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關於春吃花的餐飲百科

微熱花坊零食讓人“春吃花”-將花融入食物
  • 微熱花坊零食讓人“春吃花”-將花融入食物

  • 鮮花不僅可以用來觀賞,可以做花茶,也可以用來吃。老祖宗流傳出來的俗語“春吃花,夏吃葉,秋吃果,冬吃根”,便證明了花也是可以吃的。其實“春吃花”的傳統在我國由來已久,在唐代便有宮女採百花,和糯米一起搗碎蒸熟做百花糕。在清朝,以玫瑰花為材料的鮮花餅被送入宮廷,成為貢品。如今...
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迎春花拌菠菜的做法 “早春美味”迎春花拌菠菜 迎春花拌菠菜怎麼做
  • 迎春花拌菠菜的做法 “早春美味”迎春花拌菠菜 迎春花拌菠菜怎麼做

  • “迎春花可以説是早春第一花了,它開了,也就意味着春天來了。迎春花可入藥,主治發熱頭痛、小便熱痛,解熱發汗、利尿;其葉可活血解毒、消腫止痛,主治腫毒惡瘡、跌打損傷、創傷出血等。迎春花味苦,可以參考苦菜的做法。”食材明細主料迎春花(1把)菠菜(150g)輔料紅椒(小許)熟花生米(1把)調料...
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春暖花開怎麼做-春暖花開的做法
  • 春暖花開怎麼做-春暖花開的做法

  • “菜品簡單易做,清淡爽口,酸辣開胃,健康低脂!”食材明細主料黃瓜(2根)辣椒(5克)輔料芝麻油(5克)調料米醋(15克)醬油(30克)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春暖花開的做法步驟1、黃瓜和辣椒洗乾淨備用。2、小碗裏倒入香醋。3、加入醬油。4、加入芝麻油放入切好的辣椒圈攪拌均勻,料汁就...
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立春吃春餅的做法 落花滿春光,疏柳映新塘 立春吃春餅怎麼做
  • 立春吃春餅的做法 落花滿春光,疏柳映新塘 立春吃春餅怎麼做

  • “明天就是“立春”節氣了,自唐開始就有了立春吃春餅的習俗,現在人們生活水平提高了這一習俗始終為我國人們傳承創新。”食材明細主料普通麪粉(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(兩隻)豬手肉(適量)豆芽(適量)粉條(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)立春吃春...
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春筍花生肉怎麼做-春筍花生肉的做法
  • 春筍花生肉怎麼做-春筍花生肉的做法

  • “春風一吹鮮嫩的春筍就趕着上市了。菜市場裏的鮮筍帶着山裏的泥土散發着自然的氣息,時令菜怎能錯過呢。”食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)花生(適量)水髮香菇(適量)輔料大料(一小粒)冰糖(適量)醬油(適量)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍花生肉的做法步驟1、主...
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春筍五花肉怎麼做-春筍五花肉的做法
  • 春筍五花肉怎麼做-春筍五花肉的做法

  • “吃了春筍這個春天才圓滿!”食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)木耳(適量)輔料油(適量)燉肉料(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍五花肉的做法步驟1、五花肉切塊,準備泡發好的木耳。2、春筍切塊。3、五花肉焯水。4、鍋中倒油,放...
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春餅卷肘花怎麼做-春餅卷肘花的做法
  • 春餅卷肘花怎麼做-春餅卷肘花的做法

  • “我們這裏有句流行語:大餅夾一切。是説大餅夾什麼都可以,都好吃。春餅也同樣。一般春餅是卷烤鴨享用。將烤鴨換成肘花,用春餅捲起來,同樣非常美味。加少許胡蘿蔔,為的是豐富營養。還可以加些土豆絲、青椒啥的,隨自己喜歡。”食材明細主料麪粉(400g)醬肘子(400g)輔料胡蘿蔔(適量)調料...
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春香梅花肉的做法 一肉兩吃~春香梅花肉 春香梅花肉怎麼做
  • 春香梅花肉的做法 一肉兩吃~春香梅花肉 春香梅花肉怎麼做

  • “外焦裏內嫩,微微甜,肥兒不膩”食材明細主料梅花肉(1塊)輔料鹽(少許)蜂蜜(根據個人口味)現磨黑胡椒粉(適量)橄欖油(3適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春香梅花肉的做法步驟1、選一塊肥瘦適中的梅花肉,兩面均勻塗抹上少許鹽,然後拍打肉面,加速鹽的滲入2、拍打一分鐘後,將蜂蜜塗抹在...
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春天可以吃花膠嗎
  • 春天可以吃花膠嗎

