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關於紫色肉末粽的做法的餐飲百科

紫色肉末粽怎麼做-紫色肉末粽的做法
  • 紫色肉末粽怎麼做-紫色肉末粽的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料肉末(適量)草果粉(適量)豬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫色肉末粽的做法步驟1、糯米提前5小時用墊葉水《一種食用染料》泡軟,把肉末炒香備用。2、用蒸鍋把泡好的紫色米蒸熟,用一個大一點的盆倒入糯米飯,肉末,草果粉,鹽,預熱的豬油一起拌...
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彩色粽子怎麼做-彩色粽子的做法
  • 彩色粽子怎麼做-彩色粽子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)紅心火龍果(適量)花生米(適量)蜜紅豆(適量)紅棗(適量)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色粽子的做法步驟1、胡蘿蔔用原汁機榨汁。2、火龍果用原汁機榨汁。3、菠菜用原汁機榨汁。4、用果蔬汁(火龍果汁加入少許水)把糯米提...
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黃色的粽子的做法 端午節的粽子黃色的粽子 黃色的粽子怎麼做
  • 黃色的粽子的做法 端午節的粽子黃色的粽子 黃色的粽子怎麼做

  • “端午節到咯,包粽子咯。”食材明細主料大黃米(適量)蜜棗(適量)粽子葉(適量)豆沙(適量)鹹蛋黃(適量)輔料棉繩(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃色的粽子的做法步驟1、大黃米泡了五個小時。2、準備的食材:鹹蛋黃、豆沙,蜜棗。其它輔助:粽子葉,線繩。3、線繩燙一下就好。打個結,不然...
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肉末紫菜湯怎麼做-肉末紫菜湯的做法
  • 肉末紫菜湯怎麼做-肉末紫菜湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(適量)肉末(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末紫菜湯的做法步驟1、腿肉洗淨剁成肉末備用。2、香葱洗淨切葱花。3、特別適量水燒開,放入肉末。4、加入少許花生油,少許鹽。5、將紫菜撕碎放入鍋中,煮開後關火放入葱花即可。6...
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紫薯玉米香粽的做法 紫薯玉米香粽,給粽子來點色彩 紫薯玉米香粽怎麼做
  • 紫薯玉米香粽的做法 紫薯玉米香粽,給粽子來點色彩 紫薯玉米香粽怎麼做

  • “粽子,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳説是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝...
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肉末條紫菜湯怎麼做-肉末條紫菜湯的做法
  • 肉末條紫菜湯怎麼做-肉末條紫菜湯的做法

  • “肉沫條紫菜湯(12+)紫菜不僅含碘還富含維生素B2,這碗鮮湯可以補充水分的同時補充維生素。我還加入了蝦皮這個天然的調味品,不僅能提鮮,還能增加寶寶鈣質的攝入。一到秋冬季節,天氣寒冷多變,寶寶免疫力招架不住就會很容易生病。免疫力可是寶寶身體的最強防線,我們與其在寶寶生病...
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紫米粽子怎麼做-紫米粽子的做法
  • 紫米粽子怎麼做-紫米粽子的做法

  • “紫米粽子和普通粽子的製作方法是一樣的,只不過加點紫米把糯米染成黑紫色,比較與眾不同~~”食材明細主料糯米(適量)紫米(適量)輔料紅豆(適量)蜜棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫米粽子的做法步驟1、準備原料,黑米和糯米、紅豆混一起,泡一晚上,粽葉洗淨後煮半小時後摺好2、...
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紫菜肉末煮河粉怎麼做-紫菜肉末煮河粉的做法
  • 紫菜肉末煮河粉怎麼做-紫菜肉末煮河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)紫菜(適量)豬肉末(適量)輔料味極鮮(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜肉末煮河粉的做法步驟1、豬肉剁成末。2、放入澱粉、味極鮮順時針攪拌上勁。3、放入一勺食用油拌勻。4、河粉沖洗乾淨。5、鍋中放水燒熱,放入一...
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肉末燒紫茄怎麼做-肉末燒紫茄的做法
  • 肉末燒紫茄怎麼做-肉末燒紫茄的做法

