![東北火勺怎麼做-東北火勺的做法]( "東北火勺怎麼做-東北火勺的做法")
- “火勺，其實是東北人對火燒的叫法。火燒，是山東的麪食，主要流行於膠東地區，如掖縣（今萊州）、黃縣（今龍口）、濰縣（今濰坊）。火燒最早叫火食，據《續掖縣誌》記載：“火燒，即火食也。蓋因沿街擎賣者高呼‘火食嗷’，遂沿食與嗷音按呼轉變為‘火燒’，且因火烙熟而食，則燒字亦有意義。”可見，從火...
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![東北鍋包肉的做法 東北鍋包肉--正宗東北味 東北鍋包肉怎麼做]( "東北鍋包肉的做法 東北鍋包肉--正宗東北味 東北鍋包肉怎麼做")
- “東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉（330克（20塊））土豆澱粉（200克）輔料生菜（少許）配料葱（1小段）姜（一小塊）蒜（4瓣）醬油（少許）豆油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉，後座裏的一條整肉，冷凍8成後方便切片2、切成0.5釐米厚的片...
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![紅紅火火過大年「東北亂燉」如何做簡單又好吃]( "紅紅火火過大年「東北亂燉」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：1斤半土豆：1個（大的）豆角：1斤粉條：1小把玉米：1根輔料欣和葱伴侶六月香豆瓣醬：適量葱：適量姜：適量花椒：適量辣椒：適量具體步驟1.準備材料，葱切段，薑切片。土豆削皮切塊，洗去澱粉。豆角去筋，掰成小段。玉米切成小段。2...
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![東北汆酸菜的做法 【東北】東北汆酸菜 東北汆酸菜怎麼做]( "東北汆酸菜的做法 【東北】東北汆酸菜 東北汆酸菜怎麼做")
- “東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸菜，還是相當地不錯。”食材明細主料酸菜絲（300克）白肉（200克）輔料鹽（適量）葱（適量）原味（口味）氽（工...
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![東北糖蒜的做法 東北糖蒜好吃做法 東北糖蒜怎麼做]( "東北糖蒜的做法 東北糖蒜好吃做法 東北糖蒜怎麼做")
- “糖蒜是個小菜，但受大眾青睞，在餐桌上若率先登場，即便多有頭有臉也會放下不苟言笑有了親和；再矜持的女士，你就靜候等她顯現原型；文靜的姑娘也會失去原本的優雅；小孩根本就不在話下----------剝去一層一層的尷尬，露出一顆顆“小象牙”，那種條件的反射頓時讓舌尖下酸酸甜甜的口水忘...
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![東北大火鍋怎麼做-東北大火鍋的做法]( "東北大火鍋怎麼做-東北大火鍋的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）丸子（適量）燒肉（適量）鹹韭菜（適量）紫菜（適量）粉條（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）苦味（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北大火鍋的做法步驟1、.酸菜切絲投一遍攥幹。燒肉切片，丸子備用。雞架煮湯，粉條放雞湯裏煮好。2、酸菜放到火鍋裏鋪好，燒肉，紫菜...
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![朝鮮粘火勺的做法 石道河鄉音朝鮮粘火勺 朝鮮粘火勺怎麼做]( "朝鮮粘火勺的做法 石道河鄉音朝鮮粘火勺 朝鮮粘火勺怎麼做")
- “粘火勺又稱粘火燒、粘乾糧。是以糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料，經過浸泡發酵和水洗之後，帶水磨成粘面子，淋幹後分成小團，按壓成麪餅，中間夾以煮熟的小豆加糖的豆沙餡，還有以烘熟的芝麻加些鹽末當餡，叫芝麻鹽。再壓成小厚餅，上鍋烙熟。此餅皮粘、餡甜，營養豐富，是冬季...
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![鮮肉火勺怎麼做-鮮肉火勺的做法]( "鮮肉火勺怎麼做-鮮肉火勺的做法")
- 食材明細主料外脊肉餡（200g）麪粉（250g）輔料黃油（110g）榨菜（一袋（平時賣1塊一袋的那））配料花椒粉（一茶匙）白糖（半茶匙）油（一茶匙）生抽（倆茶匙）葱花（適量）水（75g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉火勺的做法步驟1、先和水油皮面，面150g，温水75g，黃油（我試過全用色拉油活水油皮也很好）60g，和成可...
