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關於嫩椒黃菌菇的餐飲百科

嫩椒黃菌菇怎麼做-嫩椒黃菌菇的做法
  • 嫩椒黃菌菇怎麼做-嫩椒黃菌菇的做法

  • “黃菌菇非常的脆嫩,配以綠色的嫩椒,顏色鮮亮,味道鮮脆,以清淡味為宜。”食材明細主料黃菌菇(100g)輔料嫩椒(3個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩椒黃菌菇的做法步驟1、黃菌菇洗淨後撕成小條備用。2、嫩椒去掉內芯,切成細絲,碼點兒鹽入味。3、一勺油入鍋,油熱後放入嫩椒翻炒。4...
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嫩黃豆炒蘑菇怎麼做-嫩黃豆炒蘑菇的做法
  • 嫩黃豆炒蘑菇怎麼做-嫩黃豆炒蘑菇的做法

  • “這個時節的嫩黃豆特別的清鮮美味哦!把他和蘑菇配一起,簡單的炒一下營養美味。”食材明細主料嫩黃豆(一把)蘑菇(10個)輔料小葱(二顆)大蒜(2瓣)調料鹽(少許)雞精(少許)色拉油(二匙)蠔油(少許)醬油(半匙)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩黃豆炒蘑菇的做法步驟1、市場買來新鮮的豆角...
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菌菇面怎麼做-菌菇面的做法
  • 菌菇面怎麼做-菌菇面的做法

  • 食材明細主料自制麪條(250克)平菇(150克)杏鮑菇(150克)西蘭花(100克)茄子(200克)西紅柿(一個)蒜(幾粒)葱(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇面的做法步驟1、平菇、杏鮑菇切絲備用。2、西蘭花掰小朵,焯水備用。3、西紅柿切片備用。4、熱鍋涼...
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紅椒蘆筍炒菌菇怎麼做-紅椒蘆筍炒菌菇的做法
  • 紅椒蘆筍炒菌菇怎麼做-紅椒蘆筍炒菌菇的做法

  • “好久沒有更新了。最近天氣燥熱食慾也下降了,還好對於有顆減肥之心的我卻是竊喜的。不用刻意壓制自己的口腹之慾啦……蘆筍和菌菇分別汆水撈出瀝乾水份,再加入紅辣椒,醒胃!只用最基礎的調味料就可以了,簡簡單單就好。”食材明細主料紅辣椒(一隻)蘆筍(10根)菌菇(80g)蒜瓣(3顆)輔料食鹽...
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老醋炒菌菇的做法 老醋炒菌菇配酸黃瓜生菜 老醋炒菌菇怎麼做
  • 老醋炒菌菇的做法 老醋炒菌菇配酸黃瓜生菜 老醋炒菌菇怎麼做

  • “這道菜叫“老醋炒菌菇配酸黃瓜生菜”。在西餐有一種老醋,是用葡萄發酵釀製而成的,它的顏色很深有些發黑,它不同於一般的紅酒醋,味道很特別,也很貴。我通過製作幾次,品嚐起來感覺,有些類似咱們國內山西產的一種深顏色的老陳醋,其味道不比它差,西班牙人有時也用咱們的這種醋,因此,今...
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青椒炒菌菇的做法 簡單下飯菜——青椒炒菌菇 青椒炒菌菇怎麼做
  • 青椒炒菌菇的做法 簡單下飯菜——青椒炒菌菇 青椒炒菌菇怎麼做

  • 食材明細主料雞腿菇(4個)青椒(2個)黑木耳(適量)輔料大蒜頭(2瓣)配料橄欖油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒菌菇的做法步驟1、食材準備。2、幹木耳泡發,泡發後加一勺生粉和適量鹽。3、將生粉和鹽攪勻,用手搓捏發好的木耳,這樣能將木耳外面的髒東西很快的洗...
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黑椒煎菌菇怎麼做-黑椒煎菌菇的做法
  • 黑椒煎菌菇怎麼做-黑椒煎菌菇的做法

  • “菌菇類一直被認可的營養食材,我們常説的山珍海味,其中的山珍就包括着菌菇類,可見從古至今大家對它的味道和營養價值的認可!菌菇對人體有多方面的健康作用。比如:全面調整人體的整體平衡,增強體質,提高人體生命力,顯著提高機體免疫力,預防癌細胞形成......香菇,平菇,黑木耳這之類的...
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黑椒菌菇雞肉飯怎麼做-黑椒菌菇雞肉飯的做法
  • 黑椒菌菇雞肉飯怎麼做-黑椒菌菇雞肉飯的做法

