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關於圓白菜燜面的餐飲百科

圓白菜燜面怎麼做-圓白菜燜面的做法
  • 圓白菜燜面怎麼做-圓白菜燜面的做法

  • 食材明細主料圓白菜(包菜)(半個)雞蛋(2個)生面(300g)輔料葱段(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜燜面的做法步驟1、配菜:圓白菜(包菜)、雞蛋、葱段。2、生面2人量。3、起鍋熱油,打入兩顆雞蛋。4、滑散。5、放入包菜炒至變色,加入適量...
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洋葱圓白菜炒麪怎麼做-洋葱圓白菜炒麪的做法
  • 洋葱圓白菜炒麪怎麼做-洋葱圓白菜炒麪的做法

  • 食材明細主料洋葱(140克)圓白菜(220克)麪條(225克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱圓白菜炒麪的做法步驟1、材料:洋葱、圓白菜、麪條2、將洋葱清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將圓白菜清洗一下。5、放在案板上切成絲,待用。6、將麪條下...
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圓白菜蟶子湯麪怎麼做-圓白菜蟶子湯麪的做法
  • 圓白菜蟶子湯麪怎麼做-圓白菜蟶子湯麪的做法

  • “簡單的午餐~~~~~~圓白菜蟶子湯麪”食材明細主料麪條(90克)蟶子(200克)圓白菜(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜蟶子湯麪的做法步驟1、食材:麪條、蟶子(已清洗)、圓白菜(已撕開清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的圓白菜翻炒翻炒。3、接着,合入麪條和...
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圓白菜雞蛋麪疙瘩怎麼做-圓白菜雞蛋麪疙瘩的做法
  • 圓白菜雞蛋麪疙瘩怎麼做-圓白菜雞蛋麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)圓白菜(240克)麪粉(110克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜雞蛋麪疙瘩的做法步驟1、材料:雞蛋、圓白菜、麪粉2、將圓白菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。4、打成蛋液,待用。5、在麪粉中,加適量...
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蝦仁圓白菜炒麪 怎麼做-蝦仁圓白菜炒麪 的做法
  • 蝦仁圓白菜炒麪 怎麼做-蝦仁圓白菜炒麪 的做法

  • 食材明細主料蝦仁(170克)胡蘿蔔絲(100克)圓白菜(180克)麪條(320克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁圓白菜炒麪的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、胡蘿蔔絲、圓白菜(已清洗切絲)、麪條(已焯水過涼)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。3、翻...
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圓白菜玉米麪疙瘩的做法 蝦皮圓白菜玉米麪疙瘩 圓白菜玉米麪疙瘩怎麼做
  • 圓白菜玉米麪疙瘩的做法 蝦皮圓白菜玉米麪疙瘩 圓白菜玉米麪疙瘩怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(50克)玉米粉(50克)圓白菜(100克)蝦皮(15克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜玉米麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉、玉米粉、圓白菜(已清洗)、蝦皮2、在麪粉和玉米粉中加適量的清水拌勻成麪糊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的圓白菜和蝦皮翻炒翻...
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圓白菜炒鋼絲面怎麼做-圓白菜炒鋼絲面的做法
  • 圓白菜炒鋼絲面怎麼做-圓白菜炒鋼絲面的做法

  • “鋼絲面是用玉米麪(有摻小米麪的)通過機器壓製出來的,剛出來的面還是軟軟的、熱熱的,稍冷了才會硬一些的。記得小時候,去作坊壓鋼絲面大都是小孩兒子們樂意乾的活兒,大人們會提醒孩子們別偷吃,因為剛壓出來的鋼絲面,聞着特別香甜,揪幾絲或一團,滿滿的塞嘴裏,話都顧不上説,哈哈,也沒法...
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香菇圓白菜麪疙瘩的做法 濃湯寶香菇圓白菜麪疙瘩 香菇圓白菜麪疙瘩怎麼做
  • 香菇圓白菜麪疙瘩的做法 濃湯寶香菇圓白菜麪疙瘩 香菇圓白菜麪疙瘩怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)圓白菜(120克)新鮮香菇(75克)輔料濃湯寶(1塊)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇圓白菜麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉、圓白菜(已清洗切開)、新鮮香菇(已清洗切開)、濃湯寶2、在麪粉中加適量的清水拌勻成麪糊,待用。3、接着,將切好的圓白菜下入清鍋中,擱入濃湯...
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圓白菜泡菜的做法 圓白菜泡菜(冷麪伴侶) 圓白菜泡菜怎麼做
  • 圓白菜泡菜的做法 圓白菜泡菜(冷麪伴侶) 圓白菜泡菜怎麼做

