- “別的還好,要求刀工達到高級水平哦。我刀工太菜,廢了好些材料。好歹弄出來這麼點可以做成花朵的。”食材明細主料紫皮胡蘿蔔(適量)葱葉(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量(我沒白醋,用的陳醋))酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩馬擺盤的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,切去頭部2、碗裏放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菜根(菜梗):2根火腿片:2片木耳:3片葱:一根輔料鹽:少許油:少許鮑魚汁:2湯匙雞粉:少許具體步驟1.食材:菜根、火腿片、葱、木耳2.菜根去皮洗淨切片、再切絲(如圖)3.木耳泡發開、剪去頭部、切絲4.切好的菜根絲5.火腿片切成...
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- “馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉,粉質細膩,結晶體大,味道香甜,可以做成多種點心...
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- “第一次上載菜譜,昨天做了一頓五彩小餛飩,嘻嘻,其實只有四種顏色大家見諒哦~主要特色是顏色和馬蹄很不錯的味道哦~餛飩皮是買現成的,這樣很方便哦~買的餛飩皮經常容易很硬,一包就會裂開了,可以用濕紙巾蓋着一會兒就會軟了~”食材明細主料馬蹄(適量)輔料葱(適量)薑末(適量)豬肉餡(適量...
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- “蒸糯米糰團這個已經是第四系列啦嘿嘿,不知道起個什麼名字更確切,説是湯圓吧也木有湯,不過吃起來又和湯圓差不多。就叫彩果吧,五顏六色的很好看,祝大家新年好彩頭,元宵節快樂哦”食材明細主料糯米粉(150g)澄粉(65g)豆沙餡(50g)輔料草莓醬(適量)番茄醬(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)抹茶粉(適量)甜...
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- “休假日,有點無聊,於是想親手弄一下,看成不成功!!😄😄😄”食材明細主料馬蹄粉(500克)輔料黃糖(500克)水(2500ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沒有馬蹄的馬蹄糕的做法步驟1、1斤馬蹄粉2、用1斤水攪勻3、1斤糖煮開4、用一勺馬蹄漿液倒入糖水中弄成熟漿,接着把餘下馬蹄漿倒入拌勻!5...
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- “馬卡龍又稱杏仁小圓餅、少女的酥胸,是法國的特色美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上餡料,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的...
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- “這道色彩繽紛,營養豐富,口感碎嫩的滿堂彩相信一上桌就會吸引到小孩子的眼球!”食材明細主料玉米粒(100g)香菇(65g)青瓜(65g)胡蘿蔔(75g)臘腸(50g)青豆(75g)輔料油(適量)鹽(75g)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滿堂彩的做法步驟1、所有食材切成小丁。2、鍋放入適量水燒開。3、放青豆玉...
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- 食材明細主料剩米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)玉米粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩繽紛的做法步驟1、米飯加入生抽。2、拌勻。3、鍋中放適量底油。4、放葱花炒香,下入提前切好的配菜如圖。5、放鹽和雞精,翻炒均勻。6、下入米飯...
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- 食材明細主料玉米粒(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料豬瘦肉(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)味精(適量)豆油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩繽紛彩蔬粒的做法步驟1、把泡好的青豆用水煮五分鐘,過涼水,胡蘿蔔青椒切丁還有熟玉米粒,準備好備用2、切適量豬瘦肉丁葱花3、鍋裏...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘彩虹馬卡龍有形象的外表,外表非常的可愛,顏色靚麗,它是以麪粉發酵後添加其它輔食等輔料製作而成的,這道美食還利於人體一些營養素的吸收。對胃不好的人羣也有一定的幫助。而且作為早餐在合適不過了,還可以多睡...
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- “這是個多彩的世界,大自然太奇妙了,創造了五顏六色的美麗。自然的,才是最美的!也是最健康的!”食材明細主料麪粉(1000g)輔料南瓜(1個)胡蘿蔔(1個)紫甘藍(1顆)菠菜(3顆)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制彩蔬面的做法步驟1、把備好的南瓜,胡蘿蔔,紫甘藍,菠菜,分別切碎,榨汁。2、分別在...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘多彩法式馬卡龍,是作為西方美食的一種甜點。西方美食總是能帶給我們很多驚喜,出其不意,創意高超。這道菜吃起來香甜可口,對於孩子來説是一個不可多得的小甜點,可以作為茶餘飯後點心。當然,對於大人來講也可以使...
