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關於肉骨土豆龍蝦尾煲的餐飲百科

肉骨土豆龍蝦尾煲怎麼做-肉骨土豆龍蝦尾煲的做法
  • 肉骨土豆龍蝦尾煲怎麼做-肉骨土豆龍蝦尾煲的做法

  • 食材明細主料土豆(405克)龍蝦尾(250克)肉骨(250克)輔料綠豆芽(140克)洋葱(135克)薑片(適量)調料辣椒醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨土豆龍蝦尾煲的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切成塊)、龍蝦尾、肉骨(已清洗焯水)。2、綠豆芽(已清...
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排骨土豆煲怎麼做-排骨土豆煲的做法
  • 排骨土豆煲怎麼做-排骨土豆煲的做法

  • “馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。經常吃馬鈴薯的人身體健康,老得慢,而且馬鈴薯價格低廉,任何人都吃得起——用它來抵禦衰老,難道不比任何“仙丹”要“實惠”得多嗎?所以我用了4個大土豆”食材明細主料排骨(500g)土豆(500g)葱(一根)輔料鹽(適量)白糖(40g)蒜(適量)大料(適量)香葉(適量)姜(...
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香糟龍蝦尾怎麼做-香糟龍蝦尾的做法
  • 香糟龍蝦尾怎麼做-香糟龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料龍蝦尾(180克)輔料薑片(適量)調料香糟滷(適量)料酒(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟龍蝦尾的做法步驟1、食材:龍蝦尾、薑片、香糟滷。2、將龍蝦尾和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開,撈出。4、放入保鮮盒中,挑出薑片晾涼。5、接着,倒入香糟滷。6、然後,...
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龍蝦做出來後為何龍蝦尾肉鬆散
  • 龍蝦做出來後為何龍蝦尾肉鬆散

  • 龍蝦已經死了或者龍蝦還未長大。小龍蝦在挑選時要選擇活的小龍蝦,這樣的小龍蝦肉質緊實、Q彈勁道,而死掉的小龍蝦容易滋生細菌等微生物引起變質。選擇龍蝦外殼顏色較深的。挑選外殼顏色呈紅色或是深紅色的小龍蝦,若是外殼呈青色的表明小龍蝦還未長大。...
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醬炒龍蝦尾怎麼做-醬炒龍蝦尾的做法
  • 醬炒龍蝦尾怎麼做-醬炒龍蝦尾的做法

  • “麻辣,醬香入味兒,好吃停不下來😍。”食材明細主料龍蝦尾(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒段(適量)山茶油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)花椒油(適量)小米椒(適量)香葱段(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾解凍衝...
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炒龍蝦尾怎麼做-炒龍蝦尾的做法
  • 炒龍蝦尾怎麼做-炒龍蝦尾的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟如果你能夠吃辣,只要你能夠吃辣,必須嚐嚐這一道——炒龍蝦尾。”食材明細主料龍蝦尾(1斤)輔料香辣龍蝦調料(適量)姜(一片)香菜(適量)水(適量)麻香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾洗淨。2、香菜切段兒...
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土豆燒龍骨怎麼做-土豆燒龍骨的做法
  • 土豆燒龍骨怎麼做-土豆燒龍骨的做法

  • “自己隨便做的,味道還好。”食材明細主料龍骨(一斤)土豆(一個)輔料大蒜子(3個)八角(1個)冰塊(少量)甜酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆燒龍骨的做法步驟1、龍骨,也是豬的脊椎骨,焯水洗淨,濾幹水,大蒜子3個備用。2、土豆去皮切塊,放入油鍋裏炸至微黃,盛出來。3、鍋裏放...
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黃豆煲豬尾骨怎麼做-黃豆煲豬尾骨的做法
  • 黃豆煲豬尾骨怎麼做-黃豆煲豬尾骨的做法

  • “黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。現代營養學研究表明,經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,就能營養皮膚、肌肉和毛髮,使皮膚潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,使毛髮烏黑而...
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土豆排骨煲怎麼做-土豆排骨煲的做法
  • 土豆排骨煲怎麼做-土豆排骨煲的做法

