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關於蒜薹炒烏雞的餐飲百科

蒜薹炒烏雞怎麼做-蒜薹炒烏雞的做法
  • 蒜薹炒烏雞怎麼做-蒜薹炒烏雞的做法

  • “中午土豆燉的烏雞湯,只放了點食鹽,這樣的食物少爺他爹是堅決不吃的。把烏雞取出來,放蒜薹一起炒了,這樣做了他才吃。”食材明細主料蒜薹(200g)熟烏雞塊(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(10g)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒烏雞的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。...
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蒜薹炒烤雞怎麼做-蒜薹炒烤雞的做法
  • 蒜薹炒烤雞怎麼做-蒜薹炒烤雞的做法

  • 食材明細主料烤雞(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒烤雞的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒胡蘿蔔和蒜薹至6成熟。3、倒入烤雞,加入少許開水,大火燜至一分鐘,加入少許鹽,大火收汁。...
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雞蛋炒蒜薹怎麼做-雞蛋炒蒜薹的做法
  • 雞蛋炒蒜薹怎麼做-雞蛋炒蒜薹的做法

  • “蒜薹炒雞蛋是道家常菜,不僅營養豐富,而且操作簡單、口感鮮香、顏色美觀。”食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(3個)食用油(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒蒜薹的做法步驟1、買的蒜薹很嫩,洗淨。2、切成均勻的寸段。3、雞蛋3個用筷子...
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蒜薹不生雞蛋不老技巧 蒜薹炒蛋怎麼做-蒜薹炒蛋的做法 蒜薹炒蛋
  • 蒜薹不生雞蛋不老技巧 蒜薹炒蛋怎麼做-蒜薹炒蛋的做法 蒜薹炒蛋

  • “你做的蒜薹雞蛋是不是不是蒜薹沒熟就是雞蛋太老?沒關係,交給你個小技巧,做飯不困難~”食材明細主料蒜薹(1把)輔料雞蛋(3個)調料鹽(適量)橄欖油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒蛋的做法步驟1、準備一把蒜薹,三個雞蛋。2、將蒜薹剪去蒜薹頭。3、切掉蒜薹尾。4、打三個雞...
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雞柳炒蒜薹怎麼做-雞柳炒蒜薹的做法
  • 雞柳炒蒜薹怎麼做-雞柳炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料雞柳(適量)蒜薹(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞柳炒蒜薹的做法步驟1、雞柳切好先用生粉醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油調味待用。2、燒熱鍋倒入稍多些橄欖油,用中火滑炒雞柳。3、炒至變色盛起待用。4、繼續使用底油倒入蒜薹轉大火炒。5、略炒片刻放少許...
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蒜薹炒雞肝怎麼做-蒜薹炒雞肝的做法
  • 蒜薹炒雞肝怎麼做-蒜薹炒雞肝的做法

  • 食材明細主料蒜薹(200克)雞肝(150克)花生油(1湯匙)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(少許)輔料紅椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞肝的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、拍碎,為了入味。3、切段備用。4、熟雞肝。5、雞肝切塊。6、熱鍋冷油,油熱放食鹽。7、放入蒜薹翻炒。8、炒至蒜薹變...
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蒜薹炒雞腿肉怎麼做-蒜薹炒雞腿肉的做法
  • 蒜薹炒雞腿肉怎麼做-蒜薹炒雞腿肉的做法

  • “微辣,蒜薹脆嫩,雞腿肉鹹鮮滑嫩。”食材明細主料蒜薹(適量)雞腿肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)花椒(幾粒)姜蒜(適量)辣椒(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞腿肉的做法步驟1、蒜蓉洗淨切小段。2、對腿肉去皮。3、切成小丁。4、適量...
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蒜薹炒雞胗怎麼做-蒜薹炒雞胗的做法
  • 蒜薹炒雞胗怎麼做-蒜薹炒雞胗的做法

  • “蒜薹具有温中下氣、補虛、調和臟腑,以及活血、防癌、殺菌的功效。蒜薹含有辣素,它的殺菌作用可以達到青黴素的1/10,對一些病原菌和寄生蟲有一定的殺滅和抑制作用。蒜薹的外皮具有豐富的纖維素,可以刺激大腸排便,來調製便祕。多食用蒜薹,能夠預防痔瘡的發生,降低痔瘡復發的次數...
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蒜薹炒雞蛋的做法 蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做
  • 蒜薹炒雞蛋的做法 蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做

