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關於番茄燉鮰魚(江團)的餐飲百科

番茄燉鮰魚的做法 番茄燉鮰魚(江團) 番茄燉鮰魚怎麼做
  • 番茄燉鮰魚的做法 番茄燉鮰魚(江團) 番茄燉鮰魚怎麼做

  • “今天買了條江團回來準備清蒸,因為家裏有小孩不能吃辣,所以經常吃的是清蒸魚,天天吃就想換個口味,那就番茄味的吧,不辣還鮮”食材明細主料江團(1000克)番茄(3個)輔料葱段(2段)蒜(5g)生薑(5g)鹽(5g)雞精(3g)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄燉鮰魚的做法步驟1、生薑切絲,蒜切片2、魚切塊...
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魚餅燉番茄怎麼做-魚餅燉番茄的做法
  • 魚餅燉番茄怎麼做-魚餅燉番茄的做法

  • “魚肉與酸甜番茄的搭配,鮮美加分。熱騰騰的很美味哦!”食材明細主料魚餅(適量)番茄(適量)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚餅燉番茄的做法步驟1、準備:番茄,魚餅。2、將番茄切大塊,切點葱花,剁點蒜末。3、魚餅改刀切好。4、熱鍋放油,下蒜末...
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番茄燉鯽魚怎麼做-番茄燉鯽魚的做法
  • 番茄燉鯽魚怎麼做-番茄燉鯽魚的做法

  • “給紅燒鯽魚換個味道。”食材明細主料大鯽魚(4個)輔料番茄(2個)調料鹽(適量)白糖(少許)胡椒粉(少許)葱(適量)小米辣(2個)生抽(適量)陳醋(少許)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄燉鯽魚的做法步驟1、兩個小番茄切成小丁,葱、姜、蒜、小米辣改刀備用。2、炒鍋放油燒...
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番茄燉牛腩的做法 【番茄燉牛腩】 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 【番茄燉牛腩】 番茄燉牛腩怎麼做

  • “牛腩,眾多肉類當中,蛋白質含量很高,脂肪含量比較低。牛肉含鐵量高和西紅柿搭配,可以攝入更多的膠原蛋白,鹹甜口兒,不管是老人小孩,還是成年人都很愛吃。”食材明細主料牛腩(500g)輔料番茄(3個)西芹(2根)洋葱(1個)胡蘿蔔(1根)水(適量)配料葱薑蒜(少許)香葉(2片)橄欖油(10g)迷迭香(少許)鹽(少許)酸甜(口...
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鮰魚燉蘿蔔乾怎麼做-鮰魚燉蘿蔔乾的做法
  • 鮰魚燉蘿蔔乾怎麼做-鮰魚燉蘿蔔乾的做法

  • “客家人醃製的蘿蔔乾搭配鮰魚,體現出了魚的鮮和甜。”食材明細主料鮰魚(700克)蘿蔔乾(150克)輔料油(適量)姜(25克)葱(20克)蒜(30克)胡椒粉(2克)紅蘿蔔(40克)原味(口味)未知(難度)鮰魚燉蘿蔔乾的做法步驟1、客家蘿蔔乾。2、切成小塊,用水泡淡。3、處理好的鮰魚,加入適量蠔油、生抽、蛋1只,拌勻醃...
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清江鮰魚燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 清江鮰魚燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料清江鮰魚:1條豆腐:1塊輔料料酒:適量葱段:適量蒜:適量醋:適量生薑:適量花椒:適量幹辣椒:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.調料醃製魚塊約2個鐘(擱冰箱裏)2.平底鍋雙面略煎煸魚塊,起鍋。豆腐煎至表面金黃。3.鍋內放油,中小火...
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蕪茜番茄燉鱸魚怎麼做-蕪茜番茄燉鱸魚的做法
  • 蕪茜番茄燉鱸魚怎麼做-蕪茜番茄燉鱸魚的做法

  • “天氣漸漸熱了,不能再吃太辣的魚了,這是一款適合老人和孩子的水煮魚,鱸魚少刺,肉質細嫩,加上番茄,口感真的不錯,試下吧。”食材明細主料鱸魚(1條)番茄(1個)輔料香菜(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯粉(適量)酸甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕪茜番茄燉鱸魚的做...
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鮰魚的做法 鮰魚的做法——麻辣誘惑 鮰魚怎麼做
  • 鮰魚的做法 鮰魚的做法——麻辣誘惑 鮰魚怎麼做

  • “作為現代的年輕人,絕對是無辣不歡啊,之前上載的鮰魚的做法是家常味的,有人留言要上點重口味的,今天特意做了這道“麻辣誘惑”。肥魚肉質鮮嫩,燉煮不易軟爛,烹飪菜品還是很容易的,而且它只有一根獨刺沒有細刺,吃起來也很方便,下面一起來看看步驟吧。”食材明細主料鮰魚(70克)輔料青...
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番茄啤酒燉鱈魚怎麼做-番茄啤酒燉鱈魚的做法
  • 番茄啤酒燉鱈魚怎麼做-番茄啤酒燉鱈魚的做法

