- “餅乾是大家一年四季的小零食,各具特色的手工餅乾,有的造型簡單,媽媽可以和孩子一起嘗試動手的樂趣;有的營養豐富,適合當小零食。不含化學膨鬆劑,可以吃得安心,放心,吃得健康!而且,容易儲存。”食材明細主料黃油(40克)糖粉(40克)輔料雞蛋(1個)低粉(130克)紅曲粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
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- 蘇打餅乾相信是很多人都吃過的,它能夠促進胃的消化,而且脂肪含量低,是人們減肥可以食用的最佳零食,深受那些女孩子們的歡迎。自己製作的蘇打餅乾,不僅過程有趣,而且還可以分享給親朋好友們,如果你是個熱愛美食的人,不妨就一起來學習一下吧。主料麪粉:適量輔料乾酵母:適量小蘇打:適量...
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- “自從孩子上小學來時間都是很緊的,我們路途有些遠在路上耽擱的比較久。做菜和髮菜的步驟跟不上,積壓多了做來都有點不帶勁了。往年做的都是酥皮月餅雖然好吃,也想換這花樣試試其它的。冰皮聽起來就很美,我還沒有試過這個。一直忙着,在飯後我就下手做了玉米餡料抽空做了一款冰...
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- “立春:春天的第一個節氣,代表看寒冷的冬天過去了和煦的春風即將到來。小清新的立春翻糖拼圖餅乾,讓你甜在嘴裏,䁔在心裏!”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋液(30g)翻糖膏(80g)黃油(50g)糖粉(30g)輔料色素(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)立春拼圖餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加...
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- 小時候第一次這個餅乾就愛上了,後面也陸陸續續吃了很多家的蔓越莓餅乾,最近自己嘗試做了一下,味道竟然不比外面的差,自己做可以加入更多的蔓越莓幹餅乾的味道就更爽口不那麼甜膩了,想要吃酥脆一點的口感可以烤的稍微再久一點,不過一定要旁邊隨時觀察,不然容易烤焦。主料蔓越莓幹...
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- “平時最喜歡吃魚餅了,魚肉做成的魚餅,經過油炸製成,簡單炒一炒就非常好吃。”食材明細主料魚餅(適量)豬肉丸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚餅拼肉丸的做法步驟1、魚餅和肉丸切片2、下油爆炒魚餅和肉丸3、加入適量醬油和鹽4、翻炒幾下即可出...
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- “自己畫圖切模,用餅乾組裝成立體的小馴鹿和雪橇,再用翻糖做個聖誕老人的人偶,組合起來看是不是很有節日氣氛呢?而且都是可吃的材料,就是做完以後不捨得吃了,怎麼也要擺起來看幾天再説。話説本來餅乾組件昨晚就做好了,裝在盤子裏,我正拿着盤子往屋裏走,孩子忽然一叫我,我一回頭。。...
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- 椒鹽土豆餅,酥酥脆脆的小餅乾,這幾天買了一些土豆,就想嘗試做做這個土豆餅,朋友們喜歡也可以試一下哦。其實這個椒鹽土豆餅的做法其實十分簡單易學的呢,下面就讓我們來看看這個酥酥脆脆的小餅乾是到底是怎麼做出來的吧嘻嘻~主料土豆:300克泥麪粉:200克輔料胡椒粉:1小匙細鹽:半茶匙...
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- 這款小熊餅乾非常可愛也非常好吃。用到的材料也很簡單,還可以利用這些材料做出不同口味的,比如説加上可可粉可以做巧克力味,加上抹茶粉可以做抹茶味的,加上草莓粉可以做草莓味的,以此類推可以做很多種不同類型的餅乾。主料低筋麪粉(可可):130克低筋麪粉(原味):150克輔料黃油(可可):80克...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50糖粉:45雞蛋:30低粉:110輔料食用色素:適量具體步驟1.黃油軟化後加入糖粉攪打均勻;2.分次加入雞蛋液,每次都要攪打均勻;3.篩入低筋麪粉,用刮刀切拌均勻;4.將麪糰分為兩份,一份加入紅色色素,一份加入藍色(或...
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- “很簡單,所以兩種一起發出來,很好學”食材明細主料低筋麪粉(190g)糖粉(40g)黃油(120g)輔料雞蛋(1個)奶粉(10g)巧克力粉(8g)檸檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、全部材料,我忘記照糖粉了2、無糖黃油切成渣渣,等融化3、我忘記了,黃油化的太隨意了,放入糖粉,我不...
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- 食材明細主料鴨腿(2個)香乾(5塊)輔料姜(適量)紅曲米(適量)白酒(適量)醬油(適量)甘草(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)豆蔻(適量)草果(適量)鹽(適量)葱(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷鴨腿乾子雙拼的做法步驟1、準備好原料;2、鴨腿冷水下鍋,3、煮開後撇去浮沫;4、撇乾淨...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘雙色拼塊餅乾,你絕對能做出這麼好看的小餅乾!當自己在餅乾店看着師傅們做的奇形怪狀但顏值又那麼高的小餅乾,你一定有這麼一種衝動,所以現在我們就開始吧,你可以做出紫白相間的,氣質優雅的小餅乾。帶到辦公...