  • “最近忽然對一些家常菜譜有了興趣。我是個很愛吃的傢伙,尤其喜歡蒜薹炒雞蛋!因此一直長得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人愛吃蒜薹炒雞蛋但不一定自己會做,不過我也愛自己動手,經常下廚給自己做上一些容易做自己又愛吃的蒜薹炒雞蛋,可以説,是我至愛的家常菜了,記得...
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蒜薹炒雞肉怎麼做-蒜薹炒雞肉的做法
  • 蒜薹炒雞肉怎麼做-蒜薹炒雞肉的做法

  • “一般蒜薹都是炒的豬肉,但家裏就只有雞胸肉了,所以就這麼炒了,雖然醃肉的時候老抽放多了,但味道還是不錯滴,配着米飯和芒果奶昔,太美味了”食材明細主料蒜薹(400g)雞胸肉(200g)輔料乾紅辣椒(3個)蒜瓣(2個)葱(1顆)老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)花椒(幾粒)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜...
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蒜薹炒雞蛋怎麼做-蒜薹炒雞蛋的做法
  • 蒜薹炒雞蛋怎麼做-蒜薹炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蒜薹(300g)雞蛋(2個)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹去除頭尾泡洗乾淨,雞蛋準備。2、蒜薹切小段,雞蛋加料酒打散。3、鍋中放油炒雞蛋至定型,撈出備用。4、鍋中留油,炒蒜薹至斷生。5、然後放入炒好的雞蛋,倒入...
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蒜薹炒雞丁怎麼做-蒜薹炒雞丁的做法
  • 蒜薹炒雞丁怎麼做-蒜薹炒雞丁的做法

  • 食材明細主料蒜薹(1把)雞胸(1塊)輔料烹飪料油(2勺)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(10g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞丁的做法步驟1、蒜薹準備,雞胸解凍。2、雞胸切丁放料酒,鹽,澱粉醃製十分鐘,蒜薹去頭尾洗淨切碎丁。3、鍋中放烹飪料,油炒雞丁兒致變色,大火快炒,不要炒老了。4、...
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蒜薹炒雞蛋的做法 簡單快手菜——蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做
  • 蒜薹炒雞蛋的做法 簡單快手菜——蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做

  • “四月份是吃蒜薹的最佳時期。當你餓了的時候,最快捷的安撫你的胃……”食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、新摘的蒜薹。2、切段。3、雞蛋打散,放入少許鹽。4、鍋燒熱,放入適量油,倒入雞蛋液,用鏟子搗成小塊。5、再倒...
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蒜薹醬烏賊怎麼做-蒜薹醬烏賊的做法
  • 蒜薹醬烏賊怎麼做-蒜薹醬烏賊的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)烏賊(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(一勺)醋(一勺)蠔油(半勺)甜麪醬(一勺)鹽(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹醬烏賊的做法步驟1、蒜薹切小段,葱蒜切片,烏賊從中間切開,洗乾淨。2、小碗中放入一勺生抽,一勺醋,一勺料酒,半勺蠔油,一勺甜麪醬,適量鹽,適量...
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蒜薹炒雞蛋的做法 來一道懶人菜《蒜薹炒雞蛋》 蒜薹炒雞蛋怎麼做
  • 蒜薹炒雞蛋的做法 來一道懶人菜《蒜薹炒雞蛋》 蒜薹炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(1小捆)雞蛋(3個)輔料生抽(少許)鹽(少許)味精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、先準備一捆蒜薹,三個雞蛋備用,這裏喲忘記拍雞蛋了,嘻嘻。2、第二步把蒜薹切段洗淨,雞蛋打好待用。3、熱鍋放入食用油,炒雞蛋,成型後用鏟切塊,炒熟後放入碗中待...
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雞肉炒蒜薹怎麼做-雞肉炒蒜薹的做法
  • 雞肉炒蒜薹怎麼做-雞肉炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(適量)蒜薹(適量)紅辣椒(一個)輔料花椒(適量)生薑(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉炒蒜薹的做法步驟1、準備上圖食材:蒜薹切段、雞脯肉切絲、辣椒切段。2、雞肉絲放入調料攪拌均勻醃製十分鐘左右。3、...
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蒜薹帽炒雞蛋怎麼做-蒜薹帽炒雞蛋的做法
  • 蒜薹帽炒雞蛋怎麼做-蒜薹帽炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蒜薹帽(半斤)雞蛋(兩個)輔料小紅椒(三個)葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹帽炒雞蛋的做法步驟1、葱切馬蹄葱,辣椒切段。2、雞蛋打散在滑成蛋花。3、盛出備用。4、蒜薹帽洗乾淨切寸段。5、起鍋燒油,下葱辣椒炒出香味。6、下蒜薹帽翻炒。...
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蒜薹炒烏賊怎麼做-蒜薹炒烏賊的做法
  • 蒜薹炒烏賊怎麼做-蒜薹炒烏賊的做法

