當前位置:味味甜 >

關於醃白菜煮鰻魚怎麼做的餐飲百科

醃白菜煮鰻魚 怎麼做-醃白菜煮鰻魚 的做法
  • 醃白菜煮鰻魚 怎麼做-醃白菜煮鰻魚 的做法

  • 食材明細主料鰻魚(270克)醃白菜(180克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮鰻魚的做法步驟1、食材:鰻魚(已清洗)、醃白菜(已清洗)、薑片、幹辣椒(已剪開)2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的醃白菜,...
  • 17054
酸菜鰻魚怎麼做-酸菜鰻魚的做法
  • 酸菜鰻魚怎麼做-酸菜鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(450g)酸菜(150g)輔料薑絲(適量)蒜苗(2顆)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗淨切片備用。2、酸菜洗淨切片。3、將酸菜放入鍋中炒香,倒入碗中備用。4、炒鍋燒熱重新下油,放入蒜苗。5、放入薑絲,炒出香味。6、放入鰻魚。7、倒入兩碗水。8...
  • 6001
鮮美的白菜煮鰻魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的白菜煮鰻魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天的這個白菜煮鰻魚頭湯也算是非常普通的家常菜了,可是很多人都不會煮,特別是年輕的朋友們,都不知道什麼是鰻魚吧?去問問就知道了,如果你突然想喝一口湯的話,那就試試這個白菜煮鰻魚頭湯吧,不復雜,很快...
  • 18960
白菜鰻魚羹如何做簡單又好吃
  • 白菜鰻魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鰻魚:300公克大白菜:150公克香菇:30公克蒜頭:20公克青葱:10公克綠色花椰菜:50公克紅色甜椒:20公克高湯:1000公克A.雞粉:1小匙糖:1/2大匙鹽:1/2大匙B.香油:1小匙米酒:1大匙薑末:20公克葱段:15公克醬油:1大匙蛋:1個太白粉:1/2...
  • 8975
白菜絲煮魚怎麼做-白菜絲煮魚的做法
  • 白菜絲煮魚怎麼做-白菜絲煮魚的做法

  • “魚肉味道鮮美,不論是食肉還是做湯,都清鮮可口,引人食慾。是人們日常飲食中比較喜歡的食物。魚類的種類繁多,不同的魚營養也不盡相同。魚肉營養價值極高,魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。”食材明細主料草魚(500克)白菜梗子(200克)輔料大蒜(...
  • 13986
我愛吃的白菜煮鰻魚乾蟹肉棒如何做簡單又好吃
  • 我愛吃的白菜煮鰻魚乾蟹肉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白菜煮鰻魚乾蟹肉棒是蟹棒,魚丸,還有白菜,鰻魚乾做成的美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的美食,對身體健康也是比較好的一款美食,多吃有益於身體健康喲,對大家的口感也比較舒服,所以好多人都愛...
  • 22193
醃白菜煮排骨怎麼做-醃白菜煮排骨的做法
  • 醃白菜煮排骨怎麼做-醃白菜煮排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(370克)醃白菜(280克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮排骨的做法步驟1、食材:排骨(已焯水)、醃白菜(已清洗)、幹辣椒(已剪開)2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。4、隨後,下入...
  • 20315
酸菜蒸鰻魚怎麼做-酸菜蒸鰻魚的做法
  • 酸菜蒸鰻魚怎麼做-酸菜蒸鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(500克)酸菜(適量)豆鼓(適量)輔料薑絲(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)味精(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜蒸鰻魚的做法步驟1、炒鍋加熱放入適量油,把薑絲和豆鼓放入炒香後關火,再放入適量的蒸魚豉油、鹽、味精調成一碗醬汁2、菜盤底部鋪上酸菜,放上鰻魚,再把調...
  • 30467
白灼海鰻魚怎麼做-白灼海鰻魚的做法
  • 白灼海鰻魚怎麼做-白灼海鰻魚的做法

