當前位置:味味甜 >

關於卡通酥皮小麪包怎麼做的餐飲百科

卡通酥皮小麪包怎麼做-卡通酥皮小麪包的做法
  • 卡通酥皮小麪包怎麼做-卡通酥皮小麪包的做法

  • “六一快到了,做個卡通的小麪包吧,湯種的柔軟加上可愛的造型相信小盆友們都會喜歡上它。”食材明細主麪糰高筋麪粉(100克)低筋麪粉(15克)奶粉(5克)白糖(15克)全蛋液(25克)牛奶(12克)鮮酵母(4.5克)鹽(1克)黃油(10克)酥皮黃油(50克)糖粉(40克)全蛋液(30克)奶粉(10克)低筋麪粉(55克)色素(適量(色粉/果蔬粉))湯...
  • 21412
蝸牛卡通小麪包怎麼做-蝸牛卡通小麪包的做法
  • 蝸牛卡通小麪包怎麼做-蝸牛卡通小麪包的做法

  • “金像麪包小麥粉口碑一直都很好,經常做烘焙的親們都知道它,我第一次用時也愛上了呢,做麪包或土司拉出極薄手套膜不在話下,做出來的口感超細膩超柔軟。美玫低筋小麥粉用來做蛋糕、點心之類的,口感酥脆香味濃郁頗顯與眾不同。兩款極好的麪粉按比例(高粉70%+低粉30%)綜合一起即成...
  • 14985
卡通小餅怎麼做-卡通小餅的做法
  • 卡通小餅怎麼做-卡通小餅的做法

  • 食材明細主料低筋粉(220克)高筋粉(30克)輔料黃油(235克)比利時巧克力(兩顆)配料糖(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)卡通小餅的做法步驟1、材料:低筋麪粉220克,高筋麪粉30克,黃油235克,水130克;糖100克,比利時巧克力兩顆。2、低、高筋麪粉混合,加45克黃油和水揉麪,水要視麪糰的軟...
  • 17351
摩卡奶酥麪包怎麼做-摩卡奶酥麪包的做法
  • 摩卡奶酥麪包怎麼做-摩卡奶酥麪包的做法

  • 食材明細麪糰材料高筋麪粉(300克)全蛋液(30克)水(160克)鹽(3克)乾酵母(3克)細砂糖(25克)速溶咖啡粉(5克)黃油(20克)奶酥餡材料黃油(45克)糖粉(40克)可可粉(5克)奶粉(55克)全蛋液(12克)鹽(少許)表面裝飾全蛋液(適量)奧利奧碎(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡奶酥麪包的做法步驟1、材料備齊,黃...
  • 21051
卡通貓咪麪包片怎麼做-卡通貓咪麪包片的做法
  • 卡通貓咪麪包片怎麼做-卡通貓咪麪包片的做法

  • “萌萌的變身,讓麪包片更可愛。”食材明細主料麪包片(一片)雞蛋(一個)海苔(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)卡通貓咪麪包片的做法步驟1、用勺子在麪包片上刻出貓咪造型2、刻好的造型用勺子挖掉,毛邊可以用剪刀修理一下3、磕一個雞蛋,加適量的鹽,打均勻4、平底鍋丟...
  • 21358
Kitty卡通桃酥怎麼做-Kitty卡通桃酥的做法
  • Kitty卡通桃酥怎麼做-Kitty卡通桃酥的做法

  • “月餅模具不僅用來做月餅,還可以做桃酥。萌萌噠卡通桃酥,孩子喜歡的不得了呢!”食材明細主料低筋麪粉(150克)細砂糖(50克)蛋液(40克)玉米油(55克)輔料小蘇打(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)Kitty卡通桃酥的做法步驟1、原料。2、蛋液加細砂糖拌勻。3、加玉米油拌勻。4...
  • 27406
卡通包子的做法 卡通包子:肉包,花生包,芝麻包,奶黃包 卡通包子怎麼做
  • 卡通包子的做法 卡通包子:肉包,花生包,芝麻包,奶黃包 卡通包子怎麼做

  • 食材明細主料花生(適量)芝麻(適量)蜂蜜(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)洋葱(適量)麪粉(適量)紅莧菜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)巧克力(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)姜泥(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
  • 5703
小猴子卡通包怎麼做-小猴子卡通包的做法
  • 小猴子卡通包怎麼做-小猴子卡通包的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)黑米麪(80克)輔料酵母(5+2克)白糖(適量)牛奶(一瓶)水(適量)奶黃餡(適量)小黑豆(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小猴子卡通包的做法步驟1、黑米麪麪糰:麪粉420克,黑米麪80克,酵母5克,白糖一小勺,牛奶200克,水適量。2、和成一個光滑細膩的麪糰備用。3、白色麪糰,...
  • 30804
卡通包子怎麼做-卡通包子的做法
  • 卡通包子怎麼做-卡通包子的做法

