當前位置:味味甜 >

關於紅配綠的做法的餐飲百科

紅配綠怎麼做-紅配綠的做法
  • 紅配綠怎麼做-紅配綠的做法

  • “水蘿蔔,小小的,好看還好吃!”食材明細主料燈籠水蘿蔔(適量)輔料撈汁(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅配綠的做法步驟1、洗淨。2、用刀拍碎蘿蔔,再切兩刀。放到盆裏,倒上撈汁或者油醋汁即可。3、盛盤,恰飯了。...
  • 19556
小綠豆芽炒麪配大葱怎麼做-小綠豆芽炒麪配大葱的做法
  • 小綠豆芽炒麪配大葱怎麼做-小綠豆芽炒麪配大葱的做法

  • 食材明細主料圓粗麪條(5000g)輔料醬油(2mg)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)小綠豆芽炒麪配大葱的做法步驟1、簡單的,準備些簡單調料,根據個人口味。2、本人喜歡清淡的,所以就選擇小綠豆芽炒麪,麪條是買的麪條鋪做的濕的圓粗麪條,麪條清水煮八成熟,撈出來淋幹水。炒鍋倒入少於油,翻...
  • 32017
紅拌綠怎麼做-紅拌綠的做法
  • 紅拌綠怎麼做-紅拌綠的做法

  • “紅與綠搭配,有人覺得侉,我倒是覺得挺好看。這是苦瓜與胡蘿蔔組合的一道涼拌菜。兩種利好的食材,焯水後用不多的調味品調味拌拌,簡單快捷,開胃可口,明目清熱,營養健康的一道美味。”食材明細主料苦瓜(90g)胡蘿蔔(50g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時...
  • 25869
紅綠卷的做法 紅綠卷(菠菜胡蘿蔔菜卷) 紅綠卷怎麼做
  • 紅綠卷的做法 紅綠卷(菠菜胡蘿蔔菜卷) 紅綠卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)菠菜(1小把)胡蘿蔔(1根)火腿(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅綠卷的做法步驟1、菠菜開水燙一下,取葉打成泥,加入適量酵母拌勻。2、麪粉加菠菜泥和成麪糰,蓋蓋醒發。3、胡蘿蔔去皮擦成絲,火腿切絲。4、炒鍋放油加鹽把胡蘿蔔火...
  • 16652
田雞配紅椒怎麼做-田雞配紅椒的做法
  • 田雞配紅椒怎麼做-田雞配紅椒的做法

  • “做來去只會幾道菜,今天這道算是拿手菜吧,嘻嘻~~看來我得多像各位童鞋學習學習。”食材明細主料田雞(適量)輔料紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田雞配紅椒的做法步驟1、所需材料洗淨備用。2、紅辣椒切絲,姜切絲備用。3、...
  • 13306
紅紅綠綠炒肉絲怎麼做-紅紅綠綠炒肉絲的做法
  • 紅紅綠綠炒肉絲怎麼做-紅紅綠綠炒肉絲的做法

  • “感覺有點像京醬肉絲。”食材明細主料肉絲(500g)輔料菜椒(2個)洋葱(1個)調料鹽(3g)糖(15g)澱粉水(50ml)醬油(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅紅綠綠炒肉絲的做法步驟1、所有食材切絲備用。2、肉絲是買切好的,所以特別省事。3、鍋裏油熱加入薑末和肉絲爆香加醬油上色。4、到入配...
  • 22262
燈紅酒綠怎麼做-燈紅酒綠的做法
  • 燈紅酒綠怎麼做-燈紅酒綠的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)西蘭花(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燈紅酒綠的做法步驟1、番茄切片,西蘭花切小朵;2、將西蘭花下入滾水中燙至半熟;3、熱鍋熱油,加入番茄片翻炒;4、加入西蘭花翻炒;5、加入鹽、味精和少量水煨煮,起鍋前加入葱花拌勻。...
  • 25766
綠豆配雜糧怎麼做-綠豆配雜糧的做法
  • 綠豆配雜糧怎麼做-綠豆配雜糧的做法

  • “炎熱的夏日,看見大魚大肉沒有食慾?來喝點清淡的綠豆雜糧粥吧;煩躁的酷暑,冷飲吃多了?來喝點養胃的綠豆雜糧粥吧,這款粥的營養與它的做法完全不成正比,即使是廚房新手一樣可以熬出好喝的綠豆雜糧粥”食材明細主料粳米(適量)麥子(適量)糙米(適量)輔料薏米(適量)綠豆(適量)黑米(適量)小米(適量...
  • 8299
紅黃黑綠怎麼做-紅黃黑綠的做法
  • 紅黃黑綠怎麼做-紅黃黑綠的做法

