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關於時節的餐飲百科

立冬時節吃什麼食物?
  • 立冬時節吃什麼食物?

  • 我們國家有24個節氣,現在下一個節氣就是立冬時節了,在立冬時節的時候是可以吃一些特定的食物的,那麼大家知道立冬時節吃什麼食物比較好嗎?接下來大家就一起來看看吧。立冬時節吃什麼食物1.黑豆立冬的時候大家可以吃一些黑豆,因為立冬的時候天氣是比較寒冷的,因此並不會像別的...
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選這些就對了-白露時節適合吃的食物有哪些
  • 選這些就對了-白露時節適合吃的食物有哪些

  • 白露在二十四節氣中排行十五,是立秋之後的第二個節氣。白露正好處在一年四季的秋季裏面,一天的温差是比較大的,這時候各地的人人都會選擇一些食物進行食補。那麼白露時節適合吃的食物有哪些呢?白露時節適合吃的食物有哪些1.吃黃瓜在每年白露的時候,自家種的黃瓜已經下架了,但...
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處暑時節吃什麼
  • 處暑時節吃什麼

  • 蓮藕、秋葵、土豆、蘿蔔、香菇等等。將清洗好後的蓮藕片放入沸水中焯水斷生,這樣可以減少後續炒制蓮藕的時間並且使得蓮藕的口感更佳的清脆爽口、鮮香味美。秋葵改刀後焯水入鍋炒制即可,口感脆滑鮮嫩、美味可口。土豆可以切絲也可以切片,主要看個人喜好。...
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年年小雪時節都要吃的歲歲羊火鍋,菜品可以點半份,同樣的價格就能兩份菜!
小寒時節應該如何養生才是長壽之道
  • 小寒時節應該如何養生才是長壽之道

  • 小寒時節可是標誌着進入了一年中最冷的時候了,大家注意防寒保暖的同時也不要忘了暖暖自己的胃,胃可是我們動力的加油站,加了好油才能跑得快,跑的穩。小寒時節應該吃些什麼來養養我們的胃呢?當然是熱熱的糯米飯,香濃的雞湯了呀!小寒時節應該如何養生才正確?1、糯米飯廣東人在小...
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有哪些要注意的呢-立夏時節吃些什麼蔬菜
  • 有哪些要注意的呢-立夏時節吃些什麼蔬菜

  • 立夏可是夏季的第一個節氣了,也是進入到夏季的標誌,這個時候春天已經結束,夏季即將開始,進行立夏之後氣温會越來越高,一天比一天熱,氣温升高之後人的心情也會因為天熱而發生變化,極易發火動怒上火,因此在夏季要多吃一些蔬菜水果以及粗糧製品,這是可以緩解上火的,那立夏時節吃些什麼...
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品嚐時節的饋贈-抓住八月的尾巴
  • 品嚐時節的饋贈-抓住八月的尾巴

  • 時令美食Goodtimes夏將止,秋未滿二十四節氣中的處暑已過此時暑熱雖未完全消退但乾燥的空氣裏也已泛上了些許涼意隨着氣温變化的還有各種新鮮時令蔬果的不斷上市那麼在這個時節我們又該吃哪些時令美食了呢?隨小帝君一起來看看吧~01紫蘇燜鴨製作方法:1.紫蘇葉200g,稍微切成小...
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綠豆薏米糖水的做法 芒種時節吃綠豆系列煮了綠豆薏米糖水 綠豆薏米糖水怎麼做
  • 綠豆薏米糖水的做法 芒種時節吃綠豆系列煮了綠豆薏米糖水 綠豆薏米糖水怎麼做

  • “聽説芒種節氣後要吃綠豆,所以我就做了我小時候奶奶經常煮給我喝的綠豆薏米糖水。”食材明細主料綠豆(250g)薏米(250g)輔料黃片糖(2片半)調料純淨水(3000ml)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆薏米糖水的做法步驟1、準備好材料綠豆薏米,綠豆要洗淨泡水放入冰箱冷凍四個小時左右...
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貴陽什麼時節可以摘草莓
  • 貴陽什麼時節可以摘草莓

  • 11月份至次年五月份。草莓最適合生長的温度是20-26度,草莓喜歡有光、潮濕的地方,在貴陽每年的11月份到明年五月份是採摘的最佳季節。貴陽有很多的採摘草莓園,比如新添寨洛灣水廠草莓園,這裏有奶油味草莓和巧克力味草莓,在這天然的種植條件中,草莓新鮮並且口感水潤。...
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小雪時節吃什麼比較好
  • 小雪時節吃什麼比較好

