- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:1300輔料香葉:4片乾薑:1片葱姜:適量醬油:20ml白酒:15ml蒜頭:2頭八角:5粒花椒:5十三香:20白糖:10鹽:適量紅辣椒:5個青椒:2個胡椒粉:3具體步驟1.準備好調味料。2.小龍蝦刷洗乾淨。3.炒鍋倒油爆香葱薑蒜和各種調...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:1000輔料黑胡椒:20生薑:30啤酒:1000ml桂皮:20香葉:10糖:3-5勺朝天椒:2個孜然:20茴香:15醋:15蒜泥:4個花椒:10椒鹽:15八角:3-5個生抽:20食用油:50ml具體步驟1.蒜蓉過油到有香味後撈起放一邊。2.熱鍋冷油放生薑,放入龍...
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- 食材明細主料金針菇(適量)小龍蝦(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗淨備用。2、金針菇洗淨碼在盤子裏。3、大蒜洗淨。4、切碎。5、加入適量鹽生抽和油拌勻。6、小龍蝦對切擺盤。7、蒜蓉碼上。8、鋪滿...
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- 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料大蒜頭(一個)黃瓜(一根)香菜(兩根)葱(兩根)姜(幾片)啤酒(一瓶)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦處理清洗乾淨備用。2、鍋裏倒入適量的食用油,放入小龍蝦煸炒。3、炒至變色,放入蒜,姜煸炒出香味。4...
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- 食材明細主料小龍蝦(一斤半)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料辣皮子(四個)花椒(幾粒一個)紫蘇(一個)草果(一個幾粒)山楂(一個)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)桂皮(一片)大料(一個)肉蔻(一個)茴香(幾粒)白胡椒(幾粒)陳皮(一片)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十三香小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷使勁的刷...
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- “小龍蝦還是十三香最配,夠香夠味。邊吃邊吮手指的節奏。”食材明細主料小龍蝦尾(300g)輔料葱(適量)花椒(1匙)辣椒(1個)蒜(適量)調料十三香(2匙)料酒(1匙)蠔油(1匙)醬油(1匙)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)十三香小龍蝦的做法步驟1、準備的食材。2、配料備齊。3、熱油爆香花椒、蒜末。4、...
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- 食材明細主料龍蝦(2斤)青椒(4個)紅椒(適量)輔料大葱(適量)蒜子(適量)薑片(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)十三香(適量)薄荷葉(適量)辣椒油(適量)原味(口味)未知(難度)清涼版十三香小龍蝦的做法步驟1、自己種的薄荷盆栽,長瘋了,剪了一碗。2、薄荷葉洗淨,晾乾,放入熱油中。3、煎至變成...
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- “十三香小龍蝦色澤鮮紅、香氣撲鼻、味道獨特、營養豐富,十三種香料的香氣充分融入到了龍蝦裏,很好地提升了蝦肉的風味,讓其吃起來更加可口。有麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥七種口感。味道鮮香盈口香味,很有層次,有一股藥香味。”食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料大豆油(50g)水(500g)啤...
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- 食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料生薑(適量)大蒜頭(1顆)青蒜(2根)紅辣椒(2個)花椒(適量)香葉(3片)十三香(適量)老乾媽(適量)老酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十三香香辣小龍蝦的做法步驟1、先抽去小龍蝦腸線(尾巴中間一片抽出可帶出腸線),清洗乾淨...
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- “一道十三香燜小龍蝦,肉質鮮嫩,口感相當鮮美,端上桌秒光的節奏,最後連湯汁都沒放過。”食材明細主料清水小龍蝦(1000g)輔料洋葱(半個)辣椒(2只)生薑(2塊)香葱(3個)大蒜(半個)調料料酒(50ml)啤酒(50ml)植物油(20ml)十三香調料粉(50g)六月香辣椒醬(2勺)香辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)十三香燜小龍...
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- “簡簡單單,有手就行,喜歡就點個關注吧。”食材明細主料小龍蝦尾(一斤)輔料葱花(少許)調料小龍蝦調味料(一包)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉小龍蝦尾的做法步驟1、將小龍蝦尾拿出解凍。2、解凍後。3、鍋中燒油。4、倒入小龍蝦尾。5、大火爆炒至金黃。6、一包小龍蝦調味料...
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- “小龍蝦這東西説來起來,吃的時候停不下來,幾個禮拜不吃思念得厲害。上週上海台風肆虐,我竟然頂着大風去菜場買了2斤小龍蝦,跟老公兩個人中午吃着龍蝦,搭配網上訂的藍莓果酒,任憑窗外颱風呼嘯,屋內愜意融融~~”食材明細主料小龍蝦(800g)青椒(3個)年糕(適量)大葱(1根)輔料八角(適量)花椒(適...
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- “【食材】:小龍蝦1斤、姜、蒜4瓣、十三香、幹辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、鹽、生抽、老抽、菜籽油。”食材明細主料小龍蝦(1斤)輔料姜蒜(4瓣)十三香(20g)幹辣椒(一把)麻椒(一把)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣十三香小龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦清洗乾淨,去頭去蝦腸...
