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關於白煮麪的餐飲百科

白煮麪怎麼做-白煮麪的做法
  • 白煮麪怎麼做-白煮麪的做法

  • “😋”食材明細主料麪條(適量)菜葉(適量)輔料白水(適量)鹽巴(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白煮麪的做法步驟1、把蔬菜葉洗乾淨2、準備好麪條,西面更加好吃3、燒開水把面和鹽加入鍋中4、面八成熟時就加入一些素菜5、最後煮兩分鐘即可...
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白煮蝦怎麼做-白煮蝦的做法
  • 白煮蝦怎麼做-白煮蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(2斤)輔料生薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白煮蝦的做法步驟1、將菜場買來的蝦洗淨,將須頭用剪刀剪去,待用。2、煮一鍋開水,將基圍蝦同生姜,葱段一起倒入,放入少許料酒,大火燒開即可關火;用醋蘸着蝦肉吃味道棒極了。...
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辣白菜煮麪的做法 泡麪巨好吃的做法——辣白菜煮麪 辣白菜煮麪怎麼做
  • 辣白菜煮麪的做法 泡麪巨好吃的做法——辣白菜煮麪 辣白菜煮麪怎麼做

  • 食材明細主料方便麪(一包)辣白菜(適量)輔料韓國辣醬(適量)芝麻油(適量)牛肉粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜煮麪的做法步驟1、將鍋洗乾淨,加入少許芝麻油燒熱2、加入切碎的辣白菜炒香3、加入水煮開,加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味4、加入麪餅煮熟即可享用。超...
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冷水煮白煮蛋要煮多久
  • 冷水煮白煮蛋要煮多久

  • 水開後5分鐘。煮雞蛋的時候一定要把雞蛋煮熟了之後才可以吃,因為沒有煮熟的雞蛋中會含有一定數量的細菌,所以雞蛋一定要保證煮熟了再食用。平時購買雞蛋的時候可以聽一下雞蛋的聲音,輕輕的搖晃一下,沒有聲音就證明是新鮮的雞蛋可以選擇購買。...
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白汁蛤蜊煮意麪怎麼做-白汁蛤蜊煮意麪的做法
  • 白汁蛤蜊煮意麪怎麼做-白汁蛤蜊煮意麪的做法

  • ““白汁xx”菜品很多時候是給人粘糊糊油膩膩的感覺,食材像泡在麪粉糊裏似的,稍微年長人士尤其不喜歡。今天做的這款白汁蛤蜊意麪,湯汁清爽不油膩,意麪根根分明不會沾粘,裝盤後只在盤子底部留有薄薄一層白汁。油量極少,鹽分極少,水量也極少,湯汁來源是半碗水,淡奶油,還有蘑菇和蛤蜊...
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香菇肉麪筋煮白菜怎麼做-香菇肉麪筋煮白菜的做法
  • 香菇肉麪筋煮白菜怎麼做-香菇肉麪筋煮白菜的做法

  • 食材明細主料肉麪筋(7個)香菇(10克)白菜(180克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉麪筋煮白菜的做法步驟1、食材:肉麪筋、香菇(已泡發清洗)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入白菜和香菇翻炒翻炒。3、接着,合入肉麪筋,加適量的清水。4、煮開,煮至白...
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白煮肉怎麼做-白煮肉的做法
  • 白煮肉怎麼做-白煮肉的做法

  • “清朝時宮庭和王府祭神後,用以拜祭的活肥豬一般就賞給更房了。可能是更夫們吃不完一整頭,於是做兼差。乾隆6年,乾隆大兒子永璜的更夫們,在王府更房牆外開了個小門臉,請了退休御廚做技術顧問,賣起了豬肉,取名“和碩居”。他們準備了一大口鍋,每晚殺豬連夜烹煮只皮酥肉爛,結果這白...
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油麪筋煮小白菜怎麼做-油麪筋煮小白菜的做法
  • 油麪筋煮小白菜怎麼做-油麪筋煮小白菜的做法

  • “小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿蔔素均比大白菜高,所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。。。”食材明細主料油麪筋(30克)小白菜(210克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋煮小白菜的做法步驟1、食材:油麪...
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蘿蔔白菜肉煮麪怎麼做-蘿蔔白菜肉煮麪的做法
  • 蘿蔔白菜肉煮麪怎麼做-蘿蔔白菜肉煮麪的做法

