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關於小三酸的做法的餐飲百科

小三酸怎麼做-小三酸的做法
  • 小三酸怎麼做-小三酸的做法

  • “雪耳,黑木耳,家醃酸菜,酸爽開胃!”食材明細主料酸菜(適量)黑木耳(適量)鹽(適量)輔料雪耳(適量)白醋(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小三酸的做法步驟1、家醃酸菜,取適量2、酸菜過水洗淨,薑切片備用3、黑木耳和雪耳提前泡發,換水兩次洗淨4、適量油熱鍋,放薑片爆香10秒,加入...
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三隻小豬怎麼做-三隻小豬的做法
  • 三隻小豬怎麼做-三隻小豬的做法

  • “我越來越喜歡吃麪食,而翔翔也覺得挺好吃,上次做了草莓醬和草莓饅頭,他特別的喜歡,這次又給翔翔蒸饅頭。考慮到翔翔喜歡特別的樣子,所以這次試做了這三隻小豬,呵呵,也只有三隻小豬”食材明細主料麪粉(500g)輔料可可粉(適量)糖(適量)牛奶(250ml)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三隻小...
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酸辣拌三樣怎麼做-酸辣拌三樣的做法
  • 酸辣拌三樣怎麼做-酸辣拌三樣的做法

  • “最近被辦公室和宿舍裏空調的暖風吹得暈乎乎的,不自覺地就想吃個涼拌菜來清清口,前些天去超市看到有賣幹豆腐絲,還挺便宜,就買了一袋子回來。這次正好可以派上用場了~~”食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料幹豆腐絲(適量)菠菜(適量)配料葱絲(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣...
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酸筍三鮮湯怎麼做-酸筍三鮮湯的做法
  • 酸筍三鮮湯怎麼做-酸筍三鮮湯的做法

  • “給大家推薦一款極為好喝,但是做法很簡單的湯。主料是筍,木耳,火腿,特別的鮮。用香醋為主要調味料,所以湯味香濃,酸爽可口。”食材明細主料筍(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)木耳(適量)配料香菜(適量)香醋(適量)水澱粉(適量)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工...
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小炒三丁怎麼做-小炒三丁的做法
  • 小炒三丁怎麼做-小炒三丁的做法

  • “這道小炒清爽適口有蔬菜特有的香味加上嫩滑的雞胸肉葷素搭配營養均衡了哦~”食材明細主料茭瓜(適量)毛豆米(適量)雞胸肉(150g)輔料榨菜(50g)青辣椒(少許)配料鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒三丁的做法步驟1、各種食材洗淨備用2、茭瓜、雞胸肉、辣...
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酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做
  • 酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做

  • “今天思前想後不知道要做什麼吃的,不過煮了白粥所以就炒了一盤酸辣口味的,這樣覺得比較下飯,吃起來還真的是不錯,這盤菜成本只有10.5元,所謂物美價廉了...”食材明細主料黃豆芽(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(適量)輔料蒜頭(3瓣)小紅米椒(3個)配料料酒(適量)精鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)食用...
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酸辣地三鮮怎麼做-酸辣地三鮮的做法
  • 酸辣地三鮮怎麼做-酸辣地三鮮的做法

  • 食材明細主料青椒(100克)茄子(125克)土豆(260克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣地三鮮的做法步驟1、材料:青椒、茄子、土豆(已清洗切成塊)、郫縣豆瓣醬2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用...
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酸辣三絲怎麼做-酸辣三絲的做法
  • 酸辣三絲怎麼做-酸辣三絲的做法

  • 食材明細主料千張絲(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)輔料油辣椒(適量)紅油(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)荊芥(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣三絲的做法步驟1、材料如下。2、千張絲煮一下放涼。3、胡蘿蔔切絲。4、斷生後放涼。5、大蒜壓碎。6、青瓜切絲。7、放在盆裏。8、...
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酸辣三素湯怎麼做-酸辣三素湯的做法
  • 酸辣三素湯怎麼做-酸辣三素湯的做法

  • 食材明細主料新鮮花菇(45克)大白菜(120克)腐竹(40克)輔料酸辣湯料(42克)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸辣三素湯的做法步驟1、食材:新鮮花菇(已清洗)、大白菜(已清洗)、腐竹(已泡發)2、將大白菜和新鮮花菇放在案板上分別切開待用。3、將已泡發好的腐竹放在案板上切開待用。4、接着,...
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吐司酸奶三角怎麼做-吐司酸奶三角的做法
  • 吐司酸奶三角怎麼做-吐司酸奶三角的做法

