![煎焗海魚仔怎麼做-煎焗海魚仔的做法]( "煎焗海魚仔怎麼做-煎焗海魚仔的做法")
- “潮汕的朋友，送了一斤小魚仔，個頭不大，筷子那麼大的，不鹹的小魚乾！很腥味！只能煎焗的方法做了！”食材明細主料小魚乾（50克）香菜（2棵）輔料生抽（適量）食用油（少許）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎焗海魚仔的做法步驟1、先將小魚泡10分鐘，換幾水，減少腥味！切好香菜。2、電餅鐺預熱3分鐘，加...
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![煎焗帶魚怎麼做-煎焗帶魚的做法]( "煎焗帶魚怎麼做-煎焗帶魚的做法")
- “帶魚是我們家餐桌的家常菜，因為靠海的緣故，經常能再市場裏買到冷藏的新鮮帶魚，比那種冷凍的要好吃些。帶魚營養豐富，又沒有啥刺，就中間一根大骨，好做又好吃。用粵式煎焗的方法來烹調它，夠香又入味，簡單又好吃的一道菜。”食材明細主料帶魚（600克）輔料姜（適量）生抽（適量）花生油（適量）葱（...
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![煎海魚怎麼做-煎海魚的做法]( "煎海魚怎麼做-煎海魚的做法")
- 食材明細主料海魚（半條）輔料胡蘿蔔（半個）葱（一段）姜（一段）海鮮醬油（3勺）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎海魚的做法步驟1、海魚半條提前解凍放薑片去腥2、葱姜胡蘿蔔切絲備用3、平底鍋放油小火加熱放魚4、在放胡蘿蔔絲5、煎一會兒放葱絲和薑絲6、翻面在煎，煎一會兒放海鮮醬油7、...
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![煎焗黑鯽魚怎麼做-煎焗黑鯽魚的做法]( "煎焗黑鯽魚怎麼做-煎焗黑鯽魚的做法")
- 食材明細主料黑鯽魚（一條）輔料蒜蓉（適量）姜（適量）葱（適量）芝麻油（適量）配料生抽（適量）白酒（適量）白糖（適量）魚露（適量）十三香（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）煎焗黑鯽魚的做法步驟1、黑鯽魚剖開洗乾淨把肚子裏的黑膜刮掉，魚背左右兩則各割一刀（讓魚容易熟）。2、燒熱鍋倒入油大火炒香姜蒜...
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![煎焗魚尾怎麼做-煎焗魚尾的做法]( "煎焗魚尾怎麼做-煎焗魚尾的做法")
- “脆肉鯇魚，口感脆爽好吃，魚尾位置更是滑爽美味。”食材明細主料脆肉鯇魚尾（1條400克）輔料姜（少許）蒜（少許）香芹（少許）葱（少許）椒鹽（少許）油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨剁成如圖長塊2、熱鍋放油，放魚尾塊下去中小煎3、煎至兩面變色，...
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![煎焗馬鮫魚怎麼做-煎焗馬鮫魚的做法]( "煎焗馬鮫魚怎麼做-煎焗馬鮫魚的做法")
- 食材明細主料馬鮫魚塊（250克）輔料姜（少許）蒜頭（少許）葱（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎焗馬鮫魚的做法步驟1、熱平底鍋放油，把馬鮫魚塊擺放下鍋小火煎2、蓋上蓋子小火煎焗3、煎焗3分鐘打開蓋子把魚塊翻面4、煎至兩面金黃，放入蒜頭，薑片，醬油...
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![紫蘇葉煎焗大海鯇怎麼做-紫蘇葉煎焗大海鯇的做法]( "紫蘇葉煎焗大海鯇怎麼做-紫蘇葉煎焗大海鯇的做法")
- “大海鯇，肉質結實，清甜，用來紫蘇葉燜焗是最好不過了”食材明細主料海鯇肉（500克）輔料紫蘇葉（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）生粉（適量）香菜（適量）油（適量）配料蝦鮮醬（適量）雞粉（適量）酒（適量）味之素（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇葉煎焗大海鯇的做法步驟1...
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![江魚仔煎蛋怎麼做-江魚仔煎蛋的做法]( "江魚仔煎蛋怎麼做-江魚仔煎蛋的做法")
- 食材明細主料江魚仔（350克）雞蛋（3個）輔料薑蓉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）江魚仔煎蛋的做法步驟1、江魚仔沖洗瀝乾，雞蛋液，磨薑蓉2、放少許油，加入江魚仔，煎至兩面金黃（易上火就微黃）3、放鹽，薑蓉，再雞蛋液4、煎至兩面金黃5、起鍋，完成！...