  • 餃子,羊肉,紅糖餈粑,糖果,水煮蛋等。小雪時節正是進補的時候,許多地區的人們會選擇食用羊肉,其中燉羊肉是最受歡迎的。北方一些地區則會在小雪時節吃餃子,還會在早上每人吃一枚水煮蛋;南方地區在這一天會吃紅糖餈粑,而且家家都會準備一些糖果來討一個甜甜蜜蜜的好彩頭。...
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穀雨時節有哪些注意事項-穀雨推薦吃的東西有哪些
  • 穀雨時節有哪些注意事項-穀雨推薦吃的東西有哪些

  • 穀雨,是春季的最後一個節氣,是二十四節氣中的第六個節氣,今年的4月19日這天是穀雨節氣,下面小編給大家推薦穀雨吃的東西,以及在穀雨時節的一些注意事項。一、穀雨推薦吃的東西穀雨推薦吃的東西有香椿拌豆腐和燕來筍,小編是北方人,在我們北方,穀雨時節有吃“椿”的習俗,穀雨時節,正...
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清明時節吃什麼菜
  • 清明時節吃什麼菜

  • 艾粄、青團、薄餅、芥菜飯、棗糕等。在清明節,不同的地區都有不同的傳統食物。在廣東的客家地區和珠三角地區,一般吃的是艾粄;青團是江南一帶的風俗;薄餅和芥菜飯則是閩南以及閩東地區清明時節的傳統食物;而在北方的一些地方,則習慣於食用棗糕。...
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不同時節的大草蝦價格如及口感差別有哪些
  • 不同時節的大草蝦價格如及口感差別有哪些

  • 大草蝦其實就是我們的生活中比較常見的大蝦,雖然四季都有,但其實不同時節的大草蝦其實口感還有價格上是差別很大的,那麼到底不同季節的大草蝦價格有什麼差別,都有什麼不一樣的呢?不同時節的大草蝦價格如及口感差別有哪些1.春季春季的大草蝦是最為肥美的季節,這時候經過一個冬...
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處暑時節的食物有哪些
  • 處暑時節的食物有哪些

  • 蓮子、百合、雪耳、西瓜、蓮藕等一些夏季的食物。處暑時節應該食用一下夏季應季的東西,應季的食材就是應時應該吃的東西,可以將食材用多種做法做出來增添食材本身的美味。涼茶和鴨子也是處暑時節比較合適的食材。處暑時節天氣較熱,應多吃水分多的食物。...
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立夏時節的吃的有哪些?
  • 立夏時節的吃的有哪些?

  • 立夏是中國各大傳統節氣之一,也是夏天的第一個節氣,立夏作為中國重大的節氣,這個節氣的習俗習慣有很多,其中最少不了的就是飲食,立夏這天有很多的傳統美食可以吃,那麼立夏時節吃的食物有哪些呢?接下來大家就來好好閲讀以下的文章吧。立夏時節的吃的有哪些1.立夏吃鴨蛋這個自然就...
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白露時節吃什麼葷菜
  • 白露時節吃什麼葷菜

  • 兔肉、鴨肉、魚肉、田螺、雞肉等。白露時節氣温差異比較的大,這個時候可以吃一些葷菜例如清蒸鱖魚,清燉鴨肉,麻辣田螺等美食。烹飪清蒸鱖魚的時候可以在鱖魚的肚子裏放上適量的薑片,葱段,這樣蒸出來的鱖魚會比較清香,烹飪好的清蒸鱖魚可以蘸醬油或者香油食用。...
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小滿時節應吃啥食物好?
  • 小滿時節應吃啥食物好?