  • 可以。在挑選花膠的時候選擇比較肥厚比較大,色澤比較新鮮的花膠來吃。在春天吃花膠可以選擇買雞或者海鮮加入花膠一起煲湯,或者是與蟹、蝦一起熬海鮮花膠粥。煮花膠湯或者煮花膠粥的時候多加入一些薑絲和料酒去腥。花膠很不錯但食用需適量。...
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迎春花兒怎麼做-迎春花兒的做法
  • 迎春花兒怎麼做-迎春花兒的做法

  • “早上來一盤美麗的迎春花兒、豈不美哉!讓花兒開在餐桌上、讓我愛的人心動不已、這一天的心情都美美噠!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)土司(2塊)輔料鹽(少量)雞蛋(一個)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迎春花兒的做法步驟1、準備食材、(準備兩根乾淨的樹枝、一根吸管、壓花模具)2、把...
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春暖花開的做法 【重慶】春暖花開 春暖花開怎麼做
  • 春暖花開的做法 【重慶】春暖花開 春暖花開怎麼做

  • “隨着年的到來、春天的腳步越來越近、我們家陽台上有一株花開了、太美了、由於想到做了這個菜菜、漂亮美味、讓花兒開在餐桌上、讓家人一起欣賞😁😍”食材明細主料瘦肉末(200g)小西紅柿(6個)黃瓜(半根)輔料姜粒(一小勺)泡辣椒(一小勺)鹽(一小勺)水澱粉(一小勺)雞精(一小勺)五香粉(一小勺)...
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花生燜春筍怎麼做-花生燜春筍的做法
  • 花生燜春筍怎麼做-花生燜春筍的做法

  • “春筍味道鮮美,有多種的入菜方式,和花生一起燒煮也是一道很美味的菜餚,佐粥下飯都很受歡迎哦”食材明細主料春筍(適量)花生(適量)八角(1個)豆瓣醬(適量)桂皮(適量)輔料植物油(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生燜春筍的做法步驟1、筍去殼洗淨,花生用水浸...
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梅花報春的做法 【東北】梅花報春 梅花報春怎麼做
  • 梅花報春的做法 【東北】梅花報春 梅花報春怎麼做

  • “心裏美蘿蔔產於北方,又稱花心蘿蔔。它汁液中有一種色素叫花青素,在酸性溶液中顏色更加豔麗,所以涼拌心裏美蘿蔔這道菜是北方婚宴餐桌上一道靚麗的風景線。每年春節三十晚宴,糖醋心裏美蘿蔔雖然不是主角,但它最受歡迎。它的顏色給人一種生機盎然、朝氣蓬勃的感覺,它代表着喜慶...
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春餅的做法 春暖花開 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 春暖花開 春餅怎麼做

  • “今天立春,做最好的春餅給老公和兒子吃嘍”食材明細主料春餅(1000g)土豆(2個)裏脊肉(500g)輔料豆芽菜(200g)韭菜(100g)原味(口味)未知(難度)春餅的做法步驟1、和好面。2、上鍋烙餅。3、放到鍋裏蒸一下。4、薄的像紙一樣。5、有沒有食慾。...
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春天什麼花可以吃
  • 春天什麼花可以吃

  • 桃花、玫瑰花、玉蘭花以及油菜花等等。春天是萬物復甦的季節,所以春天的食物也是非常多的。桃花可以摘下來製作成桃花餅、桃花酥以及桃花釀等等。玫瑰花除了作為觀賞植物之外,還可以製作成美食,如玫瑰花餅、玫瑰花醬以及曬成玫瑰花乾等等。...
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春天野花哪種可以吃
  • 春天野花哪種可以吃

  • 金雀花、紫藤花、構樹雄花、核桃花、棠梨花、海菜花、槐花、黃花等。春天開的野花比較多,很多是可以食用的。槐花可以用來炒制或煲粥,聞起來有一股清淡的槐花香味,味道略苦。黃花又叫清明草,可以用來做黃花粑粑,也可以直接洗乾淨泡水飲用。...
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春日鮮花餅的做法 春日鮮花餅-美味不可擋 春日鮮花餅怎麼做
  • 春日鮮花餅的做法 春日鮮花餅-美味不可擋 春日鮮花餅怎麼做