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- 巧克力餅乾主要以巧克力、麪粉、黃油等材料製作的餅乾,口感極佳,有着濃濃的巧克力味道,口感又香又酥。根據這個配方可以做出其他不同口味的餅乾,還可以根據自己的喜好做不同形狀的餅乾。在享受美食的同時還能體會動手的樂趣主料低筋麪粉:130克輔料黃油:80克雞蛋:一個耐高温巧克...
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- 這款藍莓軟餅乾。外酥內軟,咬上一口藍莓還會爆漿哦,藍莓酸酸甜甜的口感超好吃。做這款餅乾是雞蛋和牛奶都要用常温的喲。每次路過蛋糕店的時候,那裏面飄出的奶香味都讓我直咽口水,但是外面買的食品又覺得不太健康,添加劑很多,所以就決定自己學着做,才發現方法也不難嘛。主料低筋...
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- 因為家裏有才滷水,所以做起滷鍋來,也是特別的方便,滷菜沒有特別的技巧,就是所有的食材處理好,該焯水就焯水,該先煮熟的就先煮熟,滷的時候也要按照先難煮後易熟的食材下鍋,最後充分的浸泡,讓其入味就可。其實這道健康入味的滷水拼盤的做法是簡單易學的,下面就讓我們來看看健康入味的...
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- “首次嘗試冰皮月餅,餡和皮都是自制的。不想用買來的色素,就想辦法弄了點天然色素,紅莧菜汁和紫甘藍汁,顏色還是滿驚豔的。餡是自己炒的蓮蓉和什錦水果。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(60克)澄粉(30克)糖粉(25克)煉乳(40克)牛奶(100克)紫椰菜汁(100克)玉米油(30克)輔料蓮蓉餡(200克)什錦水...
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- 隨着人們越來越注重飲食健康,無糖食物越來越收到人們的喜愛。蘇打餅乾也是無糖食物的一種,香香脆脆還不容易長肉,耐餓頂飽,不管是當零食吃還是減肥期間當主食都是十分受用的。配方中添加了香葱,使蘇打餅乾的口感和香氣更加的豐富。主料牛奶:112毫升低粉:200克酵母:2克輔料鹽:2克小...
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- “天冷起來就各種饞啊,火鍋、幹鍋、串串、烤魚,全部都想吃啊有木有,今天介紹一道適合自己在家做的幹鍋,不需要很多香料,也能做出濃香的美味來!”食材明細主料雞中翅(6-8個)兔肉(200克)土豆(1個)洋葱(半個)蓮藕(1節)青椒(1個)豆芽(100克)芹菜(1-2根)幹辣椒(5-8個)八角(2顆)生薑(1塊)大蒜(4瓣)二荊條青椒(3...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘現在家庭烹飪越來越豐富了,麪包蛋糕甚至餅乾等,都可以在家中做出來。這樣就省去去超市選購的時間,同時自家作出的餅乾更佳健康,沒有防腐劑之類的。美味的雙色拼塊餅乾,顧名思義就是將餅乾做成兩種不同顏色的,拼...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘要説能對食品類的可塑性,那得就説糕點類的烹飪了,為什麼這麼説呢?都知道液態的物質,那可是給它一個固定的形狀,那它就能變成那個形狀;可是呢!餅乾不是液態的,在化學中有一種化學用語在液體與固體之中有種濁體,那也...
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- 簡單易學,乃香濃郁,用烤箱就可以做出來,做給寶寶吃無油更健康,自己做的比外邊買的會好很多,沒有任何添加劑,用烤箱做的更方便,可以做給家裏的小朋友,家裏的寶寶也一定會愛吃的,快動手試一試吧,不用黃油更簡單更方便。主料糖:35g酸奶:30g低筋粉:150g輔料玉米油:適量粗砂糖:適量詳細步驟:第...
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- “這款餅乾口感酥脆、易嚼,操作簡單,用時短。還可以和孩子一起做,增加親子關係,還可以多做些讓孩子分給其他的小朋友,增加溝通。”食材明細主料黃油(100克)低筋粉(200克)白砂糖(100克)輔料雞蛋(2個)鹽(2克)泡打粉(2克)堅果碎(少量(或者蔓越莓幹或者紅蜜豆))甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:80輔料雞蛋:1個低筋麪粉:250糖粉:205蛋白:20色素:適量具體步驟1.黃油室温軟化,加入70g糖粉,打發到黃油蓬鬆顏色變淺(建議先攪拌均勻再打,不然糖粉會飛起來)2.分次加入雞蛋液,攪打均勻3.加入過篩的麪粉,然後用...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘自制夾菜餅是特有的小吃,我每次逛街都會買來吃,非常好吃的。今天逛街的時候,看到了這個餅,但是我想多加點料,可阿姨説今天的料都快沒了,我有點小傷心,因為我喜歡加很多料的餅。於是,我想,自己做的話,想加什麼就可以...
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