- “布丁的嫩滑,淡淡的奶香對於喜愛甜品的我有一種極致的誘惑,喜歡布丁的朋友跟着我一起來做一份自己喜歡的法式焦糖布丁吧!”食材明細主料牛奶(50ml)糖粉(25g)香草精(2滴)輔料蛋黃(2個)淡奶油(100ml)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、1.食材彙總;2、2.取蛋...
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- “不需要煮糖漿的焦糖布丁,做法超級簡單!!需要的材料也超級簡單!入口嫩滑~好吃極了!恰好做蛋白糖剩下了蛋黃,這是一個消滅蛋黃的好機會!”食材明細主料蛋黃(3個)糖粉(30g)輔料淡奶油(225g)牛奶(75g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、材料很簡單:蛋黃、淡奶油...
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- “女神節好啦~祝女神們節日快樂~女生對軟軟QQ的都沒啥抵抗力~第一次做布丁~雖然稍微蒸久了些,不過味道卻不錯哦!”食材明細主料牛奶(350ml)雞蛋(3個全蛋,1個蛋黃)輔料奶油(50ml)白糖(100g焦糖用)冷水(30ml)熱水(25ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸的焦糖布丁的做法步驟1、把屬於牛...
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- “這是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的話用蒸鍋也可以但蒸制時容器要蓋上蓋子或包上保鮮膜,防止蒸汽滴進布丁天熱放涼後放冰箱冷藏天冷趁熱食用味道也很好喲~~”食材明細主料焦糖醬(60克)全蛋(2個)蛋黃(1個)牛奶(300ml)糖(15克)輔料香草香精(1ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦...
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- 食材明細主料蛋清(2個)玉米澱粉(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)入口即化蛋白糖的做法步驟1、材料2、蛋清開始用打蛋器打發,出現泡泡加入三分之一的糖3、打至順滑加入三分之一的糖4、打至出現紋路在加入三分之一的糖5、當提起打蛋器有直立的小三角,説明打發成...
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- “布丁的細膩柔滑的口感,焦糖的獨特甜蜜的氣息,構成了焦糖布丁令人着迷的味道。但是否因為沒有烤箱而吃不到這美味而苦惱呢?現在呢,有一個超級棒的方法就能讓你吃到它,只要十分鐘哦,而且不需要烤箱,只要一個微波爐就能搞定了”食材明細主料牛奶(200ml)輔料雞蛋(2個)水(適量)配料糖(若干...
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- “焦糖布丁的容器,可以選擇玻璃布丁瓶,也可以選擇上口較大的蛋撻模、鋁箔杯等,布丁瓶適合直接拿着杯子食用,而鋁箔杯就適合烤好以後倒扣在盤子裏,這時候焦糖朝上會更加誘人。”食材明細焦糖細砂糖(60克)清水(30克)熱水(2湯勺)布丁液雞蛋(4個)細砂糖(50克)牛奶(760克)淡奶油(320克)香草精(適量...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個牛奶:210ml香草豆莢:1/6根輔料細砂糖:70具體步驟1.準備好需要的原料。2.雞蛋2個,打散成蛋液,注意不要打至氣泡的狀態。3.加入細砂糖攪拌均勻。4.將牛奶倒入奶鍋中,加入1/6的香草豆莢,略煮至快要沸騰為止...
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- “在家動手,就可以享受到美味哦!更重要的是。。。。。一種心情!”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(3袋)輔料焦糖色(15g)配料砂糖(3匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、1.材料:牛奶700g砂糖25g雞蛋4個焦糖色少許(白糖放少許水加熱,不斷攪動,至棗紅色時離火)2、2.準備模具...
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- “今天在朋友家吃了一份橙皮戚風,覺得美味酸爽,自己回去對着書試做了一份,和大家分享下~”食材明細主料糖(30g)低粉(85g)糖漬橙皮汁液(40g)輔料雞蛋(5個)植物油(40g)糖漬橙皮丁(20g)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬橙皮戚風的做法步驟1、1、分離蛋黃和蛋清,蛋黃加15g糖拌勻,加糖漬...
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- “冷藏後的法式焦糖布丁當勺子挖下去的時候可以感受到它的軟嫩滑的軟餡配上微苦的焦糖苦與甜在嘴裏相互交融就像愛情裏的甜蜜與苦澀”食材明細主料雞蛋(四個)牛奶(200g)淡奶油(400g)輔料細砂糖(40g)香草精(一勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、準備好...
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- “這幾天天氣賊冷,坐電腦跟前上網跟坐在冰水裏感覺差不多,手腳冰涼,爪子伸出來打字都沒啥知覺。天冷,做飯也變懶了,鍋鏟都不想伸一下,每到這時候俺就特羨慕住在北方的兄弟姐妹們,北方一到冬天就有供暖,不象我們這邊,濕冷浸骨還只能幹扛。樂扣樂扣這次的活動,俺報了白隊,本來還想搗鼓...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200毫升)白砂糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、牛奶加糖高火微波30秒,加熱使糖融化,攪拌均勻。2、雞蛋液攪拌均勻。3、牛奶靜置不燙手時,和雞蛋液攪拌一下。4、過濾一次。5、再過濾一次。6、倒入模具中,用牙籤扎掉表...