  • “夏天了,冷麪是最佳美食了,做冷麪不可缺少的配菜就是圓白菜泡菜…”食材明細主料圓白菜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料辣椒麪(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)圓白菜泡菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切絲;2、撒適量鹽抓拌均勻(可不能太鹹嘍),放置20-30分鐘;3、這期間剁蒜末、薑末...
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圓白菜炒米麪怎麼做-圓白菜炒米麪的做法
  • 圓白菜炒米麪怎麼做-圓白菜炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(120克)圓白菜(半顆)輔料胡蘿蔔(1根)雞蛋(1只)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜炒米麪的做法步驟1、食材:米麪2、圓白菜3、胡蘿蔔、雞蛋4、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。5、將雞蛋打入碗中,加點料酒打成蛋液,待用。6、將圓白菜清洗...
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雞蛋圓白菜面怎麼做-雞蛋圓白菜面的做法
  • 雞蛋圓白菜面怎麼做-雞蛋圓白菜面的做法

  • “圓白菜,口感清脆,受熱易熟,一年四季都能買到。和雞蛋同炒,用來拌麪或者澆面省時省事,營養和美味兼備。忙碌的早晨來一碗雞蛋圓白菜面,一天干勁都倍兒足。”食材明細主料幹掛麪(1把)雞蛋(1個)圓白菜(1塊)輔料葱花(少許)油(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋圓白菜面的...
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圓白菜滷牛腩拉麪怎麼做-圓白菜滷牛腩拉麪的做法
  • 圓白菜滷牛腩拉麪怎麼做-圓白菜滷牛腩拉麪的做法

  • 食材明細主料拉麪(110克)圓白菜(60克)滷牛腩(60克)輔料滷汁(130克)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜滷牛腩拉麪的做法步驟1、食材:拉麪、圓白菜(已撕開清洗)、滷牛腩、滷汁2、在鍋中加適量的清水。3、下入已清洗好的圓白菜。4、隨後,加入滷汁。5、煮開。6、接着,合入拉麪...
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圓白菜素炒烏冬面怎麼做-圓白菜素炒烏冬面的做法
  • 圓白菜素炒烏冬面怎麼做-圓白菜素炒烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬面(200克)圓白菜(180克)胡蘿蔔(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜素炒烏冬面的做法步驟1、材料:烏冬面、圓白菜、胡蘿蔔(已清洗切成絲)2、將圓白菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、隨後,將烏冬面拆開包裝下入沸水中焯開...
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圓白菜臘腸雞蛋麪怎麼做-圓白菜臘腸雞蛋麪的做法
  • 圓白菜臘腸雞蛋麪怎麼做-圓白菜臘腸雞蛋麪的做法

  • “今晚因為有事所以就又煮了麪條吃,因為它方便、快捷😊最近晚餐不是麪條就是炒飯,不過裏面都有臘腸,這是因為我買了不少,所以每次都少不了它,不過這是我的個人喜好,不是人人都喜歡這個味道的”食材明細主料圓白菜(適量)廣式臘腸(兩根)掛麪(適量)大葱(適量)雞蛋(兩個)輔料蠔油(適量)生抽(適量...
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圓白菜面結年糕湯怎麼做-圓白菜面結年糕湯的做法
  • 圓白菜面結年糕湯怎麼做-圓白菜面結年糕湯的做法

  • “兒子的簡單早餐~~~~~~~~~~~圓白菜面結年糕湯”食材明細主料年糕(1根)面結(130克)圓白菜(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜面結年糕湯的做法步驟1、食材:年糕、面結、圓白菜(已清洗)2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的...
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咖喱圓白菜麪疙瘩怎麼做-咖喱圓白菜麪疙瘩的做法
  • 咖喱圓白菜麪疙瘩怎麼做-咖喱圓白菜麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)圓白菜(75克)輔料咖喱塊(1塊)鹽(適量)味精(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱圓白菜麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉、圓白菜(已清洗)、咖喱塊2、在麪粉中加適量的清水拌勻成麪糊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的圓白菜翻炒翻炒。4、接着,擱入咖喱塊...
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肉絲圓白菜炒麪怎麼做-肉絲圓白菜炒麪的做法
  • 肉絲圓白菜炒麪怎麼做-肉絲圓白菜炒麪的做法