  • “春天,百花齊放,鮮花餅的名字一聽就會覺得特別的符合春意,玫瑰的淡淡清香,一口咬下滿口掉渣的酥皮,簡直是不可多得的茶點。沒有想象的那麼難做哦~”食材明細油酥中筋麪粉(76克)豬油(38克)水油皮中筋麪粉(121克)綿白糖(9克)豬油(35克)熱水(50克)餡玫瑰花醬(200克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
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迎春花開怎麼做-迎春花開的做法
  • 迎春花開怎麼做-迎春花開的做法

  • “當百花還在深深的睡夢之中,當冬天尚未走出這個季節的寒冷與麻木,轉身和回眸之間,一種温暖已經悄然地掛在枝頭了。這是一道用橙味果珍、冬瓜製作的簡單、爽口的小菜,大家並不陌生,變換一下外形,記錄花開的十二個月。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料橙味果珍(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分...
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春天吃花生可以嗎
  • 春天吃花生可以嗎

  • 可以。花生的吃法也是多種多樣的,既可以生吃、油炸,也可以煮粥、爆炒、燉湯。其中花生和酒一起就是絕配,不少人在一起聚會時會選擇花生。挑選花生的時候可以注意它的色澤和飽和程度,優質的花生花生米粒較為硬、個頭較大,花生殼會淡土黃色。...
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排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做
  • 排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)花生(適量)春筍(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)八角(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨花生燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊。2、冷水下鍋,加點料酒焯水,洗淨浮沫。3、春筍去殼切滾刀塊。4、冷水下鍋焯水撈出。5、花生洗淨,用水...
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三色春花飲 三色春花飲怎麼做-三色春花飲的做法 節氣食養|驚蟄
  • 三色春花飲 三色春花飲怎麼做-三色春花飲的做法 節氣食養|驚蟄

  • “芳香氣味能打開人體氣的通道,幫助肝氣的抒發,泡飲花草茶,聞香品味中,也能慢慢療愈身體。特別是在品嚐之前,觀賞花形、花色,聞一聞馥郁的香氣,香氣也是藥性的一部分,有助身體抒發肝氣。”食材明細主料幹玫瑰花(適量)幹茉莉花(適量)幹康乃馨(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難...
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可以在春天吃花膠嗎
  • 可以在春天吃花膠嗎

  • 可以。花膠的別名就是魚肚,就是魚來控制上浮下潛的魚泡,取出切開晾乾以後就是花膠,與燕窩,魚翅相媲美,同為八珍之一。花膠富含豐富的營養,擁有很多的高級膠原蛋白。食用花膠時應該注意,首先得洗刷乾淨,使用温水泡開,水温不應太高,以免損失營養。...
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春天吃無花果嗎
  • 春天吃無花果嗎

  • 吃。但是新鮮的無花果要等到夏季的七月份左右才會成熟上市,因此春天能吃到新鮮無花果的機會不多,多是吃無花果乾果。無花果乾果可以作為零食直接食用,還可以用來煲湯喝。煲湯時在湯品出鍋前10分鐘左右放入無花果乾即可,不能放得太早,否則無花果乾會煮爛。...
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萬花嬉春的做法 小清新系列之——萬花嬉春 萬花嬉春怎麼做
  • 萬花嬉春的做法 小清新系列之——萬花嬉春 萬花嬉春怎麼做

  • “這個菜是數月前的某個週末做的。買了一堆菜,又想燉雞又想烤肉,東西都備好了,卻突然發現不想吃了,眼睛盯着周圍看了一圈,目光落在兩根翠綠的黃瓜上,於是,頗為小清新路線的一道春季小炒就誕生了。因為顏色豐富,而且魚板又是花形的,所以,就取名—萬花嬉春。萬紫千紅,春花絢爛,送大家一...
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春捲花開怎麼做-春捲花開的做法
  • 春捲花開怎麼做-春捲花開的做法

  • 食材明細主料春捲皮(2張)菠蘿(1個)薄荷葉(適量)紅黃椒(適量)蘇葉(適量)蝦仁(適量)紫椰菜(適量)輔料沙拉醬(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春捲花開的做法步驟1、春捲用温水泡,不能泡時間長了會碎。2、菠蘿洗淨切小塊備用3、把辣椒切絲備用4、蝦仁蔬菜洗乾淨,放在春捲皮上,配上自己喜...
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