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關於拌生菜的做法的餐飲百科

拌生菜怎麼做-拌生菜的做法
  • 拌生菜怎麼做-拌生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(2顆)輔料蒜蓉(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌生菜的做法步驟1、生菜在清水中燙熟撈出備用。2、蒜蓉切碎。3、少油加入蒜蓉、蠔油、生抽、豆瓣醬炒香。4、淋入燙熟的生菜上即可食用。...
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生拌龍鬚菜怎麼做-生拌龍鬚菜的做法
  • 生拌龍鬚菜怎麼做-生拌龍鬚菜的做法

  • “龍鬚菜是近年來流行在高檔餐館的一款野菜香翠清鮮,他的特點關鍵就是怎麼保持它的新鮮和脆,跟我一起學做這款龍鬚菜很簡單,十分鐘。”食材明細主料龍鬚菜(一合)輔料冰涼開水(一碗)生抽(一匙)醋(半匙)鹽(少許)芝麻油(一匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌龍鬚菜的做法步驟1、最好...
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醬拌生菜怎麼做-醬拌生菜的做法
  • 醬拌生菜怎麼做-醬拌生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)蒜(適量)高湯(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝水。2、切蒜蓉。3、沸水鍋中放點鹽,就生菜飛水,瀝乾。4、鍋熱油下蒜蓉,爆到金黃就好了。5、倒入高湯和一點白糖,倒的時候火不要開得太大,不然油和水會...
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香拌生菜團怎麼做-香拌生菜團的做法
  • 香拌生菜團怎麼做-香拌生菜團的做法

  • “俺家的小菜園,麻雀雖小五臟俱全,有好幾種青菜,生菜就是其中一種。自己種的沒有化肥農藥,吃起來放心啊。也許是心裏作用吧,感覺自己種的菜吃起來就是比賣的好吃哩,哈哈。生菜富含維生素和纖維素,有排毒養顏,淨化腸道的功效,和香酥的花生一起吃,增加了香味和口感,是不錯的家常小菜”...
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涼拌圓生菜怎麼做-涼拌圓生菜的做法
  • 涼拌圓生菜怎麼做-涼拌圓生菜的做法

  • 食材明細主料圓生菜(1個)火腿(適量)木耳(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)小米辣(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌圓生菜的做法步驟1、圓生菜洗淨切絲。2、放火腿絲。3、放木耳絲。4、放蒜末和小米辣。5、放生抽,醋,耗油,鹽。6、放白糖,辣椒油拌...
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生拌芹菜芯怎麼做-生拌芹菜芯的做法
  • 生拌芹菜芯怎麼做-生拌芹菜芯的做法

  • “芹菜芯清香脆嫩,只有生拌才能體會芹菜那種最原始、最古樸的味道。只需要少許鹽,別的什麼都不要。但為了顧及多數人的感受,這道菜添加了少許的味精和香油。如果你有幸看到這段文字,建議你只放一鹽試試。”食材明細主料芹菜芯(200克)輔料小米椒(1個)調料鹽(2克)味精(1克)香油(少許)鹹鮮...
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芹菜拌花生的做法 【東北】芹菜拌花生 芹菜拌花生怎麼做
  • 芹菜拌花生的做法 【東北】芹菜拌花生 芹菜拌花生怎麼做

  • 食材明細主料花生(250g)芹菜(100g)輔料雞粉(1g)大葱(1段)大料(2g)糖(0.5勺)花椒(2g)鹽(2勺)白醋(2ml)醬油(2ml)五香粉(5g)姜(2片)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌花生的做法步驟1、鍋中加入適量水,倒入洗乾淨的花生,水需要沒過花生多一點,加入醬油、鹽、葱、姜、大料、五香粉,煮20分鐘2、煮好...
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拌花生韭菜怎麼做-拌花生韭菜的做法
  • 拌花生韭菜怎麼做-拌花生韭菜的做法

  • 食材明細主料韭菜(250g)炒花生(50g)輔料泡椒(2個)調料醬油(1勺)陳醋(2勺)糖(1匙)油(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌花生韭菜的做法步驟1、韭菜清洗乾淨。2、準備兩個泡椒,炒花生米。3、泡椒切粒,用熱油嗆一下。4、再放入醬油、陳醋、糖、香油拌勻備用。5、韭菜切成段。...
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洋葱拌生菜怎麼做-洋葱拌生菜的做法
  • 洋葱拌生菜怎麼做-洋葱拌生菜的做法