  • “鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”,也叫“液體黃金”。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美,營養專家指出,它的蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低至少於0.5%,魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還...
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團圓飯番茄蛋的做法 *團圓飯*番茄蛋 團圓飯番茄蛋怎麼做
  • 團圓飯番茄蛋的做法 *團圓飯*番茄蛋 團圓飯番茄蛋怎麼做

  • 食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)薑片(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)葱花(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)團圓飯番茄蛋的做法步驟1、番茄切大塊。2、在切成小丁。這樣番茄汁不會流出來。3、雞蛋打散加入生粉水在打散。4、起鍋放油。油熱下入雞蛋煎。5、不用...
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鮰魚是什麼魚
  • 鮰魚是什麼魚

  • 我們從小到大,肯定或多或少都吃過魚吧,尤其是沿海城市的人們可能會吃過很多很多種類的魚,地球有水域的地方這麼大,盛產的魚肯定很多很多,魚的種類真的是太多了,大家聽過或者吃過一種名字叫做鮰魚的魚嗎?那麼鮰魚是什麼魚?接下來跟着小編進行了解一下。鮰魚是什麼魚鮰魚是我國特...
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砂鍋焗鮰魚的做法 砂鍋焗鮰魚——最正宗的鮰魚吃法 砂鍋焗鮰魚怎麼做
  • 砂鍋焗鮰魚的做法 砂鍋焗鮰魚——最正宗的鮰魚吃法 砂鍋焗鮰魚怎麼做

  • “我們從小就開始吃魚肉,因為老話常説吃魚“聰明”嘛。我們吃過了各式各樣的烹飪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、紅燒的等等...今天跟大家分享一下鮰魚新做法,帶你解鎖烹飪的新姿勢,一道簡單好吃的鮰魚快快Get一下吧!”食材明細主料鮰魚(1條)輔料澱粉(200g)調料蠔油(適量)排骨醬(適量...
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鮰魚有營養嗎-鮰魚和鮎魚有什麼區別
  • 鮰魚有營養嗎-鮰魚和鮎魚有什麼區別

  • 魚類是我們在日常生活中經常會吃到的食物,但很多人吃魚的時候見到的只是魚肉,至於魚本身長什麼樣子,到了水產市場還是一臉懵。但這有時候也不能怪我們,因為有些魚乍看之下是很像的,例如鮰魚和鮎魚。一、鮰魚和鮎魚有什麼區別鮰魚和鮎魚同屬於鮎形目,因此外形十分相似,讓許多人傻...
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江團魚是不是鮎魚呢-黑魚和江團哪種更好吃
  • 江團魚是不是鮎魚呢-黑魚和江團哪種更好吃

  • 魚肉是很多人都會選擇的一種肉類食物,魚肉不僅含有豐富的營養物質關鍵是魚肉烹飪的時候比較容易熟這樣就減少了等待的時間了,黑魚和江團魚都是比較受歡迎的,那麼黑魚和江團哪種更好吃呢?有的人認為江團魚是鮎魚,那麼兩者是同一種嗎?一、黑魚和江團哪種更好吃黑魚和江團魚都是...
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番茄燉牛腩的做法 紅果番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 紅果番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)番茄醬(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄燉牛腩的做法步驟1、牛腩切成小塊,用熱水焯一遍,撈出後用熱會洗乾淨,放到容器中備用2、土豆,西紅柿,胡蘿蔔切成兩份,一份是小丁的,一份是大丁的,小丁儘量少切點3、葱姜大料,...
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番茄燉魚怎麼做-番茄燉魚的做法
  • 番茄燉魚怎麼做-番茄燉魚的做法

  • “從小到大,最愛媽媽燉的魚,原汁原味,鮮嫩爽口,好吃到停不下來,每次買魚都要選擇大個的,小了不夠吃。這是媽媽的拿手菜,看似簡單,燉魚的時候加點番茄,味道絕對不一樣,不信你試試!”食材明細主料鯉魚(1條)番茄(2個)輔料油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)花椒粒(5粒)八角(1個)葱(1根)姜(1塊)蒜(3瓣)料酒(適...
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麻辣江團燉黑豆腐怎麼做-麻辣江團燉黑豆腐的做法
  • 麻辣江團燉黑豆腐怎麼做-麻辣江團燉黑豆腐的做法

