![鮑汁炒牛河的做法 家常鮑汁炒牛河 鮑汁炒牛河怎麼做]( "鮑汁炒牛河的做法 家常鮑汁炒牛河 鮑汁炒牛河怎麼做")
- “炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試，手藝好壞一試便知，炒牛河講究“鑊氣”，必須猛火快炒。要炒勻之餘，手勢不能太快，不然粉會碎掉，今天就試試我做的牛河，看看合不合格。”食材明細主料鮮河粉（500克）牛肉（適量）輔料葱（適量）紅椒（適量）花生油（適量）配料鮑汁（適量）味極鮮醬油（適量）...
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![幹炒牛河的做法 家庭自制美味“幹炒牛河” 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 家庭自制美味“幹炒牛河” 幹炒牛河怎麼做")
- “超市出售的廣州白雲地區產的沙河粉，大多都是機制而成的乾粉，就和北方的粉條差不多，口感和味道不如鮮制的米皮好吃。由於這種寬米粉是產在廣州白雲地區的沙河鎮，因此人們通常把它叫做“沙河粉”。沙河粉有數百年的歷史聞名海內外，沙河地區的水屬於白雲山脈的山泉水，因此水質相...
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![幹炒牛河的做法 【粵菜】幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 【粵菜】幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做")
- “河粉，是將大米洗淨後磨成粉，再加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後切成條狀的米粉。幹炒牛河是廣東菜色的一種，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明細主料河粉（適量）牛裏脊肉（適量）香芹（適量）輔料青辣椒（適量）黑木耳（適量）葱（適量）姜（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...
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![茄汁杏鮑菇的做法 #家常下飯菜#茄汁杏鮑菇 茄汁杏鮑菇怎麼做]( "茄汁杏鮑菇的做法 #家常下飯菜#茄汁杏鮑菇 茄汁杏鮑菇怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料油（適量）鹽（適量）番茄沙司（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片。2、起油鍋加熱，放入杏鮑菇煸炒炒透。3、放入適量的鹽煸炒。4、然後倒入番茄沙司煸炒炒透。5、最後放入適量的味精炒勻即可。6、成品...
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![鮮美鮑汁面線的做法 家常麪條 @@ 鮮美鮑汁面線 鮮美鮑汁面線怎麼做]( "鮮美鮑汁面線的做法 家常麪條 @@ 鮮美鮑汁面線 鮮美鮑汁面線怎麼做")
- “暖暖的春風暖暖的雨暖暖的幸福到永久簡單安靜的生活其實是幸福在這個紛繞的世俗世界裏，能夠學會用一顆平常的心去對待周圍的一切，也是一種幸福！！”食材明細主料面線（適量）輔料金針菇（適量）蟹柳（適量）肉末（適量）菠菜（適量）黃蘿蔔（適量）配料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![鮑汁土豆片的做法 家常小菜——鮑汁土豆片 鮑汁土豆片怎麼做]( "鮑汁土豆片的做法 家常小菜——鮑汁土豆片 鮑汁土豆片怎麼做")
- 食材明細主料土豆（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）鮑魚汁（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁土豆片的做法步驟1、主要材料。2、豬肥肉和瘦肉分開，肥肉先下鍋，炸出油。3、下入瘦肉炒熟。4、下入葱花。5、加醬油爆香。6、把所有材料炒均勻。...
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![家常炒河蝦怎麼做-家常炒河蝦的做法]( "家常炒河蝦怎麼做-家常炒河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（適量）輔料姜（適量）洋葱（一片）生抽（適量）料酒（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒河蝦的做法步驟1、小河蝦，洗淨後控水。2、姜，切絲。洋葱，切絲。3、小火煸炒薑絲出香味。4、放入控水後的小河蝦翻炒，放入適量料酒繼續煸炒。5、放入洋葱絲，蒜片，適量...
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![家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法]( "家常鮮河蝦炒粉怎麼做-家常鮮河蝦炒粉的做法")
- “簡單可口的快手炒粉，鮮香可口。”食材明細主料米粉（4兩）河蝦（適量）雞蛋（1只）輔料葱頭（2只）配料生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常鮮河蝦炒粉的做法步驟1、鍋燒熱油，放雞蛋打散炒熟裝碟備用。2、鍋燒熱油，放葱頭絲爆香。3、放入生抽。4、等生抽爆出香味後，放...
