![黃金海南雞飯的做法 黃金海南雞飯（無骨版） 黃金海南雞飯怎麼做]( "黃金海南雞飯的做法 黃金海南雞飯（無骨版） 黃金海南雞飯怎麼做")
- “西方流行一個詞彙叫ComfortFood，有人翻譯成“安慰性食物”，但我的理解是讓人輕鬆愉悦的食物。對於全球華人來説，一道海南雞飯可以説真蠻有代表性的一道中國特色的ComfortFood。根據我入廚經驗，在傳統做法上進行略微的調整，研發出這道黃金海南雞飯。”食材明細主料走地雞（2斤）...
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![海南雞飯好吃嗎-海南雞飯故事]( "海南雞飯好吃嗎-海南雞飯故事")
- 我們平時都非常的喜歡吃一些美食，但是我們應該知道一件事情，那就是我們所吃到的有些美食其實都是有一定的故事來源的。比如我們很多人都喜歡吃的海南雞飯，這種美食其實也是有故事的，那麼就有人問，海南雞飯故事是什麼，我相信很多人都不知道，那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下...
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![海南雞飯的做法 【海南雞飯】 海南雞飯怎麼做]( "海南雞飯的做法 【海南雞飯】 海南雞飯怎麼做")
- “海南雞飯，冠以海南之名當然是因為起源於海南，在海南當地可謂家喻户曉，在新加坡、馬來西亞等地也很出名，海南雞飯以白斬雞搭配用雞油和雞湯烹製的米飯。海南雞飯講究雞肉要鮮嫩，有時雞骨會帶一絲血水，越是這樣雞肉才越嫩。做得好的海南雞飯，雞皮與雞肉之間會形成一層透明的凝脂...
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![粽子雞腿黃金炒飯的做法 粽子雞腿の黃金炒飯 粽子雞腿黃金炒飯怎麼做]( "粽子雞腿黃金炒飯的做法 粽子雞腿の黃金炒飯 粽子雞腿黃金炒飯怎麼做")
- “端午節吃粽子，換一種方法吃粽子，把紅豆粽子和雞腿融合一起，味道卻是超級的好。黃金炒飯，色澤誘人，口感特別，用雞蛋黃和米飯融合一起加入松仁的香味和羅勒葉特殊的清香，使得米飯更加清香味美。”食材明細主料雞腿（3個）大米飯（1碗）紅豆粽子（2個）輔料雞蛋黃（2個）新奧爾良複合調味料（25克）鹽...
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![海南雞飯如何做簡單又好吃]( "海南雞飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料海南文昌雞：1250香葱：5-6根姜：10鹽：1小匙輔料大米：250雞油：一大塊蒜：2-3瓣具體步驟1.文昌雞清洗乾淨，斬去雞爪雞尾，切下位於腹腔下部的黃色的雞油，待會可用來熬雞油；2.用老薑在雞的表皮和腹腔內擦一遍，並均勻地塗抹鹽...
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![好吃易學的海南雞飯怎麼做-好吃易學的海南雞飯的做法]( "好吃易學的海南雞飯怎麼做-好吃易學的海南雞飯的做法")
- “油脂恰到好處的文昌雞一斷生立即出鍋，在經過冰水浸泡後，肉質迅速收緊，嚼起來更加鮮嫩彈滑。而對於整道海南雞飯而言，其精華部分在於一個“飯”字。雞油和雞湯則是“飯”的點睛之筆。吸收了雞油和雞湯的米飯顆顆飽滿，粒粒分明，折射着迷人的光澤。一大勺吃下去，軟硬適中，香溢滿口...
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![海南雞肉飯怎麼做-海南雞肉飯的做法]( "海南雞肉飯怎麼做-海南雞肉飯的做法")
- 食材明細主料雞肉（400克）米飯（2大碗）輔料薑末（1小勺）薑片（適量）葱（適量）新鮮橙汁（1大勺）辣椒粉（1小勺）蒜末（1小勺）老抽（1大勺）黃油（少量）雞精+温水（1小勺）黑胡椒（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海南雞肉飯的做法步驟1、雞肉上，放薑末卷肉以後串扦子。2、雞肉上，放薑片。3、在蒸鍋中，沸...
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![金黃糯米飯的做法 雲南特色：金黃色的糯米飯 金黃糯米飯怎麼做]( "金黃糯米飯的做法 雲南特色：金黃色的糯米飯 金黃糯米飯怎麼做")
- “可能是我們雲南邊陲特有的一種花，我們這邊很喜歡吃，經常用糯米粉裏包上甜甜的花生仁、白糖、紅糖、陳皮做的餡，外面再裹上這種金黃色的糯米，一起蒸熟，太好吃咯”食材明細主料糯米（適量）輔料染飯花（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金黃糯米飯的做法步驟1、染飯花的樣子，有...
