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關於海鱸的餐飲百科

家常海鱸開屏如何做簡單又好吃
  • 家常海鱸開屏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海鱸:600輔料蒸魚豉油:適量油:適量胡蘿蔔:適量香葱:適量鹽:適量大葱:適量生薑:適量具體步驟1.鱸魚洗淨2.切去魚頭魚尾,魚身每1釐米切開,魚肚部分留小小連接,用鹽及料酒醃製10分鐘3.胡蘿蔔洗淨切片4.大葱、生薑切...
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美味的清蒸海鱸如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸海鱸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海鱸:700輔料味極鮮:適量小葱:少許白砂糖:1勺油:適量鹽:適量紅椒絲:少許具體步驟1.鱸魚買回來後,洗淨控幹水份。2.然後在魚身上打上花刀,跟着抹上適量的鹽與糖,使之進味。3.然後放入一個大的魚盤裏,撒上薑絲。4....
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家常豆醬烤海鱸如何做簡單又好吃
  • 家常豆醬烤海鱸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海鱸魚:1條(約600g)老薑:適量大葱:適量洋葱:1/2個紅菜椒:1/4個去皮五花肉:50g調料::適量黃豆醬:2湯匙料酒:適量白砂糖各:1湯匙鹽:1/2茶匙醬油:適量白胡椒粉各:1茶匙油:1湯匙橄欖油:1湯匙(輔料具體步驟1.去皮五花肉切成絲備用...
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沙姜醬油蒸海鱸怎麼做-沙姜醬油蒸海鱸的做法
  • 沙姜醬油蒸海鱸怎麼做-沙姜醬油蒸海鱸的做法

  • “生活在鹹淡交界海鱸魚,味道鮮美,醬油的醬香味與沙姜有別於普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鱸魚味道更加上了一個層次。”食材明細主料海鱸魚(適量)沙姜(適量)香菜(適量)花生油(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙姜醬油蒸海鱸的做法步驟1、備海鱸魚、沙姜等材...
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補血蒜香海鱸如何做簡單又好吃
  • 補血蒜香海鱸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘海鱸魚具有很高的營養價值,是健身補血,補脾益氣,益體安康的上佳補品,而蒜香海鱸更是其中的佼佼者,煎好後的蒜香海鱸外表呈現金黃色,外皮跤酥裏嫩,海鱸魚又夾雜着蒜香,肉味鮮美,是一飯桌上道很好的菜,對肝腎不足的人...
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海鱸魚頭豆腐湯怎麼做-海鱸魚頭豆腐湯的做法
  • 海鱸魚頭豆腐湯怎麼做-海鱸魚頭豆腐湯的做法

  • “朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把魚頭與豆腐做個鮮美的魚湯吧!”食材明細主料海鱸魚頭(500克)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香菜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鱸魚頭豆...
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好吃的鹹酸梅蒸海鱸如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹酸梅蒸海鱸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘好吃的鹹酸梅蒸海鱸是用鹹酸梅和海鱸魚兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,海鱸魚由於自身蛋白質結構的原因,肉質非常的鮮嫩,含有非常豐富的營養成分,鹹酸梅的加入能讓魚肉更加的香濃,酸酸鹹鹹的味道加上...
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色澤不錯的蒜茸烤海鱸片如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的蒜茸烤海鱸片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海鱸片:適量輔料菜油:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.準備好材料(海鱸片)和配料(菜油、鹽和黑胡椒粉);2.將配料搗勻,然後用一半配料鋪在魚塊上,魚塊用鐵架架起放有烤盤上,烤盤最好放錫紙,這樣就不用清洗鐵盤了...
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蒜蓉豆豉蒸海鱸怎麼做-蒜蓉豆豉蒸海鱸的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸海鱸怎麼做-蒜蓉豆豉蒸海鱸的做法