  • 每一個節日都會有着對應的飲食習慣。比如説快到了端午節,在端午節的時候人們會選擇吃粽子。而小滿呢,其實是一個節氣。不過在這一天,也有一些人會選擇慶祝一下。小滿的時候還是有着不少的習俗的,不過還是讓我們一起來看看再小滿當天,吃些啥食物好呢?小滿時節應吃啥食物好1.小滿...
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芒種時節吃的東西
  • 芒種時節吃的東西

  • 芒種是二十四節氣中的第二節氣,隨着小滿的過去,芒種也就快到了,芒種寓意着忙着種,就是忙着豐收於播種,每一個節氣都有自己的習俗,當然芒種也不例外。芒種時節吃的東西有哪些呢?下面小編帶大家瞭解一下,芒種可以吃什麼,我們一起來看看吧。芒種時節吃的東西第一瓜:西瓜有句俗語説的好...
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做法十分簡單圖解-冷熱交替時節最宜喝蓮藕排骨湯
  • 做法十分簡單圖解-冷熱交替時節最宜喝蓮藕排骨湯

  • 這個蓮藕排骨湯加入了大棗、核桃、板栗,湯更加鮮甜。主料排骨:2根蓮藕:3節輔料栗子:適量核桃:適量紅棗:適量蓮子:適量食鹽:適量詳細步驟:第一步準備食材第二步排骨洗乾淨第三步紅棗去核,蓮子去心,洗乾淨備用第四步核桃去殼後備用第五步板栗去皮後備用第六步蓮藕洗淨後切厚片第七步鍋...
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大暑時節吃什麼
  • 大暑時節吃什麼

  • 仙草、煎青炒豆腐、鳳梨、羊肉、雞蛋、餃子、麪條、西瓜、老冬瓜鮮荷葉湯等。所處的地域不同,飲食習慣不一樣,在大暑時節吃的美食也會不同。煎青草豆腐,事由仙草、菊花等食材製作而成,成品成豆腐狀,放涼後切成小塊即可食用。麪條是常見的麪食,吃法和烹飪方式多樣,可以炒着吃、煮...
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芒種時節梅子應該怎樣吃-芒種為什麼吃梅子
  • 芒種時節梅子應該怎樣吃-芒種為什麼吃梅子

  • 芒種為什麼吃梅子?芒種是二十四節氣之一,芒種時節適宜吃的食物非常多,但是據説芒種吃梅子這個習俗早就有了,下面就讓我們一起來看看。一、芒種為什麼吃梅子芒種吃梅子的習俗在夏朝的時候就有了,芒種時候正直梅子的成熟季節,新鮮的梅子吃起來會覺得苦澀,比較難吃,煮熟吃口感非常...
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處暑時節飲食偏什麼口味-處暑要吃什麼東西
  • 處暑時節飲食偏什麼口味-處暑要吃什麼東西

  • 到了處暑,氣温就開始有了明顯的變化,氣温開始逐漸下降,雖然我國大部分地區還是處於夏季,但處暑就是温度下降的一個轉折點,俗話説“一場秋雨一場寒”,那在處暑要吃什麼東西呢,處暑時節飲食偏什麼口味?一、處暑要吃什麼東西1.鴨肉説起鴨肉,那不得不説的就是南京人傳統的飲食習俗是在...
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白露時節吃什麼肉
  • 白露時節吃什麼肉

  • 雞肉、鴨肉等等。白露節氣一般在九月初,此時温度漸涼可以通過食用一些肉類來彌補夏日的乏膩感。製作燉肉時可以加入各種蔬菜,如土豆、蓮藕、山藥、木耳、蝦類等豐富燉肉的口感以及食用價值。雞肉則可以選用老母雞燉煮成高湯飲用等等。...
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這些習俗你知道嗎?-立夏時節吃什麼食物
  • 這些習俗你知道嗎?-立夏時節吃什麼食物

  • 傳統的中國人在立夏時節都有特定的飲食習俗,立夏時節可以吃的食物種類特別的豐富,今天小編就為大家介紹立夏時節吃什麼食物。立夏時節吃什麼食物1.立夏飯立夏這一天,浙江寧波農村地區的朋友會用紅豆,青豆,黑豆,黃豆,綠豆等多種顏色的豆熬成五色米飯,也被稱作為立夏飯。現在人們又...
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穀雨時節還有哪些習俗-穀雨時節吃芒果需要注意什麼呢
  • 穀雨時節還有哪些習俗-穀雨時節吃芒果需要注意什麼呢

  • 古有云,民以食為天,不同時令的飲食也有所不同。今天,小編帶大家走進穀雨時節,來談一談穀雨時節吃芒果需要注意什麼呢。一、穀雨時節吃芒果需要注意什麼呢芒果是野餐的好搭檔。人們踏青時,野餐包裹中常有芒果。芒果的花期一般在每年的12月至次年的1到2月,穀雨來臨時,一顆顆芒果掛...
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