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![黃金米飯的做法 黃金米飯🍚 黃金米飯怎麼做]( "黃金米飯的做法 黃金米飯🍚 黃金米飯怎麼做")
- “南瓜軟糯香甜，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪，同時還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E以及鈣、鉀、鋅、鉻、硒等多種營養物質，可謂南瓜的營養非常豐富，不僅具有很高的食用價值，還有着不可忽視的食療作用：1滋潤腸道2延緩衰老3改善貧血，降低血糖，糖尿病人的神...
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![海南雞飯的做法 有心人就是食神-海南雞飯 Hainanese Chicken 海南雞飯怎麼做]( "海南雞飯的做法 有心人就是食神-海南雞飯 Hainanese Chicken 海南雞飯怎麼做")
- “本以為到寒冷的北美洲就和温暖的海洋雞飯無緣了，克城這裏有一間馬來西亞華僑開的日本料理，裏面也販售了一些馬來西亞的料理，每次到那間日本料理不是點殺西米，而且直接叫一份海南雞飯。這雞嫩到感覺快要入口即化，雞脂肪也沒有一股難聞的油味，冷雞上的雞膠凍吃起來清爽又有味道...
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![黃金柿海蝦炒飯如何做簡單又好吃]( "黃金柿海蝦炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海蝦大家用來做清蒸的比較多，吃來吃去一個味道，想信很多人都已經吃膩了，現在我來教大家用海蝦炒飯怎麼炒好吃，其中比較不同的就是添加了柿子，柿子在炒飯中可以增加一點點微甜，不會改變主體的味道，下面大家就來看...
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![黃金南瓜手抓飯如何做簡單又好吃]( "黃金南瓜手抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘手抓飯一直是新疆人民的最愛，豐富多彩的食材，濃郁飄香的氣味，鹹甜交織的味道讓我難以忘懷，文火慢燉中米飯慢慢吸收了鮮美的羊肉湯，散發着肉的香氣。素食主義的抓飯其實也非常美味，黃金南瓜手抓飯是素抓飯的改版...
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![黃金海鮮飯的做法 鮮上加鮮--黃金海鮮飯 黃金海鮮飯怎麼做]( "黃金海鮮飯的做法 鮮上加鮮--黃金海鮮飯 黃金海鮮飯怎麼做")
- “這個海鮮飯富含大量營養成分，尤其適合每天面對電腦的人羣。用雞湯來烹製海鮮，正所謂鮮上加鮮。喜歡的朋友們，支持投票吧。”食材明細主料米（100克）蝦（幾隻）白蛤（100克）輔料大蒜（1瓣）番茄（1個）配料雞湯（300ml）黃姜粉（2克）鹽（2克）油（5ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金海鮮飯的做法步驟...
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![黃金咖喱雞肉飯的做法 異域美食簡單做——黃金咖喱雞肉飯 黃金咖喱雞肉飯怎麼做]( "黃金咖喱雞肉飯的做法 異域美食簡單做——黃金咖喱雞肉飯 黃金咖喱雞肉飯怎麼做")
- “咖喱，那獨特的味道。讓人的胃口大增。菜肉搭配，配上那濃濃的醬汁，似乎整個世界只有自己，沉浸在那異國風情的美食中，無法自拔！改良版更適合家中操作，簡單的食材、葷素結合，營養均衡。讓胃口大大的滿足。在夏季，節省時間的同時也享受到美味的食物，生活也變得多彩而又有情調。”食材...
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![海南雞飯的做法 山寨版美食-----海南雞飯 海南雞飯怎麼做]( "海南雞飯的做法 山寨版美食-----海南雞飯 海南雞飯怎麼做")
- “説起海南雞飯還是前幾年去海南的時候知道的，感覺一路上都掛着文昌雞的牌子，但奇怪的是，我們卻沒有去嘗試一下。最近不知怎麼回事，突然迷上了海南雞飯，吃了兩次後，還是想自己回家試一下。再強調一下，這是山寨版啊山寨版，想象着做的，不要拿是否正宗來説事了，真的傷不起啊，雞肉沒有餐...
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![黃金南瓜飯的做法 黃金南瓜飯（懶人版） 黃金南瓜飯怎麼做]( "黃金南瓜飯的做法 黃金南瓜飯（懶人版） 黃金南瓜飯怎麼做")
- “秋天來了，南瓜也成熟了。那就動手吃起來！”食材明細主料米飯（適量）輔料南瓜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金南瓜飯的做法步驟1、把南瓜洗淨，去皮，切成小丁。2、大米淘乾淨。3、把南瓜丁鋪在大米上，滴幾滴菜籽油。我是電壓力鍋，按蒸飯。4、美味的黃金飯出鍋啦！可以加廣...
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![海南雞飯米飯怎麼蒸]( "海南雞飯米飯怎麼蒸")
- 用雞湯蒸米飯。海南雞飯米是通過用蒸雞的湯汁，加入到大米中，進行煮制而成的，雞飯米中帶有濃濃的雞湯香味，吃起來軟嫩可口。在蒸制米飯之前，建議先把大米用清水浸泡1-3個小時，讓米粒充分吸收水分，這樣米飯易熟，吃起來更加軟嫩。...