  • “廣東人愛吃清蒸魚,估計很多人會覺得海鱸這樣吃浪費了,覺得這種吃法適合做腥味重又便宜的家魚,其實,當你天天吃膩了清蒸,久了換種口味也挺好的,至於用什麼魚,看自己日常的飲食習慣吧。”食材明細主料海鱸(2條)豆豉(30g)蒜蓉(30g)薑蓉(30g)泰椒(3個)輔料白糖(10g)鹽(少許)蒸魚豉油(2茶匙)花生油(1...
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海鱸開屏如何做簡單又好吃
  • 海鱸開屏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.海鱸去掉內臟洗乾淨以後,切去頭尾.2.把魚鰭去掉,然後從背部開始下刀切至魚腹的位置但不能把魚腹切斷,把海鱸的魚身分別切成約一釐米厚的小段,3.然後把切好的魚身魚腹朝內,擺成圓形,魚頭,魚...
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蒜茸烤海鱸片怎麼做-蒜茸烤海鱸片的做法
  • 蒜茸烤海鱸片怎麼做-蒜茸烤海鱸片的做法

  • 食材明細主料海鱸片(適量)輔料菜油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸烤海鱸片的做法步驟1、準備好材料:海鱸片、菜油、鹽和黑胡椒粉。2、將配料搗勻,然後用一半配料鋪在魚塊上,魚塊用鐵架架起放有烤盤上,烤盤最好放錫紙,這樣就不用清洗鐵盤了。3、放...
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清蒸海鱸怎麼做-清蒸海鱸的做法
  • 清蒸海鱸怎麼做-清蒸海鱸的做法

  • “廣式清蒸魚,原味清甜,南方人比較中意清淡口味,簡單又營養。海魚刺少肉實,更適合老人孩子吃!”食材明細主料海鱸(一條)輔料姜(少許)葱花(少許)花生油(適量)醬油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海鱸的做法步驟1、佛山不近海,此魚乃冰鮮魚,有魚有姜葱即可!2、刮魚鱗,掏乾淨內臟,衝...
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白燒海鱸魚尾如何做簡單又好吃
  • 白燒海鱸魚尾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海鱸魚:200雞蛋:1個輔料葱油:適量鹽:適量黃酒:適量姜:適量蒜:適量萵苣:適量具體步驟1.海鱸魚2.海鱸魚尾。鹽,黃酒醃一下。3.雞蛋4.雞蛋去殼,用蛋黃。5.葱油爆姜蒜,煎魚。6.餘油煎蛋黃。放點鹽花。7.裝盤,放萵苣條...
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蒸海鱸要多久
  • 蒸海鱸要多久

  • 10分鐘到15分鐘。鱸魚處理乾淨後用料酒和鹽醃製一下,葱薑切片切絲塞入魚肚子裏,水開後再上鍋蒸。蒸制過程保持大火狀態。關火後,不要立即端出,繼續蓋着鍋蓋燜上一會兒再出鍋。鱸魚的蒸制時間不宜過長,不然魚肉會變柴,影響口感。...
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簡單的蒜茸烤海鱸片如何做簡單又好吃
  • 簡單的蒜茸烤海鱸片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備好材料(海鱸片)和配料(菜油、鹽和黑胡椒粉);2.將配料搗勻,然後用一半配料鋪在魚塊上,魚塊用鐵架架起放有烤盤上,烤盤最好放錫紙,這樣就不用清洗鐵盤了;3.放入烤箱烤20分鐘,400F,到時間後再翻轉,鋪剩...
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家常菜清蒸海鱸如何做簡單又好吃
  • 家常菜清蒸海鱸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮活海鱸:800輔料油:適量濃縮雞汁:10白糖:5鹽:適量頭抽:10頂級魚露:30薑絲:15具體步驟1.做清蒸魚,咱大部分都是用海、河網箱放養的活魚,活宰方式來做清蒸魚,一般來説,鮮活魚才能用來做清蒸的。這是活的800克七星...
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美味的沙姜醬油蒸海鱸如何做簡單又好吃
  • 美味的沙姜醬油蒸海鱸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘沙姜醬油蒸海鱸是一道美味的佳餚,是用的海鱸魚做的,非常的鮮美,因為這次是用的蒸的做法做的,一般蒸的話就非常的鮮嫩吃起來,所以推薦大家可以嘗試一下,而且魚肉是很好吃的,蛋白質豐富,吃起來鮮美可口,吃起來非常的...
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有特色的鹹酸梅蒸海鱸如何做簡單又好吃
  • 有特色的鹹酸梅蒸海鱸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:23分鐘這道鹹酸梅蒸海鱸是一道有着自己獨特味道的美食,這道美食由於用到了鹹酸梅所有呢,這道美食就有一股酸梅的酸味,但是這也是這道鹹酸梅蒸海鱸的特別的地方,如果你家裏有孕婦特別喜歡吃酸味的東西,那你就製作這道...
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鮮美蒜香海鱸如何做簡單又好吃
  • 鮮美蒜香海鱸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雖然許多人不愛吃蒜味的東西,但是我覺得任何食物搭配上蒜都是很香的,這道蒜香海鱸也不例外。這條魚那真的是好吃的不得了,用慢火煎熟了之後,外面的魚皮一股焦香,裏面的魚肉混合着蒜味又香又嫩,讓人筷子一口接着...
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口感極佳的清蒸海鱸如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的清蒸海鱸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:750輔料鹽:適量姜:適量葱姜:適量蒸魚的豉油:適量具體步驟1.備好鱸魚一條,身上劃數刀2.洗淨,把水控幹3.葱姜適量,墊在魚身上下。4.加入適量的水,將調味品加入。入鍋蒸熟.5.出鍋烹飪技巧魚類蒸的時間不能...
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香煎海鱸魚片怎麼做-香煎海鱸魚片的做法
  • 香煎海鱸魚片怎麼做-香煎海鱸魚片的做法

