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關於腐竹炒豆苗的做法的餐飲百科

腐竹炒豆苗怎麼做-腐竹炒豆苗的做法
  • 腐竹炒豆苗怎麼做-腐竹炒豆苗的做法

  • 食材明細主料豆苗(310克)腐竹(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒豆苗的做法步驟1、食材:豆苗(已清洗)、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切段。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的腐竹翻炒一下。4、接着,合入豆苗翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、...
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洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法
  • 洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法

  • “美味可口,快手菜。”食材明細主料洋葱(一個)豆腐(一塊)幹黑豆腐竹(三根)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法步驟1、洋葱剝外皮,洗淨,切絲,備用。2、豆腐切塊,備用。3、腐竹用清水泡發一夜撈出,擠出多餘水分,切段,備用...
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蒜苗炒煎豆腐怎麼做-蒜苗炒煎豆腐的做法
  • 蒜苗炒煎豆腐怎麼做-蒜苗炒煎豆腐的做法

  • “煎豆腐是婆婆自家種的豆子,打好豆腐煎好從老家寄上來給我們,原生態的食品就是香!謝謝家婆,讓我們把美食一起傳遞下去吧”食材明細主料煎豆腐(5塊)輔料蒜苗(2棵)鹽(0.5茶匙)尖椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒煎豆腐的做法步驟1、把配料切好備用2、煎豆腐切自己喜歡的...
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蒜苗炒豆腐怎麼做-蒜苗炒豆腐的做法
  • 蒜苗炒豆腐怎麼做-蒜苗炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(半盒)蒜苗(適量)輔料生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、蒜苗切段。3、先煎一下豆腐。4、兩面煎黃。5、放入少許生抽。6、放入蒜苗。7、晃動鍋子均勻受熱。8、出鍋上碟。...
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筍炒腐竹豆皮怎麼做-筍炒腐竹豆皮的做法
  • 筍炒腐竹豆皮怎麼做-筍炒腐竹豆皮的做法

  • “吃火鍋剩下的筍、腐竹、豆皮,偷懶放在一起清炒,解膩爽口。”食材明細主料袋裝竹筍(適量)腐竹(適量)豆皮(適量)輔料葱、姜、蒜、食用油、鹽、蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)筍炒腐竹豆皮的做法步驟1、腐竹泡發掰斷,袋裝竹筍洗淨焯水,豆皮切方片焯水。2、鍋內加入適量食用油,油熱放入葱花...
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豆角炒腐竹怎麼做-豆角炒腐竹的做法
  • 豆角炒腐竹怎麼做-豆角炒腐竹的做法

  • “微辣,鹹鮮。”食材明細主料豆角(適量)腐竹(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)小米椒(一個)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒腐竹的做法步驟1、昨天晚上泡的腐竹。2、泡好的腐竹切斜段。3、豆角洗淨切三指段。4、鍋內適量水燒開,豆角焯至斷生撈出。...
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枸杞苗炒豆腐碎怎麼做-枸杞苗炒豆腐碎的做法
  • 枸杞苗炒豆腐碎怎麼做-枸杞苗炒豆腐碎的做法

  • “枸杞苗就是枸杞藤上發的嫩芽,現在是春季,正是採摘枸杞嫩芽的好時機。枸杞苗算是藥食同源的食材,中醫認為它可以清熱補虛,養肝明目。主治:肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、目生翳膜;虛煩發熱,消渴口乾及虛火牙痛。今天早上親自去採摘的枸杞苗,回來摘洗乾淨很豆腐一起拌...
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豇豆炒黑豆腐竹怎麼做-豇豆炒黑豆腐竹的做法
  • 豇豆炒黑豆腐竹怎麼做-豇豆炒黑豆腐竹的做法

  • “黑豆腐竹,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,黑豆腐竹中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆腐竹中粗纖維含量高達4%,常食黑豆腐竹可提供食物中的粗纖維。”食材明細主料豇豆(一把)幹黑豆腐竹(五根)輔...
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腐竹炒扁豆怎麼做-腐竹炒扁豆的做法
  • 腐竹炒扁豆怎麼做-腐竹炒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(155克)腐竹(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)。2、腐竹(已提前泡發)。3、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。4、起鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒一下。5、接着,合入切好的腐竹,加適量的清水翻炒翻炒至...
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蒜苗炒油豆腐怎麼做-蒜苗炒油豆腐的做法
  • 蒜苗炒油豆腐怎麼做-蒜苗炒油豆腐的做法