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![黃金咖喱雞排飯怎麼做-黃金咖喱雞排飯的做法]( "黃金咖喱雞排飯怎麼做-黃金咖喱雞排飯的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（500g）土豆（兩顆）洋葱（半個）胡蘿蔔（1顆）豌豆粒（若干）輔料咖喱（2塊）蛋液（適量）澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）麪包糠（適量）咖喱（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金咖喱雞排飯的做法步驟1、土豆，洋葱，胡蘿蔔，雞胸肉切丁。雞排：雞胸肉切薄片2、雞胸肉薄片加料酒鹽醃製幾分鐘粘蛋液包裹...
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![黃金咖喱雞肉飯怎麼做-黃金咖喱雞肉飯的做法]( "黃金咖喱雞肉飯怎麼做-黃金咖喱雞肉飯的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（1個）土豆（1個）胡蘿蔔（半個）洋葱（適量）米飯（適量）黑芝麻（適量）輔料咖喱塊（2塊）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金咖喱雞肉飯的做法步驟1、食材切塊2、熱油翻炒3、加300ml水，煮沸去浮沫，放入咖喱塊，煮至咖喱汁變稠4、米飯準備，撒些許黑芝麻5、米飯澆汁，OK！小竅門蒸米飯...
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![黃金南瓜餅的做法 簡單又好吃的黃金南瓜餅 黃金南瓜餅怎麼做]( "黃金南瓜餅的做法 簡單又好吃的黃金南瓜餅 黃金南瓜餅怎麼做")
- “家裏的孩子特別的喜歡吃南瓜餅，每次,到飯店吃飯的時候總要點上兩份南瓜餅。所以我就打算自己做南瓜餅給孩子吃，早上在市場買了南瓜，做黃金南瓜餅。剛出鍋的南瓜餅最好吃了，孩子喜歡吃我也特別喜歡吃，以後有事兒沒事兒的時候就可以做上一次。。。”食材明細主料南瓜（500克）糯米...
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![海南雞飯怎麼做-海南雞飯的做法]( "海南雞飯怎麼做-海南雞飯的做法")
- “做海南雞飯，要用剛剛燙雞的湯替代水來煮飯。這樣煮出來的雞飯，米粒上帶着一層飽滿的油光，散而不粘，粒粒分明；入口時既有雞湯的鮮美，也潛藏着先前燙雞時加入的姜葱風味——不用配菜，就能輕輕鬆鬆扒掉大半碗”食材明細主料大雞腿（1只）大米（適量）輔料精鹽（適量）姜（10g）葱（10g）清淡（口味）煮（工...
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![黃金咖喱雞排飯的做法 【黃金咖喱雞排飯】金黃的誘惑擋不住 黃金咖喱雞排飯怎麼做]( "黃金咖喱雞排飯的做法 【黃金咖喱雞排飯】金黃的誘惑擋不住 黃金咖喱雞排飯怎麼做")
- “KFC的黃金咖喱豬排飯出來好久啦，雖然被那金黃的色澤誘惑到了，但是一直沒去吃。不就是一盤豬排飯嘛，自己在家也能做出來。不過一直在犯懶，想了很久了也沒行動。這是某天打開冰箱看見了在冰箱裏躺着的大喜大黃金咖喱，忽然興起做出來的，家裏沒有裏脊肉了，用了雞肉做成了雞排飯，一...
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![黃金海苔飯糰如何做簡單又好吃]( "黃金海苔飯糰如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海苔熱米飯（香米糯米）：適量輔料麪包糠沙拉醬：適量一具體步驟1.提前將香米和糯米（2：1）蒸成熱氣撲鼻的香香米飯。2.將蒸好的米飯趁熱捏成三角飯糰。3.撒勻面包糠下六成熱的油小火慢慢炸至金黃色4.將炸好的飯糰...
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![海外版海南雞飯如何做簡單又好吃]( "海外版海南雞飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大雞腿：4個米：4人量生菜：1大株輔料蒜：5頭蘭香葉：4-5片香料粉：少許油：適量小茴香(dill)：1株檸檬：半個具體步驟1.把雞腿拉口然後用鹽小茴香還有檸檬汁醃製10分鐘，洗米放在一旁（為了讓米更香）2.把大蒜拍扁然後切到很碎，加...
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![【芸芸小廚】 海南雞飯 怎麼做-海南雞飯 的做法 海南雞飯]( "【芸芸小廚】 海南雞飯 怎麼做-海南雞飯 的做法 海南雞飯")
- “一碗雞湯，一碗米飯，一碟雞肉，一碟蘸雞料，海南雞飯的美味俘獲了太多人的味蕾。今天我家的晚飯就是海南雞飯，雖然稍微費時，但是美味絕對不會辜負時間。海南雞飯，顧名思義起源於海南。海南人以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期...
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味味甜