  • “這個菜營養應該足夠了吧~口感上不是特別下飯,可以當熟的沙拉吃~”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅黃黑綠的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋炒成9成熟盛出3、另起鍋,葱熗鍋後依次下入胡蘿蔔,木耳,西蘭花,炒到...
  • 13646
紅糖配雞蛋怎麼做-紅糖配雞蛋的做法
  • 紅糖配雞蛋怎麼做-紅糖配雞蛋的做法

  • “煮紅糖雞蛋一點要選好食材,新鮮的土雞蛋加上古方中藥紅糖膏,口味好極了。”食材明細主料雞蛋(1個)古方中藥紅糖(2勺)輔料小湯圓(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖配雞蛋的做法步驟1、冷鍋加入適量的飲用水,加熱燒開。2、水開了,先放小湯圓煮一下。3、等湯圓快浮起來的...
  • 9362
紅綠搭配看着美味圖解-黃瓜肉片
  • 紅綠搭配看着美味圖解-黃瓜肉片

  • 一道家常菜要黃瓜炒肉片兒,紅綠搭配剛剛好,味道鮮美很下飯。所需主要食材,豬肉,黃瓜,胡蘿蔔,豬肉切片、醃製、炒熟以後撈出備用,倒入黃瓜,胡蘿蔔,炒至斷生以後再倒入豬肉,最好放上鹽,雞精,白糖調味,非常清香爽脆的一道菜。主料豬肉:150克黃瓜:一根胡蘿蔔:半根輔料料酒:一勺食鹽:適量澱粉:一...
  • 19312
綠肥紅瘦怎麼做-綠肥紅瘦的做法
  • 綠肥紅瘦怎麼做-綠肥紅瘦的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)聖女果(適量)葱(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠肥紅瘦的做法步驟1、西蘭花去除老徑,掰成小朵,焯水備用2、聖女果一切兩半,葱、青蒜切絲3、熱鍋涼油,爆香葱、青蒜絲4、加入西蘭花翻炒5、放入聖女果,加入少許鹽調味,即...
  • 8669
紅綠雙蔬配豬頸肉怎麼做-紅綠雙蔬配豬頸肉的做法
  • 紅綠雙蔬配豬頸肉怎麼做-紅綠雙蔬配豬頸肉的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)蒜薹(適量)豬頸肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠雙蔬配豬頸肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖放入蒜薹炒香之後盛起待用。2、繼續使用原來的油鍋放入紅蘿蔔絲炒軟盛起待用。3、鍋裏再倒入少許橄欖油放入已經用生抽、白糖、胡椒粉醃過的...
  • 18841
紅綠燈怎麼做-紅綠燈的做法
  • 紅綠燈怎麼做-紅綠燈的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)菜椒(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅綠燈的做法步驟1、菜椒胡蘿蔔木耳洗淨切塊。2、雞蛋放少許鹽葱末打散。3、起油鍋攤熟雞蛋備用。4、另起油鍋放葱花爆香倒入胡蘿蔔翻炒。5、放木耳少許鹽少許...
  • 22072
紅綠爽脆怎麼做-紅綠爽脆的做法
  • 紅綠爽脆怎麼做-紅綠爽脆的做法

  • “黃瓜和胡蘿蔔條的搭配,脆嫩,微辣,減脂。”食材明細主料黃瓜(500g)胡蘿蔔(500g)輔料小米辣(5個)調料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅綠爽脆的做法步驟1、黃瓜去掉皮洗淨。2、切成條。3、胡蘿蔔切成長條,去掉裏面的芯。4、把胡蘿蔔切成段。5、黃瓜條和胡蘿蔔條放入鹽醃製...
  • 23742
青紅翠綠怎麼做-青紅翠綠的做法
  • 青紅翠綠怎麼做-青紅翠綠的做法

  • 食材明細主料菠菜(一小把)輔料蝦(隨意)大蒜(2瓣)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅翠綠的做法步驟1、菠菜洗淨,蝦挑蝦線,大蒜切碎。2、熱鍋下油,放大蒜爆香,下蝦。3、大火翻炒蝦後放入菠菜。4、菠菜炒蔫了放一小勺鹽,加入一大碗水,水開以後翻炒個幾個就可以了。5、鮮鮮的菠菜湯就...
  • 19472
綠翠紅花怎麼做-綠翠紅花的做法
  • 綠翠紅花怎麼做-綠翠紅花的做法

  • “春天來了,來道清新爽口的素菜吧。”食材明細主料蘆筍(300g)蜜豆(200g)胡蘿蔔(半根)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠翠紅花的做法步驟1、蜜豆洗淨,去掉頭尾的蒂。2、蘆筍洗淨,切段。3、蒜頭去衣,切片。4、胡蘿蔔去皮,切薄片,用模具刻出花型...
  • 20765
紅黃綠三色小炒的做法 紅黃綠 紅黃綠三色小炒怎麼做
  • 紅黃綠三色小炒的做法 紅黃綠 紅黃綠三色小炒怎麼做

