- “既要美味,又要健康,還要簡單易上手,答案就是施了戀愛魔法的香酥杏仁曲奇餅乾!香脆酥鬆的杏仁曲奇,一口咬下去,感受烤得酥脆的杏仁片瞬間迸發的香氣誘惑,以及旖旎舌尖的曲奇餅乾層層酥化在嘴裏的感動。杏仁具有軟化皮膚和美容的功效,無論是對雞蛋過敏的小孩,還是愛美的MM們,這款杏...
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- “原味曲奇餅乾食譜來了,需要的拿!”食材明細主料黃油(135g)低筋麪粉(180g)白砂糖(65g)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味曲奇餅乾的做法步驟1、備齊材料。2、黃油提前2小時解凍打發。3、加入白砂糖。4、分3次加入蛋液打發。5、篩入180克低筋麪粉。6、攪拌到這個粘度...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘卡通曲奇餅乾屬於曲奇餅乾中的一種,餅乾通常使用麪粉製作,在經過烤箱高温烘烤而成。絕大多數餅乾的製作都會加入少許的牛奶作為輔料,目的在於使得烘烤出來的餅乾散發出淡淡的牛奶清香。而卡通曲奇餅乾單純從...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:150輔料白砂糖:200雞蛋:1枚具體步驟1.將butter和白糖放入麪包機的桶內,程序選dough,開始攪拌。2.待butter攪拌的有些蓬鬆的時候,大概15分鐘左右,加入打散的雞蛋,繼續攪拌10-15分鐘,使雞蛋和butter充...
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- “黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質等營養成分,可以做成各種美味的食品。芝麻加上酥酥脆脆的奶香味,美味十足。”食材明細主料黃油(85克)糖粉(50克)黑芝麻(適量)輔料低粉(130克)蛋液(17克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所需材...
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- “年終於過去了,該輕鬆一下了,過年真不容易,不知道筒子們有木有同感,閒着了沒事找事,給寶寶烤了點餅乾。”食材明細主料低粉(240克)蛋黃(3個半)奶粉(12克)黃油(80克)輔料白糖(70克)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酥曲奇餅乾的做法步驟1、部分食材黃油、蛋黃、白糖、奶粉2、因為我把...
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- “烤箱初體驗的作品~現學現賣的小小零食教程~”食材明細主料黃油(130)雞蛋(2)低筋麪粉(90)輔料糖粉(60)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤箱美食之曲奇餅乾的做法步驟1、雞蛋兩顆,黃油130g。2、黃油常温軟化後打發,加入糖粉。3、分三批次加入雞蛋液與低筋麪粉,持續攪拌。4、打好的...
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- “新的一年裏,先給大家拜年啦!祝大家兔年吉祥!!!年初親戚要來我家串門,想要做些小餅乾和蛋糕的,不過正巧年初那幾天升温了,冰箱裏塞滿了一大堆的食物,怕蛋糕做了放外面會壞掉,思前想後,做蛋糕的想法還是被我擱置了,簡單的做幾款小點心吧!這款雙色曲奇,我共做了4種形狀,棋格曲奇相對步驟...
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- “只是因為在瑞幸咖啡點了一款提子燕麥曲奇餅乾🍪然後回家就有了這款倫敦下午茶甜點燕麥蔓越莓曲奇餅乾🍪的誕生!!!真是太有才了!”食材明細主料燕麥(70g)黃油(110g)輔料蔓越莓幹(70g)紅糖(50g(黃砂糖))蜂蜜(40g)低筋麪粉(190g)雞蛋(1個)調料泡打粉(4g(必加))鹽(3g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油:120輔料蛋液:50抹茶粉:5糖粉:60低筋麪粉:160具體步驟1.黃油室温軟化以後2.倒入糖粉、細砂糖,攪拌均勻,用打蛋器不斷攪打黃油和糖粉的混合物,將黃油打發。打發到體積膨大,顏色稍變淺即可;3.3分2~3次加...
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- 食材明細主料黃油(130g)雞蛋(1個)低筋麪粉(200g)輔料白糖(100g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小貓曲奇餅乾的做法步驟1、準備好材料,先把黃油拿出來融化。2、打一個雞蛋攪拌均勻備用。3、雞蛋加入白糖打至均勻。4、分兩次倒入已融化的黃油進行攪打。5、麪粉過篩。6、用刮刀進...
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- “對於烘焙來説,我絕對是門外漢。這些天“美天”搞烘焙比賽,看得我心裏癢癢的。於是找了個配方開始試驗。結果按配方調出來的麪糊,裝在裱花袋裏很難擠出來,然後我查看該方法的評論,發現很多人遇到了與我同樣的問題,於是有人説加牛奶。我當時第一次做,完全沒經驗,結果牛奶大概是加...
