- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏的早飯經常是吐司加牛奶,總覺得去超市買的吐司食品添加劑太多了,於是想到自己製作,我的提子乾磅吐司做法很簡單,十分容易上手。經過烘焙之後,吐司蓬鬆柔軟,吃起來還帶着一點點奶香味,還可以根據自己的喜好,配...
- 16521
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘提子乾磅吐司是麪粉和雞蛋等做成的美食,口感比較好,所以大家都是比較喜歡吃的美食,這款美食的營養比較豐富,所以愛吃的人非常的多,這款美食的口感比較好,所以是一款比較不錯的美食,做法也是比較簡單的,喜歡吃的人...
- 18719
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘上次帶小孩子去超市,看見吐司丁,他吵着要吃,外面的東西我總是不那麼放心給他吃,很多食品添加劑,吃多了對孩子的身體不好。於是今天我打算做一款吐司給他吃,做提子乾磅吐司,因為這款提子乾磅吐司味道很好,小孩子會...
- 9600
- “香蕉的香甜與磅蛋糕結合,深受家庭老人和孩子的喜愛。忙碌的週末,一杯熱牛奶,兩塊香蕉磅蛋糕,美好的一天從早餐開始!這款蛋糕的特色,口感軟綿,濕潤。磅蛋糕長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm也可)烘焙紙張的摺疊方法,見基礎原味磅蛋糕(也可塗抹黃油)方便脱模170度50-60分...
- 18443
- “磅蛋糕最早起源於18世紀的英國,在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣,是基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老。磅蛋糕,顧名思義,就是用一磅麪粉、一磅奶油、一磅糖、一磅雞蛋為基礎原料製作而成的蛋糕,配方中油脂含量極高,所以又稱重奶油蛋糕(台灣將黃油稱為奶...
- 19358
- “還沒有做過磅蛋糕,每次想做但一看到那超多的黃油量就又作罷,前些天在網上發現一個很少油量的磅蛋糕菜譜(謝謝嵐小新的分享),連譜主自已都説這麼少油量真猶豫該不該叫磅蛋糕,但看了下做過的大多數人表示還是不錯的,所以我也試了一下,其中的10克水換成了淡奶油,減了10克糖,口感確實...
- 21182
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:120糖粉:120蛋液:120低粉:120泡打粉:1/2茶匙檸檬汁:5輔料具體步驟1.黃油室温軟化,雞蛋室温。栗子仁切小塊,用牛奶和糖稍微煮一下,浸泡一會瀝乾擦乾。核桃仁切小塊。蔓越莓和葡萄乾用朗姆酒浸泡至少1小時,瀝乾...
- 14307
- “(用量僅供參考,製作前請先看Tips,以下的量可以製作一個18*8*6cm的長條形蛋糕,原料B為刷表面用糖水)蛋糕的配方,來自於小嶋留美老師。在傳統磅蛋糕的厚實和香甜之外,這款蛋糕的蛋糕體中,添加了大量了的酒浸果乾,同時,烘烤結束出爐後,又趁熱刷上了自制的糖漿。這兩個步驟,既增加了蛋...
- 6210
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:100黃油:100雞蛋:100砂糖:80蔓越莓幹:18核桃仁:30杏幹:18糖漿:20輔料具體步驟1.黃油和砂糖攪拌均勻,打發。分四次加雞蛋液,每次都要高速打發,最後成細滑奶油狀。篩入低粉,翻拌均勻,大約60多下。加入乾果和堅...
- 22896
- “磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕,不需要打發蛋清,口感卻一樣鬆軟,可以加入你喜歡的任何果乾和果仁,作為早餐是再合適不過了。”食材明細主料低粉(100g)泡打粉(2g)雞蛋(2個)黃油(100g)細砂糖(70g)輔料葡萄乾(25g)蔓越莓幹(25g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蔓越莓磅蛋糕的做法步...
- 21880
- “對磅蛋糕很感興趣,高油量,可以給小寶增肥!哈哈,其實是自己想吃,但對要泡打粉的磅蛋糕不喜歡,泡打粉不是什麼好東西,所以還是少用一點,要用,也要用好的泡打粉,無鋁的那種哈!還好,磅蛋糕也有分蛋的做法,利用打發蛋白的方法,取代泡打粉來使蛋糕發起來,這樣的方法最好,比起泡打粉版本的,健康...
- 4027
- “磅蛋糕是一款操作簡單的基礎蛋糕,紮實又不失細膩的口感。黃油和麪粉的結合讓蛋糕香濃美味,搭配堅果吃更加營養豐富。模具尺寸為:21.5*12.5*5.7cm配方為1個模具量,請各自根據模具尺寸自行調節配方。”食材明細主料黃油(80g)糖粉(50g)全蛋液(80g)低筋麪粉(80g)輔料泡打粉(2/3小勺)鹽(1小...
