![腐上添花怎麼做-腐上添花的做法]( "腐上添花怎麼做-腐上添花的做法")
- “豆腐有很多的做法，可根據個人的口味來做。也可以炸成油豆腐，做成其它口味。今天我做一道我喜歡吃也很拿手的菜，讓大家分享一下。”食材明細主料油豆腐（適量）五花肉（適量）輔料紅葱頭（適量）生粉（適量）配料香油（適量）胡椒粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐上添花的做法步驟1、...
- 26988
![肉碎灑上滑豆腐怎麼做-肉碎灑上滑豆腐的做法]( "肉碎灑上滑豆腐怎麼做-肉碎灑上滑豆腐的做法")
- “這個菜是無意中弄出來的，之前老公看網上有類似的菜，問我會不會做，我説不會，但是照片看起來很簡單，所以決定自己來弄一下，保證完全沒有參照過網上的建議哦！如有雷同，實屬巧合啦～”食材明細主料嫩豆腐（適量）肉碎（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生粉（適量）酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十...
- 22457
![上湯酸辣豆腐怎麼做-上湯酸辣豆腐的做法]( "上湯酸辣豆腐怎麼做-上湯酸辣豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）酸辣椒（適量）輔料香菜葉（適量）配料上湯（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、酸辣椒切丁。3、上湯汁。4、鍋裏倒進適量的經典頂味上湯。5、燒開後倒進切好的豆腐煮開，倒進酸辣椒。6、煮至豆腐入味。7、放進香菜葉...
- 22554
![肉碎灑上嫩豆腐的做法 寶寶吃的香@@肉碎灑上嫩豆腐 肉碎灑上嫩豆腐怎麼做]( "肉碎灑上嫩豆腐的做法 寶寶吃的香@@肉碎灑上嫩豆腐 肉碎灑上嫩豆腐怎麼做")
- “這是一道簡單平凡又不失美味的家常小菜。想必每個人都有一道屬於自家味道的肉碎豆腐吧！這個肉碎豆腐很下飯。老公嚐了一些也説好吃，還和孩子搶着吃呢。嘿嘿！”食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料肉碎（適量）配料葱段（適量）鮑魚瑤池汁（適量）沙茶醬（適量）老抽（適量）生粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）酒...
- 4437
![豆腐上鍋蒸多長時間]( "豆腐上鍋蒸多長時間")
- 5分鐘左右。看豆腐塊的大小決定，切的大塊一點的豆腐，可以稍微延長到7分鐘，切的小塊的豆腐，就大概蒸5分鐘也就可以熟透了。蒸豆腐的時候不需要放水，因為豆腐本身就會自己出水，加入太多的水，容易煮的太爛，從而會導致最後的豆腐夾不起來。...
- 24269
![上湯腐竹菜芯怎麼做-上湯腐竹菜芯的做法]( "上湯腐竹菜芯怎麼做-上湯腐竹菜芯的做法")
- 食材明細主料腐竹（適量）菜芯（一小把）輔料湯料（一塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯腐竹菜芯的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）2、菜芯3、將已泡發的放在清洗一下、撈出。4、用剪刀剪成段切開，待用。5、將菜芯洗淨，撈出。6、接着，將洗淨的菜芯下入清水鍋中，擱入湯料。7、煮開至斷...
- 18316
![雞蛋愛上豆腐怎麼做-雞蛋愛上豆腐的做法]( "雞蛋愛上豆腐怎麼做-雞蛋愛上豆腐的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2只）豆腐（1塊）調料醬油（適量）糖（適量）鹹鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋愛上豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊。2、2只雞蛋打碎。3、豆腐切5毫米厚。4、把切好的豆腐放鍋裏過油，煎到金黃色。5、豆腐煎好後倒入雞蛋，再把醬油，糖，鹹鹽調汁倒入雞蛋豆腐裏。6...
- 13740
![上湯娃娃菜燉凍豆腐怎麼做-上湯娃娃菜燉凍豆腐的做法]( "上湯娃娃菜燉凍豆腐怎麼做-上湯娃娃菜燉凍豆腐的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（2顆）輔料凍豆腐（半斤）鹽（2匙）雞精（1.5匙）生抽（1匙）香油（適量）小米辣（3個）葱段（適量）大蒜（1個）薑片（2片）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）上湯娃娃菜燉凍豆腐的做法步驟1、洗淨兩顆娃娃菜。2、娃娃菜切成粗細均勻的長條（隨你的心意，喜歡切成啥樣就切啥樣）。3、準備好葱薑蒜，3...