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![家常河蝦怎麼做-家常河蝦的做法]( "家常河蝦怎麼做-家常河蝦的做法")
- 食材明細主料河蝦（250克）青椒（適量）紅辣椒（適量）蒜蓉（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常河蝦的做法步驟1、準備材料2、蝦子洗淨，蒜瓣拍碎，辣椒切絲備用3、燒鍋倒油燒熱，下入蒜蓉炒出香味4、燒鍋倒油燒熱5、，下入蒜蓉炒出香味6、倒入蝦子翻炒至...
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![家常美食“自制幹炒牛河”-幹炒牛河]( "家常美食“自制幹炒牛河”-幹炒牛河")
- ““河粉”也叫“沙河粉”，最早還叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。這種粉最早產於廣州的“沙河鎮”，是由客家人所發明，大約相傳有近兩百年的歷史。“沙河粉”的原料主要以大米為主，先用石磨把大米加水磨成米漿，水用的是白雲山的天然礦泉水。製作方法為，把磨好的米漿經過蒸制...
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![家常炒牛河怎麼做-家常炒牛河的做法]( "家常炒牛河怎麼做-家常炒牛河的做法")
- 食材明細主料河粉（750g）牛肉（200g）生菜（1顆）胡蘿蔔（半截）雞蛋（2個）輔料小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）沙茶醬（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒牛河的做法步驟1、河粉。2、生菜清洗乾淨後掰成兩段。3、牛肉、雞蛋、胡蘿蔔、小葱。4、雞蛋調...
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![炒牛河怎麼做-炒牛河的做法]( "炒牛河怎麼做-炒牛河的做法")
- 食材明細主料河粉（若干）牛肉（若干）豆芽（若干）輔料姜（若干）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）炒牛河的做法步驟1、濕河粉，牛肉切片，豆芽葱段備好，姜葱蒜備好。2、熱鍋熱油，放姜葱蒜，牛肉。3、快速翻炒，牛肉斷生。4、放豆芽葱段。5、快速翻炒，直到豆芽軟化。6、放河粉，快速翻炒...
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![家常炒小河魚怎麼做-家常炒小河魚的做法]( "家常炒小河魚怎麼做-家常炒小河魚的做法")
- 食材明細主料幹小河魚（適量）輔料辣椒（適量）蒜瓣（適量）姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒小河魚的做法步驟1、超市買回的半成品小河魚。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、幹鍋中倒油，將小河魚、辣椒、蒜瓣、姜一起放入鍋中，翻炒3分鐘，...
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![幹炒牛河的做法 幹炒牛河（居家版） 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 幹炒牛河（居家版） 幹炒牛河怎麼做")
- “沙河粉，對於每一位廣東的朋友都不會陌生。此粉由米漿蒸成薄粉皮，再切成寬約1釐米的帶狀，最初成名於廣州沙河鎮。幹炒牛河，作為很多粵菜熱菜師傅的試金石，雖然説家裏始終很難達到大排檔的香氣，但是通過一下小技巧的運用，可以在味道上達到無限接近，可以幫助遊子們解解饞。”食材...
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![小炒河粉的做法 家常麪條@@小炒河粉 小炒河粉怎麼做]( "小炒河粉的做法 家常麪條@@小炒河粉 小炒河粉怎麼做")
- 食材明細主料河粉（適量）輔料肉碎（適量）蘿蔔（半條）包菜（少許）香腸（3條）蒜米（幾瓣）紅辣椒（1條）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒河粉的做法步驟1、備好所需材料。2、將河粉用清水衝淨，使麪條鬆散開來，瀝乾備用。3、肉碎添加適量的生抽、...
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![家常炒河粉怎麼做-家常炒河粉的做法]( "家常炒河粉怎麼做-家常炒河粉的做法")
- “快手菜之一。”食材明細主料河粉（500g）輔料包菜（半顆）豬肉（100g）洋葱（半個）紅蘿蔔（適量）調料生抽（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒河粉的做法步驟1、所有食材切絲，豬肉+老抽+鹽+白胡椒粉+澱粉+水調勻。2、熱鍋涼油炒肉絲，變色後先盛出備用。3...
