![橘子鴨配土豆泥蘑菇怎麼做-橘子鴨配土豆泥蘑菇的做法]( "橘子鴨配土豆泥蘑菇怎麼做-橘子鴨配土豆泥蘑菇的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）輔料土豆泥（適量）蘑菇（適量）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）橘子鴨配土豆泥蘑菇的做法步驟1、準備：1、鴨洗淨，剪去鴨尾臊，從鴨頭直剪鴨皮至頭與頸交界之處，剪出鴨頸留作煮湯用，抽出氣喉，將鴨頸打結，以廚紙揩乾裏外。2、用鹽和胡椒粉塗勻鴨腔和皮，...
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![烤鴨和什麼搭配解膩]( "烤鴨和什麼搭配解膩")
- 水果，黃瓜絲，葱絲，飲料等。烤鴨是用鴨肉製作成的一種食物，口感鮮香可口，但是吃多了也會有一些膩，所以吃烤鴨時可以搭配一些飲料食用，比如橙汁，可樂等，也可以用餅皮包鴨肉、黃瓜絲、葱絲一起食用，這樣使鴨肉的口感很清香，吃起來也不會膩。...
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![鴨血粉絲湯配什麼吃]( "鴨血粉絲湯配什麼吃")
- 可配燒餅、包子、油條、饅頭、米飯、鍋巴、葱油餅一起吃。簡單鴨血粉絲湯做法食材備好後，把鴨血焯水，鍋加水，涼水入鴨血，涼水入鴨血會更好的去除鴨血裏的血沫。鍋內加油，放入葱，姜，炒出香味，加入清水，清水的量按自己的需求加，後倒入鴨血，開大火煮沸，再改成小火煮一會。放入自己喜歡的...
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![鴨胸肉配烤甜椒的做法 鴨胸肉配烤甜椒和快手沙拉 鴨胸肉配烤甜椒怎麼做]( "鴨胸肉配烤甜椒的做法 鴨胸肉配烤甜椒和快手沙拉 鴨胸肉配烤甜椒怎麼做")
- “帶皮鴨胸肉真是不錯的晚餐材料，口感、味道都很討喜，而且吃得踏踏實實，簡單配飯和salsa就是豐富的一餐，如果有心調製sauce的話當作正餐那也沒問題，而且這一餐前後40min就搞定，口感和味道都讓人足夠滿足，不試試看真是有點可惜啊！～”食材明細主料鴨胸肉（適量）番茄（適量）甜椒（適量）輔料橄...
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![北京烤鴨的配料有哪些]( "北京烤鴨的配料有哪些")
- 料酒，醬油，食鹽，蜂蜜等等，主要是根據自己的口味習慣要選擇配料。在挑選鴨子時要注意：1、聞鴨子的味道，要是聞到了一股不是鴨子的異味，説明這個鴨子的質量不是很好，也就不要購買。2、觀察鴨子的顏色，要是發現鴨子的顏色是淺黃色，而且切面是暗紅色，説明鴨子的質量不是很好。...
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![鴨火鍋配菜有哪些]( "鴨火鍋配菜有哪些")
- 鴨火鍋在我們的日常生活中也是非常美味的一種美食，鴨火鍋是用於很多場合可以是親戚朋友一起出去遊玩，也可以是朋友聚餐，鴨火鍋都是一個非常不錯的選擇，那麼大家對鴨火鍋有怎樣的瞭解呢?今天的這篇文章就主要來為大家介紹一下鴨火鍋配菜有哪些？鴨火鍋配菜有哪些1.水產類。好吃...
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![麻辣鴨脖配雞肉絲怎麼做-麻辣鴨脖配雞肉絲的做法]( "麻辣鴨脖配雞肉絲怎麼做-麻辣鴨脖配雞肉絲的做法")
- “愛吃周黑鴨這個味道。剛剛入口有些甜，越吃越辣。本來很怕吃辣的，由於貪吃也就忘記辣了。忍不住的饞淘一盒來解饞。剛剛入口有着淡淡的甜味和麻辣味。每一根醬鴨脖肉質都很緊實又飽滿，鴨脖很有嚼頭、滿口濃郁的醬香味道。單一的吃感覺有些口味單一了。搭配炒的雞肉絲和蔬菜...
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![熟鹹鴨蛋配什麼菜炒]( "熟鹹鴨蛋配什麼菜炒")
- 小白菜，娃娃菜，粉皮，豆角，土豆，肉皮，黃瓜，絲瓜，冬瓜，生菜，豆腐。熟鹹鴨蛋作為熟食可直接食用，蛋清勁道且閒度大，蛋黃濃香。大多數青菜都可與之搭配，尤其是豆腐，易入味，可與鹹鴨蛋融為一體。製作時需注意，要減少鹽的加入，或在加入鴨蛋前提前在蔬菜中加鹽。...