- 28695
- “第一次吃磅蛋糕,我就深深的愛上了呢,那種感覺是普通蛋糕所沒辦法比擬的,甜而不膩,香到極致!加入了雜果的磅蛋糕,味道更顯得多元化,童鞋們如果喜歡就嘗試下吧!”食材明細主料黃油(適量(塗抹模具用))低筋麪粉(125g)細砂糖(125g)雞蛋(125g)香草精(幾滴)葡萄乾(20g)蔓越莓幹(20g)朗姆酒(40g)鏡面果膏(...
- 24804
- “磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一種常見的基礎蛋糕。帶着酒香的酸甜葡萄乾,奶香味濃濃的蛋糕,不得不多吃了一片。如果涮上酒糖液那味兒應當更棒。食材:黃油100克、雞蛋100克、綿白糖90克、低粉100克、泡打粉2克、鹽1克、葡萄乾30克、朗姆酒30ML”食材明細主料低粉(100克)雞蛋液(100克)泡...
- 5387
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:200糖粉:160低粉:250雞蛋:4個泡打粉:5酒漬果乾:1包朗姆酒:30ML輔料具體步驟1.酒漬果乾裝在碗裏,加朗姆酒浸過面,可以稍微多一點,因為果乾浸泡後會漲大2.這是浸泡2天后的果乾,誘人吧!黃油軟化,加糖粉3.分次...
- 19320
- “小嶋老師的乾果磅蛋糕受到了大家熱捧味道好是沒話説的,乾果量足味香蛋糕體也非常細膩據介紹蛋糕要放3天才是吃的時候放上2個禮拜,味道會達到最高境界~”食材明細主料無鹽黃油(100g)細砂糖(100g)全蛋(80g)低筋粉(100g)泡打粉(1g)蔓越莓幹(18g)藍莓幹(18g)桂圓乾(18g)朗姆酒浸葡萄乾(60g)蜂蜜...
- 29319
- “糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(90g)輔料黃油(70g)泡打粉(2g)白砂糖(55g)果乾(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
- 27339
- “紀錄片《舌尖上的中國》第一季曾經播過一集《時間的味道》,開篇第一句就提到“時間是食物的摯友,時間也是食物的死敵”。為了保存食物,人們藉助很多古老的方法,如醃臘、風乾、糟醉等對食物進行加工,在保鮮之餘,也曾意外地獲得了與鮮食截然不同、有時甚至更加醇厚鮮美的味道。...
- 22242
- 食材明細主料低粉(200克)雞蛋(4個)黃油(200克)糖粉(160克)輔料葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)核桃仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)磅蛋糕的做法步驟1、準備材料:雞蛋4個、低粉200克、黃油室温軟化、糖粉160克、葡萄乾、蔓越莓乾洗淨泡發、核桃仁烤熟。2、將軟化的黃油加入糖粉打...
- 32510
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料橙汁:90低粉:140雞蛋:2個玉米粉:70白砂糖:80輔料泡打粉:5鹽:3糖漬橙皮:50藍莓幹:適量玉米油:70核桃仁:適量具體步驟1.橙子一個取肉,打成汁。2.低粉,玉米粉,泡打粉混合過篩備用。3.雞蛋,橙汁,玉米油+鹽,打勻後。篩入所...
- 18369
- “磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1/4,所以傳到法國,類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。這款蛋糕超級簡單,烘焙新手也能輕鬆搞定,而且美味不減分,最重要的是四種主材料都一樣,好記也容易做哦!”食材...
- 20388
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:100燕麥麩皮:40砂糖:60雞蛋:2個麪粉:60輔料果乾:適量泡打粉:2橙皮:1個具體步驟1.橙皮洗洗乾淨,掛掉內層的白色筋絡2.先切成細條,鍋裏面加適量水和30g砂糖,加入橙皮熬煮十來分鐘3.100g黃油切成小塊室温軟化(...
- 26718
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葡萄乾磅蛋糕是麪粉和葡萄做成的美食,比較好吃,麪粉的營養比較豐富,葡萄的口感比較好,所以大家都是比較喜歡吃的美食,這款美食因為有葡萄的加入,口感是非常好吃的,好多人都是喜歡吃,這款蛋糕特別之處就是水果的加...
- 6076
- “磅蛋糕一直是我非常喜歡的一款蛋糕。不光是它美妙的口感,還因為它的變化多端。這個配方為細長磅蛋糕模具量,如果用寬的那種適當加量。”食材明細主料黃油(100克)糖粉(70克)雞蛋(2個)泡打粉(100克)葡萄乾(30克)蔓越莓(20克)輔料香草精華(適量)朗姆酒(10克(糖水))水(30克(糖水))糖(20克(糖水))奶香(口...
- 25148
- “這幾天的天氣非常好,我大概自己製作點心的動力是和天氣正相關關係的,所以雖然依然很忙,但是竟然可以熬夜烘焙了。話説最初烘焙的時候還在讀書,所以對於時間上交疊的規劃着實讓我在最早的時候利用起來了大部分對於學生來説比較碎片的時間,比如天氣很好的時候一早起來切好黃油...
- 27767