![白灼海虹怎麼做-白灼海虹的做法]( "白灼海虹怎麼做-白灼海虹的做法")
- 食材明細主料海虹（800克）輔料蘋果醋（5克）生抽（5克）辣椒油（2克）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海虹的做法步驟1、新鮮海虹。2、摘洗乾淨。3、放鍋裏，不加水。4、蓋鍋蓋。5、中大火燒開。6、貝肉豐滿，這是煮的剛剛好。7、裝盤。8、取蘋果醋。9、放生抽。10、放辣椒油。11、成...
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![水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做]( "水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做")
- “海虹又叫貽貝，具有良好的營養價值，富含蛋白質，維生素以及人體必須的錳鋅碘等微量元素，可蒸可煮也可炒”食材明細主料海虹（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮海虹的做法步驟1、買來的海虹用水沖洗乾淨2、鍋中放水燒開3、海虹倒進去，待海虹被煮的開口了就可...
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![白灼海苦螺怎麼做-白灼海苦螺的做法]( "白灼海苦螺怎麼做-白灼海苦螺的做法")
- 食材明細主料海苦螺（1斤）輔料鹽（1勺）水（2碗）原味（口味）煮（工藝）簡單（難度）白灼海苦螺的做法步驟1、海苦螺清洗乾淨，漓幹水。2、鍋加入約2碗水，加一小勺鹽。3、水煮開後加入海苦螺，蓋鍋蓋煮5分鐘。4、關火漓幹水份，裝盤。5、食用時可以沾芥末或蒜蓉辣醬。...
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![白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做]( "白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做")
- “温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4、放入適量薑絲或薑片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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![白灼海蟶子怎麼做-白灼海蟶子的做法]( "白灼海蟶子怎麼做-白灼海蟶子的做法")
- “蟶子，號稱海里的人蔘，生活在沿海泥中，肉味鮮美，蟶子的肉很好吃，並且價格也很便宜，所以是一種大眾化的海產食品。”食材明細主料海蟶子（適量）輔料生薑末（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蟶子的做法步驟1、原料:蟶子2、調料：生薑、醋3、將蟶子多次沖洗乾淨後，放養...
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![白灼九節蝦的做法 來自海洋的味道—白灼九節蝦 白灼九節蝦怎麼做]( "白灼九節蝦的做法 來自海洋的味道—白灼九節蝦 白灼九節蝦怎麼做")
- “這個九節蝦是去海邊等出海歸來的船買的，雖然價格有點小貴，但這是真正的海蝦，相對飼養的來説，營養更好一些。這個季節的蝦好肥美，好大的個，基本5只就一斤。蝦殼好硬好硬。蝦不但蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；而脂肪含量卻較低。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及...
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![美味白灼蝦-白灼蝦]( "美味白灼蝦-白灼蝦")
- “大蝦營養豐富並含有蝦青素，能夠提高人體免疫力，蝦的品種繁多、做法各異、白灼大蝦可有效保持其營養不流失，烹飪時間短肉質鮮嫩。”食材明細主料大蝦（數只）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味白灼蝦的做法步驟1、大蝦反覆洗淨，鍋中水燒開加入適量蝦酒，將大蝦下...
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![白灼海蔘怎麼做-白灼海蔘的做法]( "白灼海蔘怎麼做-白灼海蔘的做法")
- 食材明細主料活海蔘（一個）輔料黃瓜（一個）調料辣根（小許）生抽（幾克）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蔘的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切厚片。3、擺盤。4、鍋燒開水。5、取切片的活海蔘。6、放開水裏，燙十秒即可撈出。7、裝盤。8、成品。9、取辣根。10、擠碗裏。11、放生抽，...
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![爆炒海虹的做法 超級簡單---爆炒海虹 爆炒海虹怎麼做]( "爆炒海虹的做法 超級簡單---爆炒海虹 爆炒海虹怎麼做")
- “海虹，學名貽貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品。肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，由於海紅具有很高的營養價值，被人們稱為“海中雞蛋”。海虹雖然營養價值很高,但...