  • 食材明細主料海鱸魚(250g)調料食鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海鱸魚片的做法步驟1、解凍250g海鱸魚片,用廚房紙吸乾水份,撒一些鹽,再均勻抹上澱粉。2、中小火煎致兩面金黃。3、簡單吧,香噴噴出爐😋小竅門鹽一定要烹飪之前放,才能激發魚肉本身的鮮味。...
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蒸海鱸魚怎麼做-蒸海鱸魚的做法
  • 蒸海鱸魚怎麼做-蒸海鱸魚的做法

  • “天氣雖熱,也要補充營養。今來一款:蒸海鱸魚,肉質鮮美,方便快捷,美味蒸出來!”食材明細主料海鱸魚(一條)葱(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)熟豇豆(適量)輔料油(適量)蒸魚豆豉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚洗淨處理乾淨,葱姜備用。2、改刀入盤,這樣容易熟也便...
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海鱸魚和淡水鱸魚什麼區別-海鱸魚價格是多少
  • 海鱸魚和淡水鱸魚什麼區別-海鱸魚價格是多少

  • 不知道喜歡吃魚的朋友有沒有聽説過海鱸魚,海鱸魚的營養價值非常的豐富,有的喜歡吃的朋友就很關心海鱸魚價格是多少,以及海鱸魚和淡水海鱸有什麼區別,今天我們給大家簡單的介紹。一、海鱸魚價格是多少一般來説,海鱸魚的價格在25塊錢一斤左右,價格是比較適中的,是一種經濟魚,所以受...
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感受鮮美味道~圖解-通過一道海鱸魚湯
  • 感受鮮美味道~圖解-通過一道海鱸魚湯

  • 只要魚夠新鮮,簡單的做法就特別美味,所以這道湯我沒有加料酒,做出來也特別鮮美。鱸魚營養豐富,富有蛋白質,脂肪,維生素A,煙酸,鈣,鎂,硒等營養物質。我本身就特別愛吃魚,所以願意嘗試各種各樣的做法,今天煮的湯,偏清淡,沒有加很多佐料,做法也很簡單,屬於比較容易搶手的菜,喜歡吃魚的朋友可...
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福建海鱸價格你有過了解嗎
  • 福建海鱸價格你有過了解嗎

  • 不知道大家平日裏都喜歡吃什麼類型的魚類,大部分的沿海地區的朋友日常生活中更多的是吃海魚,因為總是能夠購買到新鮮的食材,在福建沿海地區有一種營養價值非常高的魚類,叫做海鱸,對於福建海鱸價格你有過了解嗎,今天的文章就帶着大家一起來了解了解吧。一、福建海鱸價格你有過了...
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