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關於活青的餐飲百科

水煮活青石斑魚如何做簡單又好吃
  • 水煮活青石斑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青斑魚:一條輔料蛋液:少許地瓜粉:適量葱花:適量枸杞:適量薑片:適量具體步驟1.將魚洗淨、片肉2.片去魚肉,儘量保留整條魚骨的完整哦!3.將片下的兩塊魚肉切薄片4.鍋底放入薑片爆香,放入魚骨煎至金黃5.魚骨煎好後,...
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極簡輕奢是生活態度-饞小主品牌依舊青春年華
  • 極簡輕奢是生活態度-饞小主品牌依舊青春年華

  • 8090已經不在年輕,但是似乎這個印記總是讓人覺得依舊青春年華,總是令人嚮往自由和遠方,我們滿滿的人生情懷和一腔熱血,然而時光飛逝,曾經的年少輕狂,早已蕩然無存。曾經的花樣年華,早已悄然而逝。90後的我們已經開始站在了20歲的尾巴上,面對三十而立,還有多少人可以昂着頭,信誓旦旦...
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活煮魚片怎麼做-活煮魚片的做法
  • 活煮魚片怎麼做-活煮魚片的做法

  • 食材明細主料豆芽(150g(自己喜歡))白蘿蔔(半根)金針菇(半包(根據自己喜歡))黃瓜(一根(切段))魚(450g)輔料醬油料酒(1:1.5)幹辣椒(2-3個)紅椒(2個)鹽(少許)澱粉(少量)花椒油(少量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)活煮魚片的做法步驟1、把草魚洗乾淨,切薄片,用蛋清,料酒,鹽,少量澱粉醃製15分鐘2、蘿蔔,黃瓜...
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活煮南瓜怎麼做-活煮南瓜的做法
  • 活煮南瓜怎麼做-活煮南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(700g)輔料水(700g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)活煮南瓜的做法步驟1、最近我真的變的好餓……甚至想嚐嚐洗滌精什麼味道……好了,進入正題,南瓜削皮切塊我就不教了吧。2、在油鍋裏放入四勺油(如圖:三釐米的勺子),將油炒出香味後(冒油煙,能聞到油香),關小火放入...
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#愛生活#青椒炒蛋如何做簡單又好吃
  • #愛生活#青椒炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:100雞蛋:5個輔料油:適量姜:適量生抽:適量鹽:適量蒜:適量蠔油:適量具體步驟1.辣椒,姜蒜切好備用。2.熱油,雞蛋入鍋煎制。3.加入適量鹽。4.放入姜蒜。5.放入青椒。6.加入適量鹽。7.翻炒片刻。8.加入適量生抽...
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剁椒活魚怎麼做-剁椒活魚的做法
  • 剁椒活魚怎麼做-剁椒活魚的做法

  • “本來是想做剁椒魚頭的,可菜市場裏草魚要一磅3塊錢美金,那草魚也不知道吃啥長大的,老大一條,估計十美金下不來~正好有其他的正在打特價,就改為做剁椒活魚了~吃着也很鮮,鮮香麻辣~分享在此,希望大家喜歡~”食材明細主料新鮮吳郭魚(一條)輔料剁椒(多量)葱(多量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適...
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復活節怎麼做-復活節的做法
  • 復活節怎麼做-復活節的做法

  • “雖然這個菜餚的名字叫做復活節,但是平常的時節也可以品嚐一下哦”食材明細主料新西蘭羊肉塊草飼(1.04公斤)輔料大番茄(500克)安樂滋佩克里諾羊乳乾酪(150克)雞蛋(1箱)歐芹(20克)綠蘆筍(1.04公斤)黃洋葱(400克)調料鹺(8克)黑胡椒(8克)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)復活節的做法步驟1...
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活的青口貝吃不完了怎麼儲存
  • 活的青口貝吃不完了怎麼儲存

  • 1、可以將活的青口貝用保鮮袋裝起來,放進冰箱保鮮室保存,但是不能保存太長時間,要儘快食用。2、可以讓活的青口貝吐沙乾淨後,清洗乾淨裝進保鮮袋放進冰箱冷凍保存。3、可以將活的青口貝放在水中,連同水一起放進冰箱冷凍保存,這樣可以保存更長時間。...
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#愛生活#香菇炒青菜如何做簡單又好吃
  • #愛生活#香菇炒青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青菜:280香菇:8朵輔料油:適量大蒜:適量鹽:適量大葱:適量姜:適量蠔油:適量具體步驟1.香菇泡發,去跟切片。2.青菜洗淨,瀝去水分。3.葱蒜切片,姜切絲。4.鍋內加油燒熱,放入葱薑蒜炒香。5.放入香菇翻炒。6.炒至香菇稍...
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水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法
  • 水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法

