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關於蒜香烤雞胗的做法步驟的餐飲百科

蒜香烤雞胗怎麼做-蒜香烤雞胗的做法
  • 蒜香烤雞胗怎麼做-蒜香烤雞胗的做法

  • “美味可口的快手小吃,香香脆脆滴雞胗。”食材明細主料雞胗(2只)輔料cook100蒜香燒烤醬(半包)花生油(3湯匙)薑片(1片)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤雞胗的做法步驟1、雞胗切丁,放入蒜香燒烤醬、花生油、薑片拌勻醃製。2、雞胗醃幾個小時入味後,用竹籤串好。3、烤盤放錫紙...
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香嫩烤雞胗怎麼做-香嫩烤雞胗的做法
  • 香嫩烤雞胗怎麼做-香嫩烤雞胗的做法

  • “簡單就能搞定的街頭小食,美味之餘最重要的是——我知道我吃的是什麼,輕鬆幾步搞定,快捷安全”食材明細主料雞胗(8只)輔料嫩肉粉(一勺)蠔油(兩大勺)食鹽(適量)孜然粉(視個人喜好)辣椒粉(視個人喜好)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香嫩烤雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨,泡去血水,從中間一切...
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蒜苗炒雞胗怎麼做-蒜苗炒雞胗的做法
  • 蒜苗炒雞胗怎麼做-蒜苗炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(500g)輔料蒜苗(5根)紅椒(1個)蒜瓣(4個)生薑(1小塊)生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)鹽(1/2小勺)糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞胗的做法步驟1、準備所有食材:雞胗切丁放入適量的鹽、料酒醃製一會2、蒜苗切斷、紅辣椒切絲、蒜切片、姜切碎3、鍋裏放油燒熱、...
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香辣烤雞胗怎麼做-香辣烤雞胗的做法
  • 香辣烤雞胗怎麼做-香辣烤雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(300克)新奧爾良烤翅醃料(兩湯匙🥄)孜然(適量)芝麻(適量)輔料泡椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣烤雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨,改花刀後對半切開,一個雞胗切四小塊,放入兩湯匙新奧爾良烤翅醃料醃製2小時2、烤盤鋪上錫紙3、把醃製好的雞胗平鋪在盤子...
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大蒜炒雞胗怎麼做-大蒜炒雞胗的做法
  • 大蒜炒雞胗怎麼做-大蒜炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(500g)大蒜(一把)輔料生薑(兩片)幹辣椒(一個)配料鹽(一勺)料酒(適量)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒雞胗的做法步驟1、大蒜洗淨切斷2、雞胗洗淨切小片,加入半勺鹽抓勻,加入料酒醃半小時3、生薑切片,幹辣椒切斷4、鍋內熱油,下入生薑和幹辣椒5、倒入雞胗...
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烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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烤雞胗的做法 【烤雞胗】 烤雞胗怎麼做
  • 烤雞胗的做法 【烤雞胗】 烤雞胗怎麼做

  • “這道烤雞胗感覺和飯店的錫紙雞胗差不多,不過我的做法不過油,也比飯店做的口感嫩些,有嚼勁兒不哏不硬,味道也好,其實和錫紙羊腿的方法差不多。”食材明細主料雞胗(500g)輔料糖(0.5勺)鹽(少許)澱粉(1勺)食用油(1勺)葱(適量)姜(適量)蒜(5瓣)幹辣椒(6顆)八角(1顆)黑胡椒(少許)白胡椒(少許)孜然(1勺)辣椒麪(...
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蒜香雞胗怎麼做-蒜香雞胗的做法
  • 蒜香雞胗怎麼做-蒜香雞胗的做法

  • “用油滑過的雞胗,脆嫩可口,因加入大量的蒜片,又滲入了濃濃蒜香,用少量的紅尖椒點綴,既增色又增味。”食材明細主料雞胗(320克)輔料蒜瓣(80克)紅尖椒(半個)水澱粉(1大匙)配料鹽(1小匙)糖(2小匙)紹酒(4小匙)老湯(適量)蒜香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒜香雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨後切成...
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泡蒜炒雞胗怎麼做-泡蒜炒雞胗的做法
  • 泡蒜炒雞胗怎麼做-泡蒜炒雞胗的做法

