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關於原味鮮菌煲的餐飲百科

原味鮮菌煲怎麼做-原味鮮菌煲的做法
  • 原味鮮菌煲怎麼做-原味鮮菌煲的做法

  • “其實在接觸塔吉鍋以前,我的閨蜜羣裏的姐妹們就聊到過塔吉鍋,説想買一個塔吉鍋,當時第一次聽到這個名,心想是什麼鍋呀,連平時很少下廚的小X大人都想下手塔吉鍋了。百度了一下,尖尖的帽子,長得是有些另類,難道小X大人是因為它的另類想買一個?過了幾天,看到美食家有一個徵集試用的活...
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排骨菌煲湯「原創」如何做簡單又好吃
  • 排骨菌煲湯「原創」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300輔料竹蓀:30生薑:適量鹽:適量蟹味菇:50白玉菇:50大葱:適量具體步驟1.排骨洗淨後焯水。2.將焯好的排骨放入砂鍋內,加入生薑大葱一起燉。3.竹蓀去頭尾和網,切段。4.竹蓀浸在淡鹽水中泡發。5.蟹味菇、白...
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鮮菌菇滑蛋的做法 鮮菌菇滑蛋~不能錯過的美味 鮮菌菇滑蛋怎麼做
  • 鮮菌菇滑蛋的做法 鮮菌菇滑蛋~不能錯過的美味 鮮菌菇滑蛋怎麼做

  • “色彩誘人,鮮嫩爽滑。”食材明細主料蟹味菇(1包)雞蛋(3個)胡蘿蔔(半根)輔料香葱(1根)調料丘比蛋黃口味沙拉醬(2-4勺)料酒(1勺)鹽(1.5勺)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮菌菇滑蛋的做法步驟1、蟹味菇去根,洗淨。把大棵的切條。2、胡蘿蔔去皮,切粗絲。3、3個雞蛋打入碗中,加入3勺丘比蛋...
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強筋壯骨 牛尾鮮菌湯煲怎麼做-牛尾鮮菌湯煲的做法 【牛尾鮮菌湯煲】——補血益腎
菌菇煲排骨怎麼做-菌菇煲排骨的做法
  • 菌菇煲排骨怎麼做-菌菇煲排骨的做法

  • “男朋友帶了好多叫不出名字的蘑菇來,我認得出的茶樹菇和香菇都用來燒過肉,蘑菇吸足了肉的香味,比肉還好吃呢。今天拆了包不知道名字的蘑菇,和香菇一起燒排骨了。最近天氣好乾燥,煲一鍋蘑菇排骨,有葷也有素,吃起來也不會很膩”食材明細主料排骨(350克)輔料蘑菇(適量)配料葱(適量)姜(適...
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雜菌煲怎麼做-雜菌煲的做法
  • 雜菌煲怎麼做-雜菌煲的做法

  • “這道菜在各種食用菌的基礎上加進去了耗油,既美味又健康.操作起來還很簡單.一起來做做吧!”食材明細主料金針菇(50克)香菇(50克)平菇(50克)杏鮑菇(50克)木耳(20克)輔料青蒜(1根)配料蠔油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菌煲的做法步驟1、準備所有材...
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菌菇煲怎麼做-菌菇煲的做法
  • 菌菇煲怎麼做-菌菇煲的做法

  • “多吃一些排毒食物,有助於清掃積存體內的宿毒,不僅能防病治病,還能延年益壽,其中的蘑菇就是此類食品中的翹楚。”食材明細主料平菇(適量)蟹味菇(適量)杏鮑菇(適量)茶樹菇(適量)輔料高湯(適量)大蒜(適量)姜(適量)香葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇煲的做法...
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菌菇雞煲怎麼做-菌菇雞煲的做法
  • 菌菇雞煲怎麼做-菌菇雞煲的做法

  • “挺喜歡吃各種菌菇,味鮮口感也很好,這次用來燉雞,燉的時候不用加水,因為幾種菇在燉的過程都會出汁水,這麼燉出來的雞味更香”食材明細主料三黃雞(半隻)香菇(3朵)杏鮑菇(1個)幹香菇(2個)白蘑菇(3個)輔料柱候醬(1.5湯匙)蠔油(2湯匙)大葱(半根)洋葱(1/3個)小香葱(1小把)姜(4片)料酒(2湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝...
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鮮味菌菇鮮蝦湯怎麼做-鮮味菌菇鮮蝦湯的做法
  • 鮮味菌菇鮮蝦湯怎麼做-鮮味菌菇鮮蝦湯的做法