  • “減肥對於無肉不歡者一直是個難題。其實,減肥的時候是可以吃肉的。而且適當吃些肉類,不僅能減輕體重,還能促進心臟健康,增強人的記憶力。海鰻魚低脂肪,高蛋白質,低膽固醇。海鰻魚性味甘平,有滋補、補虛損的功能,鰻魚含有豐富的蛋白質、鈣質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E、及...
  • 4533
醃白菜煮土豆怎麼做-醃白菜煮土豆的做法
  • 醃白菜煮土豆怎麼做-醃白菜煮土豆的做法

  • 食材明細主料醃白菜(200克)土豆(370克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮土豆的做法步驟1、食材:醃白菜(已清洗切開)、土豆(已洗淨去皮切塊)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮開煮至土豆熟軟。4、然後,合入切好的醃白菜翻動...
  • 8652
好吃醃白菜煮黑鯧魚如何做簡單又好吃
  • 好吃醃白菜煮黑鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘醃白菜煮黑鯧魚是一道以醃白菜和黑鯧魚為主料的菜。魚類因為其鮮美的肉質和極高的營養價值深受廚師和家庭主婦們的喜愛,人們更是創造了蒸。煮。燉。煎。炸等多種魚類的烹飪方法,給世人帶來了極大的口福。今...
  • 29075
白菜煮魚丸怎麼做-白菜煮魚丸的做法
  • 白菜煮魚丸怎麼做-白菜煮魚丸的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)魚丸(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜煮魚丸的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備材料,白菜洗乾淨,魚丸準備一些。3、冷水下鍋,放入魚丸,白菜,加入少許鹽,大火煮5分鐘出鍋。4、不費一滴油,清淡可口!...
  • 5809
醃白菜煮黑鯧魚怎麼做-醃白菜煮黑鯧魚的做法
  • 醃白菜煮黑鯧魚怎麼做-醃白菜煮黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(290克)醃白菜(120克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已洗淨)、醃白菜(已清洗切碎)2、取平底鍋倒油燒熱,下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。3、接着,合入切好的醃白菜。4、然後,加適量的料酒。5...
  • 26994
醃白菜煮醉魚怎麼做-醃白菜煮醉魚的做法
  • 醃白菜煮醉魚怎麼做-醃白菜煮醉魚的做法

  • 食材明細主料醉魚(200克)醃白菜(200克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮醉魚的做法步驟1、食材:醉魚、醃白菜(已清洗)、薑片、幹辣椒(已剪開)2、將醉魚拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的醃白菜放在案板上切開,待用。4、燒...
  • 9326
蘑菇醃白菜煮年糕怎麼做-蘑菇醃白菜煮年糕的做法
  • 蘑菇醃白菜煮年糕怎麼做-蘑菇醃白菜煮年糕的做法

