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關於生菜蝦仁冷盤的做法的餐飲百科

生菜蝦仁冷盤怎麼做-生菜蝦仁冷盤的做法
  • 生菜蝦仁冷盤怎麼做-生菜蝦仁冷盤的做法

  • “今來一款低脂冷盤:生菜蝦仁冷盤,低脂又健康,隨意搭配,愛美的小姐姐吃起來!”食材明細主料青蝦(五顆)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)紫薯(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜蝦仁冷盤的做法步驟1、生菜胡蘿蔔備用2、蝦仁清洗乾淨蒸熟3、紫薯提前蒸熟4、生菜撕小塊放入...
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雞蛋冷盤怎麼做-雞蛋冷盤的做法
  • 雞蛋冷盤怎麼做-雞蛋冷盤的做法

  • “天氣熱起來了,身上的肉肉也藏不住啦!減肥必須提上日程了,相比秋冬來説,春夏是減肥最好的時節哦!今來一款:雞蛋冷盤,隨意搭配,喜歡皆可。”食材明細主料熟雞蛋(一個)生菜(適量)乳瓜(一個)輔料油醋汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋冷盤的做法步驟1、所需食材準備就緒,雞蛋提...
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蝦仁生煎怎麼做-蝦仁生煎的做法
  • 蝦仁生煎怎麼做-蝦仁生煎的做法

  • 食材明細主料蝦仁三鮮餡(400匙)輔料燙麪團(400克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蝦仁生煎的做法步驟1、昨天做菜盒剩的餡兒2、也是昨天剩的燙麪3、燙麪搓條4、切成大小均勻的小面劑5、面劑壓扁6、擀成圓形麪皮7、都擀好備用8、麪皮上放上餡兒9、捏成麥穗狀10、再做一個11...
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玉米生菜蝦仁沙拉怎麼做-玉米生菜蝦仁沙拉的做法
  • 玉米生菜蝦仁沙拉怎麼做-玉米生菜蝦仁沙拉的做法

  • 食材明細主料玉米(半根)生菜(幾片)蝦仁(幾個)聖女果(幾個)調料沙拉醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米生菜蝦仁沙拉的做法步驟1、成品圖來一張。2、生菜折斷,蝦仁提前煮熟。3、玉米入鍋煮熟。4、取出,切粒。5、熟蝦仁去殼。6、蝦仁跟生菜放一起。7、聖女果切半,與其他材料...
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生菜雞蛋滑蝦仁的做法 充滿驚喜的脆嫩鮮---------------------生菜雞蛋滑蝦仁 生菜雞蛋滑蝦仁怎麼做
果蔬蝦仁拼盤怎麼做-果蔬蝦仁拼盤的做法
  • 果蔬蝦仁拼盤怎麼做-果蔬蝦仁拼盤的做法

  • “午餐來一款:果蔬蝦仁拼盤,低脂健康,清爽宜人!”食材明細主料鮮蝦(適量)玉米(適量)青豆(適量)黃瓜(一根)番茄(一個)輔料葡萄(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果蔬蝦仁拼盤的做法步驟1、所需食材準備主料,雞蛋煮熟,蝦仁處理乾淨。2、青豆玉米煮熟撈出。3、蝦仁上鍋蒸五分鐘取出,待涼...
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青花冷盤的做法 健康青花冷盤 青花冷盤怎麼做
  • 青花冷盤的做法 健康青花冷盤 青花冷盤怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(適量)輔料西紅柿(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)蒜(適量)配料蘋果醋(適量)香油(適量)鹽(適量)涼拌醬油(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青花冷盤的做法步驟1、西蘭花洗淨切小朵,入滾水川燙2、撈起入冰水中冷卻後,瀝乾備用3、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔洗淨...
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杏仁蔬菜拼盤怎麼做-杏仁蔬菜拼盤的做法
  • 杏仁蔬菜拼盤怎麼做-杏仁蔬菜拼盤的做法

  • “炎炎夏日,總是愛吃些涼拌菜。因夏天胃口不太好,做菜就得做些爽口開胃的,而且營養還得全面。那麼把各種蔬菜弄到一起做拼盤就成了夏季不錯的選擇。即清淡爽口,又營養全面。而且不怕家裏有挑食的孩子,裏面總會有一種他愛吃的菜的”食材明細主料杏仁(100g)彩椒(2個)黃瓜(50g)胡蘿蔔(50...
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牛肉丸冷盤的做法 牛肉丸冷盤(酒料) 牛肉丸冷盤怎麼做
  • 牛肉丸冷盤的做法 牛肉丸冷盤(酒料) 牛肉丸冷盤怎麼做