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![東北燉怎麼做-東北燉的做法]( "東北燉怎麼做-東北燉的做法")
- 食材明細主料大白菜（適量）粉絲（適量）娃娃菜（適量）肉丸（適量）輔料虴油（10ml）鹽（適量）乾紅椒（6個）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北燉的做法步驟1、炸小肉丸，備用，如果不會在美食天下里找哈😄不再細説2、花椒一撮，油炸好撈出，大白菜用葱薑蒜油炒，加點水，大白菜斷生，然後沙鍋依次放大白菜墊...
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![東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做]( "東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做")
- “東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、窩瓜，玉米等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。”食材明細主料排骨（500克）窩瓜（1塊）玉米（1個）豆角（250克）土豆（2個）紅尖椒（1個）輔料植物油（適量）鹽（適量）...
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![東北糖餅的做法 我愛吃的--東北糖餅 東北糖餅怎麼做]( "東北糖餅的做法 我愛吃的--東北糖餅 東北糖餅怎麼做")
- “一提到東北特色，大家想到的多的應該是豬肉燉粉條，酸菜炒粉等等。今天的這個糖餅，是我們一家最愛吃的，香香甜甜，非常適合和豆腐腦一塊兒吃。夏天不想做晚飯，熱兩個糖餅，做一鍋西紅柿雞蛋湯，也是很好的。”食材明細主料麪粉（300克）輔料白糖（50克）小蘇打（3克）芝麻（20克）甜味（口味）烤（工藝）廿分...
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![東北鍋爆面的做法 東北鍋爆面---火腿腸香菇版 東北鍋爆面怎麼做]( "東北鍋爆面的做法 東北鍋爆面---火腿腸香菇版 東北鍋爆面怎麼做")
- “在讀書的時候我認識了一位來自東北的好姑娘，她告訴我東北有一種特別好吃的面，叫做《鍋爆面》。只要將食材在鍋中爆炒出香味，然後用煮菜的湯水將面煮透，每一根麪條都會吸滿了濃濃的湯水，味道很是鮮美。還有就是因為這種湯麪對食材的要求不高，冰箱裏所有的蔬菜都可以用上，因此特...
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![延慶火勺怎麼做-延慶火勺的做法]( "延慶火勺怎麼做-延慶火勺的做法")
- “這幾天一直熱衷於肉夾饃的研究和實踐，試做了“羊肉串”味的鴨肉夾饃，昨天又做了個拿手的薰醬肘子，帶到公司，把員工們都吃美了。看着切好的肘花突然想起二十年前去延慶在康莊火車站小鐵門外吃過的“火勺”來了：站在餅爐旁邊一邊看着打火勺的大嫂熟練地做着火勺，一邊用新出爐的...
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![東北什麼小吃比較火-東北小吃有哪些]( "東北什麼小吃比較火-東北小吃有哪些")
- 東北在我國是屬於北方地區的，而且在北方地區中算是比較寒冷的地方了，東北地區雖然寒冷但是很多種東西都非常有自己的地域特色，尤其是東北的特色小吃，很受消費者的歡迎，那麼小夥伴知道特色的東北小吃有哪些嗎?在東北什麼小吃買的是比較多的呢?接下來就跟小編一起來看看吧。一、...
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![東北木耳怎麼做好吃]( "東北木耳怎麼做好吃")
- 1、木耳炒肉，將木耳切成絲，搭配着切好的胡蘿蔔絲和豬肉或者雞肉一起放入鍋裏炒炒至變色，加入油鹽即可。2、煲湯，將木耳洗乾淨，整朵放進湯鍋裏，搭配紅棗枸杞整隻雞以及雪蓮蓮子，當歸等材料熬成一鍋雞湯。...
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![東北飯包的做法 （東北）東北飯包 東北飯包怎麼做]( "東北飯包的做法 （東北）東北飯包 東北飯包怎麼做")
- “土豆醬打飯包，是東北的一個特實惠的連飯帶菜的快餐，大受老少的歡迎。在我們這裏的大街小巷，總會有打飯包的小攤，一張大白菜，裏面包上米飯、葱、香菜、生菜、土豆醬、辣椒油、活在一起的內料，保準你吃得香香飽飽。我小的時候，奶奶給我們做土豆醬是把土豆上鍋蒸熟，然後壓碎，最後再...
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![粘火勺怎麼做-粘火勺的做法]( "粘火勺怎麼做-粘火勺的做法")
- “東北的冬天特別寒冷，過冬時男人們總是愛湊在一起坐在熱乎乎的火炕上打着小麻將。臉上洋溢着樸實的微笑。女人們則每天都在包粘火勺烙粘火勺。趕緊烙完了每天做飯就不用那麼繁鎖了。隔三差五鍋裏做上白菜燉粉條，上面用竄子溜些粘火勺。一鍋成啦，省下大量的時間也去玩了。這...