  • “上班帶餐的小夥伴們不知道帶什麼的時候,來試一下這道黑椒菌菇雞丁飯吧!超級超級好吃,一吃就上癮❗️學會了它再也不用叫外賣了,湯汁拌飯好吃又下飯,喜歡的寶寶一定要試一下呀!”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(4朵)杏鮑菇(1個)玉米青豆胡蘿蔔(少許)雞肉醃製生抽(一勺)黑胡椒(少許)料酒(一勺)澱...
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自制菌菇粉-菌菇粉
  • 自制菌菇粉-菌菇粉

  • “今天整理廚房,發現家裏還要好多幹菌菇!煲湯也用不了多少!就想着用它們打點菌菇粉!”食材明細主料幹杏鮑菇(50克)幹真姬菇(50克)輔料幹香菇(50克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制菌菇粉的做法步驟1、家裏有的幹菌菇2、把幹菌菇用清水沖洗幾遍,然後擠幹水份3、把洗好的菌菇...
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鮮嫩蠔油菌菇燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩蠔油菌菇燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油菌菇燒豆腐,這是一道非常美味可口的菜餚。菌菇鮮嫩,富含蛋白質,豆腐爽滑可口,口感話嫩。兩者一起烹飪,加上耗油提鮮。醉人的美,如果你喜歡辣的,還可以進行搭配,顏色有層次感,口感豐富。做法很簡單,下班後有時間...
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清湯黃菌菇怎麼做-清湯黃菌菇的做法
  • 清湯黃菌菇怎麼做-清湯黃菌菇的做法

  • “黃菌菇口感非常的脆嫩,適合清湯,保持菌菇的鮮美。”食材明細主料黃菌菇(50g)輔料姜(3片)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯黃菌菇的做法步驟1、薑片放入水裏泡着,泡出姜味兒。2、黃菌菇洗淨,撕成片備用。3、水開了再一黃菌菇,這樣能保持菌菇的脆嫩。蓋上鍋蓋煮5分鐘。4、最...
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香菇黃酒燜滑雞的做法 【香菇黃酒燜滑雞】-----滑嫩嫩的雞塊 香菇黃酒燜滑雞怎麼做
彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃怎麼做-彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃的做法
  • 彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃怎麼做-彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃的做法

  • 食材明細主料燈椒(90克)紅椒(110克)黃椒(110克)蟹肉棒(5根)菌菇燕肉脆餃(95克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒蟹肉棒菌菇燕肉脆餃的做法步驟1、食材:紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、黃椒(已去蒂去籽清洗切開)、燈椒(已去蒂去籽清洗切開)、蟹肉棒、菌菇燕肉脆餃。2、...
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菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做

  • “入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力,菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇(適量)蟹味菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇湯的做法步驟1、蟹味菇、香菇、冬蟲夏蟲。2...
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菌菇煲怎麼做-菌菇煲的做法
  • 菌菇煲怎麼做-菌菇煲的做法

  • “多吃一些排毒食物,有助於清掃積存體內的宿毒,不僅能防病治病,還能延年益壽,其中的蘑菇就是此類食品中的翹楚。”食材明細主料平菇(適量)蟹味菇(適量)杏鮑菇(適量)茶樹菇(適量)輔料高湯(適量)大蒜(適量)姜(適量)香葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇煲的做法...
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黃顙魚煮菌菇怎麼做-黃顙魚煮菌菇的做法
  • 黃顙魚煮菌菇怎麼做-黃顙魚煮菌菇的做法

  • 食材明細主料黃顙魚(3條)海鮮菇(適量)平菇(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃顙魚煮菌菇的做法步驟1、準備好的食材。2、油燒熱放入薑片和魚。3、兩面都用油煎下。4、一次性加入水。5、煮開打去浮沫。6、轉入砂鍋小火煮。7、再...
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美味菌菇湯-菌菇湯
  • 美味菌菇湯-菌菇湯

  • 食材明細主料口蘑(適量)平菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後,清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片,平菇撕成小塊備用。4、熱鍋冷油,把菌菇下鍋翻炒五分鐘左右。5、菌菇翻炒...
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菌菇調味飯的做法 菌菇調味飯和拍黃瓜 菌菇調味飯怎麼做
  • 菌菇調味飯的做法 菌菇調味飯和拍黃瓜 菌菇調味飯怎麼做