  • 食材明細主料鹽(適量)白胡椒(少許)橄欖油(1大勺)輔料菌菇(一包)鮮蝦(8尾)檸檬(4片)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味菌菇鮮蝦湯的做法步驟1、準備好所有的食材。2、1.將菌菇食材去除蒂頭或菇柄端部後,切成方便入口的大小。3、2.鮮蝦去殼,挑掉腸泥。4、3.將水倒入小鍋裏,煮滾後加入...
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原味叢菌湯怎麼做-原味叢菌湯的做法
  • 原味叢菌湯怎麼做-原味叢菌湯的做法

  • 食材明細主料叢菌(適量)輔料大蒜(適量)配料食油(適量)食鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味叢菌湯的做法步驟1、這就是選好洗淨的野生叢菌。本地從30元到50元一斤不等,今天在長沙一問價是160元至200元一斤不等,有點貴。2、清水洗好後大朵的分成四下,中朵的分成兩下,小朵的...
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鮮炒菜心菌菇煲怎麼做-鮮炒菜心菌菇煲的做法
  • 鮮炒菜心菌菇煲怎麼做-鮮炒菜心菌菇煲的做法

  • “菌菇類的食材都富含有維生素及礦物質,混合幾種菌菇類可以補充不同的營養元素,口感多樣化,清淡口感讓經常大魚大肉的現代人起到葷素調節,不失為健康菜品。主料:雜菌菇400克、菜心遠50克輔料:幹葱片15克、姜花10克、紅椒條20克調料:勁霸燒汁20克、粵大師粵式雞汁5克、糖2克、大...
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鮮蝦豆腐菌菇煲的做法 温暖鮮美的----鮮蝦豆腐菌菇煲 鮮蝦豆腐菌菇煲怎麼做
  • 鮮蝦豆腐菌菇煲的做法 温暖鮮美的----鮮蝦豆腐菌菇煲 鮮蝦豆腐菌菇煲怎麼做

  • “寒冷的冬季喝一碗熱氣騰騰的湯煲是件非常快樂的事情。冬季做湯煲更要根據季節的特點,今天我向大家推薦一款營養豐富、口味鮮美的鮮蝦豆腐菌菇煲。這道湯煲老女老少皆宜,口感鮮美,營養豐富。【菌菇】味道鮮美可口,營養豐富,是居家及筵席上的珍品,西方人更稱之為“上帝的食品”...
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菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法
  • 菌菇老鴨煲怎麼做-菌菇老鴨煲的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)海鮮菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇老鴨煲的做法步驟1、老鴨處理乾淨,剁小塊。2、冷水下鍋,加料酒、薑片焯水3分鐘,温水洗淨浮沫,瀝去水。3、鴨肉放入高壓鍋中,加水、料酒、生抽、薑片,蓋蓋燒上汽後轉小...
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菌菇可以與什麼一起燉湯-什麼菌菇煲湯最鮮美
  • 菌菇可以與什麼一起燉湯-什麼菌菇煲湯最鮮美

  • 人們常説煲湯最鮮美的莫過於菌菇,在我看來,這句話真的是一點兒都沒有錯。菌菇的種類繁多,可用於煲湯的菌菇也很多。那什麼菌菇煲湯最鮮美呢?菌菇可以和什麼一起燉湯呢?一、什麼菌菇煲湯最鮮美菌菇煲湯是很常見的煲湯方式,那具體什麼菌菇煲湯最鮮美呢?菌菇與不同的食材搭配會...
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鮮美的菌菇雜燴海鮮煲如何做簡單又好吃
  • 鮮美的菌菇雜燴海鮮煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菌菇雜燴海鮮煲是一道家常菜,也是一道下酒菜,這所謂怎麼吃都行呀,不一定要佐粥佐飯呀,之類的。菌菇雜燴海鮮煲的料很足哦,所以呀營養也是一級的,製作簡單,耗時少,也是這道菜的優點哦。這裏面的海鮮指的是蝦,相信很...
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菌菇鮮蝦煲怎麼做-菌菇鮮蝦煲的做法
  • 菌菇鮮蝦煲怎麼做-菌菇鮮蝦煲的做法

  • “營養豐富,鮮美可口的一道美味。四種菌菇,蓮藕、油菜搭配鮮香,煲出的美味妙不可言。”食材明細主料鮮蝦(400g)杏鮑菇(150g)白玉菇(100g)平菇(150g)香菇(100g)蓮藕(100g)油菜(80g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇鮮蝦煲的做法步驟1、菌菇洗乾淨。2、蓮藕、油菜...
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電飯煲原味蛋糕怎麼做-電飯煲原味蛋糕的做法
  • 電飯煲原味蛋糕怎麼做-電飯煲原味蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)玉米油(40ml)牛奶(40ml)細白沙糖:加入蛋白(40克)細白砂糖:加入蛋黃(30克)輔料檸檬汁(3滴)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)電飯煲原味蛋糕的做法步驟1、準備好所有的材料2、稱出所需分量3、開始做蛋黃糊,一邊攪拌一邊倒入牛奶攪勻4、再一邊攪拌一邊加...
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山菌煲怎麼做-山菌煲的做法
  • 山菌煲怎麼做-山菌煲的做法