  • “好像是國慶期間吧,想煮麪,搜冰箱各種材料配了一鍋。”食材明細主料白蘿蔔(適量)白菜(適量)蘑菇(適量)麪餅(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(幾片)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔白菜肉煮麪的做法步驟1、備點葱。2、蘑菇白蘿蔔洗切好。3、白菜洗...
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白煮蛋是煮還是蒸
  • 白煮蛋是煮還是蒸

  • 都可以。煮蛋是將雞蛋放入水中煮熟,而蒸蛋是將雞蛋放入蒸鍋中,利用水蒸氣讓雞蛋成熟。兩種方式都可以做出白煮蛋。煮的話,要冷水下鍋,全程不蓋鍋蓋,可防止蛋殼破裂,水開後煮8分鐘再蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。而蒸雞蛋會比煮蛋更好剝殼,但蒸的時間要長一些。...
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煮白蛋怎麼做-煮白蛋的做法
  • 煮白蛋怎麼做-煮白蛋的做法

  • “偶然看見這個方法,很快也很方便,特別適合生活節奏快的我們。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮白蛋的做法步驟1、電飯鍋裏放入沾了水的廚房用紙,放入洗好的雞蛋。2、按下電飯鍋煮飯鍵,顯示保温之後重複按一下煮飯鍵就可以了。3、很快就...
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白菜雞蛋煮方便麪怎麼做-白菜雞蛋煮方便麪的做法
  • 白菜雞蛋煮方便麪怎麼做-白菜雞蛋煮方便麪的做法

  • “昨天早上翻了下櫥櫃,發現有包方便麪,葱香排骨味的,不記得什麼時候買的了,午餐就煮了。大大包的那種,加雞蛋白菜煮了,居然夠我們四個吃了一頓。”食材明細主料方便麪(一包)輔料白菜(適量)雞蛋(兩顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜雞蛋煮方便麪的做法步驟1、白菜洗乾淨,掰成片...
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白菜油麪筋煮豆腐怎麼做-白菜油麪筋煮豆腐的做法
  • 白菜油麪筋煮豆腐怎麼做-白菜油麪筋煮豆腐的做法

  • “【白菜油麪筋煮豆腐】但湯汁有點多了,要叫豆腐湯也行。。。”食材明細主料豆腐(300克)白菜(210克)油麪筋(35克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜油麪筋煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、白菜(已清洗切開)、油麪筋2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將油...
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肉末白菜煮麪條怎麼做-肉末白菜煮麪條的做法
  • 肉末白菜煮麪條怎麼做-肉末白菜煮麪條的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)白菜(適量)麪條(適量)輔料豆瓣醬(一小勺)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末白菜煮麪條的做法步驟1、白菜準備起來。2、肉末,白菜,麪條,豆瓣醬主要材料備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒白菜加入豆瓣醬炒熟備用。4、大火燒開,...
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辣白菜煮玉米喳面怎麼做-辣白菜煮玉米喳面的做法
  • 辣白菜煮玉米喳面怎麼做-辣白菜煮玉米喳面的做法

  • 食材明細主料喳面(適量)辣白菜(一點)雞蛋(一個)火腿(一些)輔料鹽(一點)油(適量)葱花(一點)生抽(一點)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜煮玉米喳面的做法步驟1、玉米喳面提前用開水泡一下2、輔料切好備用3、準備好的辣白菜備用4、鍋中加少許油加入葱花爆香加適量清水5、裏面加一點...
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海帶芽白菜煮方便麪怎麼做-海帶芽白菜煮方便麪的做法
  • 海帶芽白菜煮方便麪怎麼做-海帶芽白菜煮方便麪的做法

  • “突然想吃方便麪,不要料包,清清淡淡那種,面裏放了海帶芽,白菜,簡單調味,一碗清爽鹹鮮的面完成。葱香,香菜味兒,海帶芽特有的鮮,美味😍”食材明細主料方便麪餅(一個)白菜葉子(適量)海帶芽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)葱花(適量)香菜(適量)小米椒(2個)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
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水煮白菜擔擔麪怎麼做-水煮白菜擔擔麪的做法
  • 水煮白菜擔擔麪怎麼做-水煮白菜擔擔麪的做法

  • “今天早晨不到七點鐘就出門,為了參加一位車禍喪生的同事葬禮。回來已經快11點了,馬上打開電腦來投票,一眨眼一個小時就過去了。12點多了,好冷好冷的天氣,還在下着小雨,菜市場早就撤攤了。看看家中有什麼,可以熱乎乎地吃一頓呢?只有煮掛麪吃了。但蔬菜是不可或缺的哦。那就行動起...
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白煮蛋可以隔夜吃嗎-白煮蛋煮多久
  • 白煮蛋可以隔夜吃嗎-白煮蛋煮多久

