![懶人汽鍋雞怎麼做-懶人汽鍋雞的做法]( "懶人汽鍋雞怎麼做-懶人汽鍋雞的做法")
- “最近搬家，老翻出好多存貨，這不翻出一個媽媽多年前給我的汽鍋，呵呵，週末做了汽鍋雞，真的很好吃哦汽鍋雞最好的原料是小草母雞，不是老母雞哦。這個小母雞在1-1.5斤最好。最近吃的太油了，我直接買了個小公雞，做下來還是很好吃的。”食材明細主料小草母雞（一隻1.5斤）輔料泡好的木耳（一...
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![海蔘汽鍋雞怎麼做-海蔘汽鍋雞的做法]( "海蔘汽鍋雞怎麼做-海蔘汽鍋雞的做法")
- “汽鍋雞是雲南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別緻的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗淨後在砍成小塊，和姜、鹽、葱一道放入汽鍋內蓋好，汽鍋置於一放滿水的湯鍋之上，用砂布將隙縫堵上，以免漏汽，再放到火上煮。湯鍋的水...
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![小芋頭汽鍋雞 的做法 【雲南】小芋頭汽鍋雞 小芋頭汽鍋雞 怎麼做]( "小芋頭汽鍋雞 的做法 【雲南】小芋頭汽鍋雞 小芋頭汽鍋雞 怎麼做")
- “做這個汽鍋雞較費時，為了能品嚐到食物原汁原味，我選用了6個小時的慢煲，做出來時天晚了，所以第二天才拍了幾張成品圖，雞肉和湯已消滅了不少，哈哈，特意留了一小部分，拍個意思吧。(百度)汽鍋雞是雲南的名菜之一，汽鍋雞的做法是汽鍋置於一放滿水的湯鍋之上，湯鍋的水開後，蒸汽就通過汽...
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![人蔘汽鍋雞怎麼做-人蔘汽鍋雞的做法]( "人蔘汽鍋雞怎麼做-人蔘汽鍋雞的做法")
- “藉助水蒸氣烹飪食物是中國人的獨特發明，這種方式最能保留甚至昇華食物的味道和營養，也是追求原汁原味的極致體驗。難得有一種菜餚因烹製的器皿而得名，説的就是汽鍋雞。這道雲南名菜，早在2000年前就已在滇南民間流傳。近幾年，利用汽鍋烹製的菜餚越來越多，除了“人蔘汽鍋雞”，還...
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![參杞汽鍋雞怎麼做-參杞汽鍋雞的做法]( "參杞汽鍋雞怎麼做-參杞汽鍋雞的做法")
- “其實想當一個好廚子，不一定非要身懷絕技。很多省時省事、“手藝”穩定的鍋鍋灶灶，可以幫你實現夢想。汽鍋就是。用汽鍋做出來的燉品，湯鮮、味正，個人感覺比燉盅更適合家常菜的吃法。”食材明細主料雞腿（2個）輔料西洋參（適量）薏仁米（適量）枸杞（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...
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![懶人雞腳怎麼做-懶人雞腳的做法]( "懶人雞腳怎麼做-懶人雞腳的做法")
- 食材明細主料雞腳（8個）輔料鹽焗粉（2勺）麻油（2勺）鹽（4勺）姜（2塊）芝麻（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人雞腳的做法步驟1、市場買來的一般冰凍雞腳洗乾淨清水加入薑片煮滾放入雞腳煮熟2、雞腳煮熟以後拿出來清水沖洗乾淨以後兑一碗濃鹽清水把雞腳放進去泡一個小時以上3、泡好...
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![汽鍋燉雞湯怎麼做-汽鍋燉雞湯的做法]( "汽鍋燉雞湯怎麼做-汽鍋燉雞湯的做法")
- “前段時間煲了一次雞湯，把圖片保存下來，現在天寒地凍，淡淡喝湯應該是合時宜的，筆者喜歡比較清淡的燉湯，只是象徵性一點輔料。”食材明細主料雞（1只）大紅棗（2顆）冬菇（2朵）生薑（4片）調料精鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）汽鍋燉雞湯的做法步驟1、用冷水加鹽1小匙調成鹽水泡雞隻...
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![懶人雞翅怎麼做-懶人雞翅的做法]( "懶人雞翅怎麼做-懶人雞翅的做法")
- “雞翅的做法有很多，我覺得烤箱來做雖然花費時間最長，但是實際做的步驟是最簡單，所以非常適合我這樣的懶人!”食材明細主料雞翅（數塊）輔料醃製調料（一包）微辣（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）懶人雞翅的做法步驟1、選一包自己喜歡的口味醃製調料，把雞翅洗淨，然後切兩刀，放進碗裏醃製，我用...