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![家常炒杏鮑菇的做法 杏鮑菇的家常炒法 家常炒杏鮑菇怎麼做]( "家常炒杏鮑菇的做法 杏鮑菇的家常炒法 家常炒杏鮑菇怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（兩根）胡蘿蔔（一根）青椒（一個）木耳（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切片，胡蘿蔔削皮切片、青椒切塊。2、五花肉切片3、炒鍋熱油，放花椒爆鍋4、再放葱薑蒜爆香5、放肉...
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![家常炒糖醋河蝦怎麼做-家常炒糖醋河蝦的做法]( "家常炒糖醋河蝦怎麼做-家常炒糖醋河蝦的做法")
- 食材明細主料河蝦（400克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒糖醋河蝦的做法步驟1、1.鮮河蝦2、2.將河蝦的蝦搶，蝦鬚剪掉。剪好一隻3、3.蝦全部剪好洗淨4、4.熱鍋放油，加入薑片炒香5、5.倒入河蝦，翻炒...
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![家常版鮑汁撈飯做法大全]( "家常版鮑汁撈飯做法大全")
- 鮑汁撈飯是廣東傳統的美食。主要材料是以鮑魚和米飯為主，通過蒸煮等工序製作而成。做好的鮑汁撈飯色澤誘人，湯汁濃郁，口味鮮美且好吃不膩。鮑汁撈飯營養極高，深受人們的喜愛。那麼，這麼好吃的鮑汁撈飯具體做法是怎樣的呢，下面，我們一起來聊聊鮑汁撈飯做法大全吧。家常版鮑汁撈飯...
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![家常炒杏鮑菇怎麼做-家常炒杏鮑菇的做法]( "家常炒杏鮑菇怎麼做-家常炒杏鮑菇的做法")
- “杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。”食材明細主料杏鮑菇（300克）胡蘿蔔（半個）炒椒（1只）五花肉（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適...
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![炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎麼做]( "炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎麼做")
- “方便美味的炒牛河粉：D”食材明細主料牛肉（適量）河粉（適量）輔料豆芽（適量）木耳（適量）荷蘭豆（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛河的做法步驟1、牛肉切絲。2、要在牛肉片正反兩面，垂直牛肉的紋路輕劃，劃成圖2的樣子。3、然後慢慢注水，注到牛肉不能吸收...
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![鮑汁燒豆腐的做法 家常鮑汁燒豆腐 鮑汁燒豆腐怎麼做]( "鮑汁燒豆腐的做法 家常鮑汁燒豆腐 鮑汁燒豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（500克）輔料油（適量）鮑汁（6克）蒜子（8克）生抽（5）生粉（1小勺）葱花（適量）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑汁燒豆腐的做法步驟1、豆腐、蒜子、葱材料，鮑汁忘了放。2、把全部材料洗淨，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底鍋燒熱放油（油多放些）。4、把豆腐片...
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![家常炒河粉的做法 【粵菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做]( "家常炒河粉的做法 【粵菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做")
- “經典的廣東小吃--幹炒牛河，家裏沒吃過牛肉，我這裏把它換成了其它材料，一樣的鮮美可口哦。家常炒河粉帶着蛋香、芹菜香，入口鹹鮮、嚼着Q爽，讓人慾罷不能。”食材明細主料河粉（1000克）瘦肉（200克）雞蛋（3個）輔料芹菜（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![鮑汁炒飯怎麼做-鮑汁炒飯的做法]( "鮑汁炒飯怎麼做-鮑汁炒飯的做法")
- “鮑汁炒飯--鹹鮮口味”食材明細主料米飯（300克）輔料杏鮑菇（100克）雞蛋（2個）配料鮑魚汁（1包）花生油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁炒飯的做法步驟1、先把雞蛋磕到碗裏，鮑魚汁一包。2、杏鮑菇、葱、姜。3、杏鮑菇切成細絲，葱、姜切...
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![家常炒河粉的做法 #懶人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做]( "家常炒河粉的做法 #懶人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做")
- “河粉全稱沙河粉，源自廣州沙河，因而得名，河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。近年來河粉已實現機械化生產。小吃攤上的炒河粉美味無比，可是...
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味味甜