  • “雞胗是雞的內臟,也就是雞的胃,雞胗韌脆適中,口感好,有消食導滯,幫助消化的作用。因為雞胗裏裝着雞吃下去的食物,所以一定要清洗乾淨,可用食鹽搓洗,也可用開水燙燙去除異味。”食材明細主料雞胗(200克)泡大蒜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)醬油(適量)雞精(適量)味...
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蒜蓉芝麻烤花式雞胗怎麼做-蒜蓉芝麻烤花式雞胗的做法
  • 蒜蓉芝麻烤花式雞胗怎麼做-蒜蓉芝麻烤花式雞胗的做法

  • “化積排石,固攝縮尿等作用。雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能,從而加快腸胃的排空速度的作用。用於飲食積滯,小兒疳積。雞胗有較強的消食化積作用,並能健運脾胃。雞胗同時也是補鐵的最佳食品,對於缺鐵的人...
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蒜薹爆雞胗怎麼做-蒜薹爆雞胗的做法
  • 蒜薹爆雞胗怎麼做-蒜薹爆雞胗的做法

  • “蒜薹喜與葷菜搭配,增香解膩。比如蒜薹炒雞胗,幾乎是這段時間我家出現頻率很高的一道菜。炒這道菜的關鍵在於火候的把握,大火爆炒,不要將雞胗炒老了,如果你覺得不好控制火候,就學我這樣將蒜薹和雞胗先分開炒,提前準備好碗汁,這菜就成功了一半了。最後將它們混炒在一起,雞胗特別脆...
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蒜香炒雞胗的做法 蒜香炒雞胗! 蒜香炒雞胗怎麼做
  • 蒜香炒雞胗的做法 蒜香炒雞胗! 蒜香炒雞胗怎麼做

  • 食材明細主料雞胗(5個)蒜苗(10根左右)青椒(2個)紅椒(2個)輔料蒜頭(適量)葱花(適量)乾紅辣椒(適量)配料料酒(適量)麻油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒雞胗的做法步驟1、切好的原材料!~2、焯好水的雞胗!(水燒開將雞胗倒入5秒鐘撈起過涼水)3、起油鍋!4、將蒜苗...
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蒜香鴨胗怎麼做-蒜香鴨胗的做法
  • 蒜香鴨胗怎麼做-蒜香鴨胗的做法

  • “鴨胗脆嫩,充滿蒜香。”食材明細主料鴨胗片(500g)輔料葱段(200g)蒜片(1勺)調料薑絲(1勺)蒜段(2勺)泡椒(1勺)鹽(適量)料酒(1勺)菜籽油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鴨胗的做法步驟1、葱和蒜苗切成段。2、油熱以後,放入鴨胗片爆炒。3、放入蒜片,薑絲,泡椒翻炒。4、加入葱段和蒜苗段...
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蒜薹炒雞胗怎麼做-蒜薹炒雞胗的做法
  • 蒜薹炒雞胗怎麼做-蒜薹炒雞胗的做法

  • “蒜薹具有温中下氣、補虛、調和臟腑,以及活血、防癌、殺菌的功效。蒜薹含有辣素,它的殺菌作用可以達到青黴素的1/10,對一些病原菌和寄生蟲有一定的殺滅和抑制作用。蒜薹的外皮具有豐富的纖維素,可以刺激大腸排便,來調製便祕。多食用蒜薹,能夠預防痔瘡的發生,降低痔瘡復發的次數...
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蒜薹炒雞胗怎麼做-蒜薹炒雞胗的做法
  • 蒜薹炒雞胗怎麼做-蒜薹炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(195克)蒜薹(145克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已洗淨)、蒜薹(已清洗切段)、薑片。2、將雞胗放在案板上切成片。3、將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒...
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蒜香雞胗炒烏冬的做法 中西合璧——蒜香雞胗炒烏冬 蒜香雞胗炒烏冬怎麼做
  • 蒜香雞胗炒烏冬的做法 中西合璧——蒜香雞胗炒烏冬 蒜香雞胗炒烏冬怎麼做

  • “用大蒜和黃油製作蒜香味的炒麪,是西餐常用手法。雞胗,茄子,則是中餐最常用的食材。烏冬面,日本最常見的麪食。中西日的結合,就有了這款——蒜香雞胗炒烏冬。”食材明細主料茄子(1個)雞胗(6個)烏冬面(1包)輔料玉米筍(3個)大蒜(6瓣)雞蛋(1個)黃油(1塊)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香...
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香烤雞胗怎麼做-香烤雞胗的做法
  • 香烤雞胗怎麼做-香烤雞胗的做法