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![鴨肉火鍋放什麼配菜]( "鴨肉火鍋放什麼配菜")
- 1、放油麥菜、豆皮、豆腐、蘑菇、土豆片、金針菇、生菜、海帶這些素食配菜可以放。2、魚丸、粉條、蟹柳、香腸、紅腸、魷魚、魚片、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、方便麪、蝦丸、鴨腸、午餐牛肉等等。3、火鍋是中國的一大美食，在中國有着悠久的歷史，老少皆喜。鴨肉火鍋是由鴨...
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![鴨子湯煮什麼配菜]( "鴨子湯煮什麼配菜")
- 蘿蔔、枸杞、山藥、土豆、百葉、筍尖、沙蔘等等。鴨子可以製作成百合鴨肉湯飲用，食用起來口感香醇清甜。鴨子的食用方法有很多，除了可以煲製成高湯外，也可以將其直接烤製成烤鴨食用，鮮香酥脆，還可以將其醃製成鹹水鴨食用等等，肥而不膩、鹹淡適中。...
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![鹹鴨蛋配什麼菜炒]( "鹹鴨蛋配什麼菜炒")
- 辣椒、豆腐、蝦仁、花菜、南瓜、雞肉等。鹹鴨蛋可以搭配青椒、小米辣、味精、食用鹽製作辣椒炒鹹鴨蛋。鹹鴨蛋黃可以搭配蝦、澱粉、少許食用鹽、料酒製作金沙蛋黃蝦。鹹鴨蛋黃可以搭配梭子蟹、紅辣椒、大葱、生薑、少許食用鹽、胡椒粉、料酒以及澱粉製作蛋黃焗螃蟹。...
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![清燉鴨子放什麼配料]( "清燉鴨子放什麼配料")
- 葱薑蒜。鴨子洗淨切成塊後，需先焯水，將鴨子表皮的油脂去掉、也是為了去掉鴨子的羶味、土腥味，在清洗瀝乾水分。在另起砂鍋燉，燉鴨子時可用砂鍋燉，這樣燉出來的鴨湯更加濃郁，在鴨湯出鍋時在點葱，味道更鮮美。在鴨湯中添加姜蒜也要少量添加。...
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![滷鴨脖的配料有什麼]( "滷鴨脖的配料有什麼")
- 八角，桂皮，香葉，茴香，葱，幹辣椒，姜等。滷製鴨脖用到的配料比較多，首先要先醃製，將準備好的鴨脖清洗乾淨，放入葱、姜、鹽在鍋裏醃製一會，焯一下水撈出，再把各種配料放入鍋里加入適量水與鴨脖一起滷製，半個小時左右就可以出鍋食用了，滷製出來的鴨脖香醇可口。...
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![姜爆鴨用什麼配菜]( "姜爆鴨用什麼配菜")
- 子姜、青椒、紅椒。做姜爆鴨前先將鴨肉切塊用料酒醃製15-60分鐘，先煸炒鴨肉再加入子姜、青椒與紅椒翻炒，這樣煸出得鴨肉才香，加入老抽與料酒調味煮出來得姜爆鴨更美味。炒到七成熟再加入子姜、青椒與紅椒一起炒。煮姜爆鴨最主要得步驟就是中小火燜煮三十分鐘後收汁，這樣製作...
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![老鴨湯火鍋下什麼配菜]( "老鴨湯火鍋下什麼配菜")
- 白蘿蔔、土豆、腐竹、骨肉相連、金針菇、玉米等。在製作老鴨湯火鍋之前，是需要把鴨子提前焯水的，來去除鴨子當中帶有的肉腥味。在配菜中，土豆和蘿蔔是需要儘早地放入鍋中，因為熟透的時間需要的是比較久的。土豆和蘿蔔，也是可以用於雞公煲和麻辣燙中的...
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![烤鴨腿配紅酒醬汁怎麼做-烤鴨腿配紅酒醬汁的做法]( "烤鴨腿配紅酒醬汁怎麼做-烤鴨腿配紅酒醬汁的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）芹菜根（適量）韭葱（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）紅酒（適量）法式酸奶油（適量）糖（適量）墨角蘭（適量）百里香（適量）龍蒿（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）烤鴨腿配紅酒醬汁的做法步驟1、鴨腿洗淨擦乾。鍋中放一點油煎鴨腿，鴨腿表面撒鹽，煎黃...
