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關於葡萄乾海綿蛋糕的做法步驟的餐飲百科

葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿蛋糕的做法
  • 葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕組織細密均勻,柔軟而有彈性,鬆軟中帶有紮實的感覺,蛋香濃郁。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(3個)牛奶(30g)米糠油(30g)白糖(40g)輔料白醋(幾滴)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾海綿蛋糕的做法步驟1、3個雞蛋打在無油無水的盆中。2、植物油和牛奶用手動打...
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自制葡萄乾海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:25色拉油:20雞蛋:4個細砂糖:60低筋麪粉:80輔料葡萄乾:適量具體步驟1.雞蛋加糖打發。用一個大一點的盆套着,熱水坐浴打發。2.打發至不容易輕易滑落。3.篩入低筋麪粉。4.拌至無干粉。5.奶和油加入麪糊中,...
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葡萄乾戚風蛋糕怎麼做-葡萄乾戚風蛋糕的做法
  • 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做-葡萄乾戚風蛋糕的做法

  • “新的一年開始了,分享一個香甜可口的蛋糕,讓我們的生活甜甜蜜蜜吧。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)清水(60克)糖(70克)低筋麪粉(80克)輔料葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、取兩個無油無水的乾淨的盆,將蛋清蛋黃分開。2、在蛋黃盆中加入...
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葡萄乾磅蛋糕怎麼做-葡萄乾磅蛋糕的做法
  • 葡萄乾磅蛋糕怎麼做-葡萄乾磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一種常見的基礎蛋糕。帶着酒香的酸甜葡萄乾,奶香味濃濃的蛋糕,不得不多吃了一片。如果涮上酒糖液那味兒應當更棒。食材:黃油100克、雞蛋100克、綿白糖90克、低粉100克、泡打粉2克、鹽1克、葡萄乾30克、朗姆酒30ML”食材明細主料低粉(100克)雞蛋液(100克)泡...
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奶香葡萄乾蛋糕怎麼做-奶香葡萄乾蛋糕的做法
  • 奶香葡萄乾蛋糕怎麼做-奶香葡萄乾蛋糕的做法

  • “在微博上看到的電飯煲蛋糕做了幾次都有些粘鍋,所以打算用烤箱做做看,材料也根據自己的經驗進行了調整,做好的蛋糕奶香味很濃,口感比較綿密。糖放的不多不是很甜,對於我這樣不喜歡吃的特別甜的人來説還是很不錯的,喜歡甜一點的可以多放些糖。”食材明細主料淡奶油(75毫升)低筋面...
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葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法
  • 葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法

  • “有好多人都問過我,我家沒有烤箱,可以做蛋糕嗎?答案當然是可以的。在我沒有烤箱之前,我也是用蒸鍋或者電飯鍋做蛋糕,雖然成品沒有烤箱做出來好看,口感上也沒有烤箱做出來那麼柔軟細膩,但是吃起來還是不錯的,最重要的是吃起來不上火,可以多吃幾塊。這裏使用的是6寸活底陽極模具。...
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葡萄乾蛋糕卷怎麼做-葡萄乾蛋糕卷的做法
  • 葡萄乾蛋糕卷怎麼做-葡萄乾蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉(60克)白糖(50克)牛奶(45ml)油(30ml)雞蛋(三個)白醋(幾滴)輔料葡萄乾(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、準備所有材料2、分離蛋黃蛋清3、蛋清中加幾滴醋和白糖(我把所有的糖都倒進去了)4、把蛋清打發5、蛋黃中加牛奶,油,糖用打蛋器打均勻6、...
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葡萄乾天使蛋糕的做法 黑加侖葡萄乾天使蛋糕 葡萄乾天使蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾天使蛋糕的做法 黑加侖葡萄乾天使蛋糕 葡萄乾天使蛋糕怎麼做