  • 食材明細主料紫茄(1條)肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料六月鮮醬油(適量)味達美臻品蠔油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒紫茄的做法步驟1、紫茄洗淨,且滾刀塊,泡水了防止變黑。2、肥瘦豬肉剁成末,葱洗淨切段,蒜拍散。3、備好醬油和蠔油。4、鍋裏熱油,加入蒜末炒香。5、加...
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肉末紫甘藍炒粉絲怎麼做-肉末紫甘藍炒粉絲的做法
  • 肉末紫甘藍炒粉絲怎麼做-肉末紫甘藍炒粉絲的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)紫甘藍(適量)紅薯粉絲(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末紫甘藍炒粉絲的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、紅薯粉絲用温水泡軟。3、紫甘藍清洗。4、紫甘藍切絲。5、鍋中...
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肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎麼做

  • “肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次,油還得少放些.茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。”食材明細主料紫茄子(350克)輔料豬肉末(100克)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)...
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肉末炒三色怎麼做-肉末炒三色的做法
  • 肉末炒三色怎麼做-肉末炒三色的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料豆乾(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料食用油(適量)豬油(適量)醋(適量)生薑(適量)生抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒三色的做法步驟1、豆乾,黃瓜等切好,2、起鍋,肉末炒好,放調味料,3、把豆乾,黃瓜等放在一起炒好出鍋即...
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紫薯桂園肉甜粽怎麼做-紫薯桂園肉甜粽的做法
  • 紫薯桂園肉甜粽怎麼做-紫薯桂園肉甜粽的做法

  • “包的甜粽~我們家的口味比較清淡,甜粽裏頭也沒有放糖,只是放了些桂園肉,就桂園肉那絲絲淡淡的甜也足夠了個人覺得:紫薯包在粽子裏特別好吃,咬開粉粉糯糯的;桂園肉是天冷的時候、買了桂園幹自己一粒粒剝出來的,放心乾淨~”食材明細主料糯米(1000克)輔料紫薯(400克)桂園肉(200克)粽葉(適...
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紫薯水晶粽怎麼做-紫薯水晶粽的做法
  • 紫薯水晶粽怎麼做-紫薯水晶粽的做法

  • “傳統的粽子糯米多,吃多了不易消化,上次做了西米蔓越莓幹粽子,受到好評如潮。今天嘗試新口味,紫薯水晶粽子。採用的是西米、糯米粉、以及我最愛的做紫薯餡,包出粽子,晶瑩剔透,更健康,也有過節的氣氛。西米、紫薯、完美的搭配,再加端午節必備的糯米(粉),不僅不失傳統節日氣氛,還保留糯...
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紫薯水晶粽的做法 晶瑩剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做
  • 紫薯水晶粽的做法 晶瑩剔透——紫薯水晶粽 紫薯水晶粽怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(3個)綠西米(250克)新鮮粽葉(28張)糯米粉(1湯匙)輔料煉乳(1湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯水晶粽的做法步驟1、紫薯去皮蒸好。2、趁熱壓成紫薯泥,加入煉乳及糯米粉拌好,加的量我的只是個參考,喜歡甜口的就多加點,我的耐甜度不高,糯米粉的量看根據紫薯泥的操...
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紫薯粽的做法 原汁原味--紫薯粽 紫薯粽怎麼做
  • 紫薯粽的做法 原汁原味--紫薯粽 紫薯粽怎麼做

  • “做了幾次粽子後,發現原味的最好吃,料越多越沒粽子味,全家一致通過再做一次原味粽子,家裏紫薯,一則是紫薯的確好吃又營養,二則粽子還是要打扮一下。”食材明細主料糯米(500g)紫薯(1個)輔料粽葉(適量)配料花生油(1勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯粽的做法步驟1、粽葉清洗後修...
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紫米蓮子粽怎麼做-紫米蓮子粽的做法
  • 紫米蓮子粽怎麼做-紫米蓮子粽的做法

  • “馬上就要端午節了,祝大家端午節快樂!説起粽子,很多人覺得糯米比較不好消化,一次吃得多了就會胃脹脹的難受,所以可以往裏面加一點雜糧什麼的,北方加的比較多的是大黃米,也就是黍,是沒有脱殼的小米,糯性比小米要大很多,南方我一直比較喜歡吃的是血糯米,也叫作紫紅糯米,外皮是紫紅色的...
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頭水紫菜香菇蒸肉末怎麼做-頭水紫菜香菇蒸肉末的做法
  • 頭水紫菜香菇蒸肉末怎麼做-頭水紫菜香菇蒸肉末的做法