  • 食材明細主料小烏賊(半斤)輔料蒜薹(1斤)薑片(3、4片)幹辣椒(4個)配料白酒(少許)鹽(1勺)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒烏賊的做法步驟1、烏賊是早之前放在冰箱裏冷凍的,先拿出來化凍。烏賊化凍的時候,可以把蒜薹洗乾淨切段,幹辣椒和薑片切好。2、把烏賊從肚子剪開,處理...
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雞腿肉炒蒜薹怎麼做-雞腿肉炒蒜薹的做法
  • 雞腿肉炒蒜薹怎麼做-雞腿肉炒蒜薹的做法

  • “有段時間特迷做三明治,所以家裏買了好多口味的沙拉醬,結果光靠做三明治,壓根吃不完。竟然讓我發現,這沙拉醬做中式料理,味道也是很特別的哦!尤其是做雞肉料理的時候,可以用沙拉醬來醃製雞肉,就不需要放其它調料了,完全不需要葱薑蒜、生抽料酒,而且用沙拉醬醃製出來的雞肉,還有一種...
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蒜薹炒雞蛋的做法 家庭版蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做
  • 蒜薹炒雞蛋的做法 家庭版蒜薹炒雞蛋 蒜薹炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料雞蛋(二個)調料油(適量)鹽和五香粉(適量)葱(適量)生抽(一點)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段。2、鍋中熱油+蒜薹翻炒。3、提前炒好的雞蛋碎。4、蒜薹炒至斷生加入少許鹽和五香粉一點生抽調色即可關火。5、家常小炒...
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雞胗炒蒜薹怎麼做-雞胗炒蒜薹的做法
  • 雞胗炒蒜薹怎麼做-雞胗炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料雞胗(250克)蒜薹(200克)輔料指天椒(2個)小米辣(4個)姜(6片)蒜(2瓣)紅椒(1個)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胗炒蒜薹的做法步驟1、雞胗清洗乾淨後切片。2、紅椒切段,蒜薹切段。3、指天椒切段、小米辣切段、姜蒜切片。4、將雞胗放入鍋中焯一下水...
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蒜薹炒素雞怎麼做-蒜薹炒素雞的做法
  • 蒜薹炒素雞怎麼做-蒜薹炒素雞的做法

  • “現在正是蒜薹大量上市的時候,看到又粗又嫩的蒜薹甚是喜愛!蒜薹有豐富的營養,殺菌防癌,温中下氣,還有美美的膳食纖維哦!但與韭菜相剋!”食材明細主料蒜薹(適量)素雞(一根)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)蒜末(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒素...
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雞蛋炒熟蒜薹的做法 素~雞蛋炒熟蒜薹 雞蛋炒熟蒜薹怎麼做
  • 雞蛋炒熟蒜薹的做法 素~雞蛋炒熟蒜薹 雞蛋炒熟蒜薹怎麼做

  • “蒜薹和雞蛋很多種做法,我們他們融合了,這種超簡單還有營養,不愛吃蒜薹的人都覺得好吃哈哈。”食材明細主料蒜薹(400克)雞蛋(2枚)輔料油(50克)鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒熟蒜薹的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏放水,水開放入準備好的蒜薹焯一下...
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蒜薹雞蛋炒飯怎麼做-蒜薹雞蛋炒飯的做法
  • 蒜薹雞蛋炒飯怎麼做-蒜薹雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料蒜薹(100g)雞蛋(2個)輔料剩米飯(1碗)調料花生油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋炒飯的做法步驟1、蒜薹洗淨切碎。2、炒鍋放油燒熱,放入打散的雞蛋炒成塊出鍋備用。3、炒鍋放油燒熱,放入蒜薹炒香。4、放入雞蛋,鹽炒均,炒時用鍋鏟把雞蛋搗碎。5、放入...
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