- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘西蘭花性偏寒涼,味甘,營養豐富全面,適合一般人,能有效提高人體免疫力。毛貝又名蛤蜊,肉質無比鮮美,以低熱能,少脂肪,高蛋白著稱,尤其適合高膽固醇,高血脂,支氣管炎,胃病等病患食用。常吃此菜延年益壽,特別適合中預防老...
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- 食材明細主料水發銀耳(一朵)川貝(30粒左右)雪梨(1個)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川貝雪梨湯的做法步驟1、用清水泡發川貝十分鐘左右,泡川貝的水微苦,不能要。2、銀耳去黃色的根蒂後撕成小朵洗淨。3、雪梨洗淨,切成兩釐米左右的小塊。(雪梨全身都是寶,梨皮梨核不要扔了...
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- 食材明細主料毛瓜(適量)扇骨(適量)眉豆(適量)炒薏米(適量)輔料姜(適量)黑棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水備用。2、配料如下。3、毛瓜去皮切塊。4、將配料放入鍋中。5、放入扇骨。6、半個小時後放入毛瓜。7、再煮一個小時後調味即可享受。...
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- “自然的鮮。”食材明細主料毛豆(適量)輔料鹽(適量)調料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆湯的做法步驟1、毛豆剝好,放水煮。2、煮開放鹽小火煮5分鐘左右。3、完成。...
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- “悲催的我正在努力地加班中,突然接到小馬的電話。小馬説從鄉下給我帶了一個剛挖的筍,給我嚐嚐鮮。昨天,回到家已經累得不想動了,那個大竹筍直接交給媽媽先焯水處理,片片也沒有拍,真對不起小馬同學。今晚,終於抽空做了一道乾貝蒸筍絲,鮮得眉毛掉,好吃得不得了。這竹筍,真的好鮮甜,應...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘美味毛貝水餃湯是一道美味可口又富含營養的家常菜餚。新鮮肉質細嫩的毛貝和清香的水餃一道烹煮,加入維生素含量高的青菜,使整道菜營養更為豐富。色澤鮮豔喜人,氣息濃郁清甜,口感軟糯讓人回味無窮。深受廣大美...
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- “白貝有清熱;利尿明目退翳之功效。主水氣浮種;淋痛尿血;小便不通;眼生翳障;鼻淵膿血;下疳陰瘡。絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。炎炎夏日,用絲瓜滾白貝湯,湯有海鮮的鮮味,也有絲瓜的鮮甜味,而且湯渣可以全部掃進肚裏,一點都不浪費。”食材明細主料白貝(一斤)絲瓜(1根)...
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- “茼蒿,具有清血養心,潤肺消痰的功能。李時珍雲:“每年九月份下種,冬季及下一年春季採食莖葉肥嫩,微有蒿氣,故名茼蒿。春季多食點茼蒿可以素食養生,今天用茼蒿搭配乾貝做一款潤肺湯。”食材明細主料茼蒿(200g)乾貝(15g)輔料蝦皮(10g)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝茼蒿...
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- “這是一道既營養又簡單的菜式.材料也只有兩樣,百分百懶人菜.十分鐘搞定.乾貝炒白蘿蔔也可以,有時間再給大家示範^^【營養價值】白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富;蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰...
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- “毛貝不止煮湯好喝,炒也蠻好吃的。”食材明細主料冬瓜(適量)毛貝(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)豆油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛貝炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,切片,較厚點2、毛貝洗乾淨3、冬瓜下鍋焯一分鐘4、油燒熱,葱花和毛貝一起下鍋翻炒,5、毛貝炒熟後...
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- “説到乾貝,它也叫瑤柱,它是由扇貝的閉殼肌風乾而成。乾貝的營養價值非常高,它含有豐富的蛋白質,微量元素和氨基酸,對人體很有益處。乾貝味道鮮美,吃法多樣,一般用於熬湯會鮮香無比。給孩子多吃可以用來炒毛豆,顏色鮮豔,孩子很喜歡吃。”食材明細主料乾貝(80克)毛豆(250克)輔料清水(適...
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- 不是。這兩種不同,白毛菜也叫白紅菜,分佈於我國福建、江浙、台灣、廣東、雲南等南方地區,扇貝菜指的不是一種蔬菜而是一種做法。扇貝常見的做法除了清蒸外,還可以和蒜薹搭配做成蒜薹炒扇貝肉,還可以做成葱油扇貝粉絲煲、濃湯扇貝意麪等菜餚。...