  • “遇上台風天氣。今天做一道家常的水煮魚。喜歡吃魚的朋友們,試試吧!”食材明細主料草魚(一條)金針菇(適量)豆芽(適量)豆瓣醬(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)葱花(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)花椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水煮活魚的做法步驟1、魚切魚片,這裏我...
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怎樣挑選青棗-生活小祕訣
  • 怎樣挑選青棗-生活小祕訣

  • 青棗是一種亞熱帶的水果,裏面含有豐富的維生素C、維生素B等物質,青棗有點甜又有點脆,深受人們所喜愛。俗話説,“一日三棗,延年益壽。”這裏的棗不單單是指紅棗,也可以説是青棗。青棗一般是秋季才上市。所以喜歡吃青棗的朋友們,可以留意一下時間。生活小祕訣:怎樣挑選青棗1、觀察...
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如何分辨青口貝是死是活-青口貝是什麼
  • 如何分辨青口貝是死是活-青口貝是什麼

  • 貝類是難得的佳餚,有的好看的貝殼也被用做成裝飾品,青口貝對一部分人來講可能有點陌生,那就不免想要了解:青口貝是什麼?如何分辨青口貝是死是活?那我們現在一起來了解了解!一、青口貝是什麼青口貝也叫翡翠貽貝、海虹,主要產自東海南部和南海沿岸,是貝類水產品,青口貝的貝殼比較...
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你聽過這個嗎-青棗活血嗎
  • 你聽過這個嗎-青棗活血嗎

  • 青棗是很多人都很喜歡的水果,特別是在清爽的夏天,從冰箱裏拿出來,香甜酥脆,真實消暑的佳品。那麼青棗有什麼功效呢?有的人聽説青棗活血,還有別的什麼補充維生素的功效,但是青棗活血嗎?青棗真的有那麼好嗎?下面就讓我們具體瞭解一下吧。一、吃青棗的好處1、增強免疫力青棗含有大量...
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活蝦怎麼保存到第二天還活着
  • 活蝦怎麼保存到第二天還活着

  • 放到水中保存即可。購買鮮蝦要買肉質緊實、活蹦亂跳、顏色呈青綠色,色澤統一的,蝦身半透明,蝦線清晰可見,鮮蝦選的好,放入水中,才能保證第二天還存活,蝦鰓變黑,身上有斑點和不明異味的蝦一定不要購買。新鮮蝦聞起來有正常的腥味,若有其他異味説明已經不新鮮了。...
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#愛生活#青椒炒臘腸如何做簡單又好吃
  • #愛生活#青椒炒臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘腸:2根青椒:250輔料紅椒:8油:適量蒜米:10具體步驟1.所需食材備好2.青椒切絲3.臘腸切片4.蒜米和紅椒切塊5.起油鍋,下蒜米和紅椒煸香6.倒入臘腸炒出肥油7.倒入青椒翻炒8.炒至青椒變軟即可9.出鍋烹飪技巧無...
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活魚鍋貼怎麼做-活魚鍋貼的做法
  • 活魚鍋貼怎麼做-活魚鍋貼的做法

  • “小時候家裏貧窮,沒有啥好吃的東西,我們唯一最大的樂事就是晚上寫完作業看着媽媽端出濃濃鮮香味的小魚鍋貼然後連魚帶湯盡情的吃。活魚鍋貼本地俗稱小魚鍋貼,是洪澤湖畔有名的小吃,過去這裏的漁民在湖上生活,把捕上來的小魚,洗淨後去鱗剖腹,取出腸膽等內臟,隨即用清澈的湖水燒煮...
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怎麼看海螺活不活
  • 怎麼看海螺活不活

  • 用手指輕輕觸碰海螺的肉,這時候海螺的肉就會收縮,就證明海螺還活着。如果海螺一動不動,那就説明海螺已經死了。海螺活着的時候肉會不斷往外面冒泡,但得仔細觀察,不冒泡的話海螺死了。聞一下氣味,鮮腥氣味為活的,反之腥臭為死的。海螺死了,寧願扔了也不能吃。...
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吃完滿滿都是活力-活力中心吃活力海南椰子雞
  • 吃完滿滿都是活力-活力中心吃活力海南椰子雞