  • “酸辣,洋葱生菜脆嫩。”食材明細主料洋葱(一個)生菜芯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)香辣醬(一點)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱拌生菜的做法步驟1、洋葱去皮,生菜芯一棵。2、洋葱切絲,在清水中泡一會兒。3、生菜洗淨切絲。4、生菜和洋葱絲放答器內。5、適量...
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生拌油麥菜怎麼做-生拌油麥菜的做法
  • 生拌油麥菜怎麼做-生拌油麥菜的做法

  • “生拌油麥菜是老公最愛吃的,不知道是啥原因總吃不膩。生拌菜一定要把菜洗乾淨,用淘米水、鹽水、鹼水浸泡都可以降解蔬果表面殘留的農藥,蒜也可以起到殺菌的作用”食材明細主料油麥菜(300克)輔料蒜(3瓣)芝麻醬(60克)生抽(15ml)香醋(20ml)鹽(1克)白砂糖(8克)香油(少許)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗...
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花生拌苦菜的做法 “春季野菜”花生拌苦菜 花生拌苦菜怎麼做
  • 花生拌苦菜的做法 “春季野菜”花生拌苦菜 花生拌苦菜怎麼做

  • “苦菜為菊科植物苦定菜的嫩葉,多年生草本植物,藥名叫敗醬草,異名女郎花、鹿腸馬草,其味甘中略帶苦,有清肝明目、清除心火、降低血壓的功效。1、清肝明目苦菜有着一定的清肝明目的功效,因為苦味能夠很好的清除肝火,對於肝火上炎所導致的眼睛紅腫、視物模糊、雙眼乾澀有較好效果,...
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花生拌生菜怎麼做-花生拌生菜的做法
  • 花生拌生菜怎麼做-花生拌生菜的做法

  • 食材明細主料六月鮮醬油(適量)團生菜(適量)黃飛紅花生(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生拌生菜的做法步驟1、看看原料吧2、團生菜洗淨,在清水中浸泡去除農藥殘留,再用純淨水或涼開水沖洗一遍。3、麻辣花生拍碎備用。4、生菜切絲備用。5、將...
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蠔油拌生菜怎麼做-蠔油拌生菜的做法
  • 蠔油拌生菜怎麼做-蠔油拌生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料蠔油(適量)蒜頭(2粒)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌生菜的做法步驟1、買回來的生菜摘分小一點泡一下鹽水2、鍋中把水燒開放入蒜頭和油3、水開後放入生菜煮兩分鐘4、生菜很容易熟的,不用煮過久5、撈起生菜到碟中加上蠔油即可享用,爽脆甜...
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生菜拌腐皮怎麼做-生菜拌腐皮的做法
  • 生菜拌腐皮怎麼做-生菜拌腐皮的做法

  • “妞喜歡吃爽口的涼拌菜。家裏剛好有買的新鮮豆腐皮和生菜,簡單一拌,就是一道爽口小菜哈😄”食材明細主料生菜心(一棵)豆腐皮(半張紅椒)輔料紅椒(適量)蒜末(適量)薑末(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)老乾媽風味豆豉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜拌腐皮的做法步驟1、豆腐...
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芹菜拌花生米的做法 涼拌菜——芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎麼做
  • 芹菜拌花生米的做法 涼拌菜——芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎麼做

  • “芹菜降血壓,含粗纖維排毒素,花生長壽果,二者合一不僅營養佳且口味很搭。”食材明細主料芹菜(200g)花生(200g)輔料蒜末(適量)味精(少量)糖(少許)芝麻辣椒碎(適量)香油(2滴)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌花生米的做法步驟1、花生炒熟加少量鹽,放涼。2、芹菜洗淨控水,加適量鹽,蒜末,...
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榨菜拌生菜怎麼做-榨菜拌生菜的做法
  • 榨菜拌生菜怎麼做-榨菜拌生菜的做法

  • “夏季氣候炎熱,選擇涼拌菜方便快捷,這道榨菜拌生菜,簡單又不失美味!”食材明細主料生菜(適量)榨菜(適量)輔料芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、鍋內倒入適量清水煮沸,下生菜加少許鹽及幾滴油焯水。3、榨菜絲適...
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生拌榨菜怎麼做-生拌榨菜的做法
  • 生拌榨菜怎麼做-生拌榨菜的做法