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- “小時候,最愛吃的糖就是花生牛軋糖,它總是穿一件藍白格子外套,上面印着一隻大奶牛和一顆花生。我們這裏當時其實很少見,也只有在過年的時候小姑姑才能從大城市帶回來。我吃完糖,糖紙是捨不得扔滴,總是要把它捋得整整齊齊,像寶貝一樣放在一個小盒子裏收藏着。記得那是上小學的時...
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- “家裏小朋友吵着要吃布丁幾天了,今天終於給她做上了,出鍋倆孩子搶着吃,也是,焦糖布丁確實很好吃,細膩順滑的布丁配着精心熬至的焦糖,吃上一口細膩順滑,入口即化,香甜可口!”食材明細主料雞蛋(2個)温牛奶(200ml)細砂糖(布丁)(20g)輔料清水(30ml)細砂糖(焦糖)(30g)熱水(15ml)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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- “當布丁滑過味蕾,帶着焦糖味的厚重,口感滑嫩,味道香甜而不膩。讓我想起幸福的味道!所以你值得擁有幸福的味道!此方是四個量,想做2個的親們可以減半”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(225克)輔料牛奶(75克)砂糖(20克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、把牛奶,淡奶...
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- 食材明細主料雞蛋(四個大的一個小的)牛奶(500g)輔料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、牛奶小火略加熱,加入50g白糖,糖融化即可。3、將雞蛋手動/電動打散4、牛奶徹底放涼後倒入雞蛋液中。5、攪打均勻。6、水和剩下80g...
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- “烤箱,空氣炸鍋都可以做。”食材明細主料雞蛋(3個)淡奶油(225g)牛奶(75g)白砂糖(20g)輔料無(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、淡奶油、牛奶、白砂糖倒入小奶鍋,攪拌均勻,小火加熱至白砂糖融化。2、蛋黃攪拌均勻。3、將淡奶油的混合液體慢慢倒入蛋黃內,攪拌...
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- “CremeBrulee作為經典的法式甜點,口感細膩柔滑超甜蜜,做法也很簡單,可以提前做好放冰箱冷藏,飯後作為甜點也可以哦。吃的時候用小勺輕輕一敲,將薄薄脆脆的一層焦糖敲開,底下是冰涼順滑的蛋奶布丁,甜蜜~~~”食材明細主料淡奶油(140ml)牛奶(70ml)蛋黃(3個)輔料糖(20g+3小勺)甜味(口味)烤(工...
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- 食材明細主料芒果(2個)淡奶(適量)牛奶(適量)吉利丁片(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、芒果取肉,加入牛奶放入豆漿機,按下果汁按鈕2、打出果漿後過篩,備用3、吉利丁片用水泡軟,備用4、加入100ml水和適量的糖,煮開加入淡奶和泡軟的吉利丁片,最後加...
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- “法式布蕾最大的特色莫過於那層現烤的焦糖脆殼,在吃之前用勺子果斷地一敲,焦糖脆殼隨着“咔”的一聲裂開,這是一件很有趣的事情。口感超級嫩滑的布丁,吃起來就像是冰淇淋融化在嘴裏。搭配上脆甜的糖殼,又是另一番風味。”食材明細主料細砂糖(適量)香草豆莢(1根)奶油(400g)糖(45g)輔料...
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- “我是個怕麻煩的人,所以很多網上分享的複雜方子我都不太喜歡,喜歡自己嘗試新事物新方法,分享給愛吃的你們~我的這個方法很簡單快速,做出的焦糖布丁嫩滑可口,比那些煮焦糖水浴布丁的方子要省時省電,也更有效率哦~”食材明細主料牛奶(100ml)雞蛋(50g)輔料白砂糖(30g)涼開水(10ml)熱開水(10m...
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- “一直都很喜歡布丁,喜歡它裝在小瓶裏可愛的樣子,更喜歡它濃郁細膩的口感和入口即化的香甜。布丁大都是由牛奶、雞蛋、砂糖等材料的組合而成,可以依配方的不同,加入不同配比的材料延伸出不同的口味。以前做過的小山布丁和奶油奶酪布丁,都是來自日本的經典配方,細膩,香醇,順滑,非常...
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- “夏天吃最棒了”食材明細主料砂糖(200g)水(80g)細糖(70g)全蛋(3個)蛋黃(2個)輔料純牛奶(500g)淡奶油(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、用砂糖和水焦糖醬煮好,放少量到布丁模具中2、將全蛋、蛋黃、細糖放在一起拌勻備用;3、將純牛奶和淡奶一起加熱60度攪拌...
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- “做法超簡單的焦糖布丁,不需要熬糖,材料簡單易做,味道還很好哦!方子來自@模樣生活。”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(225克)牛奶(75克)輔料細砂糖(30克(或糖粉))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、淡奶油和細砂糖倒入盆裏攪拌均勻;2、邊攪拌邊加入牛奶,攪拌至糖...
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