  • 食材明細主料排骨(300g)土豆(1個)輔料蒜頭(1個)姜(1塊)鹽(1匙)澱粉(適量)蠔油(1勺)胡椒粉(1匙)葱花(適量)油(適量)香油(適量)水(適量)黃豆醬(一勺)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆排骨煲的做法步驟1、排骨先放鹽和澱粉拌勻。2、再放油、蠔油、黃豆醬、胡椒粉、蒜頭拌勻備用。3、土豆切大塊...
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香辣龍蝦尾怎麼做-香辣龍蝦尾的做法
  • 香辣龍蝦尾怎麼做-香辣龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料新鮮龍蝦(適量)輔料豆瓣醬(適量)黃酒(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦去頭和蝦線,刷洗乾淨。2、鍋中放多些油。3、倒入龍蝦翻炒撈出。4、鍋中另加入鹽煸炒辣椒豆瓣醬花椒蒜末生薑。...
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辣爆龍蝦尾的做法 【東北】辣爆龍蝦尾 辣爆龍蝦尾怎麼做
  • 辣爆龍蝦尾的做法 【東北】辣爆龍蝦尾 辣爆龍蝦尾怎麼做

  • 食材明細主料龍蝦尾(500g)輔料白糖(0.5勺)幹辣椒(10g)蠔油(2勺)鹽(1勺)香菜(適量)花椒粒(3g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣爆龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾解凍洗淨(我買的是速凍的)2、鍋中燒開水將龍蝦尾焯水2分鐘3、將焯好水的龍蝦尾撈出瀝乾水分,葱薑切片4、鍋中放適量油,將花椒粒、...
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咖喱龍蝦尾怎麼做-咖喱龍蝦尾的做法
  • 咖喱龍蝦尾怎麼做-咖喱龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料龍蝦尾(315克)輔料薑片(適量)調料咖喱塊(2塊)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱龍蝦尾的做法步驟1、食材:龍蝦尾、薑片、咖喱塊。2、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入龍蝦尾,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、然後,擱入咖喱塊。6、加適...
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海帶煲豬尾骨的做法 健康喝出來〖海帶煲豬尾骨〗 海帶煲豬尾骨怎麼做
  • 海帶煲豬尾骨的做法 健康喝出來〖海帶煲豬尾骨〗 海帶煲豬尾骨怎麼做

  • 食材明細主料豬尾骨(600g)海帶(400g)輔料酸筍(50g)配料鹽(適量)醋(適量)酒(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶煲豬尾骨的做法步驟1、海帶泡發洗淨2、豬尾骨斬段,酸筍切片,海帶切段3、沸水焯尾骨(水中加白酒,花椒,薑片)4、尾骨、酸筍、海帶放入高壓鍋,加少量醋,鹽,花椒,...
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爆炒龍蝦尾的做法 蘇菜—爆炒龍蝦尾 爆炒龍蝦尾怎麼做
  • 爆炒龍蝦尾的做法 蘇菜—爆炒龍蝦尾 爆炒龍蝦尾怎麼做

  • “小龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富。龍蝦還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。夏天是吃龍蝦的季節,這道爆炒蝦尾簡單易做,是我家餐桌上最常見的一道菜。”食材明細主料龍蝦尾(400克)輔料青椒(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)配料色拉油(適量)料酒(適量)生...
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紅燒龍蝦尾怎麼做-紅燒龍蝦尾的做法
  • 紅燒龍蝦尾怎麼做-紅燒龍蝦尾的做法

  • “最近龍蝦便宜了,買了點龍蝦尾燒燒。”食材明細主料龍蝦尾(2斤)輔料蒜頭(2個)姜(1塊)小葱(2根)辣椒(2個)調料火鍋底料(1塊)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾,撒鹽翻拌一會,放水清洗乾淨,再撒鹽翻拌一次,再清洗,洗至水清澈不渾濁,控水。2、要多放點蒜頭薑片,辣...
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龍蝦怎麼處理成龍蝦尾
  • 龍蝦怎麼處理成龍蝦尾

  • 將龍蝦的頭剪掉,將蝦線抽出即可。蝦線是蝦的腸胃,內部是龍蝦的排泄物,是不可以食用的。龍蝦尾可以做麻辣龍蝦,做麻辣龍蝦之前需要用辣椒,麻椒,八角等和龍蝦一起放在開水中用水燙半分鐘左右,泡好了之後再加油燒熱,油炸半分鐘左右即可。...
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龍蝦蝦尾怎麼挑
  • 龍蝦蝦尾怎麼挑