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![白灼海鰻魚怎麼做-白灼海鰻魚的做法]( "白灼海鰻魚怎麼做-白灼海鰻魚的做法")
- “減肥對於無肉不歡者一直是個難題。其實，減肥的時候是可以吃肉的。而且適當吃些肉類，不僅能減輕體重，還能促進心臟健康，增強人的記憶力。海鰻魚低脂肪，高蛋白質，低膽固醇。海鰻魚性味甘平，有滋補、補虛損的功能，鰻魚含有豐富的蛋白質、鈣質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E、及...
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![白灼海螺片怎麼做-白灼海螺片的做法]( "白灼海螺片怎麼做-白灼海螺片的做法")
- “白灼海螺，這種吃法應該是廈門人發明的，很多人到了廈門，都會被推薦去吃這道菜。將海螺洗刷乾淨，放入開水鍋中煮熟，然後取出切成片。然後將海螺片、香菜、鹽、香油、醋、薑末等拌勻即成。雖然做法很簡單，但味道卻完全不同於平時吃到的螺肉的香味，而是一種清甜爽口的感覺。在廈門...
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![白灼牛肉魷魚的做法 海陸雙拼～白灼牛肉魷魚 白灼牛肉魷魚怎麼做]( "白灼牛肉魷魚的做法 海陸雙拼～白灼牛肉魷魚 白灼牛肉魷魚怎麼做")
- “牛肉是我們家孩子的最愛，各種做法都吃不膩！但是娃奶奶吃膩了！😂😂😂所以呢今天就來一個雙拼，奶奶愛的有了，孩子們愛的也有了！👏👏👏完美解決！這道白灼海陸雙拼，少油低鹽口感好，重點是製作也簡單快速，特別適合端上桌來招待客人！所以大家可以動手試試！”食材明細主料牛肉（150g）魷魚（250g...
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![蒸海虹怎麼做-蒸海虹的做法]( "蒸海虹怎麼做-蒸海虹的做法")
- “海虹肉味鮮美，營養豐富，含有蛋白質及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。”食材明細主料海虹（1000克）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸海虹的做法步驟1、海虹清洗乾淨。2、鍋里加入少量水，隔水放上箅子。3、鋪上海虹。4、蓋蓋大火蒸制。5、蒸...
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![白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配料料酒（10克）生抽（50克）鹽（2克）芝麻油（5克）葱絲（10克）薑末（10克）中...
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![白灼大海蝦怎麼做-白灼大海蝦的做法]( "白灼大海蝦怎麼做-白灼大海蝦的做法")
- “海蝦性能味甘、鹹，性微温。能補腎壯陽，下乳汁，益脾胃。”食材明細主料大海蝦（500g）大蒜（適量）彩椒（適量）姜（適量）輔料油（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼大海蝦的做法步驟1、將蝦洗淨瀝乾備用2、鍋中燒開水加入切好的薑絲3、倒入大蝦4、煮至起泡沫後撈起裝入盤中...
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![白灼海兔仔怎麼做-白灼海兔仔的做法]( "白灼海兔仔怎麼做-白灼海兔仔的做法")
- 食材明細主料海兔仔（適量）輔料蒜末（少許）調料醬油（少許）烏醋（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海兔仔的做法步驟1、海兔仔。2、將海兔仔放入開水鍋中燙熟大約3分鐘左右。3、撈起裝碟。4、配上醬油，烏醋，蒜末調的醬料。5、成品圖。6、成品圖。...
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![白灼海波羅怎麼做-白灼海波羅的做法]( "白灼海波羅怎麼做-白灼海波羅的做法")
- 食材明細主料海波羅（1000克）輔料鹽（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼海波羅的做法步驟1、海波羅在市場一定要買活的新鮮的，如果不新鮮煮的時候會帶着滿鍋都有臭味的2、用鹽水浸泡一個小時讓海波羅吐吐沙子3、吐淨沙子的海波羅用清水清洗乾淨瀝乾水份備用4、鍋中填入...
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![海虹餅怎麼做-海虹餅的做法]( "海虹餅怎麼做-海虹餅的做法")
- “海虹是很鮮很美味的，要是有沒吃完的海虹，大家都知道，加熱後再吃，可能味道就沒怎麼鮮了，把剩下的海虹做個餅，哈哈，即能保持原有的鮮美，還不浪費。”食材明細主料海虹（不限）麪粉（根據海虹的數量）輔料雞蛋（1-2個）配料鹽（根據個人口味）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海虹餅的做法步驟1、...