  • “夏日炎炎的下酒菜,由於加入了醋可以起到開胃的功效、新鮮蔬菜可以補充維生素。冷盤製作可以更好的鎖住蔬菜的營養成分。不至於過度蒸煮,導致營養流失。”食材明細主料牛肉丸(500g)芹菜(130g)芝麻(5-10g)香油(8g)米醋(100g)輔料西蘭花(130g)蒜頭(60g)老乾媽(15g)醬油(92g)蒜香(口味)拌(工藝)半小...
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蝦仁玉米拌生菜怎麼做-蝦仁玉米拌生菜的做法
  • 蝦仁玉米拌生菜怎麼做-蝦仁玉米拌生菜的做法

  • 食材明細主料西生菜(幾片)白蝦(幾隻)玉米(半根)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁玉米拌生菜的做法步驟1、取西生菜。2、改刀。3、裝盤。4、放食鹽。5、拌勻。6、白蝦只要蝦身,冷水下鍋。7、煮熟。8、過冷水,去殼。9、放生菜上。10、取玉米粒。11、放鍋裏煮開。1...
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生菜木耳拌蝦仁怎麼做-生菜木耳拌蝦仁的做法
  • 生菜木耳拌蝦仁怎麼做-生菜木耳拌蝦仁的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料生菜(70g)木耳(70g)蝦仁(70g)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜木耳拌蝦仁的做法步驟1、蝦去頭,去皮,去蝦線,開水焯熟。2、撈出過涼水,洗去浮沫,蝦肉也更緊實。3、泡發焯過水的木耳。4、生菜洗一下,切...
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香菇蝦仁生煎包怎麼做-香菇蝦仁生煎包的做法
  • 香菇蝦仁生煎包怎麼做-香菇蝦仁生煎包的做法

  • “生煎包是流行於上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃,簡稱為生煎,由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包。快開學了,寶寶不開心 ̄へ ̄,只想每天呆在家中,珍惜最後的這兩天。家裏面有什麼材料就用到生煎包裏面做餡料了,也許做法不正宗,好吃,自己開心就好!”食材明細...
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蝦仁菠菜怎麼做-蝦仁菠菜的做法
  • 蝦仁菠菜怎麼做-蝦仁菠菜的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)菠菜(適量)輔料蒜末(適量)調料玉米油(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁菠菜的做法步驟1、準備好食材。2、蝦仁焯水切碎。3、蒜末切好。4、鍋內加水燒開,放鹽。5、先下菠菜杆湯20秒鐘。6、下入菠菜葉子燙熟。7、所有食材放...
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冷凍蝦仁能做蝦滑嗎
  • 冷凍蝦仁能做蝦滑嗎

  • 可以。將其解凍後去除蝦線,切碎拌上調料即可。冰凍的蝦仁肉質略差,做出來的蝦滑口感不如鮮蝦。在處理時,可以加入適量葱姜水去除蝦仁的腥味。蝦仁切的越細碎,做出的蝦滑口感越細膩。蝦仁做好的蝦滑要儘快食用,解凍後的蝦仁保存時間不長,容易出現變質變味的情況。...
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蝦仁冷盤怎麼做-蝦仁冷盤的做法
  • 蝦仁冷盤怎麼做-蝦仁冷盤的做法

  • “最近一直在減肥,所以來一款:蝦仁冷盤!清淡營養,低脂健康,隨心搭配!”食材明細主料鮮蝦(適量)黃瓜(一根)生菜(適量)輔料千島醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁冷盤的做法步驟1、所以需食材準備就緒。2、蝦仁洗淨處理乾淨,去除蝦線。3、放入蒸鍋蒸五分鐘。4、生菜手撕成小塊...
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日式蔬菜冷盤怎麼做-日式蔬菜冷盤的做法
  • 日式蔬菜冷盤怎麼做-日式蔬菜冷盤的做法

  • “前菜是冷菜,冷盤,可以單上,也可三、五種拼盤上。先付之後就上前菜,先付是小酒菜,象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、鹹為主,最小,種類多樣。”食材明細主料絲瓜(1個)茄子(1個)幹香菇(5個)酪梨(四分之一個)涼瓜(1個(苦瓜))紫蘇梅(4個)番茄(1個)百香果(1個)輔料日本醬油(50ml)味醂(1匙)水(400ml)其他(口味)調味(工...
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紫菜蝦仁生煎包的做法 海的味道-紫菜蝦仁生煎包 紫菜蝦仁生煎包怎麼做
  • 紫菜蝦仁生煎包的做法 海的味道-紫菜蝦仁生煎包 紫菜蝦仁生煎包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)牛奶(110克)輔料蝦仁(10只)紫菜(適量)豬肉末(200克)鹽(適量)薑汁(適量(或薑末))醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜蝦仁生煎包的做法步驟1、把麪粉、酵母,和牛奶放入麪包機揉成光滑麪糰,放置醒面30分鐘2、醒面時間我們來做內餡。把豬肉剁...
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蝦仁海蔘拌西生菜怎麼做-蝦仁海蔘拌西生菜的做法
  • 蝦仁海蔘拌西生菜怎麼做-蝦仁海蔘拌西生菜的做法