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![焗仔雞怎麼做-焗仔雞的做法]( "焗仔雞怎麼做-焗仔雞的做法")
- “焗，一種烹飪方法，利用蒸汽使密閉容器中的食物變熟。焗制菜餚具有原汁原味，濃香厚味等特點。買的一隻蓬萊仔雞，懷念香濃純真的本原味道，因而想用用焗的手法試試。今天我的雙立人琺琅鍋要派大用場了！”食材明細主料仔雞（適量）輔料洋葱（適量）玉米粒（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）彩椒（適量）配...
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![煎焗魚腩怎麼做-煎焗魚腩的做法]( "煎焗魚腩怎麼做-煎焗魚腩的做法")
- “很香很美味的魚腩。”食材明細主料魚腩（適量）輔料姜（少許）葱（少許）蒜頭（少許）脆皮炸粉（適量）調料油（適量）醃料:（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗魚腩的做法步驟1、魚腩放醃料抓勻醃製10分鐘，備點葱，姜，蒜。2、將醃製好的魚腩沾一層...
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![mackeral） 姜葱煎焗馬鮫魚怎麼做-姜葱煎焗馬鮫魚的做法 姜葱煎焗馬鮫魚（spanish]( "mackeral） 姜葱煎焗馬鮫魚怎麼做-姜葱煎焗馬鮫魚的做法 姜葱煎焗馬鮫魚（spanish")
- 食材明細主料馬鮫（適量）洋葱（適量）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）魚露（適量）胡椒粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜葱煎焗馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚用少許鹽、十三香醃製備用。2、煎之前用廚房紙吸乾水分。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油將馬鮫魚放入大火煎。4、...
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![海蠣煎/蚵仔煎如何做簡單又好吃]( "海蠣煎/蚵仔煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蠣：半斤地瓜粉：三勺青蒜：2根輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.海蜊用水稍微撈一下瀝乾備用2.青蒜切碎備用3.取用純地瓜粉，一定要是純的地瓜粉，不然不會成形，口感也不好。4.將海蜊、地瓜粉、少許水混合，水的量為化...
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![煎焗白鯧魚怎麼做-煎焗白鯧魚的做法]( "煎焗白鯧魚怎麼做-煎焗白鯧魚的做法")
- 食材明細主料白鯧魚（2條）姜（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎焗白鯧魚的做法步驟1、白鯧魚洗淨，瀝乾水分備用。2、熱鍋下油，放入薑片，爆一下，再放入白鯧魚。3、一面煎至金黃，翻面煎另一面。4、待兩面煎好，裝出備用。5、在魚裏放入糖，醬油，待電飯煲裏...
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![香煎海魚仔怎麼做-香煎海魚仔的做法]( "香煎海魚仔怎麼做-香煎海魚仔的做法")
- 食材明細主料海魚（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎海魚仔的做法步驟1、海魚買回來去內臟洗幹,用鹽抓抺勻醃5分鐘2、大火熱鍋下油3、將魚放入鍋後改中火煎4、將魚煎至兩面金黃就可以了5、一碟香噎噴的小海魚上桌啦...
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![茄汁焗鮑魚仔的做法 酸甜清鮮--茄汁焗鮑魚仔 茄汁焗鮑魚仔怎麼做]( "茄汁焗鮑魚仔的做法 酸甜清鮮--茄汁焗鮑魚仔 茄汁焗鮑魚仔怎麼做")
- 食材明細主料鮑魚仔（4只）番茄（2個）輔料香菜（少許）配料亨氏番茄醬（1匙）白糖（半匙）澱粉（少許）鹽（少許）油（少許）酸甜（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁焗鮑魚仔的做法步驟1、準備好材料。2、番茄燙去皮，一個切蓮花狀裝入盅裏；3、其餘的番茄加少許水榨汁，撇去上面的沫；4、小鮑魚去腸洗淨，入開水中...
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![自創海蠣煎蚵仔煎怎麼做-自創海蠣煎蚵仔煎的做法]( "自創海蠣煎蚵仔煎怎麼做-自創海蠣煎蚵仔煎的做法")
- “很久沒吃家鄉的海蠣煎了每次都是阿嬤還沒做好就被我們吃光光了回味下哦。。。”食材明細主料地瓜粉（半斤）牡蠣（1斤）輔料蘿蔔（一個）青葱（3根）配料鹽巴（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創海蠣煎蚵仔煎的做法步驟1、牡蠣洗淨瀝乾備用2、要買純正的地瓜粉哦好不好吃...
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![煎焗沙尖魚怎麼做-煎焗沙尖魚的做法]( "煎焗沙尖魚怎麼做-煎焗沙尖魚的做法")
- 食材明細主料沙尖魚（500g）輔料糖（少許）蒸魚醬油（10ml）辣椒（少許）蠔油（適量）豆豉醬（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎焗沙尖魚的做法步驟1、沙尖魚兩面煎至金黃色2、調好的醬汁、辣椒大火蒸十分鐘3、加入蒸魚豉油再蒸一分鐘，出鍋。...