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- “豆腐是傳統美食,營養美味,價格實惠,家宴、過年必不可少。多彩多福五彩豆腐,最受顏值控的年輕追捧。重要的是,蔬果粒多,營養豐富,美容的好食材,很有滿足感。”食材明細主料客家豆腐(300克)胡蘿蔔(60克)青瓜(60克)玉米粒(60克)香菇(2朵)大葱(30克)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)輔料花生油(5ml)醬油(2ml)鹽(3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制多彩法式馬卡龍是一種充滿甜甜氣氛的食物,不僅好看還好吃。隨着全球化進程的加快,國家與國家之間的文化交流和來往日益密切,很多人坐在自己的家裏也可以瞭解到全世界的信息,當然也可能吃到來自全世界各地...
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- “湯圓象徵着美好,團團圓圓,圓圓滿滿,新春即將來臨,做一道色彩斑斕的湯圓預祝大家人圓,事圓,家團圓。這款湯圓是養眼的小吃,更挑戰其味蕾。”食材明細主料糯米粉(500克)水(適量)紅豆沙(適量)輔料南瓜粉(適量)紫薯粉(適量)綠茶粉(適量)紅曲粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)好彩頭彩色...
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- “馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。它還有一個非常浪漫的稱呼—少女的酥胸。”食材明細主料杏仁粉(35克)糖粉(35克)蛋白(33克)細砂糖(25克)食用色素(適量)輔料奶酪餡(12...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘馬卡龍是讓很多女生又愛又恨的一款甜品的,因為它的外形很好看,而且吃起來也是挺好吃的,不過就是熱量真的太高了所以每吃一個就要考慮好久,我今天做的這些彩虹馬卡龍呢,是要給我即將回國的好朋友準備的,她已經跟...
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- “雖然天氣熱,也無法阻擋我對小馬的熱愛,這次做了三種顏色,每種顏色方子的用量都是一樣的,就是換了不同顏色的色粉。”食材明細TPT杏仁粉(60g)糖粉(60g)蛋清(23g)礦泉水(17g)打發蛋清部分細砂糖(50g)蛋白粉(1克)輔料色粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩色馬卡龍的做法步驟1、就用...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料餅乾:6塊彩色翻糖:若干輔料金色AM色素:一瓶黑色色素筆:一隻具體步驟1.取紅色翻糖擀開,用硅膠花紋墊做出花紋備用2.用圓形切模,切下合適尺寸的翻糖皮蓋在餅乾上3.做6只小馬,這個是用模具壓的,沒有可以捏一個4....
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- ““馬卡龍(法語:Macaron,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼...
- 20231
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道馬蘇裏拉芝士焗雞蛋,顏色豐富,金黃色的雞蛋,火紅色西紅柿,淋在上面的番茄沙司,都讓人胃口大開。雞蛋先煎過再烘烤,口感更加的鮮嫩,外酥裏嫩,搭配上西紅柿,非常順滑。在清晨,自己烤兩片面包,再來這麼一道菜,簡單的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘沒事的時候動手做一次東西是最好的選擇,因為每次做東西的時候都有一種自豪感與滿足感,特別是做吃的時候了。比如今天做這一道DIY彩虹馬卡龍的時候。DIY彩虹馬卡龍的外表既美麗,顏色又豐富,而且味道也算是挺好...
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- “色香味是一道菜的評選標準,而這道菜就色香味俱全”食材明細主料西紅柿(1個)胡蘿蔔(1/6根)黃瓜(1/8根)土豆(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩蔬盅的做法步驟1、準備食材2、土豆削皮3、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切粒4、土豆和胡蘿蔔放入水中,撒上胡椒粉煮熟,撈出...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:4個低筋麪粉:68玉米油:32牛奶:32白砂糖:70泡打粉:1/2茶勺鹽:1檸檬汁:數滴Wilton食用色素紅色:適量輔料自制杏果醬:適量具體步驟1.成品圖2.製作步驟:先在紙上畫出所需的圖案3.準備好蛋糕材料4.蛋黃與蛋清分開,...
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