- 9247
![上湯萵筍葉腐竹怎麼做-上湯萵筍葉腐竹的做法]( "上湯萵筍葉腐竹怎麼做-上湯萵筍葉腐竹的做法")
- 食材明細主料萵筍葉（一小把）腐竹（適量）輔料湯料（一塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯萵筍葉腐竹的做法步驟1、材料：萵筍葉2、腐竹（已泡發）3、將萵筍葉清洗清洗、撈出。4、放在案板上切開，待用。5、撈出，待用。6、隨後，將湯料擱入清水鍋中。7、煮開8、接着，合入腐竹煮開。9、然...
- 30343
![腐乳肉上鍋蒸多長時間]( "腐乳肉上鍋蒸多長時間")
- 40分鐘至1個小時。蒸腐乳肉使用的工具不同，蒸的時間也會不一樣。蒸腐乳肉使用的時間不宜過短，以免影響腐乳肉的口感和質地。腐乳肉是由腐乳、五花肉、醬油、白砂糖、大葱、食用鹽、生薑等佐料製作而成。製作腐乳肉使用的食用鹽，可以根據口味酌情添加。...
- 8595
![豆腐金針菇遇上老乾媽的做法 金針菇和豆腐遇上香辣的老乾媽 豆腐金針菇遇上老乾媽怎麼做]( "豆腐金針菇遇上老乾媽的做法 金針菇和豆腐遇上香辣的老乾媽 豆腐金針菇遇上老乾媽怎麼做")
- 食材明細主料金針菇（500g）豆腐（2塊）輔料醬油（2-3勺）老乾媽（1-2勺）小葱（2顆）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐金針菇遇上老乾媽的做法步驟1、將豆腐切成小塊，金針菇洗乾淨，小葱切成小丁2、將豆腐下鍋煎至金黃3、再加金針菇炒至鬆軟，再加事先調好的老乾媽和醬油，...
- 16924
![上海青豆腐湯怎麼做-上海青豆腐湯的做法]( "上海青豆腐湯怎麼做-上海青豆腐湯的做法")
- “上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜，上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維，可以有效改善便祕。豆腐營養豐富，有“植物肉”之稱。其蛋白質可消化率在90%以上，比豆漿...
- 6469
![上湯青菜豆腐絲怎麼做-上湯青菜豆腐絲的做法]( "上湯青菜豆腐絲怎麼做-上湯青菜豆腐絲的做法")
- 食材明細主料青菜（5顆）豆腐皮（1張）輔料金針菇（少許）口蘑（少許）海米（少許）濃湯寶（1個）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯青菜豆腐絲的做法步驟1、準備材料：青菜洗淨，豆腐皮切細絲，開洋泡發去掉尾殼，口蘑切片。2、油鍋燒熱，放入葱、姜爆香。3、加入3碗水，擠入濃湯...
- 20328
![蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】餐桌上那一道高大上黃金豆腐 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】餐桌上那一道高大上黃金豆腐 蟹黃豆腐怎麼做")
- “豆腐是最普通的家常菜，本身沒有太濃厚的味道，但就是這樣一款簡單的食材，就能變幻出許多許多的美味，一點點的添加，就能做出一道全新口感的菜式，今天，為大家送上這樣一款蟹黃豆腐，是出自小濤的最愛——鹹蛋黃，都説鹹蛋黃的口感和味道，都跟蟹黃有幾分的相似，但在價格上，就親民了許多哦...
- 14117
![晚上吃幹豆腐會胖嗎]( "晚上吃幹豆腐會胖嗎")
- 幹豆腐是一款口感比較細膩，做法比較多，人們特別愛吃的美食，那麼，大家知道晚上吃幹豆腐會胖嗎，看看文章對於幹豆腐的介紹，讓我們更加清楚這款美食，幹豆腐是一款老少皆宜的美食，多吃對於身體也沒有任何的副作用的一款美食喲。一、晚上吃幹豆腐會胖嗎幹豆腐含有大量植物蛋白，在正常情...
- 18796
![上湯油豆腐怎麼做-上湯油豆腐的做法]( "上湯油豆腐怎麼做-上湯油豆腐的做法")
- 食材明細主料油豆腐（適量）輔料生薑（適量）肉（適量）黑木耳（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）配料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯油豆腐的做法步驟1、把肉，胡蘿蔔，黑木耳，生薑，大蒜，切末放碗裏。2、碗裏打入雞蛋清。放入少量酒。在把餡攪拌均勻。3、油豆腐中...