  • 食材明細主料鮮榨菜(適量)輔料辣椒絲(適量)配料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)辣椒汁(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生拌榨菜的做法步驟1、鮮榨菜一個,。2、去皮。3、清洗切片,切點辣椒絲。4、裝碗裏放點鹽。5、淋上醋和生抽。6、再放點辣椒汁和香油。7、再淋上...
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生菜拌麪怎麼做-生菜拌麪的做法
  • 生菜拌麪怎麼做-生菜拌麪的做法

  • “美味”食材明細主料鮮麪條(100g)輔料生菜葉(20g)番茄(半個)調料辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜拌麪的做法步驟1、生菜葉洗淨放入鹽開水裏燙一燙撈出。2、麪條放入水中煮開。3、加入切成塊的番茄再次煮開。4、撈出加入調料拌勻,放上生菜葉即...
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養生涼拌菜怎麼做-養生涼拌菜的做法
  • 養生涼拌菜怎麼做-養生涼拌菜的做法

  • “最近聽一個養生節目,説到一種涼拌菜降壓、降脂、降糖,其中用到的木耳、芹菜、洋葱等食材,的確都是有這方面的功效。節目説簡單的菜長期吃才會有效,每天午飯加一份少量的養生涼拌菜,對身體有好處哦😃”食材明細主料木耳(適量)芹菜(適量)洋葱(適量)輔料香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)蠔油...
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生菜拌海蔘怎麼做-生菜拌海蔘的做法
  • 生菜拌海蔘怎麼做-生菜拌海蔘的做法

  • “起風了,降温了,下雪了,寒冬來了,海蔘可以吃起來了。”食材明細主料海蔘(1個)生菜心(約80g)輔料胡蘿蔔(小許)調料食鹽(半克)香油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜拌海蔘的做法步驟1、泡海蔘。2、處理乾淨,這是活海蔘加工的😯,最新鮮的。3、發好的海蔘,拿個最小的。4、生菜心洗...
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涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法
  • 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法

  • “天氣滿滿熱起來,涼拌菜爽口、開胃,還可以減脂。”食材明細主料生菜(650g)輔料小米辣(一個)調料薄鹽生抽(適量)蠔油(少許)芥末膏(少許)涼白開(少許(純淨水))鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨,鍋中放水加入少許食用和油,鍋開放入洗淨的生菜焯水...
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蒜泥拌生菜怎麼做-蒜泥拌生菜的做法
  • 蒜泥拌生菜怎麼做-蒜泥拌生菜的做法

  • “酸辣爽脆。”食材明細主料生菜(一棵)輔料蒜泥(適量)青椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)紅椒(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌生菜的做法步驟1、新鮮生菜一棵,摘去老葉。2、清水浸泡片刻,洗淨。3、放入盤中備用。4、蒜搗成泥,加入適量清水。5、適量鹽,生抽,陳醋,...
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涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜
  • 涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜

  • “清脆爽口”食材明細主料生菜(半顆)輔料沙拉醬(適量)海苔拌料(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜,洗淨切斷。2、放入盤子,準備海苔拌料。(部不放也可以)3、準備沙拉醬。4、倒入,攪拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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芹菜拌花生怎麼做-芹菜拌花生的做法
  • 芹菜拌花生怎麼做-芹菜拌花生的做法

  • “簡單涼菜,放冰箱吃好幾天。”食材明細主料芹菜(適量)花生(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜拌花生的做法步驟1、花生提前泡兩個小時。2、鍋內加水放花生花椒八角辣椒姜鹽調味煮十分鐘放涼。3、放涼後花生跟芹菜拌到...
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菠菜拌花生的做法 【四川】菠菜拌花生 菠菜拌花生怎麼做
  • 菠菜拌花生的做法 【四川】菠菜拌花生 菠菜拌花生怎麼做

  • “四川的天府花生很有名氣,可見四川產花生。花生俗稱長生果,營養很好,菠菜有補鐵的食用功效,菠菜拌花生,美味又營養。”食材明細主料菠菜(180克)炸花生仁(60克)輔料食鹽(2克)生抽(3克)醋(2克)白糖(3克)香油(4克)熟白芝麻(1克)自制雞精(1克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜拌花生的做法步驟...
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