  • “春護肝,適宜吃蒜苗!蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它生長在農田裏,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。此外,吃蒜苗還能...
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腐竹炒黑豆芽怎麼做-腐竹炒黑豆芽的做法
  • 腐竹炒黑豆芽怎麼做-腐竹炒黑豆芽的做法

  • “#快手菜#”食材明細主料腐竹(150克)黑豆芽(100克)青蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽清水浸泡。2、腐竹温水泡軟後改刀切成段,青蒜切絲。3、熱鍋涼油,爆香青蒜絲。4、放入腐竹翻炒。5、加黑豆芽炒勻。6、...
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幹豆腐絲炒蒜苗怎麼做-幹豆腐絲炒蒜苗的做法
  • 幹豆腐絲炒蒜苗怎麼做-幹豆腐絲炒蒜苗的做法

  • “今天兒子回來了,我做了兒子愛吃的幹豆腐絲炒蒜苗,幹豆腐中含有豐富蛋白質,而且幹豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高.而且幹豆腐含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極...
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蒜苗炒酥雞豆腐怎麼做-蒜苗炒酥雞豆腐的做法
  • 蒜苗炒酥雞豆腐怎麼做-蒜苗炒酥雞豆腐的做法

  • 食材明細主料酥雞豆腐(1塊)蒜苗(少許)乾紅辣椒(2個)葱(少許)輔料生抽(1小勺)白糖(2克)鹽(少許)水澱粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒酥雞豆腐的做法步驟1、準備食材2、將酥雞豆腐切成小片,蒜苗切段,葱,幹辣椒切小段。3、油温熱,將葱花,幹辣椒同時放入,小火煸香。4、轉中火,放入酥...
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瓜苗炒豆腐 怎麼做-瓜苗炒豆腐 的做法
  • 瓜苗炒豆腐 怎麼做-瓜苗炒豆腐 的做法

  • 食材明細主料佛手瓜苗(200g)豆腐(300g)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜苗炒豆腐的做法步驟1、佛手瓜苗。2、瓜苗摘洗乾淨。3、豆腐切成片。4、起鍋熱油,鍋內撒點薄鹽,豆腐入鍋煎,撒點鹽的作用可以讓豆腐更入味,而且不會粘鍋。5、豆腐煎...
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蒜苗豆芽炒豆腐乾的做法 蒜苗綠豆芽炒豆腐乾 蒜苗豆芽炒豆腐乾怎麼做
  • 蒜苗豆芽炒豆腐乾的做法 蒜苗綠豆芽炒豆腐乾 蒜苗豆芽炒豆腐乾怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(芽400g)豆腐乾(360g)輔料蒜苗(100g)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗豆芽炒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾,蒜苗切好備用。2、綠豆芽洗淨備用。3、熱油鍋,先蒜苗白炒幾下。4、然後把豆腐乾放進去翻炒一會。5、把綠豆芽和蒜苗青色部...
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蒜苗炒豬血豆腐怎麼做-蒜苗炒豬血豆腐的做法
  • 蒜苗炒豬血豆腐怎麼做-蒜苗炒豬血豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(適量)豬血(適量)輔料蒜苗(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒豬血豆腐的做法步驟1、豬血、豆腐切片,蒜苗切段、姜切絲。2、鍋中放油煸香薑絲。3、放入豬血、豆腐翻炒,烹入料酒生抽,燒3分鐘。4、放入蒜苗、加...
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芸豆炒腐竹的做法 (家常菜)芸豆炒腐竹 芸豆炒腐竹怎麼做
  • 芸豆炒腐竹的做法 (家常菜)芸豆炒腐竹 芸豆炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料芸豆(500克)腐竹(300克)輔料鹽(適量)醬(3湯匙)雞精(適量)葱(1段)姜(0.5塊)幹辣椒(2個)花椒(適量)十三香(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芸豆炒腐竹的做法步驟1、葱薑辣椒切好備用2、芸豆洗好切好備用3、腐竹提前兩個小時泡4、鍋內油熱放花椒,葱薑辣椒絲,十三香,鹽一起放,翻炒...
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炒腐竹豆角怎麼做-炒腐竹豆角的做法
  • 炒腐竹豆角怎麼做-炒腐竹豆角的做法