  • 在東莞想吃椰子雞的話我還是比較推薦活力中心的這家活力海南椰子雞,就在天源數碼港後門潮悦軒後面,位置很好找哦,味道正宗性價比還高。環境還是很不錯,以木質裝修為主。珍珠馬蹄椰子雞,這種珍珠馬蹄果很小很可愛,又甜又脆。雞湯很清新,帶點甜味,是很清新的味道!2人團購的套餐剛剛...
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青蝦活的怎麼處理
  • 青蝦活的怎麼處理

  • 需要做的有去蝦腔、蝦頭中的沙包、挑出蝦線、剪掉蝦腳和蝦鬚以及清水清洗。蝦腔是蝦頭上最硬的那一塊地方,剪掉時需注意扎手。蝦頭中的沙包是不可食用的,也需剪除。腹部的蝦筋可去也可不去,其作用是加熱後使得蝦自動彎曲。最為重要的是要用水多清洗幾遍,且一定要用涼水。...
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只用活魚現烤的魚酷,看它這屆活魚節,如何亮出真活!
  • 只用活魚現烤的魚酷,看它這屆活魚節,如何亮出真活!

  • 近些年來,餐飲圈裏魚品類不僅賽道細分並且競爭激烈,擁有16年品牌歷史的魚酷,面對烤魚品類的紅海市場,突破同質化與標準化重圍,打造了一場亮出真活的創意性活魚節,實現千萬級曝光,掀起烤魚界浪潮。究竟它有什麼“真活”?1、敢用真活魚的硬核實力派作為全國頭部烤魚品牌,魚酷一直堅...
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活的大梭子蟹放冷藏能活多久
  • 活的大梭子蟹放冷藏能活多久

  • 一週。將活的梭子蟹放到泡沫箱中,箱底加足量的冰塊,梭子蟹上面蓋上乾淨的濕毛巾,可以存活一週時間。低温環境下,梭子蟹保持休眠狀態,冰箱冷藏室温度要保持在2-8度之間,温度過低梭子蟹會凍死。購買回來的梭子蟹最好直接食用,一旦保存不當,容易滋生大量細菌。...
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湯臣倍健聯合遼寧省青基會開展青少年眼健康系列公益活動
  • 湯臣倍健聯合遼寧省青基會開展青少年眼健康系列公益活動

  • 3月29日,湯臣倍健藥業有限公司聯合遼寧省青少年發展基金會、經銷商合作伙伴,共同啟動了“健康‘視’界,倍‘佳’關愛”青少年眼部健康系列公益活動,這場為期三月、覆蓋遼寧省青少年的系列公益活動可謂空前盛大。近年來,由於學習工作壓力劇增、電子屏幕的依賴、不當的坐姿和用...
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活青蝦怎麼處理乾淨
  • 活青蝦怎麼處理乾淨

  • 將青蝦清洗乾淨,去除蝦鬚以及蝦腳等,將蝦背用刀切開,取出蝦線,清洗乾淨即可用於烹飪。清洗青蝦時,可以將青蝦放在盆中,使用流動的水反覆沖洗,在放入清水中浸泡1-2個小時。青蝦的烹飪方式多樣,可以用於製作水煮青蝦、清蒸大蝦、烤青蝦等。...
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讓活的做法 讓活,一道經典的陝西特色小吃 讓活怎麼做
  • 讓活的做法 讓活,一道經典的陝西特色小吃 讓活怎麼做

  • “某天去朋友家玩看到他做了一道家鄉特色美食,從製作過程和成品上來看特別像我們老家的肉糕,在我們老家肉糕也是家鄉特色美食,在食材選用上又稍微有所區別。朋友製作的這道家鄉美食叫“讓活”,是陝西省咸陽市涇陽縣的著名特色小吃,距今有百年曆史,製作讓活的主料是豬肉、饅頭屑...
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活力充沛怎麼做-活力充沛的做法
  • 活力充沛怎麼做-活力充沛的做法

  • “老公的三天元旦假期結束了,我也就回復到正常的美食生活中來了。老公休假這三天,每天早晨我們睡到自然醒,隨便在家裏吃點東西,然後就開始東遊西逛,瘋狂採購,一般晚上回到家裏已經比較晚了。晚上,躺在牀上舒舒服服地睡上一覺,第二天眼睛一睜開,又恢復成了三個精力超級充沛的傢伙。...
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