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![什錦汽鍋雞怎麼做-什錦汽鍋雞的做法]( "什錦汽鍋雞怎麼做-什錦汽鍋雞的做法")
- “汽鍋是雲南特有的一種烹調方式。汽鍋中間有個中空的柱子，燉制食材的時候，汽鍋中不放水，水是放在下層砂鍋中。砂鍋中的水煮開後，變為水蒸氣，通過中空柱子，進入到汽鍋中，食材是被高温的水蒸氣蒸熟的，而且水蒸氣蒸餾於汽鍋中，化為鮮美的湯汁。這種做法最大限度保持了食材的原汁原味...
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![懶人版沙姜雞的做法 沙姜雞(懶人版) 懶人版沙姜雞怎麼做]( "懶人版沙姜雞的做法 沙姜雞(懶人版) 懶人版沙姜雞怎麼做")
- “沙姜：1.健脾和胃：沙姜獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用。故有食慾不振的人羣可經常食用。2.促進消化：沙姜對腸胃具有一定的刺激作用，能夠加速腸胃的運動，緩解積食和消化不良的症狀。3.治療胃寒、心腹冷痛：沙姜性質温和，有温中的作用，可用於治療...
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![什麼雞適合汽鍋雞]( "什麼雞適合汽鍋雞")
- 烏雞。因為烏雞肉質鮮嫩，口感細膩，烹飪出的汽鍋雞更加美味。但要注意的是，雞肉在烹飪前要汆水去除雞肉中的雜質，並且烹飪汽鍋雞的過程中不能向鍋內加水，否則會影響湯汁的鮮美。搭配的食材最好不要刺激性過大，否則會直接影響汽鍋雞的口味。...
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![汽鍋雞怎麼做-汽鍋雞的做法]( "汽鍋雞怎麼做-汽鍋雞的做法")
- “汽鍋雞是雲南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著稱。在倡導健康飲食的今天深受廣大食客的歡迎。”食材明細主料雞腿肉（300g）冬筍絲（30g）葱段（適量）薑片（適量）蟲草花（10g）黨蔘（5g）松茸（100g）輔料食鹽（5g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）汽鍋雞的做法步驟1、雞腿肉切核桃快，葱段姜...
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![懶人小火鍋的做法 簡易版懶人小火鍋 懶人小火鍋怎麼做]( "懶人小火鍋的做法 簡易版懶人小火鍋 懶人小火鍋怎麼做")
- “火鍋在我們印象中感覺都是比較複雜的，各種食材各種調料，沒豐富經驗還真不敢輕易做呢！今天跟大家分享一個簡易版的家庭小火鍋，簡單的調料，簡單的食材，只要你家裏冰箱有的，上一餐剩下的半個土豆，半個黃瓜，幾片白菜都可以加進來，一鍋煮，隨意搭配，特別適合上班族姑娘或者比較趕時間的...
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![懶人雞湯怎麼做-懶人雞湯的做法]( "懶人雞湯怎麼做-懶人雞湯的做法")
- 食材明細主料母雞（一隻）火腿（適量）鹹肉（適量）輔料黃酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）懶人雞湯的做法步驟1、母雞洗淨，切掉頭、屁股和雞爪的指甲，生薑切片，鹹肉和火腿切片2、煮一鍋開水3、將母雞放進去焯血水，去掉腥味4、然後電高壓鍋放水，放薑片5、放火腿片和鹹肉片6...
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![懶人火鍋怎麼做-懶人火鍋的做法]( "懶人火鍋怎麼做-懶人火鍋的做法")
- 食材明細主料白菜（2片）白蘿蔔（1塊）土豆（1個）金針菇（1把）火腿腸（1根）細筍（1袋）火鍋底料（1塊）肥牛（300g）輔料植物油（1勺）大葱（1段）姜（1塊）調料蠔油（1勺）老抽（1/2勺）黃酒（1勺）雞汁（1匙）鹽（1匙）白糖（1匙）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）懶人火鍋的做法步驟1、白菜切片。2、白蘿蔔去皮切片。3、土豆去皮切片。4...
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![懶人鍋貼怎麼做-懶人鍋貼的做法]( "懶人鍋貼怎麼做-懶人鍋貼的做法")
- “家裏有速凍水餃，又想吃鍋貼，又不想開火，又嫌麻煩。這下好了，懶人鍋貼，只需要電飯鍋，短短10分鐘，帶着厚厚的金黃的硌兒的鍋貼出爐了。”食材明細主料速凍水餃（適量）輔料食用油（適量）配料澱粉（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人鍋貼的做法步驟1、準備電飯鍋2、鍋中倒少量食用...
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![懶人小火鍋怎麼做-懶人小火鍋的做法]( "懶人小火鍋怎麼做-懶人小火鍋的做法")
- “天氣冷了，就是一個人懶得做飯，就將就剩下的食材做了個懶人版小火鍋。熱乎好吃美味。”食材明細主料排骨（3塊）輔料番茄（1個）藕（2根）飄兒菜（2根）調料蒜（2瓣）辣椒（2個）生抽（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人小火鍋的做法步驟1、備好食材。2、鍋裏先把排骨綽一下水。3、放...