  • “2019年第一篇菜譜。這是昨天新年第一天寶貝教我做的,他分的步驟,很詳細,很認真,出鍋後味道也非常棒。”食材明細主料吐司(兩片)濃稠酸奶(少許)輔料雞蛋(一個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司酸奶三角的做法步驟1、兩片吐司放整齊,切成小三角狀。2、用勺子挖出濃稠酸奶,塗在其...
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酸爽三絲怎麼做-酸爽三絲的做法
  • 酸爽三絲怎麼做-酸爽三絲的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸爽三絲的做法步驟1、三種食材均切成細絲,將土豆絲放在清水裏浸泡一會兒撈出控水。2、鍋內放油燒熱,放入胡蘿蔔絲翻炒均勻。3、放入土豆絲繼續翻炒均勻。4、加入少許鹽調味...
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三鮮小炒怎麼做-三鮮小炒的做法
  • 三鮮小炒怎麼做-三鮮小炒的做法

  • “秋風起,是吃蘑菇和萵筍的季節了。小時候就愛吃蘑菇,喜歡它軟軟的口感,而妹妹最討厭吃蘑菇,感覺是吃肥肉,好在這絲毫不影響我們的友誼。”食材明細主料蘑菇(200g)萵筍(3根(媽媽種的,個頭比較小))油麪筋(20個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮小炒的做法步驟1、原材來張...
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小炒三色怎麼做-小炒三色的做法
  • 小炒三色怎麼做-小炒三色的做法

  • “這道菜由山藥、荷蘭豆、胡蘿蔔搭配素炒而成。因為三種食材是三種顏色,就稱其為小炒三色。這道菜口味清淡,營養很豐富,功效也很多。是一道保健菜品。”食材明細主料胡蘿蔔(80g)荷蘭豆(100g)山藥(150g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)芝麻油(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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小三角粽怎麼做-小三角粽的做法
  • 小三角粽怎麼做-小三角粽的做法

  • “一般來説,包粽子都需要兩三片葉子,但這種小三角粽,一片葉子就能搞定,形狀也小巧玲瓏,討人喜愛。”食材明細主料糯米(適量)粽葉(適量)輔料紅棗(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小三角粽的做法步驟1、將糯米提前一晚泡發。2、提前泡好洗淨的粽葉。3、取一片粽葉,用...
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小炒三絲怎麼做-小炒三絲的做法
  • 小炒三絲怎麼做-小炒三絲的做法

  • “春季的韭菜很鮮美,搭配豆腐和肉絲一起炒很下飯的,屬於快手菜。”食材明細主料豬肉(一塊)幹豆腐(一片)韭菜(適量)輔料植物油(一勺)鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒三絲的做法步驟1、韭菜洗乾淨切段。2、炒肉絲。3、加生抽一勺翻炒肉絲變色就可以。4、加韭菜和...
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酸菜三文魚怎麼做-酸菜三文魚的做法
  • 酸菜三文魚怎麼做-酸菜三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(250克)輔料黑木耳(適量)酸菜滷(適量)配料紅辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜三文魚的做法步驟1、1.三文魚去鱗洗淨切塊;放鍋內水煮開去抹後重新放一碗酸菜滷和一碗水木耳辣椒姜,一起煮。2、2.等魚煮熟後放些葱,少許糖.即可.3、3不...
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三色酸奶慕斯怎麼做-三色酸奶慕斯的做法
  • 三色酸奶慕斯怎麼做-三色酸奶慕斯的做法

  • “一款沒有奶油的酸奶慕斯”食材明細主料抹茶蛋糕片(2片,正方形和心形各一片)無糖酸奶(250克)細砂糖(50克)吉利丁(8克,2片不到)輔料糖珠(適量)粉色食用色素(1滴)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色酸奶慕斯的做法步驟1、兩片抹茶蛋糕底(小慕斯圈壓出來的)2、蛋糕片放進慕斯圈,底部...
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酸辣三絲面怎麼做-酸辣三絲面的做法
  • 酸辣三絲面怎麼做-酸辣三絲面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料裏脊肉(一塊)白菜心(一顆)胡蘿蔔(一個)青椒(一個)紅椒(一個)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣三絲面的做法步驟1、取一個大碗加一些香醋,雞精,香油備用。2、炒鍋倒油爆香葱末。3、倒入裏脊肉絲翻炒至變色盛出備用。4、在倒入胡蘿蔔絲和白菜絲翻炒,加一點...
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酸嘢三劍客的做法 餐後一道爽口開胃小吃——酸嘢三劍客 酸嘢三劍客怎麼做
  • 酸嘢三劍客的做法 餐後一道爽口開胃小吃——酸嘢三劍客 酸嘢三劍客怎麼做