  • 1、只需將小龍蝦洗淨晾乾,然後將龍蝦頭部和胸部等東西去掉,然後雙手掐住龍蝦尾翼中間的位置再雙手左右擰動,蝦線便出來了。2、將小龍蝦放入熱水中燙2分鐘左右,將其外殼燙熟,晾乾後掰出頭部,去掉中間的尾翼,蝦線便就可拔出了。...
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爆炒龍蝦尾怎麼做-爆炒龍蝦尾的做法
  • 爆炒龍蝦尾怎麼做-爆炒龍蝦尾的做法

  • “爆炒龍蝦尾有很多做法,用料也各有千秋,我不太習慣把龍蝦尾做的黏糊糊湯湯水水的,還是喜歡爆炒的,香辣可口!既下飯又下酒,有興趣的小夥伴可以試試哦,需要交流的可以加我微信:1957854112”食材明細主料龍蝦尾(500g)輔料啤酒(70ml)姜(10g)麻椒(10個)幹辣椒(10個)花椒(10個)白酒或黃酒(1匙)豆瓣...
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口味龍蝦尾怎麼做-口味龍蝦尾的做法
  • 口味龍蝦尾怎麼做-口味龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)香料花椒(二十粒)大料(2個)香葉(2片)桂皮(1快)姜(6片)蒜(4瓣)郫縣豆瓣醬(1勺)乾料鹽(1小勺)十三香(1小勺)雞粉(1小勺)濕料生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)蒸魚豉油(2勺)辣椒油(2勺)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口味龍蝦尾的做法步驟1、備料圖。2、冷鍋冷油下花椒大料桂...
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葱爆龍蝦尾的做法 【遼寧】葱爆龍蝦尾 葱爆龍蝦尾怎麼做
  • 葱爆龍蝦尾的做法 【遼寧】葱爆龍蝦尾 葱爆龍蝦尾怎麼做

  • “年越來越近了、過年我們餐桌上怎能少了我們遼寧的海鮮、呵呵…”食材明細主料龍蝦尾(500克)油(適量)輔料大葱(一顆)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)八角(適量)葱香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱爆龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾解凍後在水裏焯五成熟2、在油鍋裏乍兩三分鐘撈出3...
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牛尾骨燉土豆怎麼做-牛尾骨燉土豆的做法
  • 牛尾骨燉土豆怎麼做-牛尾骨燉土豆的做法

  • “這是一道非常美味的家常菜,土豆和牛尾骨燉在一起,再加上一個西紅柿,那味道真的是絕美,孩子一次能吃一大盤,湯汁都不剩,好吃到舔盤子。”食材明細主料牛尾骨(100g)土豆(1個)西紅柿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)糖(適量)味極鮮醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛尾骨...
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麻辣龍蝦尾怎麼做-麻辣龍蝦尾的做法
  • 麻辣龍蝦尾怎麼做-麻辣龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料龍蝦尾(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)啤酒(一罐)調料麻椒(適量)海鮮醬(適量)藤椒油(少許)郫縣豆瓣醬(適量)川椒絲(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣龍蝦尾的做法步驟1、所需主要食材:龍蝦尾、葱、姜、川椒絲、香菜、麻椒、海鮮醬、郫縣豆瓣。2、水開放入龍蝦尾焯...
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蒜香龍蝦尾怎麼做-蒜香龍蝦尾的做法
  • 蒜香龍蝦尾怎麼做-蒜香龍蝦尾的做法

  • “夏天吃小龍蝦和喝啤酒,可以説是夏天的標配。小龍蝦的鮮美和啤酒的清涼,讓人在炎炎夏日裏感受到一絲愜意。”食材明細主料龍蝦尾(500g)輔料大蒜(3個)葱花(適量)幹辣椒(適量)鮮辣椒(適量)調料醬油(1勺)醋(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清水(1碗)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香龍蝦尾的做法步驟1...
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雞翅根龍蝦尾豆腐煲怎麼做-雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法
  • 雞翅根龍蝦尾豆腐煲怎麼做-雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法

  • 食材明細主料龍蝦尾(190克)雞翅根(3個)豆腐(290克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法步驟1、食材:龍蝦尾、雞翅根(已清洗焯水)、豆腐、薑片、蒜(已拍)、香葱。2、將豆腐放在案板上...
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醬香龍蝦尾怎麼做-醬香龍蝦尾的做法
  • 醬香龍蝦尾怎麼做-醬香龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料龍蝦尾(355克)輔料薑片(適量)調料黃豆醬(2勺)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香龍蝦尾的做法步驟1、食材:龍蝦尾、薑片、黃豆醬。2、將龍蝦尾下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入...
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