃散發出澱粉的焦香味即可乘出備用。2.蘑菇切丁、加入牛奶、炒好...
  • 17540
薯泥杏仁小餐包怎麼做-薯泥杏仁小餐包的做法
  • 薯泥杏仁小餐包怎麼做-薯泥杏仁小餐包的做法

  • “用紅薯泥做餡還是第一次,沒想到還是挺好吃的,吃上去有奶黃包的感覺,但比奶黃包健康多啦。”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(130克)蛋液(45克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)紅薯泥(適量)杏仁片(適量)刷表面蛋液(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薯泥杏仁小餐包的做法步驟1、...
  • 30911
蘋果薯泥如何做簡單又好吃
  • 蘋果薯泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅薯:適量蘋果各:300g輔料具體步驟1.紅薯洗淨泥沙,削去外皮,切成小碎丁。蘋果洗淨,去皮去籽,也切成小碎丁。2.將切好的紅薯碎丁、蘋果碎丁放入煮鍋內,加500ml冷水,大火煮開後,轉小火繼續熬煮30分鐘。3.將煮好的紅...
  • 31226
專題