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![煮鴨子放什麼配菜]( "煮鴨子放什麼配菜")
- 玉竹，沙蔘，枸杞，酸蘿蔔。將洗好的鴨子切成小塊備放進沸水中焯水，焯水可以去除鴨肉的腥味以及血水。焯水的時候可以放入薑片、料酒去除鴨肉的腥味，增加其口感。焯過水的鴨肉用清水清洗一遍，把上面的浮沫洗乾淨後與食材一同燉煮一到兩個小時即可。...
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![鴨肉配什麼菜好吃]( "鴨肉配什麼菜好吃")
- 鴨肉肥而不膩是很多人喜歡的美食，包括北京烤鴨甚至成了一道名片廣為周知，其實鴨肉還有這很多的做法和很多的配料，但是很多人在吃鴨頭的時候也會覺得一些單調，那麼鴨肉配什麼菜好吃呢，哪些食材搭配鴨肉能夠煥發出更精彩的味道呢？鴨肉配什麼菜好吃一、香辣啤酒鴨食材和調料水鴨半...
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![鴨脖配料表-開一家熟食鴨脖店需求哪些配置]( "鴨脖配料表-開一家熟食鴨脖店需求哪些配置")
- 餐飲提問：開一家熟食鴨脖店需求哪些配置鴨脖配料表Minna55回答：嘗味道在在學習...
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![北京烤鴨配菜有什麼]( "北京烤鴨配菜有什麼")
- 説到北京烤鴨大家一定都很是熟悉，用木炭烤制。誠然外皮酥脆，肉質飽滿，並且肥而不膩，很多人就因為這個而喜歡上北京烤鴨的口感，那麼北京烤鴨配菜有哪些呢，接下來就看一下。一、北京烤鴨配菜中國有那麼多著名的菜，説起吃，可是一點都不馬虎。尤其是在北京烤鴨這種著名的食物上，光是配...
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![烤鴨和什麼搭配會解膩]( "烤鴨和什麼搭配會解膩")
- 蔬菜。比如黃瓜絲、蘿蔔、青菜、生菜、土豆、蒜、大葱絲等。還可以和果汁、豆漿一起搭配。鴨肉不僅能做烤鴨，還可以做很多的美食，比如酸蘿蔔老鴨湯、糖醋鴨肉、香酥鴨肉、沙茶鴨肉炒麪、蜜桃香煎鴨肉、小煎鴨、啤酒鴨、紅燒鴨、清蒸鴨、香菇鴨肉粥、烤鴨鮮肉月餅等。...
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![烤鴨醃料配方有哪些]( "烤鴨醃料配方有哪些")
- 花椒、香葉、八角、桂皮、茴香、迷迭香、當歸、草果等各種香料配置而成的調料加上生抽、啤酒、醬油、料酒、大葱等各種調味品。將烤鴨醃製隔夜後烤制而成的。加入啤酒、大葱等材料是為了除去鴨子腥臭味增加其香味。烤制好的鴨肉外焦裏嫩、香脆可口。...
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![北京烤鴨有什麼配料？]( "北京烤鴨有什麼配料？")
- 烤鴨是北京著名的菜餚，是我國古代先民在明朝時研製出來的，它以色澤紅潤，肉質細膩，口感濃厚，肥而不膩的特點，被稱為“世界美味”。那麼北京烤鴨有什麼配料才能讓烤鴨這麼好吃？北京烤鴨有什麼配料?北京烤鴨有什麼配料?相信這個問題大部分吃過北京烤鴨的人們都想過吧。是什麼配料能...
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![燉老鴨湯放什麼配菜]( "燉老鴨湯放什麼配菜")
- 冬瓜、蘿蔔、蓮藕、海帶、粉絲、豬肚、酸蘿蔔、豆泡、鴨血等。老鴨湯是安徽一帶的特色菜品，老鴨湯湯汁顏色乳白濃稠，味道香醇濃郁，鴨肉色澤金黃明亮，軟爛鮮香，口感光滑細膩不發柴。製作老鴨湯時可以放入適量的料酒，這樣可以去除一部分鴨肉的腥味。...
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![湯圓配鴨蛋巧克力怎麼做-湯圓配鴨蛋巧克力的做法]( "湯圓配鴨蛋巧克力怎麼做-湯圓配鴨蛋巧克力的做法")
- “2011.02.17今天是元宵節，身在英國上學的我還是第一次沒有在家過年，想着元宵節也來吃吃湯圓，想一下家吧，一人在外也要好好待自己的麼！本來是很想買醪糟來做最經典的酒釀湯圓的，可是這裏真的是物資有限啊，跑了幾天都沒買到，只好自己創一個吃法了，想起前一個星期在超市買的生鴨蛋，想...
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味味甜