  • “可愛,食材色彩都是健康的~”食材明細主料花生(適量)豬肉(適量)洋葱(適量)牛奶(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)酵母(適量)蜂蜜(適量)黑木耳(適量)紅莧菜(適量)輔料白糖(適量)姜泥(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)食用油(適量)蠔油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
  • 4006
卡通南瓜麪包怎麼做-卡通南瓜麪包的做法
  • 卡通南瓜麪包怎麼做-卡通南瓜麪包的做法

  • “在所有LINEFRIENDS卡通角色中我最喜歡莎莉雞了,因為它跟我一樣單純又性子急啊,哈哈。”食材明細麪包體高筋麪粉(210g)低筋麪粉(90g)老南瓜(110g)全蛋液(65g)水(85g)鹽(3g)細砂糖(51g)表面裝飾黑加侖葡萄乾(20g)RIO雞尾酒(30g(檸檬朗姆味))高筋麪粉(60g)黃油(21g)乾酵母(4.5g)紅色色素(2滴)甜味(口味)烤(...
  • 5373
卡通面豬怎麼做-卡通面豬的做法
  • 卡通面豬怎麼做-卡通面豬的做法

  • “卡通面豬。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(5g)水(適量)紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卡通面豬的做法步驟1、麪粉加酵母加温水和成光滑的麪糰。發酵兩倍大後排氣搓成一個光滑的大圓球,再搓三個小圓球。2、在大圓球上面找一個合適的地方,把一個小圓球按扁在大圓球...
  • 4085
卡通面片怎麼做-卡通面片的做法
  • 卡通面片怎麼做-卡通面片的做法

  • “我不愛吃甜食,故熊貓造型的餅乾就改為片面了,奈何未加油料的面太軟又未放冷凍室凍一下,擀成面片後就成了四不像啦!蘸上醋辣水,好吃就得了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜汁(適量)黑米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卡通面片的做法步驟1、菠菜面、黑米麪、白麪。2、黑...
  • 32463
卡通綠豆酥餅的做法 一口酥【迷你卡通綠豆酥餅】 卡通綠豆酥餅怎麼做
  • 卡通綠豆酥餅的做法 一口酥【迷你卡通綠豆酥餅】 卡通綠豆酥餅怎麼做

  • “一口酥【迷你卡通綠豆酥餅】材料:油皮材料:普通麪粉(適量)白糖(適量)食用油(適量)温開水(適量)油酥材料:普通麪粉(適量)食用油(適量)餡料:綠豆沙(適量)備註:因為家裏沒有電子稱,我都是憑感覺來操作的,我是先做好油酥,根據油酥的大小來做油皮,油皮的大小是油酥的2~2.5倍(可以準備...
  • 14474
卡通麪點怎麼做-卡通麪點的做法
  • 卡通麪點怎麼做-卡通麪點的做法

  • “🌻🥕🌻🚗😋🌍😖🐣🌕🌍😫👧💓😋🚗”食材明細主料速凍麪點(適量)輔料開水(適量)食鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)卡通麪點的做法步驟1、首先我們必須去購買一盒漂亮的花式麪點2、然後拿出自己喜歡的麪點來稍微解凍一下3、把準備好的麪點給她們放在蒸籠上面4、蒸好的...
  • 31281
奶油酥皮小麪包怎麼做-奶油酥皮小麪包的做法
  • 奶油酥皮小麪包怎麼做-奶油酥皮小麪包的做法

  • “這款小吐司是外皮酥脆,內心鬆軟!真的是很好吃,孩子開學了也方便攜帶!省去了切吐司時間,吃起來口感也不那麼單一!”食材明細主料高筋麪粉(300克)淡奶油(50克)牛奶(120克)蛋液(30克)糖(25克)鹽(2克)酵母(4克)黃油(20克)輔料低筋麪粉(85克)糖粉(35克)黃油(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶...
  • 13672
卡通麪包的做法 【六一兒童節】小姑娘麪包(一)——棉線帽子 卡通麪包怎麼做
酥皮小麪包怎麼做-酥皮小麪包的做法
  • 酥皮小麪包怎麼做-酥皮小麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黃油(30克)牛奶(270克)雞蛋((涮表面)一個)酥皮材料黃油(60克)糖粉(60克)奶粉(7克)調料酵母粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮小麪包的做法步驟1、牛奶260克,酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克,低粉100克,雞蛋一個,鹽5克,白糖60克...
  • 28485
卡通饅頭的基礎做法系列(一) 卡通包子怎麼做-卡通包子的做法 卡通包子
  • 卡通饅頭的基礎做法系列(一) 卡通包子怎麼做-卡通包子的做法 卡通包子

