- 食材明細主料螺獅(2斤)輔料姜(5片)蒜頭(3顆)葱(4根)花椒(6顆)幹辣椒(3只)辣椒粉(適量)調料十三香粉(適量)麻油(少許)火鍋底料(適量)料酒(1匙)醬油(1勺)生抽(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)香辣滷螺螄的做法步驟1、清洗螺獅很重要!買回來的螺獅先清洗幾遍,洗掉表面泥沙。2、加幾滴油浸泡2小時以上...
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- “去河邊洗衣服,摸了好多螺螄回家,好長時間沒吃麻辣螺螄了,做一個來解解饞。”食材明細主料螺螄(適量)輔料薄荷葉(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)藤椒(適量)八角(一塊)調料蒜(三瓣)生薑(五片)葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(一勺半)料酒(適量)糖(一勺半)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 説到螺螄粉呢,很多人真的是又愛又恨,為什麼?就是因為螺螄粉的味道,喜歡吃螺螄粉的人真的是對它愛極了,但是不喜歡螺螄粉的人對它的味道真的是特別抵抗的,螺螄粉粉很辣嗎?螺螄粉的味道如何?一、螺螄粉很辣嗎其實在廣西那邊,螺螄粉並不算特別辣的,所以我們很多人都是可以吃的。而...
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- 不是。螺螄粉裏面的滷水包並不是臭的,螺螄粉發臭的原因是因為酸筍的緣故,酸筍在經過了發酵之後,加工密封在包裝袋裏就會有股子難聞的氣味,在吃螺螄粉的時候將酸筍加入到螺螄粉裏,和滷水包等混合之後臭味就會散發出來,讓人誤以為是滷水包的臭味。...
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- 螺螄粉一直都是比較受歡迎的食物,在很多地方都有,所以現在加盟投資的話,確實也是非常不錯的。現在的餐飲行業雖然發展的比較好,但是面臨的壓力也是比較大的,所以大家現在加盟投資的話,確實也是比較好的,現在的餐飲行業其實也是比較值得投資的,下面小編就給大家介紹一下桂滷源螺螄...
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- “炒螺絲是一道很簡單又很美味的菜,但是一般菜場裏買的螺絲多數是生長在比較髒的環境裏的(專門養殖的可能略微乾淨些),所以買回家都要養個半天,最好養一整天,養的時候把螺絲倒在盆裏,水要淹沒螺絲,是螺絲的兩倍,在水面滴上幾滴香油,這樣螺絲會吐出很多垃圾的!剛剪過屁股的螺絲買回家...
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- “買不到鮮螺螄,配料用螺螄粉佐料包、田螺佐料包、炒龍蝦配料包都可以,味道一樣棒”食材明細主料細粉(200g)輔料調料包(一包)小米椒(3-5個)蒜蓉(3顆)老抽(2勺)花椒(2匙)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣螺螄湯粉的做法步驟1、粉用冷水浸泡10分鐘左右2、小米椒切段,蒜蓉切片或者切碎...
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- “完美的夏天是什麼?空調wifi西瓜?圖樣圖森破~明明吹着空調擼串串才是360°全封閉無死角加熱版三伏天的正確打開方式好伐?!全程擼串想吃哪樣燙哪樣,過癮!最重要的是,僅用10分鐘即可爽翻一票人的速成版螺螄粉麻辣燙除了本大嘴,沒人肯教你~”食材明細主料紅辣椒(5個)香菜(適量)葱花(適量...
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- 食材明細主料螺螄肉(500g)輔料生薑蒜(適量)泡椒(100g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣螺螄肉的做法步驟1、螺螄肉先用鹽料酒醃製10分鐘入味2、熱油爆炒生薑蒜青椒碎,然後倒入醃製的螺螄肉,炒的差不多熟放一點水和泡椒,香醋,收汁即可3、哈哈,懶的拍步驟圖,今天午餐就是這樣三個...
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- “今天在市場買菜,見到賣豬肚的挺新鮮的,就買了一個做螺螄肚。不是將螺螄和豬肚一起炒,而是將豬肚切成絲,用旺火快速翻炒,瞬間的高温使肚絲髮生捲曲貌似螺螄。有些人覺得處理豬肚挺麻煩,我處理有竅門,即快又幹淨。先將買回的豬肚從裏往外翻出在流水中沖洗,關水然後在表面均勻抹上...
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- “來自陽澄湖的美味不僅只有大閘蟹,還有這不起眼的小小螺螄。辣味透爽,螺螄肉鮮嫩,簡直是美呆了!”食材明細主料小螺螄(1000克)紅米椒(4只)青椒(2只)大葱(半根)小葱(2根)輔料料酒(適量)生抽(適量)食用油(適量)花椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣小螺螄的做法步驟1、螺...