  • “超級鮮且下飯!”食材明細主料五花肉末(250克)幹香茹(8朵)頭水紫菜(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(少許)生抽(1匙)玉米澱粉(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)頭水紫菜香菇蒸肉末的做法步驟1、準備頭水紫菜這麼一長條。2、幹香菇洗淨,冷水泡發。3、準備好肉末,頭水紫菜團在手裏,用自來水...
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紫蘇肉末培根炒豆角怎麼做-紫蘇肉末培根炒豆角的做法
  • 紫蘇肉末培根炒豆角怎麼做-紫蘇肉末培根炒豆角的做法

  • “紫蘇肉末培根炒豆角”食材明細主料豬肉(適量)培根(適量)醬油(適量)蝦皮(適量)輔料豆角(適量)紫蘇(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇肉末培根炒豆角的做法步驟1、洗乾淨材料2、肉和蝦皮一起剁成肉末後加醬油和油醃製一會;豆角切成粒;紫蘇切段3、由於豆角比較難熟,先翻...
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紫蘇肉末豆腐怎麼做-紫蘇肉末豆腐的做法
  • 紫蘇肉末豆腐怎麼做-紫蘇肉末豆腐的做法

  • “我特別喜歡紫蘇的味道,無論是配肉還是配魚一起做。”食材明細主料豆腐(四塊)瘦肉(一塊)紫蘇(一把)輔料姜(適量)蒜(適量)小辣椒(一個)油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇肉末豆腐的做法步驟1、肉切丁(剁成肉末也會很合適),紫蘇摘葉設細條,姜蒜切碎,小米椒切段,喜歡吃辣可...
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紫糯八寶粽子的做法 粽情端午------【紫糯八寶粽子】 紫糯八寶粽子怎麼做
  • 紫糯八寶粽子的做法 粽情端午------【紫糯八寶粽子】 紫糯八寶粽子怎麼做

  • “我們北方人喜歡甜粽子,就是糯米里放蜜棗或者紅棗,所以從小接觸的也都是甜粽子,直到來武漢後才知道粽子可以變化出很多種口味,什麼糯米紅棗粽子,八寶粽子,清水粽子,叉燒肉粽子,排骨粽子,臘肉粽子,水果粽子,很多種。前兩年老媽在武漢的時候,我們也自己包粽子,還是包的紅棗粽子和蜜棗粽...
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紫米紅豆粽怎麼做-紫米紅豆粽的做法
  • 紫米紅豆粽怎麼做-紫米紅豆粽的做法

  • “紫米與普通大米的區別:它的種皮有一薄層紫色物質。紫米煮飯,味極香,而且又糯,民間作為補品,有紫糯米或"藥谷"之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為"補血米"、"長壽米"。”食材明細主料紫米(500g)白糯米(1kg)輔料紅豆(少許)...
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紫菜肉末湯米粉怎麼做-紫菜肉末湯米粉的做法
  • 紫菜肉末湯米粉怎麼做-紫菜肉末湯米粉的做法

  • 食材明細主料幹米粉(適量)紫菜(適量)豬瘦肉(適量)輔料味極鮮(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜肉末湯米粉的做法步驟1、準備米粉,幹米粉要提前泡。2、幹米粉放入容器中,倒入八十度以上的熱水浸泡半小時。3、豬瘦肉剁成末。4、放入...
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雙色榨菜肉末卷怎麼做-雙色榨菜肉末卷的做法
  • 雙色榨菜肉末卷怎麼做-雙色榨菜肉末卷的做法

  • “紫薯營養豐富,具有特殊保健功能。其鮮豔的顏色,做出來的花捲充滿着異域情調,口感更香甜,深受家人喜愛。”食材明細主料普通麪粉(400克(200克用於白麪團,200克用於紫薯麪糰))酵母(4克(2克用於白麪團,2克用於紫薯麪糰))紫薯泥(200克)温水(110克(根據紫薯的含水量及麪粉的吸水性掌握))輔料榨菜...
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玫瑰紫薯粽怎麼做-玫瑰紫薯粽的做法
  • 玫瑰紫薯粽怎麼做-玫瑰紫薯粽的做法

  • “這個粽子不僅是用來紫薯餡來做填充,而且添加了玫瑰。煮的時候玫瑰是包裹在裏面的,味道還聞不到,剝開粽子的那一刻,玫瑰的香味立即散發出來,不要説吃了,聞着就舒坦啊”食材明細主料糯米(300g)紫薯(200g)玫瑰醬(適量)輔料花生米(適量)紅豆(適量)配料冰糖粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡...
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