  • “這次,我加了點用朗姆酒浸泡的黑加侖葡萄乾,使天使蛋糕那筋道的口感中多了一些香甜和醇厚,更增添了一番別樣的滋味。。。看,這些點綴在潔白天使蛋糕中的黑加侖,像不像是鑲嵌其中的一顆顆藍寶石~~~~~”食材明細主料蛋清(220克)白糖(80克)低粉(70克)玉米澱粉(10克)鹽(1克)檸檬汁(少許)黑加...
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葡萄乾海綿小蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿小蛋糕的做法
  • 葡萄乾海綿小蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿小蛋糕的做法

  • “這是用全蛋打發的小蛋糕,運用的是菊花盞模具小巧玲瓏非常可愛。”食材明細主料低筋麪粉(60克)輔料雞蛋(2個)配料白糖(40克)色拉油(30克)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾海綿小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入乾淨的盆中,加全部入糖。2、用電動打蛋器打發全蛋液至且蛋液滴...
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紙杯葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-紙杯葡萄乾海綿蛋糕的做法
  • 紙杯葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-紙杯葡萄乾海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕是一種很常見的蛋糕,它的內部組織充滿細小孔隙很像多孔海綿,由此得名。這種蛋糕完全靠打發後充滿空氣的蛋來支撐蛋糕體,通常有全蛋和分蛋打發兩種做法。我用的是全蛋打發,放在杯子裏,上面撒了葡萄乾。樣子小巧,吃起來攜帶起來都很方便。”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(150...
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葡萄乾瑪芬蛋糕怎麼做-葡萄乾瑪芬蛋糕的做法
  • 葡萄乾瑪芬蛋糕怎麼做-葡萄乾瑪芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(120克)黃油(50克)糖粉(50克)牛奶(70克)輔料雞蛋(1個)葡萄乾(40克)泡打粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾瑪芬蛋糕的做法步驟1、把低粉、泡打粉過篩混合備用2、黃油室温軟化切成小丁,放入低粉中3、輕輕將黃油與粉類揉搓成屑狀4、加入糖粉和葡萄乾(葡萄乾...
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葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “蛋糕中加了枸杞和葡萄乾,營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉(120克)輔料雞蛋(兩個)無鹽奶油(80克)泡打粉(4克)枸杞(數十粒)葡萄乾(數十粒)配料糖粉(60克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將枸杞和葡萄乾洗淨漬泡在朗姆酒中。2、將奶油與糖粉拌...
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葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “呵呵,火候掌握的不太好,有點過了,如果時間再短一些,還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麪粉(100克)黃油(40克)葡萄乾(40克)細砂糖(50克)全蛋液(30克)泡打粉(5克)鹽(3克)牛奶(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、把黃油隔水...
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葡萄乾小蛋糕怎麼做-葡萄乾小蛋糕的做法
  • 葡萄乾小蛋糕怎麼做-葡萄乾小蛋糕的做法

  • “六一節到了,給弟弟家三歲的小侄子做了一些小蛋糕,自己做的給孩子吃更放心,裏面加了小孩子喜歡的煉乳和萄葡幹。這款小蛋糕是照瑪芬蛋糕的做法做,不用打蛋省事許多。”食材明細主料低粉(100克)玉米油(30毫升)煉乳(20毫升)雞蛋(2個)白糖(50克)泡打粉(2克)輔料葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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三個步驟享葡萄酒-怎麼品葡萄酒
  • 三個步驟享葡萄酒-怎麼品葡萄酒

  • 説到葡萄酒,想必沒有人不知道的吧。葡萄酒在我們的日常生活中是一種非常常見的酒類。現在人們的生活都是離不開葡萄酒的。每次朋友聚會,或者吃牛排,總要來一瓶葡萄酒。畢竟葡萄酒比啤酒更順口,也更好喝。那麼今天我們就來討論一下,怎麼品葡萄酒。怎麼品葡萄酒品紅酒有觀、聞、...
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海綿牛奶葡萄乾蛋糕的做法 鬆軟可口色澤金黃的———電飯鍋海綿牛奶葡萄乾蛋糕 海綿牛奶葡萄乾蛋糕怎麼做
全蛋海綿小蛋糕的做法 【全蛋海綿小蛋糕】祝福新一年步步高(糕)升 全蛋海綿小蛋糕怎麼做
蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法
  • 蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法