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![白葡萄酒焗海虹怎麼做-白葡萄酒焗海虹的做法]( "白葡萄酒焗海虹怎麼做-白葡萄酒焗海虹的做法")
- “海虹是馳名中外的海產珍品，肉味鮮美，營養豐富，用白葡萄酒焗一下，口味獨特哦！”食材明細主料海虹（8個）幹葱（1個）薄荷葉（4片）黑椒碎（1克）輔料蒜（2瓣）甜椒（50克）橄欖油（15毫升）白葡萄酒（30毫升）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白葡萄酒焗海虹的做法步驟1、海虹（青口）解凍，沖洗乾淨去除足絲；2、蒜...
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![白灼海螺怎麼做-白灼海螺的做法]( "白灼海螺怎麼做-白灼海螺的做法")
- 食材明細主料海螺（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）葱段（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海螺的做法步驟1、海螺洗淨，放入料酒和薑片、葱段。2、煮開。3、撈出即可。小竅門用自己喜歡的調料。...
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![炸海虹怎麼做-炸海虹的做法]( "炸海虹怎麼做-炸海虹的做法")
- 食材明細主料海虹（適量）輔料雞蛋（一個）麪包糠（適量）乾麪粉（適量）椒鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸海虹的做法步驟1、海虹煮熟剝肉備用。2、海虹沾雞蛋液➡乾麪粉➡雞蛋液➡麪包糠。3、完成備用。4、放油鍋炸至金黃即可。此方法可炸魷魚圈、蝦仁、海蠣子都行。小竅門掌...
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![白灼魷魚的做法 吃海鮮還是用簡單的方法最好--白灼魷魚 白灼魷魚怎麼做]( "白灼魷魚的做法 吃海鮮還是用簡單的方法最好--白灼魷魚 白灼魷魚怎麼做")
- 食材明細主料魷魚（適量）輔料姜（適量）醋（適量）白酒（適量）葱（適量）蒜（適量）香油（適量）生抽（適量）魚露（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼魷魚的做法步驟1、準備材料。2、生抽米醋魚露和香油混合在一起，切好蒜末調成汁，用來沾魷魚吃的。3、魷魚撕去表面在魷魚上斜切數刀不要刀斷。4、再...
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![白灼墨魚仔的做法 白灼墨魚仔（小海兔） 白灼墨魚仔怎麼做]( "白灼墨魚仔的做法 白灼墨魚仔（小海兔） 白灼墨魚仔怎麼做")
- “我是贊同小朋友多吃“白肉”（所謂“白肉”，包括雞肉、魚肉、海產類的肉質蛋白。）墨魚仔算是非常好的白肉食材。這貨又叫海兔，白白胖胖，萌萌的。處理它有兩個關鍵，一是去腥，二是烹飪的火候。墨魚類的腥味來自於口器、眼睛、骨頭等，用料酒、姜葱蒜都可以有效解決問題。火候的話，兩...
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![白灼海蝦的做法 【粵菜】白灼海蝦 白灼海蝦怎麼做]( "白灼海蝦的做法 【粵菜】白灼海蝦 白灼海蝦怎麼做")
- “白灼要的就是原汁原味，什麼都不加。”食材明細主料海蝦（500克）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蝦的做法步驟1、活海蝦500克。2、反覆沖洗幾次，乾淨，撈起。3、乾淨的鍋，開火，倒入海蝦。4、剛下鍋的蝦，受熱會亂跳，蓋上蓋子防止蝦子逃跑。5、不動了！揭開蓋翻動下。6、繼續...
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![白灼海蝦怎麼做-白灼海蝦的做法]( "白灼海蝦怎麼做-白灼海蝦的做法")
- 食材明細主料海蝦（26只）輔料清水（300ml）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蝦的做法步驟1、清洗乾淨海蝦後，煮開一鍋水。2、把準備好的蝦放入沸水中，煮2-3分鐘後關火。3、利用沸水的餘温，等待多1-2分鐘，待蝦完全變色成橘紅色...代表蝦已經熟透。4、倒掉沸水，用冷水清洗已經熟...
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味味甜