  • “今午餐來一款重口味:麻辣江團燉黑豆腐,江團鮮美,豆腐滑嫩,二者結合完美啊!”食材明細主料江團魚(一條)黑豆豆腐(一塊)輔料葱薑蒜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)火鍋底料(適量)豆瓣醬(適量)自制辣醬(適量)醬油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣江團燉黑豆腐的...
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番茄江團怎麼做-番茄江團的做法
  • 番茄江團怎麼做-番茄江團的做法

  • “簡介鮰魚有不同的叫法,上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”,貴州則喚之為“習魚”,英文名:“Longsnoutcatfish”。江團高蛋白,低脂肪,富含多種維生素和微量元素,是滋補營養佳品。富含生物小分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料,以水溶液的形式貯存於人體組織中,易於吸收,對改...
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蒸鮰魚肉怎麼做-蒸鮰魚肉的做法
  • 蒸鮰魚肉怎麼做-蒸鮰魚肉的做法

  • 食材明細主料鮰魚(1條)輔料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(3克)蒸魚鼓汁(15克)蒸花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鮰魚肉的做法步驟1、鮰魚宰殺乾淨,取肉。2、魚肉隔5公分片一斜刀,灑上少許鹽、木茨粉、胡椒粉抹勻,淋上適量油醃製備用。3、蒸鍋加入適量水放上蒸架把水煮開,把魚攤上,蓋...
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通江番茄魚火鍋哪家好
  • 通江番茄魚火鍋哪家好

  • 隨着近年來我國的經濟社會的不斷髮展,社會中各個方面都有了不同程度的提升與進步,體現在美食方面就是,近年來我國的美食市場中出現了許多新種類的美食,也獲得了眾多消費者的關注,魚火鍋就是最近非常流行的美食之一,那麼下面就讓我們一起來了解一下通江番茄魚火鍋哪家好吧。1蓉...
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番茄粉皮燉青魚怎麼做-番茄粉皮燉青魚的做法
  • 番茄粉皮燉青魚怎麼做-番茄粉皮燉青魚的做法

  • 食材明細主料青魚(適量)番茄(適量)粉皮(適量)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄粉皮燉青魚的做法步驟1、青魚尾一段,魚身上斜劃三刀,便於入味。2、兩面抹上澱粉。3、不粘鍋放油燒熱,下入魚尾兩面...
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檸檬番茄燉鯽魚怎麼做-檸檬番茄燉鯽魚的做法
  • 檸檬番茄燉鯽魚怎麼做-檸檬番茄燉鯽魚的做法

  • “早上起牀,見到了滿滿的陽光,透過窗户,灑落了一地~~~很happy的去超市,很foolish的亂買一通,結果就是,回到家,看着一堆菜“絞盡腦汁”。鯽魚,鯽魚,本是想做蘿蔔絲鯽魚湯的,但只買了一根蘿蔔,又突然想用來燉大肉。怎麼辦喔?紅燒?煎炸?可是無湯不成飯吶!額,想到了之前在美食天下看的檸檬鯽...
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番茄燉潮白黑魚的做法 番茄燉潮白黑魚——饞貓解饞美食精選 番茄燉潮白黑魚怎麼做
  • 番茄燉潮白黑魚的做法 番茄燉潮白黑魚——饞貓解饞美食精選 番茄燉潮白黑魚怎麼做

  • “番茄燉潮白黑魚,味道鮮美,十分下飯。”食材明細主料潮白黑魚(一條)番茄(若干)輔料鹽(20g)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄燉潮白黑魚的做法步驟1、將從饞貓解饞買回來的黑魚洗淨,清理,並切成魚片,洗淨瀝乾後分別用1勺料酒,少量鹽醃製15分鐘。2、西紅柿去皮切小塊,姜和葱都切碎...
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番茄燉龍利魚怎麼做-番茄燉龍利魚的做法
  • 番茄燉龍利魚怎麼做-番茄燉龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(一塊)番茄(一個)輔料萵苣(一段)金針菇(一小把)葱絲(幾根)調料鹽(四分之一勺)料酒(一勺)黑胡椒(四分之一勺)玉米油(兩勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)番茄燉龍利魚的做法步驟1、把番茄打十字花刀,燒熱水澆在番茄上,用筷子把皮揭掉。2、把番茄切成小丁放進碗中備用。3...
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祕製江團魚怎麼做-祕製江團魚的做法
  • 祕製江團魚怎麼做-祕製江團魚的做法

  • “對魚的愛用一個詞來形容——痴迷!”食材明細主料江團魚(兩斤左右)白菜(四片)蒜薹(一撮)雞蛋(一枚)葱(些許)蒜(適量)姜(適量)輔料料酒(5ml)老抽(一湯勺)生抽(一湯勺)生粉(些許)海天黃豆醬(一湯勺)豆瓣醬(兩湯勺)花生油(些許)水(些許)花椒(些許)菜籽油(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製...
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