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- “今天是2020的最後一天,凡事過往皆為序章。願2021所有的美好,都如期而至#提前祝美天的小夥伴元旦快樂!”食材明細主料總統黃油(130g)糖粉(55g)蛋白(35g)低粉(90g)高粉(70g)輔料鹽(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)數字曲奇餅乾的做法步驟1、黃油隔熱水軟化加入糖粉先攪拌下(鹽加一...
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- “做蛋糕剩下小半盒奶油,做了奶油曲奇餅乾,全家都喜歡吃,做着也不復雜味道特好,濃濃的奶香,分享一下,試試吧!”食材明細主料奶油(100g)黃油(120g)低筋麪粉(220g)糖粉(50g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油曲奇餅乾的做法步驟1、準備好食財。2、黃油加糖粉打發到黃油發白。3...
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- 食材明細主料紅糖(35g)低筋麪粉(100g)植物油(40g)耐高温巧克力豆(25g)輔料白開水(50g)鹽(1g)無鋁泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版軟曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料2、紅糖加白開水融化3、加植物油攪打至水油融和。4、加鹽拌一下5、加入低筋麪粉和泡打粉拌一下6、加20...
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- “青汁蔓越莓餅乾,蔓越莓幹酸酸甜甜的,做曲奇口感緊實細膩、酥香粘軟,青汁淡淡的青草香,加入青汁的曲奇,讓人回味無窮,吃了也不容易膩,適宜食用為零食、下午茶。”食材明細主料蔓越莓(35g)大麥若葉青汁(15g)麪粉(120g)雞蛋液(20ml)輔料糖粉(35g)黃油(75g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200黃油:130輔料細砂糖:35雞蛋:50糖粉:65具體步驟1.食材稱重2.黃油室温軟化以後,倒入糖粉,細砂糖攪拌均勻,用打蛋機打發黃油,黃油打發到體積膨大,顏色稍變淺即可3.分兩到三次加入雞蛋液,用打蛋器打攪均...
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- 食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(100g)輔料砂糖(30g)糖粉(60g)雞蛋(1個)食用油(20g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)零失敗原味曲奇餅的做法步驟1、準備好原材料,雞蛋全蛋打散,砂糖和糖粉放同一個碗即可,沒有糖粉的話也可以直接用砂糖,糖儘量細一些即可。2、黃油在自然狀態下軟化,拿筷子...
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- “喜歡巧克力味的朋友可以來一波,新手也不會失敗,味道非常好,很酥。”食材明細主料黃油(60g)低筋麪粉(120g)白糖(30g)雞蛋液(40g)可可粉(10g)杏仁片(40g)輔料硅油紙(2張)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可杏仁曲奇餅乾的做法步驟1、材料稱好備用。2、黃油軟化(用手指輕輕按下去軟軟的)後...
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- “蔓越莓曲奇是最受歡迎的一款餅乾了,也是我們最常做的一款餅乾~今天要做的是一款素食的蔓越莓曲奇,不含蛋不含奶,同樣酥脆可口~”食材明細主料低筋粉(185g)蔓越莓(50g)黃油(100g)水(15ml)白砂糖(75g)輔料香草精(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇餅乾的做法步驟1、準備...
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- “第一次自己製作奶油曲奇餅,很鬆脆,很好吃。”食材明細主料淡奶油(180g)黃油(250g)細砂糖(100g)低筋麪粉(350g)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純手工奶油曲奇餅的做法步驟1、將黃油置室內化開,加入細砂糖。2、用電動打蛋器打發。分次加入淡奶油打發。3、加入雞蛋,再...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:225雞蛋:1個輔料糖粉:100黃油:165鹽:適量具體步驟1.黃油室温軟化後放入廚師機內,加入糖粉和鹽,攪拌至鬆發、顏色發白2.雞蛋液打散後,分多次少量加入打發的黃油中3.打發至鬆發呈羽毛狀,顏色發白4.加入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:120牛奶:50低筋麪粉:160輔料糖粉:60鹽:2具體步驟1.黃油室温總軟化2.軟化的黃油跟糖粉用打蛋器高速打發。3.分三次加入牛奶,每加一次必須確保黃油跟牛奶混合均勻才能加第二次。4.打發至呈羽毛紋即可5....
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- “當初買烤箱最大的原因就是想給啵妞做健康零食,拒絕任何添加劑在裏面,現在終於實現小小心願在裏面,開心還記得第一次玩烘培,不趕輕易挑戰高難度的,從入門基礎的餅乾開始事先做了大量功課研究學習,在磕磕碰碰中完成,沒想到完全出乎我意料,做的很成功,和大家一起分享下我的勞動成...
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- “零難度,新手也能輕鬆搞定。快來試試吧~送你一朵小紅花,獎勵好好生活和積極勇敢的你~2021加油🌞(成品在18~19塊)”食材明細主料黃油(50g)低筋麪粉(100g)奶粉(10g)全蛋液(15g)糖粉(30g)輔料紅絲絨液(2~3g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)送你一朵小紅花曲奇餅乾的做法步驟1、食材都準備好...
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