  • “我喜歡雞胗的口感,酥脆爽口,撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉,實實在在的街邊燒烤味,我有一壺酒,足以慰風塵……”食材明細主料雞胗(4個)輔料胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)料酒(50毫升)葱姜(2片)生抽(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香烤雞胗的做法步驟1、材料如圖2、雞胗...
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烤雞胗的做法 烤箱美食之烤雞胗 烤雞胗怎麼做
  • 烤雞胗的做法 烤箱美食之烤雞胗 烤雞胗怎麼做

  • “烤雞胗是燒烤中比較常見的一種烤串,主要材料是雞胗。如何用烤箱烤出美味的雞胗呢?”食材明細主料雞胗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)植物油(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤雞胗的做法步驟1、取適量的雞胗放入容器中,用水沖洗乾淨...
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辣炒蒜香雞胗怎麼做-辣炒蒜香雞胗的做法
  • 辣炒蒜香雞胗怎麼做-辣炒蒜香雞胗的做法

  • “辣炒雞胗做下酒菜配飯都很不錯,辣辣的脆脆的很好吃”食材明細主料雞胗(適量)輔料辣椒(適量)葱薑蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒蒜香雞胗的做法步驟1、雞胗在鹽水裏反覆搓洗,洗到水清澈。2、雞胗對半切開。3、打花刀。4、姜...
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雞胗炒蒜薹怎麼做-雞胗炒蒜薹的做法
  • 雞胗炒蒜薹怎麼做-雞胗炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料雞胗(250克)蒜薹(200克)輔料指天椒(2個)小米辣(4個)姜(6片)蒜(2瓣)紅椒(1個)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胗炒蒜薹的做法步驟1、雞胗清洗乾淨後切片。2、紅椒切段,蒜薹切段。3、指天椒切段、小米辣切段、姜蒜切片。4、將雞胗放入鍋中焯一下水...
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青蒜炒雞胗怎麼做-青蒜炒雞胗的做法
  • 青蒜炒雞胗怎麼做-青蒜炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(10個)青蒜(100克)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蒜炒雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨,煮鍋放適量水,倒入料酒,放入雞胗焯熟。然後放涼。2、辣椒切段,姜蒜切片備用。3、蒜苗擇洗...
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蒜泥拌雞胗的做法 #團圓飯#蒜泥拌雞胗 蒜泥拌雞胗怎麼做
  • 蒜泥拌雞胗的做法 #團圓飯#蒜泥拌雞胗 蒜泥拌雞胗怎麼做

  • “蒜香濃郁,爽口筋道。”食材明細主料雞胗(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌雞胗的做法步驟1、滷雞胗適量。2、雞胗,小米椒切片。3、蒜搗成泥。4、適量生抽,陳醋,香油調成料汁。5、香菜,雞胗,小米椒放入容器...
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蒜香尖椒爆雞胗怎麼做-蒜香尖椒爆雞胗的做法
  • 蒜香尖椒爆雞胗怎麼做-蒜香尖椒爆雞胗的做法

  • “平時就用雞胗炒菜的話有優點味道~會覺得有點腥臊味道,我就想了想用這樣做,一點味道也沒有還很下飯,有點點辣還有蒜味。”食材明細主料雞胗(4個)輔料糖(適量)鹽(適量)尖椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香尖椒爆雞胗的做法步驟1、...
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蒜香川味雞胗怎麼做-蒜香川味雞胗的做法
  • 蒜香川味雞胗怎麼做-蒜香川味雞胗的做法

  • 食材明細主料新鮮雞胗(半斤)輔料蒜(34瓣)小米椒(適量)杭椒(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香川味雞胗的做法步驟1、雞胗反覆清洗,用刀颳去內層殘留的黃色雜質,切成薄片,加上適量鹽、澱粉醃;椒切段、大蒜切片備用;2、燒開水,放少許...
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烤雞胗怎麼做-烤雞胗的做法
  • 烤雞胗怎麼做-烤雞胗的做法

  • “雞胗的作用1、化積排石,固攝縮尿等作用。適合經常去應酬或者是男性朋友們食用,對健康有好處。2、雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有促進消化和胃液分泌的作用,從而可以促進腸道的蠕動,加快對腸胃排空的速度,減少便祕的情況發生。3、用於飲食積滯,...
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