  • 食材明細主料幹腐竹(1片)豆角(200g)輔料蒜蓉(適量)調料腐乳(1塊)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒腐竹豆角的做法步驟1、豆角用手掰成小段備用。2、幹腐竹泡水5分鐘後控幹水分,切段備用。3、豆角焯水煮熟後撈出備用。4、少油炒香蒜蓉,加入豆角燜煮片刻,加入適量的腐乳汁水燜致豆...
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蒜苗炒幹豆腐絲怎麼做-蒜苗炒幹豆腐絲的做法
  • 蒜苗炒幹豆腐絲怎麼做-蒜苗炒幹豆腐絲的做法

  • “快手菜,簡單易學口味清淡,下飯菜。”食材明細主料蒜苗(適量)豆絲(適量)輔料鹽(數量)蠔油(適量)油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜苗炒幹豆腐絲的做法步驟1、蒜苗洗淨控水2、豆腐絲3、食材準備好4、鍋中熱油加葱花爆香然後把蒜苗和豆腐一塊放入...
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豆苗炒豆腐怎麼做-豆苗炒豆腐的做法
  • 豆苗炒豆腐怎麼做-豆苗炒豆腐的做法

  • “豆苗和豆腐都是與豆有關的食材,兩者一齊搭配都幾特別,又可以快手做出一個素菜。”食材明細主料豆苗(200克)豆腐(2塊)輔料花生油(小許)食鹽(適量)麻婆豆腐調味料(適量)生粉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆苗炒豆腐的做法步驟1、準備食材2、豆腐切成細塊3、豆苗洗淨4、熱鍋中...
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豆腐乾炒蒜苗怎麼做-豆腐乾炒蒜苗的做法
  • 豆腐乾炒蒜苗怎麼做-豆腐乾炒蒜苗的做法

  • “豆腐乾是豆腐的再加工製品。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。”食材明細主料豆腐...
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蒜苗炒腐竹怎麼做-蒜苗炒腐竹的做法
  • 蒜苗炒腐竹怎麼做-蒜苗炒腐竹的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料蒜苗(一把)腐竹(兩條)輔料木耳(六朵)紅辣椒(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒腐竹的做法步驟1、蒜苗擇好,洗淨切段。2、泡發好的腐竹,切段。3、泡發好的木耳,撕小朵。4、紅辣椒切段。5、鍋燒熱放少許油,倒入紅辣椒...
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元葱苗炒幹豆腐怎麼做-元葱苗炒幹豆腐的做法
  • 元葱苗炒幹豆腐怎麼做-元葱苗炒幹豆腐的做法

  • “元葱,元葱苗是個好東西。吃高脂肪食物的時候,配上元葱,元葱苗能抵消吃高脂肪食物的血液凝塊。我們的身體狀況由我們的飲食來決定的,合理膳食才能身體健康。”食材明細主料元葱苗(兩個元葱的苗)幹豆腐(1張)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)元...
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豆腐皮炒蒜苗怎麼做-豆腐皮炒蒜苗的做法
  • 豆腐皮炒蒜苗怎麼做-豆腐皮炒蒜苗的做法

  • “快手菜,幾分鐘搞定”食材明細主料豆腐皮(適量)輔料蒜苗(適量)瘦肉(適量)辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐皮炒蒜苗的做法步驟1、準備好蒜苗和豆腐皮辣椒肉2、大蒜苗3、鍋裏放油炒辣椒和肉4、加豆腐皮5、加生抽,鹽6、加大蒜苗翻炒均勻7、裝盤...
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蒜苗炒竹蓀怎麼做-蒜苗炒竹蓀的做法
  • 蒜苗炒竹蓀怎麼做-蒜苗炒竹蓀的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料蒜苗(一把)竹蓀(20g)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒竹蓀的做法步驟1、竹蓀一包。2、取出備用。3、泡發好的竹蓀,擠出多餘水分。4、切段。5、擇好的蒜苗,洗淨,備用。6、切段。7、鍋燒熱放少許油,倒入蒜苗加...
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