  • “調味飯,可以簡單到底又可以難到頭的好食物,來自意大利,勝在綿密粘滑的質地和鮮美純粹的調味。今天説的這道調味飯靠菌菇得鮮,將雪茸、珍珠菌以及新鮮的白蘑菇搭配在一起,白葡萄酒以及乾貝高湯作底,最後擦上一些parmesancheese,配上...拍黃瓜!嘿!他們倆搭在一起真挺不錯~咱們暫時...
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椒鹽菌菇的做法 比酥肉還好吃的椒鹽菌菇 椒鹽菌菇怎麼做
  • 椒鹽菌菇的做法 比酥肉還好吃的椒鹽菌菇 椒鹽菌菇怎麼做

  • “當鮮香美味的菌菇~遇到焦香酥脆的麪糊😋,他倆碰撞在一起又會創造出什麼樣的美味呢?🤩”食材明細主料平菇(500g)輔料雞蛋(1個)調料玉米澱粉(適量)麪粉(適量)鹽(少許)黑胡椒(少許)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽菌菇的做法步驟1、準備500克平菇,一個雞蛋。2、將平菇洗淨後撕成條。...
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菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎麼做
  • 菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎麼做

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)木耳(適量)杏鮑菇(適量)草菇(適量)平菇(適量)黃花菜(適量)青筍(適量)葱(適量)芹菜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇褔包的做法步驟1、準備餡料原料。木耳、黃花菜提前一晚浸泡,木耳、黃花菜、平菇、草菇、杏鮑菇焯水2、所有餡料切碎...
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韭黃菌菇煎餃怎麼做-韭黃菌菇煎餃的做法
  • 韭黃菌菇煎餃怎麼做-韭黃菌菇煎餃的做法

  • “之前包過很多種餡料的餃子,家裏人都特別喜歡吃韭菜餡的,個人感覺吧,覺得肉餡里加料酒有一股酸味,所以在調餡料的時候從來不放料酒,一直用大葱薑末洋葱韭菜等來掩蓋肉的腥味,今天嘗試着用韭芽包一回,果然沒失望,味道很好。”食材明細主料肉末(500g)韭黃(500g)杏鮑菇(2個)中筋粉(600g)輔...
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燴菌菇的做法 熱乎乎的燴菌菇 燴菌菇怎麼做
  • 燴菌菇的做法 熱乎乎的燴菌菇 燴菌菇怎麼做

  • “幾場雨下的,直接從酷暑到了深秋,甚至有一絲絲冬天的感覺,拿出砂鍋,燉一鍋熱乎乎的燴菜,吃完暖洋洋的。燴菜做起來非常簡單,食材選自己喜歡的,今天的燴菌菇,鮮香可口,嫩滑入味,營養豐富味道好。”食材明細主料白玉菇(適量)老豆腐(1塊)午餐肉(1盒)油豆皮(1張)洋葱(半個)海帶(1片)粉帶(1把)香菇(適...
  • 22500
菇椒嫩牛肉怎麼做-菇椒嫩牛肉的做法
  • 菇椒嫩牛肉怎麼做-菇椒嫩牛肉的做法

  • “這是一道中午剛做的菜,味道好又簡單做。家常還是宴客,下飯還是下酒都好配。”食材明細主料牛肉(230克)輔料紅甜椒(一個)蟹味菇(一包)蒜蓉(少許)綠尖椒(半個)配料鹽(適量)白酒(少許)地瓜粉(少許)蠔油(一湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菇椒嫩牛肉的做法步驟1、材料圖2、牛肉切薄片,加...
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真菌中的“花魁”-黃金菇
  • 真菌中的“花魁”-黃金菇

  • 黃金菇是一種珍貴的食用兼藥用的真菌,黃金菇有着菌類的鮮美爽滑,更富含着蛋白質氨基酸和維生素等多種營養成分,據説對腫瘤也有很高的抑制作用哦,還有塑身美顏,虛症的調養的功效。真是集多種藥用功能於一身的好食材,來看看如何將它端上餐桌吧!黃金菇的做法有很多種:可炒、可爆、...
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菌菇湯的做法 鮮鮮的菌菇湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 鮮鮮的菌菇湯 菌菇湯怎麼做

  • “小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇(適量)輔料肉末(適量)調料胡椒(適量)生粉(適量)油(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘。2、撈出備用,這裏我留了點菌菇焯下來的水,保留原始鮮味。3、肉末加薑絲,蒜,生粉,油,胡椒粉,...
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