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- ““螺絲”這個詞的確很形象,我們管螺絲釘亦為“螺絲”,就知道“海螺螄”該為此狀。只要吃上它,就嘴不住的不聽使喚,一個飯時就把那些鮮美的海螺螄給消滅乾淨.”食材明細主料海螺螄(500g)輔料幹辣椒(30g)葱(半根)配料花椒(適量)鹽(適量)黃酒(1/2勺)食用油(適量)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料螺螄(一斤)輔料姜(適量)紅幹辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)葱(適量)蒜頭(適量)配料白酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香螺螄的做法步驟1、原材料!現在的螺螄裏面已經有很多小螺螄了,為了吃的時候方便,先用清水泡一下,裏面要加上一點...
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- 螺螄粉這種美食在近幾年非常的流行,對於很多年輕人來説,就算一天吃三頓螺螄粉也不會膩,螺螄粉的氣味比較特殊,因此也受到了很多人的不同評價,那麼廣西螺螄粉辣不辣呢?一、廣西螺螄粉辣不辣螺螄粉是廣西地區的特色美食,這裏製作出來的螺螄粉麻辣酸爽,其實對於一般能吃辣的人羣來...
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- “愛吃螺螄粉的女王顏值都不會太低,女王們吃完螺螄粉後,面若桃花,紅脣微啟的樣子,簡直美的不要不要,被寵愛的你就是最火辣的女王!趁着今天女王節,在家做一碗香辣誘人的螺螄粉,寵愛自己!”食材明細主料酸辣粉(1盒)輔料水(500毫升)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螺螄粉的做法步驟1、...
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- 食材明細主料螺螄(適量)輔料幹辣椒(適量)火鍋底料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)十三香(適量)生薑(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒螺螄的做法步驟1、原料。2、熱鍋,放油加幹辣椒,桂皮。香葉生薑。3、倒入螺螄煸炒。4、加火鍋底料。5、加鹽糖味精翻炒。6、加水,大火燒開,小火慢燉收...
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- 有微辣、中辣、特辣。螺螄粉是我國廣西壯族自治區柳州市的特色小吃,主要材料有螺螄肉、米粉,配料有花生米、腐竹、木耳、酸豆角、酸筍、腐竹等,調味料包有白醋和辣椒油。螺螄粉的湯底是由豬骨熬製而成的,味道濃郁鮮香。煮螺螄粉前,可以將螺螄粉提前浸泡一個小時,這樣煮出的粉會...
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- “辣子雞和螺螄粉能擦出什麼樣的火花呢?我們一起來看一下辣子雞,是一道經典的川渝地區特色傳統名餚。一般以整雞為主料,加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成,雖然是同一道菜,各地製作也各有特色,深受人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃,香辛撲鼻。螺...
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- “香辣螺絲屬於家常菜菜譜,主要原料是螺絲。1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合徵、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用;2.食用田螺對...
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- “螺螄粉的Q彈爽滑,是每個去廣西柳州的遊客必吃的美食。正宗螺螄粉Q彈、爽滑、辣、酸、鮮、香,多種味道,卻能融合豐富層次,不衝突。在家就能吃正宗螺螄粉,非常方便。100克米粉,200克調料,只需要10分鐘,滿足你的胃,根本停下來的好吃。”食材明細主料螺螄粉(1包)輔料生菜(100克)中辣(口味...
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- “這個螺螄粉我是第一次吃,它比我們這的粉幹有彈性。口感比較好帶點酸帶點辣很適合我的胃口,説來這是廣西的特產吧,這是餘甘果蜜寄來的(謝謝果蜜)。我真的感動,在這樣的“大家庭”裏能認識好多大咖,當然包括果蜜。雖然東西不值錢但是一個人的情誼是無法比擬的,我們之間互不相識也...
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- 食材明細主料螄螺(適量)輔料青椒(適量)幹辣椒(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)配料料酒(適量)一品鮮醬油(適量)老抽(各二勺)紅糖(2勺)米醋(1勺)色拉油(適量)鹽(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣爆螄螺的做法步驟1、1準備材料2、2青椒切末3、3鍋中倒油倒入姜蒜幹辣椒爆香4、4倒入螄螺快速大火翻...
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- “早就聽説柳州螺螄粉超好吃,是吃着的人愛死它,聞着的人嫌棄它,沒吃之前就有人説慎吃,説你會受不了它的臭味,一直就好奇到底是何等美味,讓喜歡的恨不得頓頓吃它,不喜歡的人敬而遠之。這次有幸吃到了壺成一家柳州螺螄粉,據説很正宗,地道柳州味道,開箱後就按説明煮了一包螺獅粉,哪裏有...
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- 食材明細主料螺螄(555克)輔料薑片(適量)蒜(適量)香葱(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣螺螄的做法步驟1、食材:螺螄(已清洗)、薑片、蒜(已拍)、香葱、郫縣豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱,下入薑片和蒜熗鍋。3、接着,下入螺螄,加適...
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- 食材明細主料螺螄肉(300g)酸豆角(5、6根)輔料泡椒(2個)白糖(5g)大蒜(2顆)青椒(半個)鹽(適量)生抽(10ml)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣螺螄的做法步驟1、螺螄洗淨,焯水2、撈出過冷水,再次清洗乾淨後控水備用3、酸豆角,泡椒,青椒切碎4、油鍋燒熱,炒香蒜米5、下酸豆角,泡椒,青椒碎,調入糖,鹽,...
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