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![煎焗鰻魚怎麼做-煎焗鰻魚的做法]( "煎焗鰻魚怎麼做-煎焗鰻魚的做法")
- “鰻魚，在日料店裏不老少見，大多被塗上厚厚的醬汁，齁甜。喜歡的人愛得不行，但也有不嗜甜的主，覺得喧賓奪主，蓋住了鰻魚本身的滋味。在“嚐鮮”這塊，還得屬老廣們最有心得，沒有濃油赤醬，幾段葱姜幾瓣蒜，一份簡單卻極看火候功夫的「煎焗鰻魚」，就把食客制服得妥妥帖帖。”食材明細主料...
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![香煎小魚仔怎麼做-香煎小魚仔的做法]( "香煎小魚仔怎麼做-香煎小魚仔的做法")
- 食材明細主料小魚仔（適量）輔料醬油（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小魚仔的做法步驟1、準備小魚仔，收拾乾淨。2、鍋中放油燒熱，放入小魚仔，小火慢煎。3、煎至金黃。4、盛盤出鍋。5、開動吧😊。...
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![吻仔魚煎蛋怎麼做-吻仔魚煎蛋的做法]( "吻仔魚煎蛋怎麼做-吻仔魚煎蛋的做法")
- “秀色可餐的吻仔魚，寶寶的最愛”食材明細主料吻仔魚（雞蛋）輔料葱末（適量）配料食用鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吻仔魚煎蛋的做法步驟1、吻仔魚50g，蛋5顆，葱5枝，蒜3瓣2、仔魚洗淨瀝乾，葱切末與蛋汁一起拌勻，加入2湯匙冷開水3、底鍋放入少許油加入蛋汁4、上鍋擺盤...
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![煎焗鱸魚怎麼做-煎焗鱸魚的做法]( "煎焗鱸魚怎麼做-煎焗鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條約450克）輔料葱段（少許）姜（少許）蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）米酒（少許）鹹香（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理好清洗乾淨。2、切塊，米酒，胡椒粉，少許鹽做底味拌均勻醃製10分鐘。3、準備:葱段，薑絲，蒜末。4、醃製好魚塊...
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![煎焗小黃花魚怎麼做-煎焗小黃花魚的做法]( "煎焗小黃花魚怎麼做-煎焗小黃花魚的做法")
- 食材明細主料小黃花魚（1條）輔料油（5克）葱（10克）姜（10克）胡椒粉（1克）味極鮮（5克）原味（口味）未知（難度）煎焗小黃花魚的做法步驟1、小黃魚1條。2、去鱗及肚內，清洗乾淨，片開控淨水。3、鍋燒熱下油燒熱，下魚先煎內面。4、翻過來煎另一面，加入葱姜再煎，然後加入味極鮮和少許水蓋上蓋1分鐘即可。5、...
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![銀魚仔煎蛋怎麼做-銀魚仔煎蛋的做法]( "銀魚仔煎蛋怎麼做-銀魚仔煎蛋的做法")
- “家常菜，快手，香，不用十分鐘就能上桌。”食材明細主料銀魚仔（200克）土雞蛋（3個）輔料香菜（少許）葱（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚仔煎蛋的做法步驟1、洗乾淨瀝好水的銀魚仔。2、加入香菜，葱花，胡椒粉，鹽。3、打入三個雞蛋。4、攪拌均勻。5、熱...
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![半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法]( "半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法")
- “剝皮魚在我們這叫迪仔魚。”食材明細主料迪仔魚（400克）輔料豆豉（1勺）味精（0.5匙）鹽（0.5匙）蒜頭（1個）姜（1塊）芹菜（1棵）辣椒（1條）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮迪仔魚的做法步驟1、調料2、魚去皮去除內臟洗淨待用，看看這魚新鮮不3、熱鍋下油小火爆香蒜頭片再撇到一邊。在這我...
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![煎焗皖魚肉的做法 宅男廚房之煎焗皖魚肉 煎焗皖魚肉怎麼做]( "煎焗皖魚肉的做法 宅男廚房之煎焗皖魚肉 煎焗皖魚肉怎麼做")
- “簡單的住家菜!人人一學就會的粵菜！”食材明細主料葱（適量）蒜頭（適量）皖魚肉（適量）姜（適量）輔料味精（適量）植物油（適量）生抽（適量）鹽（適量）生粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎焗皖魚肉的做法步驟1、先將皖魚肉用鹽，醃製５分鐘！把內部的腥水，醃出來，再用清水沖洗後，待水分流乾！2、...
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味味甜