  • 食材明細主料西生菜(幾片)海蔘(1個)蝦仁(幾個)輔料食用油(半匙)調料大葱(小許)食鹽(小許)生抽或蒸魚豉油(5g)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁海蔘拌西生菜的做法步驟1、取洗淨的西生菜,切段。2、擺盤。3、切葱。4、蝦仁冷水下鍋焯水。5、放泡發好的海蔘。6、把蝦仁煮熟。7、蝦仁洗...
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冷盤鴨珍怎麼做-冷盤鴨珍的做法
  • 冷盤鴨珍怎麼做-冷盤鴨珍的做法

  • 食材明細主料鴨珍(適量)花生米(適量)葱(適量)輔料生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷盤鴨珍的做法步驟1、先將鴨珍用高壓鍋煮熟!2、再將生抽、葱花、花生米調配好!3、最後將配好佐料淋在切好鴨珍上即可!...
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野生蝦仁水餃怎麼做-野生蝦仁水餃的做法
  • 野生蝦仁水餃怎麼做-野生蝦仁水餃的做法

  • 食材明細主料野生紅毛蝦(200g)豬肉(100g)揉好的麪糰(適量)韭菜(150g)輔料清水(若干)餡料調料食鹽(適量)雞精(1g)食用油(1匙)生抽(半匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野生蝦仁水餃的做法步驟1、新鮮豬肉凍一下。2、切細丁。3、放容器內。4、野生紅毛蝦洗淨,去殼再洗一下。5、整個蝦仁放肉...
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温州盤菜生怎麼做-温州盤菜生的做法
  • 温州盤菜生怎麼做-温州盤菜生的做法

  • “很想念家鄉的美食,盤菜生就是温州的傳統冷菜,先説説這盤菜,不“認識”盤菜的人以為是“扁蘿蔔”,盤菜植物學上叫“蕪菁”,又名“蔓青”,有甜味,扁圓形,皮肉皆白,質地細密,是温州知名的土特產,因其外形如盤,所以稱之為盤菜,它是温州地區主要的蔬菜品種之一,很受歡迎。盤菜生,應該叫“盤...
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蘆筍冷盤怎麼做-蘆筍冷盤的做法
  • 蘆筍冷盤怎麼做-蘆筍冷盤的做法

  • “今來一款低脂菜菜:蘆筍冷盤,時蔬隨意搭配,喜歡皆可。”食材明細主料蘆筍(適量)青菜(適量)雞蛋(一個)輔料胡蘿蔔(適量)沙拉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍冷盤的做法步驟1、胡蘿蔔和蘆筍備用。2、青菜洗淨備用。3、雞蛋煮熟。4、青菜焯水。5、胡蘿蔔蘆筍焯水。6、焯水...
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桃仁炒蝦球的做法 春季養生菜“桃仁炒蝦球” 桃仁炒蝦球怎麼做
  • 桃仁炒蝦球的做法 春季養生菜“桃仁炒蝦球” 桃仁炒蝦球怎麼做

  • ““核桃仁”可健腦、益智、烏髮,是很好的滋補品。“蝦”是含優質蛋白較高的海產品類,其味道十分鮮美,是宴席中的上品,“蝦”還有良好的藥用價值,可助陽補腎、降噪開胃、補虛健脾,蝦雖屬微寒性食物,但最適合春季食用,“蝦乾”的藥用價值更高,用它做菜可不受季節的限制,“蝦乾”煲湯...
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豬肝冷盤怎麼做-豬肝冷盤的做法
  • 豬肝冷盤怎麼做-豬肝冷盤的做法

  • 食材明細主料熟豬肝(一塊)輔料生抽(適量)蒜末(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝冷盤的做法步驟1、買來的熟豬肝。2、來個懶人辦法這樣切切就可以吃了。3、切成薄片。4、擺盤,用生抽蒜末調個蘸料。5、簡簡單單。...
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雙拼冷盤怎麼做-雙拼冷盤的做法
  • 雙拼冷盤怎麼做-雙拼冷盤的做法

  • “這是一道刀功雙拼冷盤,用刀功把蘿蔔和萵筍切成很細的絲,再用調味將蘿蔔細絲製成豆豉辣椒味,把萵筍細絲製成糖醋味,午餐肉切均勻的薄片,半覆蓋兩種風味的細絲”食材明細主料蘿蔔(120克)萵筍(120克)午餐肉(100克)輔料生抽(1勺)醋(0.5勺)綿白糖(少許)芝麻油(0.5勺)辣椒油(0.5勺)豆豉(少許)其他(口...
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