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![美味東北炭火鍋如何做簡單又好吃]( "美味東北炭火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘東北炭火鍋從名字來看就知道是一道地地道道的東北的一道味美，鮮香的清湯火鍋，在寒冷的冬天裏，來上一餐滾滾熱湯的火鍋就可以使全身從內而外的暖和起來，但現在這種東北炭火鍋再城市裏會很少看到了，在農村還是經...
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![東北菜怎麼做-東北菜的做法]( "東北菜怎麼做-東北菜的做法")
- “5分鐘，不到5元的一道簡單菜品，保好吃的不得了~~”食材明細主料豆腐泡（200G）輔料蒜苗（20G）配料老乾媽辣椒醬（10G）鹽（1G）雞精（1g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北菜的做法步驟1、因為過份的簡單，就沒有照過程。熱油鍋，炒老乾媽的辣醬。2、出味，倒入豆泡，翻炒，均勻上色。倒入水或高湯...
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![如何做簡單又好吃-特色東北炭火鍋]( "如何做簡單又好吃-特色東北炭火鍋")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘特色東北炭火鍋不同於四川火鍋和重慶火鍋的麻辣，它有屬於自己的風格。我個人很喜歡特色東北炭火鍋的味道。這道菜用到的原料都很好處理，大家可以按照下面的步驟進行處理，但是放入各種原料的順序最好是按...
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![東北火鍋加盟哪家好]( "東北火鍋加盟哪家好")
- 我們都知道，在我國不同的地區有着不同的文化差異，在飲食，風俗上面都有很大的不同。餐飲市場其實也和地理位置有着很大的關係。比如説您可能可以看到奶茶行業在南方的發展十分的不錯，可是一到了北方，好像就不是那麼的近人意了。或者您可以在北方看到壽司行業很不錯，在南方卻比較...
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![東北火鍋怎麼做-東北火鍋的做法]( "東北火鍋怎麼做-東北火鍋的做法")
- “冬天到了，我最愛吃的火鍋了，正宗東北火鍋，有最愛的老媽炸的豬肉丸子，扣肉，排骨，笨雞，酸菜海帶絲，凍豆腐。剛剛下了第一場雪，來頓熱乎乎的火鍋吧”食材明細主料酸菜（1顆）海帶絲（300g）豬肉丸子（300g）排骨（300g）五花肉（300g）輔料老湯（1500ml）酸鹹（口味）火鍋（工藝）數小時（耗時）普通（難度）東北火鍋的做法...
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![怎麼加盟東北火鍋店]( "怎麼加盟東北火鍋店")
- 東北火鍋原先是起源於東北寒冷地區的美食。東北地區冬季往往非常寒冷，而圍着炕爐吃火鍋就可以迅速取暖，而且朋友們圍在一起吃火鍋，不僅可以溝通交流，還可以加深彼此的感情，深受消費者的喜愛。東北火鍋常用一個大鐵鍋燉煮，裏面放滿各種食材，方便又實惠。投資商正是看中它的這些商...
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![東北涼拌滷肉的做法 東北小吃之二——東北涼拌滷肉 東北涼拌滷肉怎麼做]( "東北涼拌滷肉的做法 東北小吃之二——東北涼拌滷肉 東北涼拌滷肉怎麼做")
- “東北人的吃很簡單，要麼燉，要麼涼拌，涼拌的蔬菜種類很多，肉也不少，或醬、滷，再切成薄片，涼後用醬油、醋、蒜泥、香油這麼一拌，就是個香。用來拌的滷肉我們叫做醬，可以醬豬肘子（豬腿）、醬豬耳朵、醬豬頭肉，最後都是切片拌，當然也可以不拌，把調料碗放好蘸着吃。”食材明細主料滷好的五花...
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![銅勺餅的做法 銅勺餅--粵北特產小吃 銅勺餅怎麼做]( "銅勺餅的做法 銅勺餅--粵北特產小吃 銅勺餅怎麼做")
- “廣東韶關銅勺餅俗稱銅鐵勺米果，是廣東韶關著名的漢族傳統小吃，也是客家地區一個歷史悠久的千年傳統美食，客家又以南雄“珠璣”銅勺餅為特色品牌，銅勺餅色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閒食品，是居家、休閒、旅遊、饋贈朋友的上選食品。這種小吃的名字緣製做它的工具，是一種...
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味味甜