  • “麪條除了煮着吃,還可以炒着吃,而且味道想比煮的更加有味道。或葷或素,完全隨意。炒麪的菜最好用那種脆脆的,和軟軟的麪條配起來,口感上更加豐富。”食材明細主料麪條(適量)豬瘦肉(150克)圓白菜(多棵)胡蘿蔔(1段)水發黑木耳(適量)輔料豬油(2小勺)醬油(適量)蠔油(少許)鹽(3克)大蒜(4瓣)澱粉(少許)料...
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火腿腸圓白菜炒麪怎麼做-火腿腸圓白菜炒麪的做法
  • 火腿腸圓白菜炒麪怎麼做-火腿腸圓白菜炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(165克)圓白菜(180克)火腿腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸圓白菜炒麪的做法步驟1、材料:麪條、圓白菜(已清洗)、火腿腸(已剝去包裝)2、將已清洗的圓白菜放在案板上切成絲,待用。3、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成絲,待...
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圓白菜燜飯怎麼做-圓白菜燜飯的做法
  • 圓白菜燜飯怎麼做-圓白菜燜飯的做法

  • “素的燜飯,也挺好吃。”食材明細主料圓白菜(半棵)番茄(2個)大米(180克)洋葱(半個)輔料甜椒粉(1湯匙)亨氏番茄醬(1湯匙)黑椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓白菜燜飯的做法步驟1、備好材料。2、白菜洗淨切絲。3、洋葱切絲。4、番茄先切出5片,其餘的刨成汁棄皮。5...
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雞蛋圓白菜蝴蝶面怎麼做-雞蛋圓白菜蝴蝶面的做法
  • 雞蛋圓白菜蝴蝶面怎麼做-雞蛋圓白菜蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料蝴蝶面(65克)圓白菜(85克)雞蛋(1只)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋圓白菜蝴蝶面的做法步驟1、食材:蝴蝶面、圓白菜(已撕開清洗)、雞蛋。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下。3、接着,合入蝴蝶面和圓白菜,加適量的清水煮開、煮上3分鐘。4、然後...
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玉米麪蒸圓白菜怎麼做-玉米麪蒸圓白菜的做法
  • 玉米麪蒸圓白菜怎麼做-玉米麪蒸圓白菜的做法

  • “圓白菜,又稱捲心菜、洋白菜,學名甘藍,是南北方常吃的一種蔬菜。圓白菜的做法很多,熗炒、涼拌、做餡,真是隨心所欲。時間短,切幾刀圓白菜,入炒鍋中扒拉幾下就成菜。其脆嫩的口感略帶微甜,受到很多人的喜歡。這是因為圓白菜的水分含量高,約90%。圓白菜不起眼,以致我們都忽略了它豐...
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肉末圓白菜炒麪 怎麼做-肉末圓白菜炒麪 的做法
  • 肉末圓白菜炒麪 怎麼做-肉末圓白菜炒麪 的做法

  • 食材明細主料肉末(80克)圓白菜(170克)麪條(225克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末圓白菜炒麪的做法步驟1、食材:肉末、圓白菜(已清洗切絲)、麪條(已焯水過涼)2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合入切好...
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圓白菜肉絲炒麪怎麼做-圓白菜肉絲炒麪的做法
  • 圓白菜肉絲炒麪怎麼做-圓白菜肉絲炒麪的做法

  • “炒麪,很適合忙碌的上班族,一鍋有菜、有肉、有面,絕對吃得飽吃得好。”食材明細主料圓白菜(適量)炒麪(適量)輔料豬瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)配料葱(適量)蒜(適量)精鹽(適量)醬油(適量)蘑菇精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜肉絲炒麪的做法步驟1、準備原料:圓白菜、炒麪、豬瘦肉、...
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圓白菜鴨血車仔麪怎麼做-圓白菜鴨血車仔麪的做法
  • 圓白菜鴨血車仔麪怎麼做-圓白菜鴨血車仔麪的做法

  • 食材明細主料車仔麪(200克)鴨血(170克)圓白菜(120)調料醬油(適量)鹽(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜鴨血車仔麪的做法步驟1、食材:車仔麪、鴨血(已切開)、圓白菜(已撕開清洗)、韓式辣椒醬。2、起鍋倒油燒熱,下入圓白菜和鴨血翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮...
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香乾圓白菜炒麪怎麼做-香乾圓白菜炒麪的做法
  • 香乾圓白菜炒麪怎麼做-香乾圓白菜炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(180克)圓白菜(190克)香乾(95克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾圓白菜炒麪的做法步驟1、材料:麪條、圓白菜(已清洗切開)、香乾(已切開)2、將麪條下入沸水中焯開,1——2分鐘撈起。3、用涼水過涼,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入圓白菜和香乾翻炒翻...
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