  • “有關酸蘿蔔,在我們家鄉辦酒席的話,蘿蔔酸(只用白蘿蔔)一般都會出現在酒桌上,而且是最後上的,主要是因為大魚大肉吃多了,餐後附上一款爽口小吃,解解膩,不知你那邊是否有這樣的風俗呢”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅蘿蔔(1個)青瓜(1根)白醋(適量)鹽(2小勺)白砂糖(適量)紅辣椒(適量)其他(口味)醃(工藝)半...
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三味老酸奶怎麼做-三味老酸奶的做法
  • 三味老酸奶怎麼做-三味老酸奶的做法

  • “夏天來了,最喜歡喝酸奶,沒玩烘焙前,都是買盒裝的酸奶,盒裝的酸奶雖然方便攜帶,但是喝的時候有很多附着在紙盒內壁,吃起來相當的浪費,後來買了麪包機,用它做酸奶挺好的,晚上放好材料,一覺醒來,酸奶就做好了,加上堅果,芒果,果醬,一家人的口味都照顧到了。”食材明細主料牛奶(750克)老酸奶...
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酸奶三明治小方怎麼做-酸奶三明治小方的做法
  • 酸奶三明治小方怎麼做-酸奶三明治小方的做法

  • “前兩天給孩子們做了漢堡🍔,孩子們吃沒過癮,今天給他們做了這個三明治小方,三兩下吃完了他們感覺還是沒過癮,大表哥説太好吃了,外面買的弱爆了!明天還要接着做!一邊吃還一邊誇!酸奶三明治小方,三明治對稱切開四塊,老酸奶凍固體一點,像冰激凌一樣鋪一層在三明治上面,再裝飾一下!好吃健...
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酸甜素三丁怎麼做-酸甜素三丁的做法
  • 酸甜素三丁怎麼做-酸甜素三丁的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(一根)尖椒(一個)姜(幾片)輔料油(適量)生抽(兩勺)糖(一勺)醋(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜素三丁的做法步驟1、準備食材2、各種材料切丁3、熱鍋放油4、放入薑絲5、放入土豆6、放入胡蘿蔔和尖椒7、小碗中放生抽、糖和醋,再放一點水8、倒入鍋中翻...
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三隻小鴨怎麼做-三隻小鴨的做法
  • 三隻小鴨怎麼做-三隻小鴨的做法

  • “又到週末,有人撩,有人約,有人聚會,有人歡歌,有人追劇,有人旅行,有人就喜歡宅在家裏磨磨蹭蹭的,有人沉醉不醒,有人正痛苦糾結要不要去加班......而我,今天有大把的時間可以來浪費,懷着無比興奮的心情,立志要做一款充滿愉悦感的早餐【三隻可愛的小鴨子】,他們圓頭圓腦,翹起的小嘴巴,金燦...
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酸辣三月李怎麼做-酸辣三月李的做法
  • 酸辣三月李怎麼做-酸辣三月李的做法

  • 食材明細主料三月李(一斤)輔料紅糖(2大勺)蒜瓣(4個)小米椒(2個)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣三月李的做法步驟1、三月李洗乾淨。2、蒜瓣切碎,小米椒切圈。3、三月李拍碎。4、放小米椒,紅糖,蒜瓣,鹽抓均勻,怕酸可以加多點紅糖。5、抓均勻就可以吃了,等幾分更好,不能醃太久...
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酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做
  • 酸辣魚三鮮的做法 經典美味—酸辣魚三鮮 酸辣魚三鮮怎麼做

  • “記得小的時候,每次吃雞,就喜歡吃雞腿,卻不喜歡吃雞翅和雞爪,因為覺得有骨頭,吃起來麻煩。媽媽總是説:“哎~~~,好東西不會吃,那活肉才是最好吃的!”後來大了,才慢慢發現這個真理啊。魚也一樣,魚頭魚尾和魚腹都是最鮮的,也是我最喜歡吃的,我管它們叫魚三鮮。這是當時做了做菊花魚剩下...
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