  • “這道【蘑菇醃白菜煮年糕】是發病之前做的,圖片已經整整藏了半年多了,今日個整理整理髮發上來。。。”食材明細主料年糕(2根)蘑菇(40克)醃白菜(110克)輔料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇醃白菜煮年糕的做法步驟1、食材:年糕、蘑菇(已清洗切片)、醃白菜(已清洗切碎)2、將...
  • 20199
醬油水煮白鰻魚如何做簡單又好吃
  • 醬油水煮白鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鰻魚的營養價值又名河鰻、蛇魚、風鰻、白鰻、白鱔、青鱔、青鰻。是日本菜式裏常用的食材。有清燉、白燒、水煮等做法。水煮鰻魚更添鮮味,湯味甚佳,魚肉加醬油食用口感美不可言,提鮮味。主料鰻魚:200g輔料辣椒...
  • 16834
媽媽醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃
  • 媽媽醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘前段日子媽媽開始醃白菜,今日興高采烈把她的成果拿過來要我試吃,熬不過母親殷切的目光,決定晚餐用她的醃白菜做一道醃白菜煮鰻魚,白菜經過醃製,含有硝酸鹽,用來煮鰻魚,恰好可以掩蓋鰻魚的腥味,加上料酒跟薑片調料...
  • 21627
圓白菜煮魚怎麼做-圓白菜煮魚的做法
  • 圓白菜煮魚怎麼做-圓白菜煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)白菜絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜煮魚的做法步驟1、備草魚適量,白菜切絲。2、將魚放進不粘鍋裏。3、翻面,兩面煎金黃。4、放進白菜絲合勻。5、再倒進辣椒油。6、合勻。7、再放點香菜,加點清水煮入...
  • 8993
鹹菜燒鰻魚怎麼做-鹹菜燒鰻魚的做法
  • 鹹菜燒鰻魚怎麼做-鹹菜燒鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(145克)鹹菜(100克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜燒鰻魚的做法步驟1、材料:鰻魚、鹹菜(已清洗切碎)、薑片2、將鰻魚去內臟洗淨,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入清水好的鰻魚兩面煎一下。4、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。...
  • 25555
醃白菜煮橡皮魚怎麼做-醃白菜煮橡皮魚的做法
  • 醃白菜煮橡皮魚怎麼做-醃白菜煮橡皮魚的做法

  • “橡皮魚又稱剝皮魚、搭配醃白菜來做,好吃味道鮮美。。。橡皮魚有很大的食療作用:可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症、總之全身都是寶。。。”食材明細主料橡皮魚(3條)醃白菜(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醃白菜煮橡皮魚的做法步驟1、食...
  • 27278
白菜蒸鰻魚乾怎麼做-白菜蒸鰻魚乾的做法
  • 白菜蒸鰻魚乾怎麼做-白菜蒸鰻魚乾的做法

  • 食材明細主料鰻魚乾(適量)白菜(三片)輔料食用油(些許)調料葱姜(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜蒸鰻魚乾的做法步驟1、取鰻魚乾。2、分成小塊,洗淨。3、切葱姜。4、葱姜放鰻魚乾裏。5、放花生油拌勻。6、白菜橫切。7、把白菜放碗裏,在放饅頭,最後把葱姜和湯汁放上去,這樣...
  • 28171
營養醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃
  • 營養醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醃白菜煮鰻魚精選上好的鰻魚和醃白菜,因為鰻魚沒有刺,而且蛋白質極高,適合老人和孩子食用。醃白菜好吃,而且營養豐富,含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜香辣爽口,開胃下飯,營養豐富,口感上乘,香味濃郁,配上一碗香...
  • 12348
醃白菜煮圓蛤 怎麼做-醃白菜煮圓蛤 的做法
  • 醃白菜煮圓蛤 怎麼做-醃白菜煮圓蛤 的做法

  • 食材明細主料醃白菜(185克)圓蛤(440克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮圓蛤的做法步驟1、食材:醃白菜(已清洗)、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的醃白菜翻炒翻炒。4、接着,合入已洗淨的圓蛤,加適量...
  • 13323
爽口宜人的醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃
  • 爽口宜人的醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘醃白菜煮鰻魚,採用營養極為豐富的鏝魚為主料,味道鮮美,其魚肉多而少刺,肉質鮮嫩。在寒冷的冬天,來一道醃白菜煮鰻魚,能驅走寒冷,能讓人神清氣爽。經常食用,據説能讓人健康長壽呢。這也是一道降血脂,增智力,預防大腦...
  • 21619
酸菜鰻魚煲怎麼做-酸菜鰻魚煲的做法
  • 酸菜鰻魚煲怎麼做-酸菜鰻魚煲的做法

  • 食材明細主料鰻魚(適量)酸菜(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)白糖(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜鰻魚煲的做法步驟1、鰻魚市場處理好後清水洗淨備用。2、蒜頭生薑剁碎備用。3、鹹梅2個去核剁碎。4、蒜末薑末和鹹梅放入碗中,加入適量...
  • 7225
專題