  • “天氣很冷,不想做太多的菜,來一大鍋滋補的山菌煲是最好的選擇。裏面加了點小孩愛吃的火腿腸,蝦餃,鵪鶉蛋和新鮮的肉丸。營養又美味,好少的愛吃。滿足一家人的所有口味。”食材明細主料平菇(二兩)牛肝菌(二兩)蟲草菇(二兩)蟹棒菇(二兩)香菇(二兩)茶樹菇(二兩)鵪鶉蛋(20個)豬肉餡(半斤)火腿腸(一...
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什菌菇煲怎麼做-什菌菇煲的做法
  • 什菌菇煲怎麼做-什菌菇煲的做法

  • “菌菇一直是我們家非常愛吃的素菜,菌菇種類繁多,平時出現在常見烹飪的有杏鮑菇、香菇、平菇、金針菇、草菇、茶樹菇等,這些都是一些平價的菌菇;當然還有一些比較珍貴的松茸、松露等也是屬於菌菇類,不過食用的人不多。記得以前看過《舌尖上的中國》關於雲南中各色各樣的菌菇,特...
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電飯煲版原味蒸蛋糕的做法 電飯煲版:原味蒸蛋糕 電飯煲版原味蒸蛋糕怎麼做
  • 電飯煲版原味蒸蛋糕的做法 電飯煲版:原味蒸蛋糕 電飯煲版原味蒸蛋糕怎麼做

  • “九陽T5電飯煲是一個多功能的時尚小家電,除了基本的做飯功能外,還能煲湯,蒸煮,做蛋糕。對於喜歡吃蛋糕,又缺烤箱的家庭來説,T5獨立的蛋糕功能可以幫助你完成製作。電飯煲完成一個蛋糕程序,耗時50分鐘,跟烤箱烤制蛋糕的用時大致相同。將蛋糕糊倒入事先抹了油的內膽,選擇“蛋糕”功...
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菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做
  • 菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做

  • “菌菇含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康,加上螃蟹的鮮美,做法又簡單方便,是很值得嘗試的一道湯!”食材明細主料螃蟹(250克)雞腿菇(1個)平菇(100克)金針菇(100克)輔料生薑(1塊)配料鹽(少許)料酒(1小勺)高湯(1碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇蟹湯的做法步驟1、準備好的料。2...
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美味鮮香菌類水餃怎麼做-美味鮮香菌類水餃的做法
  • 美味鮮香菌類水餃怎麼做-美味鮮香菌類水餃的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)松茸(適量)黑虎掌(適量)香菇(適量)羊肚菌(適量)輔料鹽(適量)調味料(適量)調味油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鮮香菌類水餃的做法步驟1、準備適量餃子皮、將菌類剁碎調好味2、將煮鍋裏放適量清水,大火燒開後,放入包好的餃子,煮熟立刻裝盤食用。煮餃子...
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珍鮮菌雞煲如何做簡單又好吃
  • 珍鮮菌雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:一隻冬筍:半個(一斤多一點)黑木耳:十朵香菇:八朵海鮮菇:225金針菇:200輔料姜:適量講八角:一顆香葱:2根大棗:4-5顆枸杞:少量具體步驟1.這是我們今天除了雞以外的主要材料,都洗淨木耳和香菇撕城小朵,姜拍一下。我用...
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養生菌菇煲怎麼做-養生菌菇煲的做法
  • 養生菌菇煲怎麼做-養生菌菇煲的做法

  • “營養健康美味。”食材明細主料金針菇(150克)香菇(100克)白菇(100克)滑子菇(100克)玉米(1個)雞翅(3個)輔料蟲草花(20克)乾貝(20克)黃酒(30ml)紅酒(50克)姜(8克)葱(5克)鹽(6克)雞粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)養生菌菇煲的做法步驟1、蟲草花,乾貝洗淨。2、香菇,白菇,雞翅洗淨。3、金針菇,玉米...
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醬燜菌菇煲怎麼做-醬燜菌菇煲的做法
  • 醬燜菌菇煲怎麼做-醬燜菌菇煲的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)輔料尖椒(2根)胡蘿蔔(半根)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜菌菇煲的做法步驟1、準備好食材,胡蘿蔔,尖椒2、五花肉切薄片,我用了三種蘑菇,大家根據自己喜歡3、燒開水,蘑菇焯水,撈出備用4、葱花蒜末爆香,不愛吃辣的可以不放紅辣椒,放入五花肉炒出油5、炒出油...
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