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![汽鍋雞的做法 汽鍋雞（天麻汽鍋雞）——雲南的特色菜 汽鍋雞怎麼做]( "汽鍋雞的做法 汽鍋雞（天麻汽鍋雞）——雲南的特色菜 汽鍋雞怎麼做")
- “汽鍋雞，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。天麻雞也有平肝息風，養血安神的功效，對頭痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的烏雞湯，濃濃的香味，又有滋補的作用，是極好的藥膳。也是冬日進補中温補的藥膳之一。”食材明細主料烏雞（250g）八角（一個）鹽（少許）輔料天麻（75g（鮮重））枸杞（數...
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![雲南汽鍋雞怎麼做-雲南汽鍋雞的做法]( "雲南汽鍋雞怎麼做-雲南汽鍋雞的做法")
- 食材明細主料草雞（一隻）口蘑（六隻）木耳（適量）輔料小葱葱段（適量）薑片（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雲南汽鍋雞的做法步驟1、草雞處理乾淨，切小塊瀝乾水分。2、口蘑一切為四。3、木耳提前泡發。4、雞塊中放入適量鹽，料酒去腥，醃製入味。（約...
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![懶人火鍋的做法 簡單火鍋/懶人火鍋 懶人火鍋怎麼做]( "懶人火鍋的做法 簡單火鍋/懶人火鍋 懶人火鍋怎麼做")
- “經常有朋友來家裏聚會，預備一桌飯菜需要花好幾個小時，自己平時帶孩子確實沒有那麼多時間，這道菜只需要洗好所有食材，就可以開始。大人小孩都可以一起吃。”食材明細主料洋葱（適量）牛肉片（適量）粉絲（適量）輔料玉米（1根）胡蘿蔔（半根）各種菇類（適量）鮮蝦（1斤）蛤蜊（1斤）葱（1根）蒜瓣（3個）生菜（適量）姜...
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![懶人鍋巴的做法 超級懶人鍋巴 懶人鍋巴怎麼做]( "懶人鍋巴的做法 超級懶人鍋巴 懶人鍋巴怎麼做")
- “剩米飯🍚，裝方便袋子裏，加少量的植物油，鹽，十三香。使勁攥緊拌勻。”食材明細主料米飯（適量）輔料植物油（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人鍋巴的做法步驟1、米飯在方便袋裏壓平，壓緊。2、電餅鐺里加熱放油。3、把壓好的米飯慢慢放到電餅鐺裏。4、等幾...
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![鮮嫩汽鍋雞怎麼做-鮮嫩汽鍋雞的做法]( "鮮嫩汽鍋雞怎麼做-鮮嫩汽鍋雞的做法")
- “天氣漸涼，做個簡單又有營養的滋補湯吧！”食材明細主料草原興發綠鳥雞（一隻）輔料猴頭菇（三朵）花菇（三朵）香菇（適量）配料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒（少許）黃芪（兩片）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮嫩汽鍋雞的做法步驟1、準備綠鳥雞一隻（過水汆一下後實際只用一半的量）2、將雞斬成小...
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![人蔘汽鍋雞如何做簡單又好吃]( "人蔘汽鍋雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料人蔘：一支香菇：適量紅棗：一把土雞：2斤左右輔料鹽：適量胡椒粉：適量生薑：適量雞精：適量具體步驟1.人蔘一支、紅棗一把、生薑一大塊切片、香菇用水發開切去蒂；2.2斤左右土雞一隻，剁成小塊；3.炒鍋倒少量油，大火燒辣，下入姜...
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![懶人一鍋出怎麼做-懶人一鍋出的做法]( "懶人一鍋出怎麼做-懶人一鍋出的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）排骨（適量）輔料酵母（4g）泡打粉（4g）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）懶人一鍋出的做法步驟1、300克麪粉加入酵母4克泡打粉4克和成麪糰醒發制兩倍大。2、排骨下鍋...
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![春筍臘肉汽鍋雞怎麼做-春筍臘肉汽鍋雞的做法]( "春筍臘肉汽鍋雞怎麼做-春筍臘肉汽鍋雞的做法")
- “雲南特色美食。在雲南餐廳點汽鍋雞，一般都是清湯沒有什麼配料，頂多加些竹蓀。雖然味道鮮美，但總覺得無法隨心所欲。於是買了正宗的雲南汽鍋，在家自己製作美味。正直吃春筍的季節，臘肉是煲湯的絕配，選用了上好的綠色天然走地童子雞，蒸出來的湯金亮亮的，味道比煲出來的鮮美好多倍...
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味味甜