- 28039
![上湯日本豆腐怎麼做-上湯日本豆腐的做法]( "上湯日本豆腐怎麼做-上湯日本豆腐的做法")
- “日本豆腐一種嫩滑的豆腐，很多朋友都喜歡吃的，這不最近買了一些日本豆腐給孩子做個上湯日本豆腐”食材明細主料午餐香腸（50克）菜椒（1個）嫩豆腐（3個）輔料鹽（4g）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯日本豆腐的做法步驟1、材料全部切好2、日本豆腐切好3、擺盤裏，然後上鍋蒸1...
- 17059
![上湯菊花豆腐怎麼做-上湯菊花豆腐的做法]( "上湯菊花豆腐怎麼做-上湯菊花豆腐的做法")
- “豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，更適於熱性體質，口臭口渴，腸胃不清，熱病後調養者食用！現代醫學證實，豆腐除有增加營養，幫助消化，增進食慾的功能外，對齒，骨骼的生長髮育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王--酸角），在造血功能中可增加血液中鐵的含量...
- 22023
![上湯草菇豆腐怎麼做-上湯草菇豆腐的做法]( "上湯草菇豆腐怎麼做-上湯草菇豆腐的做法")
- 食材明細主料瘦肉（二兩）草菇（三兩）自制豆腐（適量）番茄（一個）輔料姜（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）亨氏番茄醬（適量）米酒（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯草菇豆腐的做法步驟1、備好所有食材（瘦肉切片後提前十分鐘加進花生油，鹽和米酒醃製）。2、草菇和番茄清洗後切好備用，並備些薑絲...
- 30385
![肉末上湯麻腐怎麼做-肉末上湯麻腐的做法]( "肉末上湯麻腐怎麼做-肉末上湯麻腐的做法")
- “麻腐是由蠶豆粉或山芋粉加工而成，澱粉含量豐富。可涼拌，可炒菜，可放湯。今天給大家做一個肉末上湯麻腐。做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料麻腐（1塊）肉末（2兩）輔料水（1小碗）配料味精（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末上湯麻腐的做法步驟1、原料準備：將麻腐...
- 11842
![上湯香菇白菜燉豆腐怎麼做-上湯香菇白菜燉豆腐的做法]( "上湯香菇白菜燉豆腐怎麼做-上湯香菇白菜燉豆腐的做法")
- “自從收到了史雲生的原汁上湯就一直用它做菜的湯底了，味道很鮮，很好吃。家人都很喜歡。今天下午老公下班回來買了一小塊豆腐，正好家裏沒有菜了，就燉豆腐吧。現在天氣是越來越冷了，這個季節吃的最多的就是燉菜了，有菜有肉還有湯，吃着燉菜也就感覺渾身上下熱乎乎的了。”食材明細...
- 20295
![上湯一品豆腐怎麼做-上湯一品豆腐的做法]( "上湯一品豆腐怎麼做-上湯一品豆腐的做法")
- “豆腐切型，蒸十五分鐘待用，火腿、青紅椒切丁；熱油快速翻炒倒入高湯，添水，加鹽、雞精、温澱粉水勾芡，倒入蒸好的豆腐裏即可”食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料火腿（適量）青紅椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯一品豆腐的做法步驟1、豆腐做型擺盤，上...
- 21901
![現在市場上有幾種豆腐？]( "現在市場上有幾種豆腐？")
- 豆腐在中國的歷史由來久遠，豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，很多人都喜歡吃豆腐，由於大眾的喜愛，所以推動了豆腐及其加工產業的發展，現在市場上有幾種豆腐呢?現在市場上有幾種豆腐我國是豆腐的發祥地，據説可以追溯到漢代，關於豆腐的傳説，有很多，其中就有劉安為母做豆腐，其實做...
- 17597
![上湯白菜豆腐怎麼做-上湯白菜豆腐的做法]( "上湯白菜豆腐怎麼做-上湯白菜豆腐的做法")
- “大白菜是冬季百姓餐桌上的常客，白菜豆腐是一款家常菜，主要烹飪工藝是煮，而後以濃湯調製而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。【史雲生原汁上湯】，味道非常棒，而且還很方便，省去了吊制高湯的繁瑣工序了。【史雲生原汁上湯】選用優質食材精心熬製，口感醇香，它可以使平淡無奇的普通菜...
- 7422
![幹腐竹可以泡一晚上嗎]( "幹腐竹可以泡一晚上嗎")
- 不可以。幹腐竹浸泡一晚上，會使腐竹失去勁道的口感，從而影響腐竹的品質。浸泡幹腐竹時，將幹腐竹放在涼水中浸泡4個小時至6個小時即可。浸泡幹腐竹，儘量不要使用熱水，以免影響腐竹的質地。泡好的腐竹，可以用於製作涼拌腐竹、腐竹炒木耳、青椒炒腐竹等美食。...
- 7122
味味甜