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- “麻辣/蒜香兩款做法合併到一起發了教程。”食材明細主料鮮活小龍蝦(8斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料海底撈麻辣小龍蝦料(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(少許)海鮮醬油(少許)糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、鮮活小龍蝦8斤。2、去蝦胃,去...
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- 夜晚,啤酒晚風小龍蝦潑一身人間煙火氣只知道小龍蝦好吃卻不知小龍蝦怎麼做別急,川味龍來幫你No.1香辣龍蝦調料使用方法:1.食材準備:將三斤小龍蝦洗淨備用,幹辣椒節15g,花椒8g,冷水侵泡後瀝乾水備用,姜蒜各30g切片備用,適量小葱洗淨,切葱花備用。2.炒制入味;鍋中加入植物油200g燒熱,...
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- 要做好龍蝦,關鍵是要選對料。黃哈兒蒜蓉小龍蝦,夜宵界的扛把子!#小龍蝦醬料#黃哈兒川味調料【黃哈兒蒜蓉小龍蝦做法分享】主料:小龍蝦1000g(2斤)輔料:生蒜蓉200g、色拉油100g、水450g、啤酒200g、鹽10g、白糖25g調料:新蒜蓉醬150g調味粉25克步驟:1、(蝦加工)提前用鹽水(鹽30g:SH...
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- 海鮮市場一直是備受矚目的加盟品類,因為海鮮有着區別於其他食材的特點和營養價值,加盟海鮮品類,可以獲得高端餐飲市場的認可度,定位高端,立足羣眾,讓小龍蝦的口味更加親民,價格也更加能夠被人們所接受,十三香小龍蝦有着不同尋常的市場定位,海鮮食材,賣出貧民價格,讓食客大呼過癮,吃上...
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- “小龍蝦清洗,處理還有選購都有技巧的,現在小龍蝦才剛上市,這時的小龍蝦還很嫩,肉比較少。到七八月份才是正式吃小龍蝦的時候。先來個熱身吧!”食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料八角(2個)桂皮(1塊)調料十三香粉(5g)麻辣醬(1勺)黃油(10g(最好是牛油))生抽(1匙)醬油(2匙)葱(6根)姜(1塊)蒜頭(6顆)花椒(10顆)豆...
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- “小龍蝦要選青色的.不要太紅的因為青色的龍蝦最年輕肉飽滿且有彈性……”食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料葱(50g)姜(50g)蒜(300g)幹辣椒(50g)蠔油(1匙)鮑魚汁(1匙)魚露(1匙)啤酒(100g)白糖(1匙)香菜(5顆)紅椒(1個)洋葱(0.5個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、將葱薑蒜紅椒切...
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- “麻辣鮮香,十三香特別入味兒。小龍蝦和夏天更配哦😊”食材明細主料小龍蝦尾(一斤)輔料花生油(適量)香葉(適量)薑片(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)啤酒(一罐)香葱(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單...
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- 食材明細主料龍蝦(適量)輔料薑片(三片)調料鹽(一勺)味精(一勺)糖(一勺)白酒(兩瓶蓋)十三香(適量)辣椒麪(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣十三香小龍蝦的做法步驟1、加一勺鹽兩瓶蓋白酒醃製20分鐘。2、清水洗淨。3、熱鍋涼油三片姜。4、翻炒一會。5、兩瓶蓋白酒。6、十三香。7...
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- “回家路上有一餐館,有時抄近路回去就得在餐館的後門路過,經常有大媽在後門處理小龍蝦,死的活的全扔一大桶裏,看上去就髒兮兮的一堆,小耿看到這些也不嘮叨要到外面去小龍蝦,吃得東西衞生上還是家裏做的最安全!”食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料洋葱(1個)蒜頭(1個)十三香(1大勺)香葉(3片)八...
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- “廣西欽州的朋友們大家好。夏天到了,又是小龍蝦肥美的季節,想着外面外賣叫的小龍蝦價格昂貴,製作工藝不一定衞生,吃起來未必健康,就自己跑去菜市場挑了三斤小龍蝦回家自己做一遍,一開始打算用煤氣大鐵鍋煮,結果等小龍蝦泡了半天水吐乾淨泥給我挨個刷洗乾淨了幾遍之後,竟然發現沒...
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- “這道菜的最大特點是無技術門檻,而且味道有正宗,在家分分鐘可以做出酒店的味道。”食材明細主料小龍蝦(1000克(2斤))輔料水(800克(1.6斤))啤酒(200克(0.4兩))薄皮青椒(2個)大蒜子(12粒)十三香小龍蝦專用醬(250克)芝麻油(2滴)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香小龍蝦的做法步驟1、先把小...
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- 食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料蒜(適量)十三香(適量)八角(適量)尖椒(一個)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香龍蝦的做法步驟1、小龍蝦清洗乾淨。2、備好佐料。3、鍋裏熱油,爆香蒜姜,下龍蝦大火翻炒均勻,加入醬油鹽,十三香,八角,胡椒粉,糖,炒...
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