  • “做過了烤箱蛋糕和電飯鍋蛋糕,這次改做蒸蛋糕了,就做了一個【蒸葡萄乾蛋糕】口感鬆軟好味道,營養更健康,還不上火。。。”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(120克)葡萄乾(30克)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋5只、低筋...
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青葡萄海綿蛋糕怎麼做-青葡萄海綿蛋糕的做法
  • 青葡萄海綿蛋糕怎麼做-青葡萄海綿蛋糕的做法

  • “青葡萄營養成份高,還可以抗病毒、防癌治療貧血,秋高氣爽的日子,吃一個青葡萄海綿蛋糕,又美味又健康,一舉兩得哦~模具用的學廚8寸心形不粘模具”食材明細主料全蛋液(320克)糖(140克)低筋麪粉(175克)食用油(40克)黃油(適量)輔料清水(40克)原味(口味)未知(難度)青葡萄海綿蛋糕的做法步驟1、1室温...
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幹海綿蛋糕的做法 【蒸蛋糕系列】蒸出來的葡萄乾海綿蛋糕 幹海綿蛋糕怎麼做
  • 幹海綿蛋糕的做法 【蒸蛋糕系列】蒸出來的葡萄乾海綿蛋糕 幹海綿蛋糕怎麼做

  • “中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,對於女性來説,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力,幫你恢復好氣色。而葡萄乾經過脱水後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收裏面的營養成...
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自己做的葡萄乾海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的葡萄乾海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個低粉:141葡萄乾:30輔料白糖:90白醋:適量具體步驟1.將蛋和白糖打在一起2.先是高速打發至魚眼泡,加入白醋繼續打發3.打至蛋糊滴下不容易消失即可。4.拌入麪粉,上下翻拌至無顆粒。5.倒入模具,大力的震幾...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕---掌握四步要領,輕鬆做蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕---掌握四步要領,輕鬆做蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕口感上沒有戚風的細膩,但又是另一種風味,個人口味不同,但對烘培愛好者來説,任何美好的事物或是沒做過的都想試試,不管結果如何,喜歡不喜歡與否。海綿蛋糕雖然材料簡單,工序也不復雜,也是烘培者初級必學的一道,所以我就大膽一試,可誰知道,往往把簡單的事想的太簡單,以至最後...
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葡萄乾馬芬蛋糕的做法 零失敗【葡萄乾馬芬蛋糕】 葡萄乾馬芬蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾馬芬蛋糕的做法 零失敗【葡萄乾馬芬蛋糕】 葡萄乾馬芬蛋糕怎麼做

  • “要説蛋糕中最簡單的,那非馬芬蛋糕莫屬了。只需把原料按次序攪拌均勻放入烤箱叮咚齊活兒.......由於馬芬蛋糕的製作不需要打發,極其簡單,再適合新手不過了。不過需要提示大家的是:一般馬芬蛋糕的油脂含量比較高所以熱量也是驚人的。味道嘛,油多自然香啦。為什麼油脂要這麼多...
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葡萄乾蛋糕卷的做法 手工杏仁醬—葡萄乾蛋糕卷 葡萄乾蛋糕卷怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕卷的做法 手工杏仁醬—葡萄乾蛋糕卷 葡萄乾蛋糕卷怎麼做

  • “第一個拍的走心的作品。”食材明細主料低筋粉(45g)雞蛋(2個)細砂糖(20g)葡萄乾(50g)奶粉(8g)熟杏仁(35g)鹽(1小勺)純牛奶(適量)輔料水(15g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、將所有材料份量稱好,雞蛋分離。2、先製作杏仁醬,杏仁放入攪拌機,攪打30秒,這時杏仁被打...
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葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法
  • 葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法

  • “晚上做好蛋糕,次日早餐食用,家常版,簡單製作。”食材明細主料麪粉(90克)雞蛋(5個)葡萄乾(30克)輔料檸檬汁(幾滴)玉米油(45克)牛奶(60克)調料白糖(50克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材稱重備好。2、蛋黃和蛋清分離。3、蛋黃放入玉米油和一半量的糖拌勻,加入...
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