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- 食材明細主料扇貝肉(適量)毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉毛豆炒米的做法步驟1、扇貝肉解凍洗淨,胡蘿蔔切丁,毛豆煮熟剝好,葱切碎。2、鍋中放油燒熱放入葱和胡蘿蔔翻炒至變色。3、放入扇貝肉和毛豆。4、放入米飯不停翻...
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- 食材明細主料毛豆(600g)輔料乾貝(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝煮毛豆的做法步驟1、毛豆頭尾剪一剪,在鹽水中浸泡十分鐘,再清洗瀝乾。2、乾貝泡一泡。3、鍋中燒開水,放入毛豆煮開。4、加鹽。5、加乾貝。6、中火開蓋煮十八分鐘。7、取一顆,嘗...
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- 生活過於忙碌了,但是再忙也不能虧待了自己的胃,所以在日常生活中,我們要多學幾道快手家常菜,不要老是出去點外賣,今天這道生炒新鮮乾貝,做法簡單,幾分鐘就上桌,而且味道還很好。這是一道廣東家常菜,很有名,讓人食慾大開。主料絲瓜:一根乾貝:二十五克輔料蒜頭:三瓣食用油:一勺蒸魚汁:一小...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘現在各種湯菜越來越受人們的歡迎,蔬菜湯,肉湯,燉湯幾乎出現在每天的餐食中。今天我要做的就是毛貝水餃湯,這不僅僅是一道簡單的湯哦,還可以當菜來吃,裏面的水餃加點蘸水又是另外一道美食哦,喜歡這道湯的朋友可以...
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- 食材明細主料肉片(75克)毛毛菜(255克)豆腐(350克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肉片毛毛菜豆腐湯的做法步驟1、食材:肉片、毛毛菜(已洗淨)、杭州豆腐。2、將杭州豆腐撕開包裝,用刀劃開。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入肉片,加適量的...
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- 食材明細主料雞毛菜(適量)雞蛋(適量)肉丸子(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜湯的做法步驟1、雞毛菜洗淨,蛋打散備用。2、鍋內熱油,將雞毛菜小煸一下,加鹽,加高湯。下肉丸子,大火燒開,將打散的雞蛋倒入鍋內煮開即可。...
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- “毛豆味甘、性平,入脾、大腸經。具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。乾貝性平,味甘、鹹,具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效,治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、...
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- “入夏了,天熱了,沒怎麼着就一身汗。適當出汗可以排毒,但體力消耗的同時,一些營養隨着代謝出去了。運動後,更需要補充一些能量,特別是含有豐富蛋白質的湯水,好吸收,不會對身體造成太多負擔。一個成年人每天所需的蛋白質約在300克左右,這是維持體力所必需的營養素。我家夏天特別喜...
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- “絲瓜不僅可以通絡美白,還可以滋陰化痰,排毒養顏。扇貝可以健腦益智,提高免疫力,調養脾胃。五行上,脾胃屬土,肺屬金,土生金,脾胃好,可以滋養肺及呼吸系統。間接的,扇貝也有滋陰的作用。二者結合起來,及營養又健康。請,忽略紅椒片,那僅僅是為了湯羹的顏值而用的東西。如果有紅色的食物...
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- 食材明細主料肉面結(195克)毛毛菜(230克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉面結毛毛菜湯的做法步驟1、食材:毛毛菜(已洗淨)、肉面結。2、將毛毛菜放在案板上切開。3、接着,將肉面結下入清水鍋中煮開、煮上5分鐘。4、然後,合入毛毛菜翻動一下煮開。5、最後,加適...
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- “因為家住在海邊,所以特別喜歡吃海鮮,特別喜歡喝海鮮湯,乾貝湯尤其好喝,乾貝非常鮮美,營養價值很高,而且怎麼做都好吃。這道湯觀感清亮晶瑩,味道極鮮,不澀,清淡,滑滑的,有乾貝的嚼頭和鮮味~~~~”食材明細主料乾貝(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾貝...
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- “第一次做麪包是一年前按照面包機帶的食譜做的第一個讓小夏難忘的麪包得到了老公的最高評價説烤的饅頭味道還真不錯小夏倍受打擊啊這次經過認真研究從揉麪團到發酵從排氣鬆弛整形到二次發酵雖然操作步驟繁瑣成品還是很滿意的·····”食材明細主料高筋麪粉(270g)牛奶(35...
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- 食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料乾貝(適量)調料鹽(適量)味精(適量)生薑(三片)葱花(適量)油(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲乾貝湯的做法步驟1、準備半根的。2、把蘿蔔切着條狀備用。3、將乾貝泡水放在微波爐里加熱4-5分鐘。4、撈出乾貝備用。5、起鍋燒油加入生薑片下入乾貝...
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