  • “好吃又好玩的卡通包子卡通饅頭一次發酵的基礎做法系列(一)”食材明細主料中筋麪粉(100克)南瓜泥(50克)酵母(1克)輔料豆沙餡((可換其他餡)適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)卡通包子的做法步驟1、老南瓜蒸熟備用(其他三個碗裏的食材是我做其他配方用的,可以自動忽略)。2、南瓜加少...
  • 16804
藜麥卡通麪包怎麼做-藜麥卡通麪包的做法
  • 藜麥卡通麪包怎麼做-藜麥卡通麪包的做法

  • 食材明細主料藜麥(50g)河套雪花粉(280g)葡萄乾(若干)香腸(3根)輔料水(160ml)蛋液(2大勺)糖(20g)煉乳(1大勺)鹽(1/4小勺)酵母(1+1/2小勺)黃油(30克)奶油栗子醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藜麥卡通麪包的做法步驟1、將水、蛋液、鹽、糖、煉乳、麪粉依次加入麪包機內,最後加入酵母。2、面...
  • 6278
卡通包小刺蝟怎麼做-卡通包小刺蝟的做法
  • 卡通包小刺蝟怎麼做-卡通包小刺蝟的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)水(135g)酵母(2g)輔料紅棗(10個)綠豆(20顆)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)卡通包小刺蝟的做法步驟1、250克麪粉加135克的水,兩克酵母和光滑後,放温暖處發酵,麪糰變大至兩倍。2、切開看,可看到內部氣孔充盈。3、麪糰在案板上揉勻揉光,搓長條,分成重約40克大小的...
  • 17581
湯種卡通麪包的做法 卡通麪包(湯種) 湯種卡通麪包怎麼做
  • 湯種卡通麪包的做法 卡通麪包(湯種) 湯種卡通麪包怎麼做

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。【我的麪包日記】”食材明細主麪糰高筋麪粉(150g)水(70g)細砂糖(15g)奶粉(18g)鹽(2g)黃油(12g)椰蓉(適量)湯種高筋麪粉(25g)開水(75g)歐克皮高筋麪粉(20g)低筋麪粉(15g)黃油...
  • 16718
卡通小蛋糕的做法 DIY卡通小蛋糕 卡通小蛋糕怎麼做
  • 卡通小蛋糕的做法 DIY卡通小蛋糕 卡通小蛋糕怎麼做

  • “從電視購物買來一隻家用蛋糕機,一試,效果還不錯!挺簡單方便的。調好的麪糊倒入蛋糕機烤盤裏,按下電源,只需3-4分鐘,香噴噴的卡通蛋糕就自動做好了,這下,我們在家裏就能隨時吃到香香甜甜,鬆鬆軟軟的自制蛋糕,還衞生,吃得也放心。”食材明細主料小麥自發粉(100克)輔料雞蛋(2個)油(1茶匙)果...
  • 11741
卡通福猴麪包怎麼做-卡通福猴麪包的做法
  • 卡通福猴麪包怎麼做-卡通福猴麪包的做法

  • “迎新年卡通福猴來拜年咯。孫悟空的故事吸引無數的兒童。尤其是金箍棒變化無窮的魅力。猴子的傳説家喻户曉,深得我家寶貝的喜歡,特給寶貝們做一款卡通猴子麪包。”食材明細主料高筋粉(500g)雞蛋(一個)輔料牛奶(180ML)黃油(40g)綿白糖(60g)酵母粉(5g)紫薯泥(適量)鹽(1G)甜味(口味)烤(工藝)數小...
  • 23322
粽子卡通包怎麼做-粽子卡通包的做法
  • 粽子卡通包怎麼做-粽子卡通包的做法

  • “悠悠端午情,年年粽葉香,祝您端午安康,幸福吉祥!!當我們吃着香美的粽子,是否也咀嚼到端午節的悠長的歷史韻味?每一個傳統節日,都有一種主打食物作為其獨特的文化符號。端午節除了有粽子,炸麻團、蒸包子、煮茶葉蛋、烤蛋糕…那都是自童年時代就根植於舌尖上的味道,也是最悠久沉厚的...
  • 8902
皮卡丘麪包怎麼做-皮卡丘麪包的做法
  • 皮卡丘麪包怎麼做-皮卡丘麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)南瓜泥(80g)雞蛋(1個)水(30g)奶粉(10g)細砂糖(50g)酵母(3g)鹽(2g)輔料黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皮卡丘麪包的做法步驟1、除黃油所有食材揉成麪糰2、加入黃油揉至出膜,我沒有面包機用手揉的,用摔面的方法比較輕鬆快捷3、蓋上保鮮膜放温暖處發酵至...
  • 23163
專題