  • 白煮蛋,顧名思義,即白開水煮蛋,生活中,相信很多人都吃過並且親手煮過,可是,白煮蛋煮多久,你們知道嗎?今天我就給你們分享分享白煮蛋究竟煮多久才熟,究竟煮多久才最適宜。一、白煮蛋煮多久懂得一點小常識的人大概都知道,蛋白質大概在64°的水温下就會發生變化,但是一個雞蛋需要在80°...
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白菜芯煮麪條的做法 “熱湯麪”白菜芯煮麪條 白菜芯煮麪條怎麼做
  • 白菜芯煮麪條的做法 “熱湯麪”白菜芯煮麪條 白菜芯煮麪條怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料白菜芯(一個)油(適量)鹽(適量)香菜(一顆)香醋(一匙)味達美(一匙)十三香(一匙)葱(一顆)姜(一塊)原味(口味)未知(難度)白菜芯煮麪條的做法步驟1、白菜芯切細絲。2、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香,加鹽炒出水分。3、炒出水分後,放入適量的開水。4、燒開放所備調料和香菜。然後出鍋...
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白菜鴨肉煮麪條怎麼做-白菜鴨肉煮麪條的做法
  • 白菜鴨肉煮麪條怎麼做-白菜鴨肉煮麪條的做法

  • “今天來一份鴨肉煮麪條,不浪費食材,利用剩餘鴨肉做的一份超級好吃不上火又美味的鴨肉面。配了冬天的白菜味道很好,不用一滴油哦!美味,喜歡的大家一起操作吧!”食材明細主料麪條(兩人份)白菜(幾片)剩餘鴨肉(適量)輔料鹽(2克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜鴨肉煮麪條的做法步驟1...
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白煮蛋怎麼做-白煮蛋的做法
  • 白煮蛋怎麼做-白煮蛋的做法

  • “一枚小小的雞蛋煮起來好吃也是有竅門的,省時省力呢!”食材明細主料柴雞蛋(兩個)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白煮蛋的做法步驟1、柴雞蛋兩個備好。2、用清水沖洗一下表面。3、放入奶鍋內開火🔥煮三分鐘,關火後燜七分鐘,這樣比較嫩。4、吃的時候先用涼水拔一...
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油麪筋白菜煮年糕 怎麼做-油麪筋白菜煮年糕 的做法
  • 油麪筋白菜煮年糕 怎麼做-油麪筋白菜煮年糕 的做法

  • “年糕控又做年糕了,【油麪筋白菜煮年糕】是我和老公今天的簡單早餐哦。。。”食材明細主料年糕(1根半)白菜(200克)油麪筋(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋白菜煮年糕的做法步驟1、食材:年糕、白菜(已清洗切開)、油麪筋2、將年糕放在案板上切成片,待...
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煮白粿怎麼做-煮白粿的做法
  • 煮白粿怎麼做-煮白粿的做法

  • 食材明細主料白粿(適量)五花肉(適量)包菜(適量)輔料青蒜(適量)蝦米(適量)芹菜(適量)乾貝(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)葱油(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮白粿的做法步驟1、熱鍋不放油,直接放五花肉片煸炒出油,多餘的油撈掉。2、放青蒜頭炒香(蒜葉留着後面用)。3、放蝦米微炒...
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煮白螃蟹要煮多久
  • 煮白螃蟹要煮多久

  • 蒸20分鐘左右。白螃蟹是海螃蟹,產在澳大利亞深海出,數量少,出口量也少,算是非常珍貴的海鮮。白螃蟹生長週期長,蟹肉的肉質非常飽滿,而且細膩甘甜。在澳大利亞的做法是清蒸,處理後的螃蟹在鍋裏蒸上20分鐘左右就可以了。在中國的做法就是,直接將白螃蟹和花雕酒一起燒熟,通過酒精的蒸...
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白水煮蝦煮幾分鐘
  • 白水煮蝦煮幾分鐘

  • 大蝦是我們日常生活中比較常見的海鮮之一,一般喜歡吃海味的食客,在點餐時一般首先選擇都會是大蝦等。講究食材本身的鮮味的食客,更為推崇的做法,一般是白水煮蝦,這樣可以保留住大蝦本身的鮮美口感。但是您知道白水煮蝦煮幾分鐘?白水煮蝦煮幾分鐘五分鐘左右。通常白水煮蝦,一般...
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