  • “材料很簡單,只用鹽調味,做出來很好看,吃起來也不錯”食材明細主料胡蘿蔔(1根)蒜薹(5根)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠三色小炒的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切粗條,蒜薹切段,雞蛋打散。2、炒鍋放油把雞蛋炒熟盛出。3、放油,放蒜薹段和胡蘿蔔條翻炒2...
  • 10554
紅花柳綠的做法 夏天的首選--紅花柳綠 紅花柳綠怎麼做
  • 紅花柳綠的做法 夏天的首選--紅花柳綠 紅花柳綠怎麼做

  • “夏日解暑必備,想減肥的美眉們趕快吧。。。”食材明細主料黃瓜(2根)西紅柿(2個)輔料蒜(適量)配料麻油(1匙)鹽(適量)砂糖(適量)米酒(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅花柳綠的做法步驟1、將主料西紅柿、黃瓜洗乾淨切好、蒜切末2、將味噌100克用米酒30毫升勻開3、把西紅柿、黃...
  • 11774
紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法
  • 紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法

  • “很普通的食材,家中都常備的黃瓜和胡蘿蔔,偶爾換個花樣,用刨刀來切,切出的菜片薄的透明,分外香脆誘人。”食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料乾紅椒(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠雙脆的做法步驟1、黃瓜洗淨用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好後的黃...
  • 18051
綠豆芽拌黃瓜配蒸餅怎麼做-綠豆芽拌黃瓜配蒸餅的做法
  • 綠豆芽拌黃瓜配蒸餅怎麼做-綠豆芽拌黃瓜配蒸餅的做法

  • “#涼拌菜#,綠豆芽性涼味甘,能清暑熱、通經脈、解諸毒。黃瓜味甘甜、性涼苦無毒,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效。綠豆芽和黃瓜,都是比較適合夏天吃的蔬菜,兩者搭配,強強聯合,綠豆芽拌黃瓜,搭配添加西瓜汁蒸成的薄餅,夏天來吃,清新爽口。”食材明細主料麪粉(150克)西瓜汁(適量)黃瓜(一...
  • 13271
紅綠搭配青豆火腿的做法 紅綠搭配——青豆火腿 紅綠搭配青豆火腿怎麼做
  • 紅綠搭配青豆火腿的做法 紅綠搭配——青豆火腿 紅綠搭配青豆火腿怎麼做

  • “這是一道小朋友喜歡吃的家常小菜,獻給今天來我家做客的小朋友,青豆火腿,紅紅綠綠的,小朋友很喜歡!”食材明細主料青豆(250克)肉粒多火腿(1根)輔料鹽(少許)雞精(少許)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅綠搭配青豆火腿的做法步驟1、青豆剝殼洗淨待用。2、火腿切丁待用。3...
  • 19698
紅黃綠白怎麼做-紅黃綠白的做法
  • 紅黃綠白怎麼做-紅黃綠白的做法

  • 食材明細主料白菜(半個)玉米(半個)紅蘿蔔(半個)輔料鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠白的做法步驟1、把玉米粒用刀切下來,胡蘿蔔切成小蘿蔔條,白菜切小段,備用。2、炒鍋加熱放少許油,爆炒玉米粒,玉米粒呈金黃出味後,放適量雞精和鹽(建議多一點,後面跟胡蘿蔔一起炒...
  • 10936
蛋黃魚丸如何做簡單又好吃-紅綠配
  • 蛋黃魚丸如何做簡單又好吃-紅綠配

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯇魚肉:500煮雞蛋:5個絲瓜:50火腿:10紅辣椒:1個香葱:1棵生薑:1小塊輔料料酒:1/2大匙精鹽:6澱粉:適量食用油:500醬油:6味精:3具體步驟1.將魚肉剁成泥,與切碎的蛋白攪拌成膠狀;2.將雞蛋黃切小塊,葱洗淨切葱花,姜切末,辣椒洗淨...
  • 31466
紅綠燈的做法 紅綠燈(青椒雞蛋炒午餐肉) 紅綠燈怎麼做
  • 紅綠燈的做法 紅綠燈(青椒雞蛋炒午餐肉) 紅綠燈怎麼做

  • “今兒孩兒因老師請假少上了一節課,早早回家了,下午再去補課……打破了原本的計劃,中午只能在家吃了,可是家裏好像沒啥菜了:一個青椒、幾個雞蛋、半罐午餐肉😏好吧,我問兒子,你想吃青椒炒雞蛋還是青椒炒午餐肉?兒子回答:可不可以既放午餐肉也放雞蛋?正好紅綠燈🚥哈哈哈,好名字,就它了...
  • 16898
專題